اخبار فناوری

چشم برتر | جدیدترین اخبار IT و فناوری اطلاعات

  • تاریخ : 24ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 0 بازدید

هرچه زندگی‌مان پرجنب‌وجوش‌تر می‌شود، انجام دادن تمام برنامه‌های فهرست کاری‌مان تقریبا غیرممکن به نظر می‌رسد؛ چه برسد به اینکه برای خودمان وقت بگذاریم یا دیدن کسانی‌که دوست‌شان داریم؛ درحالی‌که ثابت شده است که این موارد برای شادی و سلامتی بدن‌مان ضروری‌اند. حتی مطالعات بسیاری نشان داده است که داشتن اضطراب بیش از حد ناشی از زندگی‌های پرهیاهو می‌تواند جسم‌مان را بیمار کند. خوشبختانه می‌توانید با هوشمندانه‌تر کار کردن، بدون اینکه مجبور باشید خیلی به خودتان سخت بگیرید، برنامه‌های روزانه‌تان را تکمیل کنید. ما از متخصصان و کارشناسانی که تجربه‌ای مانند شما داشته‌اند خواستیم از بهترین رازهای زندگی‌شان بگویند: رازهایی که به آنها کمک کرده است از پس تمام کارهای پیچیده روزمره‌شان برآیند. با دانستن این رازها می‌توانیم در مدیریت کارآمد زمان و ساده‌تر شدن زندگی‌مان بکوشیم. با این مقاله از «چطور» همراه باشید تا با ترفندهای کارآمد مدیریت زمان آشنا شوید.

در این مقاله، شگردهای مختلف کارشناسان و متخصصان صنایع مختلف برای مدیریت زمان را معرفی می‌کنیم. با مطالعه این شگردها می‌توانید روش‌های خلاقانه‌ای برای انجام دادن کارهای‌تان (از تمیز کردن خانه تا رسیدگی به وظایف محل کار) به کار بگیرید و آنها را سریع‌تر به پایان برسانید. زودتر انجام دادن وظایف به شما کمک می‌کند تا برای بودن کنار دیگران یا انجام دادن فعالیت‌هایی که دوست دارید، وقت بیشتری بگذارید.

مدیریت زمان در صبح‌هنگام

مدیریت زمان، صبح

۱. تعیین دقیق زمان شروع کار

«آنی تولین» (Annie Tevelin) گریمور و مؤسس شرکت SkinOwl است. به‌نظر او، وقتی صبح‌ها در یک زمان خاص از خواب بلند شوید، به بازدهی شما بسیار کمک می‌کند. او می‌گوید: «با به‌کارگرفتن این روش، می‌توانم روال خوب و مؤثری در کارهایم ایجاد کنم: صبحانه‌ام را آماده می‌کنم، سگم را می‌گردانم، سر زمان خاصی پشت رایانه‌ام می‌نشینم، آماده انجام دادن کارهای روزانه‌ام می‌شوم و آنها را به‌موقع به پایان می‌رسانم. این روش باعث شده است کارهای روزمره‌ام را با کمترین استرس و تحمل شرایط پیش‌بینی‌نشده، انجام دهم.

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۲ ساعت

۲. ازقبل آماده کردن لوازم ضروری در کیف‌دستی

اگر لوازم مختلفی برای موقعیت‌های گوناگون نیاز دارید، بهتر است ازقبل آنها را آماده کنید تا در زمان‌تان صرفه‌جویی شود. مثلا نرم‌کننده لب، دستمال مرطوب، هدفون یا هر چیز دیگری را که لازم دارید، ازقبل در کیف‌دستی‌تان قرار دهید.

«کیمی اسمیت» (Kimmie Smith) یکی از مشاهیر مشاوره مد است. او از مؤسسان و نیز مدیر سبک مجلهٔ مد اتلیژر مگ (Athleisure Mag) هم هست. به‌نظر اسمیت، «وقتی کیف‌تان را از قبل آماده کنید، نگران لوازم مهم مانند کلید یا کیف پول‌تان نخواهید شد».

زمان تقریبی صرفه‌جویی شده در هفته: ۳۰ دقیقه

۳. درست کردن صبحانه و چای در آشپزخانه

اگر عادت دارید هر روز صبح صبحانه و قهوه یا چای بخورید، بهتر است لوازم ضروری مورداستفاده برای درست کردن آنها را در آشپزخانه در دسترس قرار دهید. «جینی انگلباخ» (Jeanie Engelbach) که در زمینه دکوراسیون داخلی کار می‌کند می‌گوید: «اگر قهوه‌سازتان روی کابینت است، دانه یا پودر قهوه و فنجان قهوه را هم دقیقا کنار آن بگذارید تا بدون اتلاف وقت، قهوه‌تان را آماده کنید و بنوشید»؛ در واقع، وسایل اضافی دیگر را در جایی دیگر قرار دهید تا مزاحم کارتان نشوند. همین روش را می‌توانید برای مواد خوراکی دیگر مانند صبحانه به کار برید.

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۳۵ تا ۵۶ دقیقه (۵ تا ۸ دقیقه زمان صرفه‌جویی‌شده هر روز صبح)

در اداره

مدیریت زمان، اداره

۴. روی کاغذ آوردن هدف‌ها و برنامه‌ها

به‌توصیه انگلباخ، برای آرامش ذهن خود و اینکه بتوانید وظایف هفته پیش‌ِروی خود را انجام دهید، هر کاری را که باید انجام دهید، هر شنبه صبح روی کاغذ (ترجیحا خط‌دار) بنویسید.

او در ادامه می‌گوید: «وقتی فهرست اولیهٔ کارهایی را که باید انجام دهید آماده کردید، آنها را ویرایش و اولویت بندی کنید. بهتر است روزهای هفته را با رنگ‌های مختلف متمایز کنید. حتی می‌توانید وظایف موردنظرتان را در یک تقویم دیجیتالی (یا هر تقویمی که در دسترس دارید) وارد کنید و آنها را در دسترس داشته باشید. این روش به شما کمک می‌کند که نه‌تنها وقت‌تان را سازمان‌دهی کنید، بلکه ابتدای هر هفته احساس کنید که آماده هستید تمام کارهای‌تان را به‌موقع انجام دهید. چنین احساسی باارزش است و می‌تواند به شما در به انجام رساندن سریع کارها کمک کند.»

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۱ ساعت به بالا

۵. تنظیم برنامه‌های روزانه بر مبنای الگوی ۵۰/۱۰

اگر شبکه های اجتماعی، پیامک‌های مختلف یا صحبت با همکارها دائما موجب حواس پرتی شما می‌شوند، این گزینه به کارتان می‌آید. برای اینکه بتوانید بین کار و زمان استراحت‌تان تعادل ایجاد کنید، چنین شکل و ساختاری به روزتان بدهید: ۵۰ دقیقه کار و ۱۰ دقیقه استراحت کنید.

«لورن زولر» (Lauren Zoeller)، مربی برنامه‌های آموزشی ایجاد تعادل در زندگی می‌گوید: «در بازه‌های زمانی ۵۰دقیقه‌ای، باید در محیط کاری‌تان آرامش داشته باشید و هیچ نوع موضوعی برای حواس‌پرتی وجود نداشته باشد؛ یعنی اینکه حتی صدای زنگ تلفن را هم نباید بشنوید. با پشتکار و جدیت، ۵۰ دقیقه بی‌وقفه کار کنید؛ سپس ۱۰ دقیقه به چک کردن تلفن‌‌همراه یا قدم زدن تند در راهروی اداره‌تان بپردازید یا هر کار دیگری که دوست دارید، انجام دهید. اگر بتوانید این زمان‌بندی را به‌درستی انجام دهید، مقدار کار مفیدتان بیشتر می‌شود و در عین حال می‌توانید مراقب سلامتی‌تان هم باشید.»

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۵ ساعت (در ۴۰ ساعت کاری هفته، می‌توانید ۶۰ دقیقه صرفه‌جویی کنید)

۶. تنظیم پاسخ خودکار ایمیل در برخی ساعت‌های خاص

تولین با قرار دادن ایمیل روی حالت پاسخ‌گویی خودکار توانسته است از وقت خود به‌خوبی استفاده کند. او می‌گوید: «با این روش به دیگران نشان می‌دهید که ایمیل آنها را مثلا فقط ۱۰ صبح یا ۴ بعدازظهر پاسخ می‌دهید. بدین ترتیب می‌توانید توقعات دیگران را مدیریت و مرزهای خودتان را مشخص کنید؛ درضمن، مدام مجبور نیستید وسط کارتان به ایمیل‌های دیگران پاسخ دهید و حواس‌تان پرت نمی‌شود.»

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۱ ساعت


حتما بخوانید: چطور ایمیل‌‌‌های دریافتی‌مان را مدیریت کنیم؟


۷. دسته‌بندی وظایف

چندوظیفگی همیشه آسان (یا ممکن) نیست؛ اما «سوزی کوئیلو» (Susie Coelho) چهرهٔ تلویزیونی و مؤسس/ مدیر خلاقیت شرکت House of Sussex می‌گوید: «زمان و جایی که بتوانید چندوظیفه‌ای شدن را عملی کنید، تفاوت بزرگی به وجود می‌آید؛ همین می‌تواند موجب بازدهی بسیاری شود». او در توضیح این موضوع می‌گوید: «مثلا با پرداخت فاکتورها و صورت‌حساب‌ها یا تأیید برگه‌‌های ثبت ساعات کار و خرده‌کارهای دیگر اداری به‌طور هم‌زمان، می‌توانید در وقت‌تان صرفه‌جویی کنید.»

در واقع، او معتقد است برای انجام دادن کارها بهتر است چند کار شبیه به هم را دسته‌بندی کنید و یکجا انجام دهید. مثلا اگر تمام کارهای پرینت‌تان را با هم انجام دهید، مجبور نمی‌شوید چند بار کنار دستگاه چاپ بروید؛ بدین‌ترتیب، در وقت‌تان صرفه‌جویی می‌شود.

«الکسیس کورمن» (Alexis Korman) یکی از مؤسسان شرکت Big Easy Bucha است. او پروژه‌های بزرگ‌تری را که به مهارت‌ها و برنامه‌های یکسانی نیاز دارد، دسته‌بندی می‌کند؛ در نتیجه، با کمک کارمندان شرکت در مدت کوتاهی می‌تواند پروژه‌ها را به سرانجام برساند. او یکی از تجربه‌هایش را این‌گونه توضیح می‌دهد: «گروه بازاریابی ما یک روز کامل را به عکاسی موردنیاز پروژه‌ها پرداخت و تیم فروش قرار ملاقات‌ها را تنظیم کرد؛ بدین‌ترتیب، هرکدام از کارهای پروژه‌ها با دسته‌بندی صحیح انجام شدند و کارها به‌سرعت پیش رفت.»

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۵ ساعت به بالا

۸. پربازده کردن جلسات با دستورجلسه دقیق

جلسات می‌توانند فرصت خوبی برای یافتن ایده‌های بکر، کشف جزئیات مهم و پیش بردن پروژه‌های کاری باشند. از طرفی متأسفانه گاهی این جلسات وقت زیادی به خود اختصاص می‌دهند، به‌ویژه اگر بی‌موقع، غیرضروری و بدون تمرکز باشند.

«سوزی کاردر» (Susie Carder)، صاحب کسب و کار و مؤسس شرکت مشاوره فنّاوری SC می‌گوید: «برای اینکه همه‌چیز ساده و راحت پیش برود، سعی کنید تا جایی که امکان دارد، جلسات کوتاه و مختصری برگزار کنید؛ در جلسه هم فقط افرادی شرکت کنند که وجودشان نیاز است و زمانی جلسه گذاشته شود که همهٔ آنها بتوانند حضور داشته باشند؛ همچنین پیش از برگزاری جلسه، به افرادی که قرار است در جلسه شرکت کنند، باید گفته شود که وظیفه‌شان در جلسه چیست تا برای ارائه چیزی که موردنیاز است خود را آماده کنند.»

همچنین، به‌پیشنهاد او، تعیین وظایف مانند یادداشت برداری و باقی مراحل، افراد حاضر در جلسه را فعال نگه می‌دارد و آنها در پایان جلسه به برنامه کاری روشنی می‌رسند.

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۱۰ ساعت (براساس نصف کردن زمان ۲۰ساعتهٔ کل جلسات و رساندن آنها به ۱۰ ساعت)

۹. ایجاد فهرست انجام دادن کارها

«کیتی سندلر» (Katie Sandler)، مربی و مؤسس شرکت Impact Retreat، قاطعانه باور دارد که یکی از مؤثرترین روش‌های صرفه جویی در اداره، دانستن این است که چه وقت باید یک کار را خودتان انجام دهید (فهرست انجام کارهای روزانه) یا چه موقع آن را به کس دیگری در گروه کاری‌تان بسپارید (تفویض اختیار). او می‌گوید: «نخست، تک‌تک افراد گروه کاری‌تان را به‌خوبی بشناسید. با این کار می‌توانید با نقاط قوت و توانایی‌های فردی آنها آشنا شوید. سپس فهرست کارهایی را که باید انجام دهید، آماده کنید و برخی از کارهای خاص را به هر یک از اعضای گروه کاری‌تان بسپارید. با این کار می‌توانید از زمان‌تان به‌خوبی استفاده کنید.

او همچنین می‌گوید: «باید با افرادی که کارها را به آنها واگذار می‌کنید،‌ رفتار خوبی داشته باشید تا آنها احساس خوبی به شما داشته باشند و با انگیزه باقی بمانند. حتی می‌توانید مسئولیت برخی از کارها را به افراد مطمئن بسپارید تا مجبور نباشید هر روز کارها را تعیین کنید. این روش باعث می‌شود گروه کاری‌تان احساس استقلال و مسئولیت کنند و کارها به‌خوبی پیش برود.

اگر کارفرما نیستید، فکر نکنید این موردبرای شما کاربردی ندارد؛ زیرا می‌توانید این روش را برای به انجام رساندن کارهای منزل به‌کمک افراد خانواده، به کار ببرید.

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: نسبت به کارهای متفاوت، متغیر است


حتما بخوانید: چطور یک برنامه ریزی روزانه ایده‌آل و همه‌جانبه داشته باشیم؟


انجام دادن کارهای روزمره

مدیریت زمان، کارهای روزمره

۱۰. استفاده از اپلیکیشن مناسب

اپلیکیشن‌های تلفن‌همراه مختلفی وجود دارد که بسیاری از کارهای وقت‌گیر (از پرداخت صورت‌حساب‌های مهم گرفته تا کارهای بانکی دیگر) را انجام می‌دهند و می‌توانند در روش تعامل ما با دنیای اطراف‌مان تغییر مهمی ایجاد کنند.

«جیمز لمبرت» (James Lambert) متخصص روابط‌ عمومی و مؤسس شرکت مشاورهٔ جیمز لمبرت می‌گوید: «تا جایی که می‌توانید، از این ابزارهای هوشمند استفاده کنید. مثلا بررسی کنید که بانک‌تان اپلیکیشن خاصی دارد تا با استفاده از آن بتوانید تراکنش‌های‌تان را انجام دهید یا سپرده‌های بانکی‌تان را چک کنید؛ همچنین، می‌توانید اپلیکیشن اسکنر یا عکس دانلود کنید و فرم‌ها و اسناد مهم‌تان را ارسال کنید. ببینید کدام‌یک از اپلیکیشن‌ها مناسب سبک زندگی‌تان است؛ با استفاده از آن، از بار اضافی این خرده‌کارها بکاهید و روی کار اصلی‌تان متمرکز شوید.»

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۱٫۵ ساعت


حتما بخوانید: ۸ اپلیکیشنی که افراد موفق باید داشته باشند


۱۱. خرید اینترنتی کالاهای موردنیاز

اگر شاغل هستید و می‌خواهید زمان بیشتری روی کارتان متمرکز شوید، بهتر است کالاهای اساسی و ضروری منزل‌تان مانند خرید از خواروبارفروشی یا میوه و غیره را به‌صورت اینترنتی انجام دهید یا از فروشگاه محلی‌تان بخواهید کالاهای موردنیازتان را در قبال پرداخت هزینه‌ای برای‌تان ارسال کنند.

آنی تولین می‌گوید: «من فهرست کالاهایی را که نیاز دارم، در یکی از سایت‌های فروشگاهی ثبت کرده‌ام و هر دوشنبه صبح، آن کالاها به آدرس منزلم ارسال می‌شوند. این روش در صرفه‌جویی زمان و حتی پول به من کمک می‌کند؛ زیرا هر وقت خودم در فروشگاه خرید می‌کنم، احتمال اینکه یک کالای غیرضروری هم بخرم، بسیار زیاد است. با این روش نه‌تنها مجبور نیستم دائم برای خرید وقت بگذارم، بلکه یخچال و کابینت‌هایم از کالاهای اساسی و ضروری خالی نمی‌مانند.»

البته اگر به هر دلیلی امکان خرید به‌شیوۀ تولین را ندارید، می‌توانید یک روز در هفته را به خرید اختصاص دهید و کالاهای موردنیاز یک هفته‌تان را در یک روز بخرید. با این روش می‌توانید در وقت‌تان صرفه‌جویی کنید.

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۲ ساعت


حتما بخوانید: چطور خرید اینترنتی مطمئن داشته باشیم؟


۱۲. به‌کارگیری دستیار مجازی

«امبر الکساندریا» (Amber Alexandria) متخصص مشهور مد، با به‌کارگیری دستیار مجازی، تغییری اساسی در مدیریت خرده‌کارهای روزمره خود ایجاد کرده است. بیشتر این کارها در کل یک روز انجام می‌شوند. دستیار یا منشی مجازی به اشخاص یا شرکت‌هایی گفته می‌شود که به‌صورت حرفه‌ای و مستقل، از راه دور، به کار مشغول هستند.

امبر الکساندریا می‌گوید: «با سپردن کارها به دستیارهای مجازی توانستم از شر انجام دادن کارهایی خلاص شوم که دوست ندارم مانند ارسال ایمیل، تعیین جلسات و همچنین مدیریت سفرهای کاری؛ در نتیجه، وقت بسیاری برای انجام دادن کارهای ضروری‌ام داشته باشم». الکساندریا برای استخدام یک دستیار مجازی هر ماه هزینه‌ای کنار می‌گذارد.

اگر هم خانه‌دار هستید و می‌خواهید وقتی برای انجام دادن کارهای مورد علاقه‌تان داشته باشید، می‌توانید از خدمات شرکت‌های مربوطه استفاده کنید و کارهایی مانند تمیز کردن پنجره و راه‌پله‌ها و این قبیل وظایف را به آنها بسپارید.

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۱۵ ساعت

تمیز کردن خانه

مدیریت زمان، تمیزکاری

۱۳. استفاده از ماشین ظرف‌شویی برای کارهای دیگر

«لیان استاف» (Leanne Stapf)، مدیر ارشد عملیات شرکت The Cleaning Authority می‌گوید: «اگر از ماشین ظرفشویی‌تان فقط برای شستن ظرف‌ها استفاده می‌کنید، تمام قابلیت‌های آن را به کار نگرفته‌اید. در واقع می‌توانید وسایل دیگری را هم (به‌جای شست‌وشو با دست) با استفاده از آن و بدون اینکه صدمه‌ای ببینند، بشویید و در وقت‌تان صرفه‌جویی کنید. برخی از این وسایل عبارت‌اند از: کفش‌های ورزشی کتانی، کلاه‌های ورزشی، برس‌های آرایشی، اسباب‌بازی‌های پلاستیکی ساده، نایت‌گارد، شانه و برس، طبقات یخچال و ابزارهای فلزی و پلاستیکی که معمولا در باغچه از آنها استفاده می‌کنید. البته هرگز این وسایل را همراه با ظروف آشپزخانه در ماشین ظرف‌شویی نگذارید تا مبادا خرده‌های غذا که روی ظروف مانده‌اند به این وسایل بچسبند.» با این روش می‌توانید در وقت‌تان صرفه‌جویی کنید.

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۳۰ دقیقه


حتما بخوانید: ۲ روش ساده برای تمیز کردن ماشین ظرفشویی


۱۴. جارو کشیدن

جارو کشیدن کل خانه در یک زمان، واقعا خسته‌کننده است. بهتر است این کار را به بخش‌های کم تقسیم کنید. «ریچارد سیریزی» (Richard Ciresi) صاحب شرکت Aire Serv می‌گوید: «اگر هر روز ۵ تا ۱۰ دقیقه به جارو کشیدن نقاط مختلف خانه، مثلا ۱ یا ۲ اتاق، اختصاص دهید، کل خانه در پایان هفته تمیز شده است؛ در نتیجه، تعطیلات آخر هفته مجبور نیستید وقت‌تان را به تمیز کردن بگذرانید و می‌توانید وقت‌تان را صرف لذت بردن از کارهایی کنید که دوست دارید.

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۳۰ دقیقه

۱۵. شستن هم‌زمان لباس‌های رنگی

اگر وقت‌تان کم است، با استفاده از راهکارهای جدید شست‌وشوی لباس‌ها، همه لباس‌های‌تان ـ از سفید گرفته تا تیره‌ و رنگی‌ ـ را یک‌جا بشویید. دستمال یا پودرهای مختلفی (رنگین شوی) در بازار هست که جلوی رنگ دادن لباس‌ها به همدیگر را می‌گیرد. ملیسا میکر متخصص شست‌وشو و مؤسس شرکت Clean My Space می‌گوید: «این دستمال یا پودرها، رنگ‌ها را به خود جذب می‌کنند و رنگ‌های لباس‌تان با هم قاتی نمی‌شوند.»

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۱ ساعت به بالا (بسته به تعداد لباس‌هایی که باید شسته شوند)

۱۶. پهن کردن روفرشی زیر صندلی نوزاد یا کودک

به‌نظر میکر، اگر در خانه نوزاد یا کودک دارید، بهتر است یک روفرشی زیر صندلی غذاخوریِ او یا جای نشستنش پهن کنید. حوله یا پارچه‌ای کهنه هم کارساز است. بدین ترتیب، هنگام صرف غذا یا میان‌وعده،خرده‌های خوراکی‌ها یا ته‌مانده‌های غذا روی روفرشی می‌ریزد و زمان تمیز کردن کاهش می‌یابد.

او می‌گوید: «بعد از هر وعده غذایی، چهار گوشۀ این پارچه را بگیرید و آن را یا در باغچۀ خانه بتکانید (یا با استفاده از روش‌های موجود در اینترنت از آنها کمپوست تهیه کنید) و یا محتویاتش را دور بریزید. پارچه را هم هر هفته ۱ یا ۲ بار بشویید.»

علاوه بر این، اگر کودک (یا حتی بزرگ‌سال) بی‌نظم دارید، از این ترفند می‌توانید استفاده کنید.

برای این کار می‌توانید از سفره‌های پلاستیکی هم استفاده کنید.

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۱ ساعت

ظاهر مرتب

مدیریت زمان، ظاهر

۱۷. پرهیز از ابزارهای حرارتی برای حالت دادن به موها

«اندرو فیتزیمونز» (Andrew Fitzsimons)، آرایشگر برجسته توصیه می‌کند: «اگر برای مدل دادن به موهای‌تان به ابزارهای حرارتی نیاز دارید، برای صرفه‌جویی در وقت، از سشوار استفاده کنید. این وسیله نه‌تنها کارایی بیشتری دارد، بلکه برای سلامت موها بهتر است. من همیشه مشتری‌هایم را تشویق می‌کنم که به‌جای استفاده از ابزارهای حرارتی که به موها صدمه می‌زنند، دست‌کم هفته‌ای یک بار از سشوار استفاده کنند. البته اگر نمی‌دانید موهای‌تان را چگونه با سشوار حالت دهید، چند بار در تعطیلات یا روزهایی که مرخصی هستید، تمرین کنید. وقتی با این روش کاملا سازگار شدید و یاد گرفتید که چگونه با آن کار کنید، می‌توانید هر هفته در وقت‌تان تا مقدار زیادی صرفه‌جویی کنید.»

فیتزیمونز در ادامه، مختصری درباره روش مناسب مراقبت از موها توضیح می‌دهد. او می‌گوید: «اگر می‌خواهید موهای‌تان آشفته نشوند، می‌توانید کمی روغن نرم‌کننده به آنها بمالید. روغن را از نیمه‌های مو تا نوک موها بمالید. کسانی هم که موهای مجعد دارند می‌توانند از کرم‌های مرطوب‌کنندۀ مو استفاده کنند.»

وقتی چگونگی درست کردن موهای‌تان را بیاموزید، با صرف وقت کم می‌توانید به بهترین نتیجه دست پیدا کنید.

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۲۰ تا ۶۰ دقیقه به بالا


حتما بخوانید: فر کردن موها با ۹ روشی که هیچ آسیبی نمی‌رساند


۱۸. برس کشیدن موها قبل از استفاده از برس گرد

«ساوانا فینچر» (Savannah Fincher) آرایشگر حرفه‌ای مو و مدیر آموزش شرکت Blo Blow Dry Bar است. به‌نظر او، اگر نمی‌توانید استفاده از ابزارهای حرارتی مو را کاملا کنار بگذارید، رطوبت اضافی موهای‌تان را بگیرید و سپس از برس‌های مخصوص موهای مرطوب استفاده کنید.

در واقع برس‌های دندانه‌دار بادی برای این کار مناسب است. انتهای این برس‌ها شکاف‌هایی وجود دارد که باعث می‌شود مدت‌زمان خشک‌شدن و حالت‌گرفتن مو نصف شود؛ بدین ترتیب مجبور نیستید برای خشک‌کردن موهای‌تان هنگام برس‌کشیدن، وقت زیادی صرف کنید. در عین حال، موهای‌تان را چندان در معرض حرارت بالا قرار نمی‌دهید و به آنها صدمه نمی‌زنید.

فینچر می‌گوید: «برای گرفتن رطوبت اضافی موهای‌تان، آنها را با دستت‌تان تکان دهید. اگر موهای‌تان هم مجعد و فرفری است، می‌توانید سشوار را تقریبا نزدیک موهای‌تان بگیرید و آنها را خشک کنید؛ بدین ترتیب موهای‌تان آشفته نمی‌شوند. اگر هم موهای‌تان نرم و نازک است، سرتان را پایین بیاورید و قسمت ریشۀ موهای‌تان را خشک کنید. با این روش‌ها می‌توانید به‌سرعت به بهترین حالت مو برسید و وقت‌تان بیش از حد تلف نشود.»

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۱ ساعت

۱۹. انتخاب محصولات چندکاره

هرچه با ابزارها و محصولات کمتری سروکار داشته باشید، کارهای‌تان راحت‌تر و سریع‌تر پیش می‌رود. «مردیث باراف» (Meredith Baraf) گریمور مشهور می‌گوید: «استفاده از محصولات مختلف چندان وقت‌گیر به نظر نمی‌آید اما اگر از محصولاتی استفاده کنید که چندکاره باشند، در وقت‌تان بسیار صرفه‌جویی می‌شود. مثلا می‌توانید از پودر برنزه‌‌کننده‌تان برای سایه چشم هم استفاده کنید. در این صورت به‌جای برداشتن، بازکردن و در نهایت بستن و سرجای خود گذاشتن سایه چشم می‌توانید از یک محصول برای دو کار بهره ببرید و در وقت‌تان صرفه‌جویی کنید.»

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۲۰ دقیقه

۲۰. استفاده از شامپوی خشک

فینچر می‌گوید: «شامپوی خشک، برخلاف باور عموم، به‌جای اینکه جایگزین شامپوهای معمولی باشد، نقش محافظتی مو را دارد. وقتی شما شامپوی خشک را ۱۲ تا ۲۴ ساعت بعد از شست‌وشوی موهای‌تان به سرتان می‌زنید، به‌سرعت روغن اضافی طبیعی موها به آن جذب می‌شود و موهای‌تان تمیز می‌مانند؛ بدین ترتیب مجبور نیستید زودبه‌زود موهای‌تان را بشویید.»

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۳ ساعت (بر مبنای تعداد دفعات شست‌وشوی موها و خشک کردن آنها)

پوشیدن لباس

۲۱. ازقبل ست‌کردن لباس‌ها و قرار دادن‌شان در کمد

کیمی اسمیت می‌گوید: «وقتی افراد می‌خواهند لباس بپوشند، به‌دنبال سبک یا رنگ‌های خاصی هستند تا عالی و زیبا به نظر برسند؛ بنابراین ازقبل چند دست لباس مرتب که آنها را ازنظر سبک و رنگ ست کرده‌اید، در کمد بگذارید. این کار به شما در صرفه‌جویی در وقت کمک می‌کند. هرچه سریع‌تر آماده شوید، سریع‌تر می‌توانید به کارهای‌تان برسید و حال روحی‌تان هم بهتر خواهد شد.»

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۳۰ تا ۴۵ دقیقه (بر اساس ۳ بار در هفته انتخاب لباس مناسب)


حتما بخوانید: نکاتی خلاقانه برای ست کردن رنگ لباس


۲۲. کمدی از لباس‌های گوناگون مناسب پوشیدن با هم

کیمی اسمیت می‌گوید: «یک روش دیگر برای آماده داشتن لباس‌های مناسب هفته، انتخاب لباس‌های هفته‌تان است. یکی از روزهای تعطیلی را برای انتخاب ۱۴ تکه لباس موردنیاز خود (مثلا ۳ دست مانتو، ۴ عدد شلوار، ۴ عدد تی‌شرت، ۲ عدد ژاکت و ۱ روسری) اختصاص دهید. لباس‌ها را به‌گونه‌ای انتخاب کنید که بتوانید آنها را با هم ست کنید. این کار باعث می‌شود که حداقل ۱۰ دست لباس مناسب داشته باشید. علاوه بر آن، پیش از گذاشتن لباس‌ها در کمد، آنها را اتو کنید تا مرتب و آماده پوشیدن باشند. این کار باعث می‌شود که متوجه مشکلات احتمالی لباس‌ها مانند افتادن دکمه یا لکه‌های موجود روی آنها شوید و مشکلات‌شان را برطرف کنید. با این روش می‌توانید در وقت‌تان تا حد زیادی صرفه‌جویی کنید.

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۳٫۵ ساعت (برمبنای روزی نیم ساعت صرفه‌جویی)

زمان صرف غذا

مدیریت زمان، صرف غذا

۲۳. آماده کردن اسموتی‌های صبحانه

انگلباخ برای صبحانهٔ خود معمولا اسموتی درست می‌کند و آنها را در بسته‌های کوچک برای صبح‌های هفته در فریزر می‌گذارد. او می‌گوید: «با این روش می‌توانم بدون وقت‌تلف‌کردن، صبحانه موردعلاقه و در عین حال مقوی خودم را بخورم». او هر شب، قبل از خواب، یکی از اسموتی‌ها را از فریزر درمی‌آورد و در یخچال می‌گذارد تا صبح روز بعد، آماده مصرف باشد.

می‌توانید با استفاده از میوه‌ و سبزی‌های مختلف، اسموتی‌های گوناگون خوش‌طعم درست کنید. به‌نظر انگلباخ، اگر دوست ندارید خوراکی فریزری بخورید، می‌توانید مواد مورداستفاده اسموتی را در بسته‌های جداگانه آماده کنید و در یخچال بگذارید؛ سپس صبح‌ها آنها را در مخلوط‌کن بریزید و بدون دردسر، اسموتی‌تان را آماده کنید.

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۹۰ تا ۱۲۰ دقیقه


حتما بخوانید: طرز تهیه اسموتی میوه‌ای؛ ۷ نوشیدنی خوشمزه و کم کالری


۲۴. آماده کردن چند نوع غذا

«سامانتا کستی» (Samantha Cassetty)، متخصص تغذیه و کارشناس کاهش وزن می‌گوید: «جمعه‌شب‌ها می‌توانید با استفاده از نوعی غله مثل برنج قهوه ای و همچنین سبزیجات (مانند کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل)، مواد چند وعده غذایی‌تان را آماده کنید؛ سپس هر بار آن را با مواد غذایی دیگری مانند میگو یا گوشت قرمز، ماهی یا غذاهای کنسروی و همین‌طور ادویه، سس و روغن زیتون ترکیب کنید و بدون دردسر، غذای مصرفی روزتان را آماده کنید. این روش به شما در صرفه‌جویی وقت کمک می‌کند.»

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۲٫۵ ساعت

۲۵. استقبال از محصولات فریزری

سامانتا کستی می‌گوید: «اگر وقت نمی‌کنید مدام به سوپرمارکت‌ها بروید و مواد غذایی مورد نیازتان را تهیه کنید، از فریزرتان به‌خوبی استفاده کنید و آن را پر از مواد غذایی کنید. مواد غذایی فریزری معمولا تازه می‌مانند و چون ازقبل آماده شده‌اند، باعث صرفه‌جویی در وقت می‌شوند.»

زمان تقریبی صرفه‌جویی‌شده در هفته: ۳ ساعت


در ادامه بخوانید: ۶ ابزار اولویت بندی برای افزایش بهره وری و مدیریت بهتر زمان


  • تاریخ : 24ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 2 بازدید

برای سفر به مناطق خنک ایران در فصل تابستان، انتخاب‌های فوق‌العاده‌ای پیش‌ِرو خواهیم داشت. یکی از این مناطق رؤیایی، منطقه کوهستانی کلاردشت است که نگاه مسافران سرزمین‌‌های شمال ایران را درحین راندن در جاده به خود جلب می‌کند. سادگی سرسبز این دشت بهشتی و همسایگی آن با ابرها و پهنه آبی آسمان، یکی از دلفریب‌ترین تصاویر شمال ایران را به مسافران نشان می‌دهد. این‌بار در این ایران گردی قصد داریم که فقط به تماشای دورنمای این قاب سبز در جاده اکتفا نکنیم و از نزدیک سری به آن بزنیم. به همین دلیل در این مطلب به‌قصد ماجراجویی در جاهای دیدنی کلاردشت راهی شمال ایران می‌شویم. هم‌سفر ما تا این منطقه توریستی شوید و تابستانی خنک را تجربه کنید.

جاهای دیدنی کلاردشت از منظر جغرافیایی

منطقه دیدنی کلاردشت قسمتی از استان مازندران و از توریستی‌ترین مناطق شمالی ایران محسوب می‌شود. در شمال این منطقه، عباس‌آباد با ۴۰ کیلومتر فاصله و در شمال‌شرقی آن، چالوس با ۴۸ کیلومتر فاصله قرار گرفته است. در شمال‌غربی آن تنکابن واقع شده است. برای رسیدن به تنکابن باید بعد از پشت‌سر گذاشتن عباس‌آباد، نزدیک به ۲۵ کیلومتر دیگر برانید. در مجموع، تقریبا ۶۵ کیلومتر از کلاردشت تا تنکابن راه پیش‌ِرو دارید. همچنین در شرق کلاردشت، مرزن‌آباد با ۲۴ کیلومتر فاصله جا خوش کرده است. جنوب کلاردشت به استان البرز و غرب آن به استان قزوین می‌رسد.

اگر از تهران به‌سمت شمال، به‌قصد سفر به جاهای دیدنی کلاردشت راه بیفتید، بعد از گذر از مسیر تهران‌ ـ‌ کرج و وارد شدن به جاده چالوس، باید تا سه‌راهی مرزن‌آباد پیش بروید و درنهایت، به سمت چپ بپیچید تا وارد مسیر منتهی به کلاردشت شوید. در این سفر باید در حدود ۱۹۵ کیلومتر برانید که تقریبا ۴ ساعت طول می‌کشد. اگر زمان بیشتری صرف کنید و از جاده جنگلی عباس‌آباد به کلاردشت بروید، باوجود مسافت طولانی‌تر، از مسیر بهشتی مقصد خود لذت بیشتری خواهید برد.

جاده رؤیایی عباس‌آباد، از جاهای دیدنی کلاردشت

جاده جنگلی عباس آباد از جاهای دیدنی کلاردشت
جاده جنگلی عباس آباد ـ سید محمداکبر موسوی ـ ایرنا

یکی از جاهای دیدنی کلاردشت در مسیر منتهی به آن جا خوش کرده است و از تماشایی‌ترین قسمت‌های این سفر مهیج محسوب می‌شود. جاده جنگلی عباس‌آباد در دل سرزمینی پر دارودرخت واقع شده و از زیباترین جاده‌های ایران است. رانندگی در این جاده، خستگی تمام مسیر طی‌شده را از تن‌تان دور می‌کند. ۲۵ کیلومتر راه در حصاری از درختان با سقفی از مه لطیف جنگلی، شما را تا رسیدن به کلاردشت همراهی می‌کند. پیش از رسیدن به کلاردشت، می‌توانید به مناطق جنگلی جاده عباس‌آباد بروید و در سرسبزی بکر آن جانی تازه کنید.

سرزمینی خنک در پناه کوه‌های البرز

جاهای دیدنی کلاردشت - عکس از علیرضا برازش
جاهای دیدنی کلاردشت ـ عکس از علیرضا برازش

وقتی که گرمای خورشید و هوای شرجی دریا، تابستان طاقت‌فرسایی را به شهرهای ساحلی شمال ایران می‌آورد، مردم کلاردشت در پناه رشته‌کوه‌های البرز، در میان دره‌ای فراخ و سرسبز، تابستان خنکی را می‌گذرانند. دور بودن این منطقه از آب‌وهوای شرجی دریای خزر، سبب شده است که سفر به جاهای دیدنی کلاردشت در تابستان، پررونق شود. این ییلاق خنک مازندران، درون دره‌ای سرسبز و با آب‌وهوایی بدون رطوبت، با وسعتی درحدود ۱۵۰۰ کیلومترمربع قرار گرفته است. حصار رشته‌کوه‌های خوش‌قدوقامت البرز، این منطقه را از آب‌‌وهوای شرجی دریا جدا کرده است. آب‌وهوای این منطقه کوهستانی است و تابستان‌های خنک و زمستان‌های سرد دارد. معمولا مِهی لطیف و دیدنی در این منطقه رخنه می‌کند. ترکیب این مه با دشت سرسبز و وسیع، تصویری رؤیایی از کلاردشت را به توریست‌ها نشان می‌دهد.

دهکده ییلاقی مازیچال

جاهای دیدنی کلاردشت - دهکده مازیچال
جاهای دیدنی کلاردشت ـ دهکده مازیچال

روستاهای ییلاقی در بین جاهای دیدنی کلاردشت سرآمد هستند. زیباترین دهکده‌های توریستی در این منطقه را باید مازیچال دانست. روستای مازیچال سرزمینی است که فرش آن را سرسبزی طبیعت و سقفش را ابرهای خامه‌ای می‌سازد. پرتوهای نور خورشید، با سماجت، روزنه‌ای را میان ابرها پیدا می‌کنند و خودشان را به سرزمین سبز مازیچال می‌رسانند تا رؤیایی‌ترین تصویر این دهکده توریستی را به همگان نشان دهند. جنگل‌هایی که درختان خوش‌قدوقامتش در ابرها گره خورده‌اند، این دهکده ییلاقی را دیدنی کرده‌اند.

۲۶۰۰ متر ارتفاع از سطح دریا، از ویژگی‌های این روستای مرتفع است. در این منطقه می‌توانید دورنمایی خارق‌العاده از طبیعت رامسر و دریای خزر را ببینید. ابرها در این روستا غوغا می‌کنند: تماشای اقیانوس ابری یکی از لذت‌های سفر به مازیچال است. چند روزی از تابستان را در کلبه‌های کوچک و دنج این منطقۀ ییلاقی سپری کردن، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی خواهد شد. خنکای هوای مه‌گرفته و آرامش زندگی روستایی شما را از هیاهوی شهر و آب‌وهوای داغ تابستانی‌اش دور می‌کند. «طویدره» و «مکارود» از دیگر روستاهای ییلاقی در جاهای دیدنی کلاردشت هستند؛ پیش از رسیدن به مازیچال، تابلوی راهنمای آنها را خواهید دید.

نشانی: کلاردشت، میدان بزرگ کلاردشت، جاده عباس‌آباد، بعد از کردمحله، جاده منتهی به مازیچال

روستا و کاخ اجابیت

جاهای دیدنی کلاردشت - کاخ اجابیت
جاهای دیدنی کلاردشت ـ کاخ اجابیت

روستای خوش‌آب‌وهوای اُجابِیت یکی دیگر از جاهای دیدنی کلاردشت است. خاندان پهلوی کاخی خوش‌نقشه در این منطقه برای روزهای ییلاق بنا کرده‌اند. کاخ اجابیت اکنون یکی از بناهای دیدنی کلاردشت است که با نمایی سفیدرنگ در طبیعت سرسبز روستایی، بسیار جلوه‌گر است. این کاخ با تزئینات زیبایی همچون گچ‌بری و نقش‌ونگارهای سقف و ستون در ۲ طبقه به‌سبک معماری غربی بنا شده است.

نشانی: کلاردشت، خیابان پاسداران، خیابان اجابیت

روستای کردیچال

جاهای دیدنی کلاردشت - روستای کردیچال
جاهای دیدنی کلاردشت ـ روستای کردیچال

از خنک‌ترین جاهای دیدنی کلاردشت را باید روستای کردیچال دانست که حال‌وهوایی زمستانی دارد. آب‌وهوای پاک و سرد این منطقه آن را به ییلاقی با سبک زمستانی در تابستان تبدیل کرده است. گفته می‌شود که این روستا شاهد تحولات اجتماعی بسیاری از جمله تأسیس اولین بانک و دومین مدرسه در کلاردشت بوده است؛ بنابراین، علاوه بر طبیعت رؤیایی، این روستا ویژگی تاریخی نیز دارد.

نشانی: جاده مرزن‌آباد به کلاردشت، خروجی کردیچال

صعود به علم‌کوه و لذت از روستای رودبارک

جاهای دیدنی کلاردشت - روستای رودبارک
جاهای دیدنی کلاردشت ـ روستای رودبارک

در بین جاهای دیدنی کلاردشت، گزینه‌های محبوبی برای کوهنوردان نیز وجود دارد. صعود به قله علم‌کوه، از رؤیاهای هر کوهنورد حرفه‌ای است. کوهنوردان برای تحقق این رؤیا باید به روستای رودبارک در کلاردشت سفر کنند. اگر از کوهنوردان حرفه‌ای هستید، در سفرتان به کلاردشت، علاوه بر لذت از طبیعت کوهپایه‌ها، خود را برای کوهنوردی جانانه در دامنه‌های این کوه مرتفع آماده کنید. روستای رودبارک طبیعت دل‌چسبی دارد که علاوه بر کوهنوردان، سایر توریست‌ها نیز شیفته‌اش خواهند شد.

این روستا یکی از زیباترین جاهای دیدنی کلاردشت است. از جاذبه‌های خوش‌آب‌وهوای آن می‌توان به رودخانه سردآبرود، آبشار آکاپل و یخچال‌های طبیعی دهکده اشاره کرد. از بناهای منحصربه‌فرد روستای رودبارک، مسجد بزرگ آن است که معماری جالبی دارد. سفر به کلاردشت بدون رفتن به این روستا کامل نخواهد شد؛ به‌ویژه که به‌خاطر پرورش ماهی قزل‌آلا در این منطقه، می‌توانید از ناهار خوشمزه دریایی با ماهی‌های تازه‌اش لذت ببرید.

نشانی: کلاردشت، خیابان پاسداران، دسترسی محلی به روستای رودبارک

جنگل مجل

جاهای دیدنی کلاردشت - جنگل مجل
جاهای دیدنی کلاردشت ـ جنگل مجل

در فاصله کمی از روستای رودبارک، یکی از زیباترین جنگل‌های شمال ایران را می‌توانید ببینید. جنگل مجل در ارتفاعات اطراف روستایی به همین نام، در ۵کیلومتری جنوب‌غربی منطقۀ حسن‌کیف واقع شده و نزدیک به روستای رودبارک است. آب‌‌وهوای تازۀ جنگل، برگ‌های درخشان از قطرات شبنم و عطر خاک نم‌زده از لذت‌هایی است که در جنگل مجل تجربه خواهید کرد. در طبیعت این جنگل گشت‌وگذار کنید و در هوای لطیف آن، اکسیژن را مهمان ریه‌های خود کنید.

نشانی: کلاردشت، خیابان پاسداران، دسترسی محلی به روستای مجل

روستای هریجان

روستای هریجان - عکس از مرتضی نامور
روستای هریجان ـ عکس از مرتضی نامور

یکی دیگر از روستاهای بکر منطقه کلاردشت، دهکده هریجان است. طبیعت و آب‌وهوای این روستا فوق‌العاده است. این ییلاق سرسبز با دشت‌های وسیع از گل‌های خوش‌رنگ و علفزارهای سرسبز پوشیده‌شده و آبشار باریک و خوش‌قدوقامتش، از زیبایی‌های رشته‌کوه‌های البرز محسوب می‌شود. هریجان یکی از مناطقی است که به‌دلیل آب‌وهوای خنک خود، بهار و تابستانی دل‌چسب دارد و این دو فصل بهترین زمان سفر به روستاست. پرنده‌ها و حیوانات مختلف جنگلی در هریجان زندگی می‌کنند؛ به همین دلیل، این روستا از مناطق حفاظت‌شده و شکارممنوع محسوب می‌شود؛ در نتیجه، برای رفتن به طبیعت هریجان باید مجوز اداره محیط‌زیست تهران یا چالوس را همراه داشته باشید.

نشانی: جاده تهران به چالوس، نرسیده به سیاه‌بیشه، جاده هریجان

دریاچه ولشت

دریاچه ولشت - عکس از حسن بهشتی
دریاچه ولشت ـ عکس از حسن بهشتی

دریاچه کوهستانی ولشت یکی از جاهای دیدنی کلاردشت است. این دریاچه در ۲۲کیلومتری شمال‌شرقی کلاردشت واقع شده و در واقع، از جاذبه‌های مرزن‌آباد است؛ اما به‌سبب نزدیکی به کلاردشت، توریست‌های این دشت سرسبز، سفر به این دریاچه را نیز از دست نمی‌دهند. این دریاچه آب شیرین در فهرست میراث ملی قرار گرفته است و منظره‌ای بی‌بدیل دارد. نمای گسترۀ آب آن در حصار کوه‌های البرز، قابی دیدنی از طبیعت شمال ایران را پیش‌ِروی چشمان‌تان قرار می‌دهد. دریاچه ولشت با وسعتی در حدود ۱۵۰ هزار مترمکعب، درون دره‌ای وسیع از دامنه‌های شمالی رشته‌کوه البرز جا خوش کرده است؛ این محدوده به منطقه کوهستانی تخت‌سلیمان شناخته می‌شود. در سفرتان به کلاردشت بهشتی، گشت‌وگذار در حاشیۀ این دریاچه را از دست ندهید.

نشانی: جاده تهران به چالوس، خروجی دریاچه ولشت، جاده ولشت

چه وقت از سال به کلاردشت سفر کنیم؟

جاهای دیدنی کلاردشت
جاهای دیدنی کلاردشت

تمام چهارفصل کلاردشت افسونگرند و زیبایی خاص خود را دارند. بهار با تازگی و طراوت خوش‌آب‌وهوایش، تابستان با خنکای مطلوب ییلاقی، پاییز با جادوی رنگارنگ درختان و زمستان با رخت سپید خود، همگی لذتی متفاوت از سفر می‌سازند. اما اگر با سرمای هوا نمی‌توانید کنار بیایید، بهتر است پاییز و زمستان به این منطقه نروید. برای تجربۀ سفر ییلاقی به کلاردشت، از اواسط بهار تا اواخر تابستان، راهی این منطقه از شمال ایران شوید تا از آب‌وهوایی خنک و مطلوب در این دشت بهشتی لذت ببرید.

در طول سفر کجا بمانیم؟

برای اقامت در کلاردشت اصلا مشکلی وجود ندارد. این منطقه به‌سبب ویژگی‌های توریستی خود، امکانات مطلوبی برای اقامت مسافران دارد. علاوه بر هتل‌های خوش‌منظرۀ کلاردشت، می‌توانید سراغ اجاره موقت ویلا و خانه‌های محلی بروید. اگر هم دل‌تان تجربه‌ای بکر می‌‌خواهد، پیشنهاد می‌کنیم در کلبه‌های سادۀ روستایی، شب را صبح کنید. کمپینگ و اقامتی دسته‌جمعی در طبیعت زیبا و سبز این دشت وسیع هم تجربه‌ای مهیج و دوست‌داشتنی خواهد بود.

در آخر

هوای دودی شهر و هیاهوی خیابان‌های آن را رها کنید و راهی جادۀ پرپیچ‌وخم و خاطره‌انگیز چالوس شوید. جاهای دیدنی کلاردشت در امتداد این جاده منتظر شما هستند تا خنک‌ترین تابستان را برای‌تان بسازند. پس تا دیر نشده، کوله‌پشتی را ببندید و خودتان را برای سفری کوهستانی آماده کنید.

برای آشنایی با دیگر مقصدهای گردشگری ایران در فصل های مختلف سال، در صفحه سفر و گردشگری «چطور» همراه شما خواهیم بود.


در ادامه بخوانید: ۷ ایده جذاب گردشگری برای تجربه یک سفر بی‌نظیر و به یاد ماندنی


  • تاریخ : 24ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 1 بازدید

«آلبر کامو فیلسوف و نویسنده خوش‌قیافه فرانسوی ـ الجزایری بود که عنوان جوان‌ترین دریافت‌کننده نوبل ادبیات را از آن خود کرد. او را بیشتر با سه‌گانه معروفش می‌شناسند که موضوع محوری‌شان پوچی است.» اگر همه‌ٔ آنچه که از کامو می‌دانید به این اطلاعات محدود می‌شود، در ادامهٔ این مطلب با ما باشید تا بیشتر با کتاب های آلبر کامو، زندگی‌نامه و سبک آثار این نویسنده فرانسوی ـ الجزایری آشنا شوید.

کودکی تا جوانی آلبر کامو

در هفتم نوامبر سال ۱۹۱۳ میلادی، آلبر کامو (Albert Camus) در الجزایر تحت‌استعمار فرانسه به دنیا آمد. خانواده او اصالتی اروپایی داشتند. پدر کامو که زخمیِ جنگ جهانی اول بود، مدتی بعد از به‌دنیاآمدن او درگذشت؛ این مسئله اوضاع اقتصادی خانواده آلبر را بدتر کرد. آنها سال‌های زیادی از زندگی‌شان را در فقر گذراندند؛ به همین دلیل، کامو از همان دوران کودکی کار می‌کرد.

جوانی برای کامو پر از اتفاق‌های خوب و بد بود: او در دانشگاه الجزیره در رشته فلسفه تحصیل کرد و ضمن درس‌خواندن، ورزش موردعلاقه‌اش یعنی فوتبال را هم با دروازه‌بانی در تیم جوانان ریسینگ دانشگاه الجزیره پیگیری می‌کرد. در همین زمان او به بیماری سل دچار شد و ناگزیر، فوتبال را تا همیشه کنار گذاشت. او بعدها درباره ورزش به‌عنوان یکی از علایقش در زندگی گفت: «بعد از سال‌های دراز و دیدن خیلی از چیزها، مواردی را که درباره اخلاق و وظیفه انسانی می‌دانم، مدیون ورزش هستم.»

کامو در سال ۱۹۳۵ موفق شد مدرک لیسانس خود را دریافت کند. بعد از پایان تحصیلات دانشگاهی، عمدهٔ فعالیت‌هایش را روزنامه‌نگاری تشکیل می‌داد. ازجمله روزنامه‌هایی که او از سال‌ ۱۹۳۸ تا ۱۹۴۰ در آنها مشغول‌به‌کار بود عبارت‌اند از: آلژه ریپوبلیکن (Alger Républicain/ الجزیره جمهوری‌خواه)، ریواژ (Rivages/ ساحل‌ها) و لوسوار ریپوبلیکن (Le Soir républicain/ عصر جمهوری‌خواه).

کامو در سال ۱۹۴۰ گزارشی درباره فقر و شرایط سخت زندگی عرب‌های الجزایر نوشت. تیغ سانسور او را مجبور کرد الجزایر را به‌مقصد پاریس ترک کند. کامو در ادامه فعالیت‌هایش در زمینه نوشتن، در پاریس به ویراستاری در انتشارات گالیمار (Gallimard) مشغول شد.

اگر بگوییم که هیچ چیز معنی ندارد، باید نتیجه بگیریم که جهان بیهوده و مهمل است؛ اما آیا واقعا هیچ چیز معنایی ندارد؟ من هیچ‌گاه معتقد به چنین چیزی نبوده‌ام.

بخشی از نمایش‌نامه کالیگولا

معرفی سبک آثار آلبر کامو

درون‌مایه آثار کامو را مفهوم پوچی تشکیل می‌دهد. او در کتاب‌های «بیگانه»، «افسانه سیزیف» و «کالیگولا»، سه‌گانه معروفش، پوچی را از زوایای مختلف روایت می‌کند.

او بر این باور بود که زندگی پوچ و بی‌معناست و هرکسی که به این باور رسید باید به‌درستی با این واقعیت روبه‌رو شود. کامو با داستان‌هایش به ما می‌گوید درست و شاد زندگی کردن ارزشش را دارد، حتی اگر تمام عمر این واقعیت تلخ (پوچی زندگی) را باور داشته باشیم.

باور و مفهومی که کامو در آثارش به دنبال آن است، در نوع خود تا حدی منحصربه‌فرد است. جدا از این، نحوه روایت داستان، قهرمان‌های داستانش و شروع‌های جذابش باعث شده است که از او به‌عنوان متفکر و نویسنده‌ای صاحب‌سبک یاد شود.

در ادامه بیشتر با آثار او آشنا می‌شویم.

سه‌گانه معروف کامو

سه اثر معروف کامو با نام‌های «بیگانه»، «کالیگولا»، «افسانه سیزیف» بیش از هر چیز سبک او را معرفی می‌کنند و موضوع محوری‌شان پوچی است.

بیگانه

بیگانه از آثار آلبر کامو

سال ۱۹۴۲ برای کامو سال کاری پرباری بود. در این سال، او کتاب «بیگانه» را منتشر کرد؛ کتابی که با آن به شهرت رسید و به‌قولی میخ اول را محکم کوبید. قهرمان کتاب بیگانه مردی به‌نام مورسو است. او شخصیتی عجیب و کم‌حرف دارد و برایش پذیرفتن هنجارها و قوانین موجود در دنیا دشوار است. او روزی بدون هیچ دلیلی یک نفر را به قتل می‌رساند و بعد محکوم به اعدام می‌شود. در واقع، مورسو به مرحله‌ بیگانگی با خود و ارزش‌هایش رسیده است؛ همین او را تا مرحله قتل پیش می‌برد.

کامو در بیگانه به‌نحوی به‌دنبال محکوم‌کردن این بیگانگی با خویش است. او معتقد است هیچ‌چیز ارزش آن را ندارد که انسانی به‌خاطرش کشته شود و بار دیگر بر این باور خود اصرار می‌ورزد که زندگی آن‌قدر ارزش دارد که بشود آن را درست و شاد سپری کرد.

شروع و پایان بیگانه از ویژگی‌های برجسته و جذاب این اثر است:

«امروز مادر مرد، شاید هم دیروز؛ نمی‌دانم.»

«مثل اینکه خشم بیش از اندازه، مرا از درد تهی و از امید خالی ساخته باشد. دربرابر این شبی که پر از نشان ستاره‌ها بود، من برای اولین بار خود را به‌دست بی‌قیدی و بی‌مهری جذاب دنیا سپردم و از اینکه درک کردم دنیا این‌قدر به من شبیه است و بالاخره این‌قدر برادرانه است، حس کردم که خوشبخت بوده‌ام و باز هم خواهم بود. برای اینکه همه‌چیز کامل باشد و برای اینکه خودم را هرچه کمتر حس کنم، برایم فقط این آرزو باقی مانده بود که در روز اعدامم، تماشاچیان بسیاری حضور داشته باشند و مرا با فریادهای پر از کینۀ خود، بدرقه کنند.»

افسانه سیزیف

افسانه سیزیف از آثار آلبر کامو

کامو در همان سال انتشار بیگانه و در راستای همان باورها، افسانه‌ سیزیف را نوشت. در واقع، این کتاب مجموعه‌ای از مقالات فلسفی او بود. او همچنان به باور خود درباره ادامه زندگی باوجود همه دشواری‌هایش اصرار داشت. برخلاف بیگانه و کالیگولا که در آنها بیشتر شاهد سرگردانی شخصیت‌های اصلی براثرِ گرفتارشدن به پوچی هستیم، در سیزیف بیشتر به معنا و فلسفهٔ خود پوچی پرداخته شده است.

از دیگر شباهت‌های این کتاب با بیگانه، شروع جذاب آن است: «تنها یک مسئله فلسفی واقعا جدی وجود دارد و آن هم خودکشی است؛ تشخیص اینکه آیا زندگی ارزش زیستن دارد یا نه، که در واقع بنیادی‌ترین سؤال فلسفی است، باقی چیزها مثلا اینکه جهان دارای سه بُعد و عقل دارای نُه یا دوازده مقوله است، مسائل بعدی و دست‌دوم را تشکیل می‌دهند. اینها بازی است. نخست باید پاسخ قبلی را داد.»

کالیگولا

کالیگولا از آثار آلبر کامو

کامو در سال ۱۹۴۳ با انتشار نمایش‌نامه کالیگولا سه‌گانۀ خود را تکمیل کرد. در واقع، او کالیگولا را سال ۱۹۳۸ در الجزایر نوشت و پس از بازنویسی‌های مکرر، ۷ سال بعد آن را در پاریس به روی صحنه برد. این نمایش‌نامه شامل چهار پرده است.

انتخاب قهرمان اصلی کتاب در تاریخ روم باستان ریشه دارد. کالیگولا سومین امپراتور روم و اولین امپراتور از خاندان آگوستوس بود. او از سال ۳۷ تا ۴۱ بعد از میلاد مسیح در روم حکومت می‌کرد.

کالیگولا پس از مرگ معشوقه‌اش براثرِ بیماری، مرگ را به معنای واقعی و از نزدیک‌ترین حالت ممکن درک می‌کند؛ همین باعث می شود او از معنای زندگی احساس پوچی برداشت کند. در مقابل این احساس، او با رفتارهایی وحشیانه و قدرت‌طلبانه می‌کوشد ضعف خود دربرابر مرگ را جبران کند که البته بی‌فایده است.

نظر ویل دورانت درباره آلبر کامو

ویل دورانت، فیلسوف و تاریخ‌نگار نامدار آمریکایی، درباره شخصیت و سبک کامو می‌گوید: «کامو در وسیع‌ترین معنای کلمه انسان‌گرا بود. کامو اندیشۀ خود را از آسمان به امور انسانی هدایت کرد. تلاش می‌کرد که میراث فرهنگی انسان را حفظ کند و انسان‌تر از آن بود که ایدئولوژی‌هایی را بپذیرد که به انسان فرمان می‌دهد تا انسان را بکشد. شاید به همین دلیل بود که از تمام احزاب سیاسی کناره گرفت. او در کتاب طاعون از زبان تارو می‌گوید: “من در دنیای امروز جایی ندارم. هنگامی که قاطعانه از کشتن سر باز زدم، خود را به انزوایی محکوم کردم که هرگز پایانی ندارد.”»

جوان‌ترین و اولین برنده نوبل ادبیات از قاره آفریقا

آلبر کامو، سال ۱۹۵۷ یعنی دو سال قبل از مرگش موفق شد به‌عنوان دومین فرد جوان و اولین نفر از قاره آفریقا جایزه نوبل را دریافت کند. بنیاد نوبل دلیل انتخاب او را این‌چنین بیان می‌کند: «به‌خاطر آثار مهم ادبی‌ای که به‌روشنی به مشکلات وجدان بشری در عصر حاضر می‌پردازد.»

پایان زندگی آلبر کامو

ژانویه سال ۱۹۶۰ کامو درحالی‌که رمان تازه‌ای به‌ نام «آدم اول» را در دست نوشتن داشت، چشم از جهان فروبست. در چهارم این ماه، او از سفر با قطار به‌همراه خانواده‌اش منصرف شد و با دوست و ناشر کتاب‌هایش، میشل گالیمار، برای سفر همراه شد. آنها به مقصد نرسیدند و هردو در سانحه رانندگی جان باختند.

سایر آثار آلبر کامو در یک نگاه

رمان‌ها

  • طاعون/ ۱۹۴۷؛
  • سقوط/ ۱۹۵۶؛
  • مرگ خوش: نوشته‌شده در سال‌های ۱۹۳۶ تا ۱۹۳۸ و منتشرشده در سال ۱۹۷۱؛
  • آدم اول: کامو پیش از به‌پایان‌رساندن این اثر جان باخت. این اثر در سال ۱۹۹۵ به‌صورت نیمه‌تمام منتشر شد.

نمایش‌نامه‌ها

  • مرثیه‌ای برای راهبه/ ۱۹۵۶: اقتباس از رمانی نوشته ویلیام فاکنر با همین نام؛
  • سوءتفاهم/ ۱۹۴۴؛
  • حکومت‌نظامی/ ۱۹۴۸؛
  • دادگستران/ ۱۹۴۹؛
  • تسخیرشدگان/ ۱۹۵۹: اقتباس از رمانی نوشته فئودور داستایفسکی با همین نام.

آثار غیرداستانی

  • پشت‌ورو/ ۱۹۳۷ (مجموعه مقاله)؛
  • عیش/ ۱۹۳۸ (مجموعهٔ چهار جستار)؛
  • افسانه سیزیف/ ۱۹۴۲؛
  • انسان طاغی/ ۱۹۵۱؛
  • متافیزیک مسیحی/ ۱۹۵۳؛
  • وقایع‌نامه الجزایر/ ۱۹۵۸.

در ادامه بخوانید: کتاب تسلی بخشی های فلسفه اثر آلن دوباتن؛ با کمک فیلسوفان از سختی‌ها عبور کنید


  • تاریخ : 24ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 1 بازدید

حتما شما هم شنیده‌اید که می‌گویند زنان استاد چندوظیفگی هستند؛ شاید هم با این جمله موافق هستید. بیشتر خانم‌ها توأمان چندین نقش را در زندگی به عهده می‌گیرند؛ مثلا هم مراقبت از امور داخلی منزل و فرزندان را بر عهده دارند و هم در نقش‌هایی مانند مربی، حسابدار، مدیر، راننده، خدمتکار، طراح و باغبان ظاهر می‌شوند. بر عهده داشتن وظایف و نقش‌های گوناگون باعث می‌شود فشار و استرس زیادی به افراد وارد شود. صحبت ما فقط درباره زنان خودسرپرست یا زنانی نیست که در مشاغل حرفه‌ای و سخت فعالیت می‌کنند؛ بلکه زنانی که چندین نقش و وظیفه را با هم انجام می‌دهند، در هر سن‌وسال و هر موقعیت شغلی در معرض خطر هستند. در ادامه، از آثار خستگی و فرسودگی شغلی و استرس‌های زندگی به این سبک بیشتر خواهیم گفت. همراه ما باشید.

اثرات استرس بر زنان چگونه نمودار می‌شود؟

احتمال وقوع اضطراب و افسردگی در زنان، دوبرابر مردان است. این احتمال در تلفیق با نوسانات هورمونی مانند آنچه در حوالی عادت ماهیانه، پس از زایمان یا قبل از یائسگی رخ می‌دهد هم افزایش پیدا می‌کند. اختلالات در خلق‌وخو گاهی‌اوقات باعث می‌شوند یک فرد کاملا از پا دربیاید و ناتوان شود؛ مثلا روی عملکرد روزانه زندگی اثر می‌گذارند و استرس بیشتری را در کنار تغییرات شدیدتر خلق‌وخو به وجود می‌آورند. راهکار نجات زنان پرمشغله چیست؟ اینجاست که کمک گرفتن از متخصصان حرفه‌ای ضرورت پیدا می‌کند.

زنان پرمشغله

به اشتراک گذاشتن و تقسیم حجم زیاد استرس‌ها با فردی دیگر می‌تواند راهکاری برای خلاصی از فشار فوق‌العادۀ آنها باشد؛ اما واقعیت این است که حرف بسیار ساده‌تر از عمل است؛ یعنی گاهی رفع خستگی ناشی از مشغول بودن به کارهای متنوع، به تلاش‌های بیشتری نیاز دارد.

پرمشغله بودن دقیقا به چه معناست؟

به‌طور کلی، زنان به مسئولیت پذیری گرایش دارند. حتی اگر چنین چیزی درباره تمام موضوعات صادق نباشد، در زمینه پذیرش وظایف منزل و مراقبت از دیگران، زنان بسیار راغب‌تر از مردان هستند. اگر شما هم به‌عنوان یک زن، این موضوع را قبول دارید، باید از خودتان علتش را بپرسید. یکی از دلایل این میل می‌تواند رشد یافتن در محیطی سنتی باشد. در محیط‌های سنتی معمولا انجام چنین وظایف و نقش‌هایی به زنان دیکته می‌شود. شاید هم میل به کنترل و مدیریت اوضاع باعث می‌شود که برخی از زنان در نقش‌های مختلف به‌ویژه نقش‌های مذکور ظاهر شوند.

دلایل مختلفی برای پذیرش مسئولیت‌های مختلف از سوی زنان وجود دارد. برخی از زنان هم فکر می‌کنند که هیچ‌کس نمی‌تواند به خوبی آنها از عهده مسئولیت‌های مختلف برآید و آن‌طور که مایل هستند، کارها را پیش ببرد؛ برای همین ترجیح می‌دهند خودشان همه نقش‌ها را ایفا کنند. پذیرش مسئولیت‌های مختلف، به هر دلیلی که باشد، نهایتا به عصبانیت، آسیب‌پذیری و نوعی خشم می‌انجامد. کار و مشغله زیاد می‌تواند عاملی برای شکل‌گیری خستگی و بی خوابی باشد؛ ضمن اینکه فرد خسته و بی‌خواب با کمبود شادی و انگیزه در زندگی رو‌به‌رو می‌شود. اینها تعدادی از نشانه های فرسودگی شغلی هستند.

اگر نشانه‌های فرسودگی شغلی را کتمان کنید، این مشکل روی روابط‌تان با کسانی که با آنها زندگی می‌کنند (مثلا فرزندان و همسر)‌ یا افراد دورتر یعنی دوستان و همکاران اثر می‌گذارد.

راهکارهای مؤثر برای پرهیز از فرسودگی چیست؟

زنان پرمشغله

زنان برای پرهیز از فرسودگی شغلی و داشتن جسم و روانی سالم در کنار روابطی مناسب و مطلوب به راهکارهایی نیاز دارند. یکی از این راهکارها، واگذاری مسئولیت‌ها به دیگران یا تفویض اختیار است. زمانی که کارها و وظایف میان افراد مختلف تقسیم می‌شود، فشار ناشی از آنها بین همه افراد تقسیم می‌گردد. باوجودِاین، برخی از زنان از واگذاری مسئولیت‌ها به دیگران و درخواست مشارکت و کمک از دیگران استقبال نمی‌کنند.

اگر چنین ویژگی‌هایی دارید، به این راهکارها عمل کنید:

۱. بله‌قربان‌گو نباشید

از «بله» گفتن به تمام درخواست‌های کاری و مسئولیت‌های مختلف در زندگی و کارتان خودداری کنید. نباید تمام کارها را بر عهده بگیرید، به‌ویژه مواردی که اصلا به چشم نمی‌آیند. بیشتر زنان در طول روز کارهای زیادی انجام می‌دهند که وقت و انرژی بسیاری را از آنها می‌گیرد؛ اما درظاهر کسی متوجه آنها نمی‌شود، مثلا جمع کردن لباس‌های کثیف، شستن و تا کردن آنها، و هماهنگی‌های مختلف برای مدیریت امور خانه و بیرون از خانه. اگر به همۀ کارهای ریزودرشت اطراف‌تان «بله» بگویید، یعنی به آرامش خود یک «نه» به بزرگیِ کره زمین گفته‌اید! پس هوای خودتان را داشته باشید.

۲. برای خود وقت بگذارید

همان‌طور که برای دکتر بردن، مراقبت‌های فردی و امور مختلف اعضای خانه وقت صرف می‌کنید، برای خودتان هم وقت بگذارید. زنان معمولا رسیدگی به خود را اولویت آخر قرار می‌دهند؛ این اشتباه است. باید برای ورزش و علائق‌تان زمانی را در نظر بگیرید و حداقل ۷ ساعت در شب بخوابید.

۳. معیارها و استانداردهای بیهوده را دور بیندازید

قبول کنید که هیچ‌کس نمی‌تواند از عهده انجام تمام کارها برآید؛ پس زمانی که بقیه اعضای خانواده برای کمک کردن پیش‌قدم می‌شوند، باید از پیشنهادشان استقبال کنید و از انتقاد کردن بپرهیزید، مثلا:

  • بگذارید فرزندان‌تان تخت‌خواب‌شان را به روش خودشان مرتب کنند؛
  • بعد از اینکه یکی از اعضای خانه ظرف‌ها را جمع‌وجور کرد، دوباره جاظرفی را مرتب نکنید؛
  • اگر همسرتان دقیقا همان اجناسی را که خواسته بودید از فروشگاه نخریده است، عصبانی نشوید و صرفا از او تشکر کنید.

آیا کمک گرفتن از دیگران نشانه ضعف است؟

کمک گرفتن از دیگران نشانه ضعف نیست. شلوغ‌ترین زندگی‌ها و پرمشغله‌ترین افراد هم می‌توانند با برنامه ریزی در مسیری درست و منطقی به حرکت درآیند؛ اما اگر دوست داشته باشید که تمام امور را به‌خوبی و به‌دور از فشار پیش ببرید، باید به فکر دریافت کمک باشید یا دست‌کم زمانی که به شما پیشنهاد کمک می‌شود، امتناع نکنید.

یادتان باشد که کمک گرفتن از دیگران نشانه ضعف نیست؛ بلکه نشانه وجود روحیه مدیریت قوی در فردی است که می‌تواند انجام هم‌زمان مسئولیت‌های مختلف را به‌خوبی مدیریت کند.


در ادامه بخوانید: کاهش استرس شغلی با استفاده از مدل کنترل–تقاضای استرس کاری


  • تاریخ : 23ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 1 بازدید

آیا دوست دارید که کودکان‌تان برای مدتی کوتاه هم که شده تماشای کارتون و بازی با تبلت یا موبایل را کنار بگذارند و کمی فعالیت بدنی داشته باشند؟ اگر جواب‌تان به این سؤال مثبت است، با ما همراه شوید. می‌خواهیم از ایده‌هایی سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز صحبت کنیم که باعث فعالیت بیشتر آنها می‌شود. ایده‌هایی که هم کلافگی و بی‌حوصلگی ماندن در خانه را از آنها دور می‌کند و هم به آنها در دوست یابی و پیدا کردن دوستان جدید کمک می‌کند.

۱. پرتاب کیسه در سوراخ

اولین ایدهٔ سرگرم‌کننده که برای بازی کودکان در فضای باز معرفی می‌کنیم، پرتاب کیسه در سوراخ است. برای انجام این بازی به تخته‌ای شیب‌دار نیاز دارید که روی آن حفرهٔ متوسطی ایجاد شده باشد، درست مثل تصویر پایین، اما نه به این دقت و ظرافت. از چوب (یا مقوای محکم) بلااستفاده‌ای کمک بگیرید و با یک پایه آن را شیب‌دار کنید. حتی می‌توانید به جای تخته شیب‌دار از یک سبد کوچک هم استفاده کنید

پرتاب کیسه در حفره-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

تعدادی کیسهٔ پلاستیکی کوچک را با کشمش، لوبیا یا هر چیز دیگری که دوست دارید پر کنید و در اختیار بچه‌ها قرار دهید یا اینکه از یک توپ کوچک تنیس استفاده کنید. کسی که بتواند کیسه را در سوراخ بیندازد، برندهٔ بازی است. بازنده هم به شما در چیدن میز غذا کمک می‌کند.

۲. لِی‌لِی

لِی‌لِی-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

در کوچه یا حیاط خانه، با گچ مربع‌های لی‌لی بکشید و بچه‌ها را برای مدتی با آن سرگرم کنید.

۳. بازی انعطاف (لیمبو)

بازی انعطاف (لیمبو)-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

برای انجام این بازی به چوب نسبتا بلندی نیاز دارید. دو نفر چوب را می‌گیرند و باقی بچه‌ها به‌ترتیب با خم کردن خود سعی می‌کنند از زیر چوب عبور کنند. چوب را به‌مرور پایین‌تر بیاورید تا یکی از بچه‌ها برندهٔ بازی شود. اگر هم امکانش را دارید می‌توانید چوب را مانند تصویر در جایی نصب کنید.

۴. صندلی‌بازی

صندلی‌بازی-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

برای انجام این بازی به چند صندلی نیاز دارید تا بچه‌ها را در فضای باز دور هم جمع کنید. تعداد صندلی‌ها باید یک دانه از تعداد بچه‌ها کمتر باشد. با پخش موسیقی، بچه‌ها باید دور صندلی‌ها بچرخند و وقتی موسیقی قطع شد، همه روی صندلی‌ها بنشینند. کسی که صندلی گیرش نیاید از بازی کنار می‌رود. برای نفرِ بازنده تنقلات، شیرینی یا جایزهٔ مختصری کنار بگذارید که ناراحت نشود.

۵. عبور از موانع

عبور از موانع-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

با این بازی سرگرم‌کننده می‌توانید کودکان را به چالش بکشید. با حلقه‌های بزرگ پلاستیکی و دیگر وسایلی که با خلاقیت خودتان پیدا می‌کنید، موانعی در حیاط درست کنید و از کودکان‌تان بخواهید از آنها عبور کنند. هر که سریع‌تر به نقطهٔ پایان برسد برنده است.

۶. بگرد و ببر

بگرد و ببر-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

با کمک این بازی می‌توان به تقویت مهارت کودکان در حل کردن مشکلات کمک کرد. برای انجام بازی به چند وسیلهٔ مختلف نیاز دارید: قاشق، ماژیک و هر چیزی که دم دست باشد. کودکان را بسته به تعداد به دو گروه تقسیم کنید (اگر دو نفر باشند دو گروه تک‌نفره) و فهرستی شامل نام وسایل موردنظر را در اختیارشان دهید. باید از قبل آنها را قایم کرده باشید تا کودکان دنبال‌شان بگردند. بهتر است سرنخ‌هایی هم در اختیارشان بگذارید. گروهی که زودتر همهٔ وسایل را پیدا کند برندهٔ بازی است. برای برنده جایزه‌ای در نظر بگیرید.

۷. ورزش‌های مختلف

ورزش‌های مختف-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

اگر کودک‌تان به ورزشی علاقه نشان می‌دهد، اجازه دهید که با دوستانش در حیاط یا کوچه به آن فعالیت خاص مشغول شود. کافی است دو دروازهٔ کوچکِ فوتبال یا حلقه‌های قابل‌حمل بسکتبال تهیه کنید. یا مثلا تور کوتاهی برای والیبال نصب کنید.

۸. دنبال هم کردن

دنبال هم کردن-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

خوبی این ایدهٔ سرگرم‌کننده این است که به هیچ وسیلهٔ خاصی نیاز ندارد. بچه‌ها دنبال هم می‌کنند و تنها قانون این است که کسی که دیگری را دنبال می‌کند، باید سعی کند با دستش آرام به او بزند. سپس جای‌ تعقیب‌کننده با تعقیب‌شونده عوض می‌شود. کودکان می‌توانند این بازی را در فضای باز انجام دهند تا حسابی خسته شوند.

۹. طناب‌کشی

طناب‌کشی-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

این بازی هم که برای همه آشناست. بچه‌های محله را دور هم جمع کنید و با این بازی سرگرم‌شان کنید. اگر تعداد بچه‌ها کم بود ایرادی ندارد و باز هم می‌شود بازی کرد.

۱۰. بازی با تفنگ آب‌پاش

بازی با تفنگ آب‌پاش-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

این بازی سرگرم‌کننده مخصوص روزهای گرم تابستان است. چند تفنگ آب‌پاش در اختیار بچه‌ها بگذارید و از آنها بخواهید به یکدیگر آب بپاشند. هم خودشان خنک می‌شوند و هم به درخت‌های حیاط کمی آب می‌رسد.

۱۱. تسخیر پرچم

تسخیر پرچم-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

تسخیر پرچم نوعی بازی استراتژیک سرگرم‌کننده است که بیشتر برای رده‌های سنی بالاتر مناسب است. برای انجام این بازی به دو پرچم نیاز دارید و دو گروه با تعداد نفرات دلخواه. هر گروه منطقه‌ای را به‌عنوان پایگاه انتخاب می‌کند و پرچم را در آن می‌گذارد. اعضای گروه دیگر باید سعی کنند پرچم را تسخیر کنند و به پایگاه مخصوص خودشان ببرند. برای درست کردن پرچم هم می‌توانید تکه پارچه‌ای را به پایه‌ای چوبی ببندید.

۱۲. قایم‌موشک

قایم‌موشک-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

انجام این بازی سرگرم‌کننده با سه نفر هم امکان‌پذیر است. البته شلوغ‌تر بودن گروه‌ها، مثلا ۱۲ نفری بودن‌شان باعث هیجان‌انگیزتر شدن بازی می‌شود. فقط سعی کنید محدوده‌ای برای بازی بچه‌ها در نظر بگیرید تا پیدا کردن کسانی که قایم شده‌اند چندان سخت نشود.

۱۳. اسب

اسب-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

از این ایدهٔ سرگرم‌کننده و جالب برای بهبود مهارت بچه‌ها در بازی بسکتبال استفاده کنید. هر کدام از بچه‌ها باید پرتاب نفر قبلیش را تکرار کند. اگر نتواند مثل او پرتاب کند، حرف اول از کلمهٔ «اسب» به او داده می‌شود. همین روند ادامه پیدا می‌کند و هر کس زودتر سه حرف اسب را گرفت، می‌بازد. می‌توانید از هرکلمه ای که خودتان فکر می‌کنید مناسب است به‌جای «اسب» استفاده کنید.

۱۴. شوت کردن قوطی

شوت کردن قوطی-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

این بازی دقیقا شبیه به قایم‌موشک است، تنها با این تفاوت که به‌جای سُک‌سُک کردن باید به‌سمت قوطی بدوند و آن را شوت کنند.

۱۵. پاس دادن توپ

پاس دادن توپ-چند ایده سرگرم‌کننده برای بازی کودکان در فضای باز

این هم یک ایدهٔ سرگرم‌کننده و عالی دیگر برای بازی کودکان در فضای باز. فقط باید توپی را در اختیار کودکان‌تان قرار دهید. به این ترتیب آنها در کوچه یا حیاط دور هم جمع می‌شوند و با توپ فوتبال با هم پاس‌کاری کنند. فراموش نکنید که اگر کوچه را برای بازی انتخاب کردند، به آنها گوشزد کنید که مراقب خودروها باشند.

اگر ایدهٔ سرگرم‌کنندهٔ دیگری برای کودکان در فضای باز سراغ دارید، لطفا آن را در قسمت نظرات با ما و خوانندگان محترم چطور به‌ اشتراک بگذارید.


در ادامه بخوانید: انواع بازی فکری و مزایای آنها برای تقویت ذهن و روابط اجتماعی


  • تاریخ : 23ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 1 بازدید

نوروبیون نوعی مکمل غذایی و ترکیبی است از تعدادی از انواع ویتامین های گروه B. آمپول نوروبیون و قرص نوروبیون دو مدل مختلف این مکمل هستند. با مصرف یا استفاده از آن می‌توان به بهبود کارکرد سیستم عصبی کمک کرد و از بروز برخی اختلالات مربوط به رژیم و تغذیه پیشگیری کرد. در این مطلب، پس از معرفی قرص نوروبیون و ارائه توضیحاتی درباره ویتامین‌های تشکیل‌دهنده آن، شما را با موارد مصرف، عوارض و فواید آن آشنا خواهیم کرد.

ویتامین‌های موجود در قرص و آمپول نوروبیون

همان‌طور که گفتیم، نوروبیون دربردارندۀ تعدادی از انواع ویتامین‌های گروه B است. این ویتامین‌ها به‌طور کلی ۸ عدد هستند؛ هر یک کارایی بخصوصی دارند و باعث بهبود کارکرد سلول‌های یکی از قسمت‌های بدن می‌شوند: سلول‌های اعصاب، پوست و مغز ازجمله این قسمت‌ها هستند.

نوروبیون دربردارندۀ سه عدد از ویتامین‌های گروه B است که عبارت‌اند از:

  • ویتامین B1 (تیامین)؛
  • ویتامین B6 یا پریدوکسین؛
  • و ویتامین B12.

قرص نوروبیون در دو نوع معمولی و فورت (Forte/ تقویت‌شده) عرضه می‌شود. میزان ویتامین موجود در هر قرص از این دو نوع به شرح زیر است:

یک قرص نوروبیون معمولییک قرص نوروبیون فورت
ویتامین B-1 = صد میلی‌گرمویتامین B-1 = صد میلی‌گرم
ویتامین B-6 = دویست میلی‌گرمویتامین B-6 = دویست میلی‌گرم
ویتامین B-12 = دویست میکروگرمویتامین B-12 = پنج میلی‌گرم

میزان ویتامین‌های B موجود در هر دو نوع از قرص نوروبیون، ۱۰۰ درصد بیشتر از میزان مصرف روزانه‌ای است که سازمان ملی سلامت آمریکا توصیه می‌کند؛ بنابراین مصرف روزانه یک قرص از این مکمل کافی است و ویتامین موردنیاز روزانه را تأمین می‌کند.

علائم کمبود ویتامین B و فواید قرص نوروبیون در برطرف کردن آنها

خستگی از علائم کمبود ویتامین B-تأثیر قرص نوروبیون در برطرف کردن آن

مزیت اصلی مصرف قرص نوروبیون یا اساسا هر دارو یا مکمل دیگری که حاوی ویتامین‌های B باشد، درمان یا پیشگیری از اختلالاتی است که به‌واسطهٔ کمبود این ویتامین ها بروز پیدا می‌کنند.

ویتامین‌های گروه B در حفظ سلامت و بهبود کارکرد قسمت‌های مختلفی از بدن تأثیرگذار هستند؛ مثلا به سالم ماندن دستگاه عصبی کمک می‌کنند، باعث افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون می‌شوند و سوخت و ساز مواد مغذی در بدن و استفاده از آنها را ساده‌تر می‌کنند.

اگر بدن‌مان به‌دلایلی توانایی جذب ویتامین B را نداشته باشد یا آنکه میزان کافی از مواد غذاییِ حاوی این ویتامین را در طول روز مصرف نکنیم، با اختلالات ناشی از کمبود آن سروکار پیدا خواهیم کرد.

از جمله علائم اختلالات ناشی از کمبود این ویتامین عبارت‌اند از:

  • خستگی مفرط؛
  • ضعف؛
  • کم خونی؛
  • کاهش وزن یا دشواری در افزایش وزن؛
  • علائم مرتبط با آسیب‌دیدگی عصب‌ها مثل مورمور یا خواب رفتن دست و پا؛
  • ضعف عملکرد در سیستم ایمنی؛
  • افسردگی؛
  • اختلالات مختلف در اندام‌های مختلف بدن مثل کبد، کلیه یا پوست.

مشخصا با استفاده از مکمل‌های حاوی ویتامین‌های گروه B، از جمله نوروبیون، می‌توانیم خطر بروز این علائم را به حداقل برسانیم. مصرف مداوم و منظم قرص نوروبیون، علاوه بر تأمین ویتامین‌های ‌B موردنیاز، به بهبود وضعیت سلامتی عمومی بدن هم کمک می‌کند.

اگر با علائم یادشده مواجه شدید و به کمبود ویتامین B مشکوک هستید، از اقدام خودسرانه بپرهیزید و با پزشک متخصص مشورت کنید. او با انجام آزمایش خون و بررسی‌های دیگر به علت اصلی علائم پی خواهد برد. ممکن است عارضه دیگری سبب بروز آنها شده باشد و به روش درمانی دیگری نیاز باشد.

عوارض جانبی مصرف نوروبیون

آسیب دیدن عصب‌ها-عوارض احتمالی مصرف قرص نوروبیون

در حالت کلی اگر قرص نوروبیون را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی‌اش بخوریم و زیاده‌روی نکنیم، مشکلی پیش نمی‌آید. بعضی دُزهای دارویی ویتامین B ممکن است باعث تغییر رنگ ادرار به زرد کم‌رنگ شود که البته بی‌ضرر و موقتی است.

مصرف بیش از اندازه قرص نوروبیون مثل افراط در مصرفِ هر چیز دیگری زیان‌آور است و می‌تواند با عوارضی همراه باشد؛ از آن جمله‌اند:

  • تکرر ادرار؛
  • حالت تهوع؛
  • استفراغ؛
  • اسهال؛
  • آسیب دیدن عصب‌ها.

یکی دیگر از عوارض نادر مصرف مکمل‌های حاوی ویتامین B، واکنش‌های آلرژیک و مرتبط با حساسیت است.

اگر پس از مصرف قرص نوروبیون، علائم واکنش‌های آلرژیک را مشاهده کردید، باید بی‌درنگ به نزدیک‌ترین مرکز درمانی مراجعه کنید. از جمله این علائم می‌توان به جوش یا دانه زدن، مشکل در تنفس و ورم صورت یا دهان اشاره کرد.

خطرات احتمالی قرص و آمپول نوروبیون

مصرف ویتامین‌های گروه B برای بیشتر مردم بی‌خطر و ایمن است. این ویتامین‌ها در بدن به‌شکل محلول در آب هستند؛ به این خاطر، احتمال تجمع آنها در بافت‌ها کم است و به‌سادگی از طریق ادرار دفع می‌شوند.

ویتامین‌های گروه B در حالت کلی سمی و خطرناک نیستند و امکان بروز اختلال به‌واسطهٔ مصرف آنها بسیار کم است؛ البته مصرف دُزهای دارویی بالا از ویتامین B می‌تواند خطرساز و همراه با عوارض جانبی باشد.

به‌هنگام مصرف مکمل‌ها از هر گونه اقدام خودسرانه بپرهیزید و پیش از آن با پزشک متخصص مشورت کنید. این مسئله بخصوص برای کسانی اهمیت پیدا می‌کند که بنا به دلایلی مجبور به مصرف داروهای دیگر هستند؛ همین‌طور کسانی که از اختلال اندام‌های داخلی بدن، مثلا نارسایی کلیه رنج می‌برند.

امکان بروز عارضه به‌خاطر مصرف هم‌زمان قرص نوروبیون در کنار قرص‌های دیگر بسیار پایین است؛ باوجوداین داروهایی هم هستند که مصرف هم‌زمان‌شان با قرص نوروبیون می‌تواند مسئله‌ساز شود. از جملهٔ این داروها می‌توان به آنیسین دیون، دی‌کومارول و وارفارین اشاره کرد.

مصرف آمپول نوروبیون بیشتر برای چه کسانی توصیه می‌شود؟

مصرف قرص نوروبیون در زنان باردار

بیشتر مردم با همان تغذیه معمولِ روزانه انواع ویتامین‌های گروه B را دریافت می‌کنند؛ اما در این میان، کسانی هستند که بیشتر از مردم عادی در معرض کمبود ویتامین B قرار می‌گیرند. مصرف قرص نوروبیون و دیگر مکمل‌های ویتامین B برای کسانی که در ادامه معرفی می‌کنیم اهمیت بیشتری دارد؛ چون جزء دسته دوم هستند:

  • زنانی که در دوران بارداری به سر می‌برند؛
  • کسانی که سن‌شان از ۵۰ سال گذشته باشد؛
  • کسانی که رژیم گیاه خواری را دنبال می‌کنند یا افرادی که در رژیم غذایی خود محدودیت‌هایی لحاظ کرده‌اند؛
  • کسانی که داروهای مصرفی‌شان باعث کاهش سطح ویتامین B در بدن می‌شود؛
  • کسانی که سابقه عمل بای پس معده دارند.

مصرف قرص نوروبیون به پیشگیری از کمبود ویتامین B کمک می‌کند و برای درمان این کمبود، درصورتی‌که خیلی شدید نباشد، مفید است؛ اما در بعضی موارد که اختلال مزمن‌تر می‌شود ممکن است مصرف یک قرص در روز کافی نباشد. در چنین شرایطی با تجویز پزشک متخصص باید دُزهای دارویی بالاتری از آن را مصرف کرد. درصورتی‌که علائم کمبود ویتامین B را مشاهده می‌کنید و به وجود این اختلال مشکوک هستید، با پزشک متخصص مشورت کنید.

اگر در همان مراحل اولیه بروز اختلال، قرص یا آمپول نوروبیون را مصرف کنید، می‌توانید از بروز عارضه‌های جدی‌تر مثل مشکلات مربوط به اعصاب و دیگر مواردی که گفتیم پیشگیری کنید.

اگر هم علاقه‌ای به مصرف قرص و دارو ندارید، سعی کنید رژیم غذایی‌تان به‌گونه‌ای باشد که میزان ویتامین B موردنیازتان در طول روز را فراهم کند.

آیا تجربهٔ مصرف قرص یا آمپول نوروبیون را داشته‌اید؟ از نتایج به‌دست‌آمده راضی بوده‌اید؟ لطفا اگر تجربه‌ای در این باره داشته‌اید با ما و دیگر خوانندگان این مطلب به اشتراک بگذارید.


در ادامه بخوانید: ۷ نشانه‌ کمبود ویتامین را بشناسید


  • تاریخ : 23ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 0 بازدید

مدت‌هاست که از جملات انگیزشی برای افزایش عزت نفس و شروع روز با انرژی مثبت استفاده می‌کنند؛ اما کارآفرین ها و صاحبان کسب و کار برای بهتر شدن و ادامهٔ مسیر به چیزی بیشتر از انرژی مثبت و به نوعی منبع الهام نیاز دارند. این افراد اغلب احساس می‌کنند که به‌تنهایی تمامی بار فعالیت‌های سازمان را به دوش می‌کشند و همیشه از چیزی که کمی انگیزه شان را بیشتر کند استقبال می‌کنند. در این مطلب هم در پی برطرف کردن همین نیاز این افراد بوده‌ایم. در ادامه می‌توانید جملات الهام بخش برای کارآفرینان و صاحبان کسب‌وکار، و به‌طور کلی، کسب موفقیت را بخوانید.

چرچیل رهبری مردم بریتانیا را در یکی از بدترین دوره‌های تاریخ این کشور به عهده داشت: دوره‌ای که در آن هر لحظه امکان داشت نیروی دریایی دشمن از آب‌های شمال فرانسه به انگلستان برسند و لندن هر روز بمباران می‌شد. تنش برای زنده ماندن و بقا در این دوران به نقطهٔ اوج رسیده بود؛ اما چرچیل، مثل هر انسان موفق دیگری که لیاقت جایگاهش را داشته است، به‌خوبی می‌دانست که شکست جزء جدایی‌ناپذیر مسیر پیشِ‌روی‌شان است. بزرگ‌ترین درسی که از تلاش‌هایش گرفت این بود که همیشه روز دیگری برای ادامه دادن نبرد وجود داشت.

رسیدن به موفقیت به‌منزلهٔ پایان کار نیست؛ شکست هم کسی را از پا درنمی‌آورد: چیزی که در این میان مهم است، جسارت‌داشتن برای ادامه‌دادن مسیر است.

وینستون چرچیل

وینستون چرچیل-۳۰ جمله الهام‌بخش برای کارآفرینان

فعالیت‌تان پیروِ قواعد و محدوده‌ها باشد، اما همراه با اشتیاقی بی‌انتها.

فیل نایت

فیل نایت، رئیس بازنشسته و یکی از بنیان‌گذاران برند نایکی است. «فقط انجامش بده!»؛ این جمله معروفی است که از او و برندش برای ما به یادگار مانده است. البته این انجام دادن و فعالیت داشتن همان‌طور که فیل نایت به‌وضوح عنوان می‌کند با رعایت مرزها و محدوده‌ها و قواعدِ بازی است. این قواعد هستند که رقابت منصفانه را ممکن می‌کنند. اما رعایت این قواعد به اشتیاق و علاقه ما برای پیشرفت و نوآوری ارتباطی ندارند و هرچه این اشتیاق بیشتر باشد، موفق‌تر خواهیم بود.

فرصت‌های کاری را می‌توان با اتوبوس‌ها مقایسه کرد: همیشه یکی دیگر در حال نزدیک شدن است.

ریچارد برانسون

فعالیت‌های گروه ویرجین، با مدیریت ریچارد برانسون، به‌خوبی این ادعا را ثابت کرده است که خواستن توانستن است. این گروه در زمینه‌های مختلفی، از مدیریت کانال‌های رادیویی و تلویزیونی گرفته تا اداره خطوط هواپیمایی فعالیت می‌کند. بیش از ۴۰۰ شرکت، زیرمجموعۀ این گروه در نقاط مختلف جهان‌اند. دری که رو به پیشرفت و موفقیت است همیشه باز نیست؛ ممکن است قفل باشد و کلید آن جایی روی زمین افتاده باشد. باید کلید را پیدا کنیم و آن را باز کنیم. منظور اینکه شرایط همیشه برای موفقیت ثابت نیست و مسیر منتهی به آن پرفرازونشیب است. در این میان، کسی در کسب‌وکار موفق است که مدام گوش‌به‌زنگ باشد و از تلاش دست نکشد.

هر گرهی که به کارمان می‌خورد یک هدیه است. رشد و پیشرفت بدون وجود این مشکلات غیرممکن خواهد بود.

آنتونی رابینز

آنتونی رابینز-۳۰ جمله الهام‌بخش برای کارآفرینان

این طرز فکر که بدون کشمکش و ناسازگاری زندگی‌مان را سر کنیم واقع‌بینانه نیست. بعضی رؤیای مسیری صاف و هموار را برای زندگی در سر دارند و از زندگی ایدئال چنین تصوری دارند. اما آنچه از توجه به آن غافل می‌مانند این است که اگر گاه‌به‌گاه مانعی سدّ راه‌مان نشود و به مشکلی برنخوریم، عملا پیشرفت غیرممکن خواهد شد. همین مشکلات هستند که به شخصیت ما شکل می‌دهند، خلاقیت ما را به کار می‌اندازند و باعث می‌شوند غرور را کنار بگذاریم و افتاده‌تر باشیم.

در زندگی‌تان همین‌که چند کار درست انجام بدهید کافی است، البته اگر کارهای اشتباه‌تان زیاد نباشد.

وارن بافت

البته درست و غلط ماهیتی نظری دارند؛ پس اگر فکر کنیم که انتخاب‌ها و تصمیم‌های درست، مسیر منتهی به موفقیت را هموار خواهد کرد، برداشت‌مان از مطلب بیش از حد ساده‌انگارانه و سطحی بوده است. چیزی که وارن بافت با این جمله می‌خواهد توجه ما را به آن جلب کند این است که اجتناب از تصمیم‌های اشتباه، به اندازهٔ تصمیم گیری درست اهمیت دارد.

موفقیت معمولا نصیب کسانی می‌شود که گرفتاری‌ها و مشغله‌ها فرصتی برای گشتن به‌دنبال آن بهشان نمی‌دهد.

هنری دیوید ثورو

کسی مثل ثورو که هم‌زمان فیلسوف و شاعر و نویسنده و … باشد، به‌خوبی از بهره وری و ملزومات آن آگاهی دارد. او با بینش و فراست مخصوص‌به‌خودش به این نکته واقف شده بود که خیلی‌ها وقت‌شان را به خیال‌بافی و رؤیاپردازی راجع‌به موفقیت می‌گذرانند و از کار عملی و دشوار موردنیاز برای رسیدن به آن غافل می‌شوند؛ به همین خاطر، در نهایت امر، چیز دندان‌گیری نصیب‌شان نمی‌شود.

و سرانجام روزی رسید که ریسکِ باقی ماندن در غنچه، از پذیرش ریسک شکوفه دادن دردناک‌تر شد.

آناییس نین

آناییس نین-۳۰ جمله الهام‌بخش برای کارآفرینان

آناییس با کارهای خلاقانه غریبه نبود و در مقام نویسنده، اگر دست‌به‌قلم نمی‌شد، داستان‌هایی که حالا از او به یادگار مانده است هیچ‌وقت خلق نمی‌شدند. اگر ایده‌ها و افکار را برای خودمان نگه داریم، کمتر به دردسر می‌افتیم. در این صورت نه کسی از کارمان انتقاد خواهد کرد و نه کسی توانایی و هنرمان را زیر سؤال می‌برد؛ اما از سوی دیگر، شانس بهتر کردن مهارت‌ها و خلق کردن چیزی که واقعا درخور و ارزشمند باشد از دست خواهد رفت.

ایده‌های عالی کم نیستند؛ ارادهٔ لازم برای اجرایی کردن این ایده‌ها ناپیداست.

سث گودین

سث گودین نویسنده و یکی از رؤسای سابق شرکت «دات‌کام» است. پیامی که با این جمله به ما می‌رساند این است که صرفِ حرف زدن و عمل نکردن بی‌ارزش است. البته او کوشیده است که با جمله‌اش این پیام را مؤدبانه‌تر منتقل کند. ایده‌های خوب ارزشمند هستند و در این تردیدی نیست؛ اما اگر از تشبیه استفاده کنیم، حکم استخوان را دارند و گوشت روی آن با تلاش برای اجرایی کردن‌شان به دست می‌آید. تنها در حین اجرایی کردن آنها است که مشکلات سدّ راه‌مان می‌شوند و کار اصلیِ ما زمانی شروع می‌شود که برای برطرف کردن مشکلات تلاش کنیم.

موفقیتم را مدیون این هستم که به بهترین نصیحتی که به من شد محترمانه گوش دادم؛ بعد دقیقا برخلاف آن عمل کردم.

جی. کی. چسترتون

چسترتون بیشتر به‌خاطر داستان‌های متناقض‌نمایش شهرت پیدا کرده است. [متناقض‌نمایی سبکی در ادبیات (هم شعر و هم داستان) است که در آن دو امر متناقض با هم جمع بسته می‌شوند. فرضا «زاهد و صوفی دنیاپرست» در اشعار حافظ، نوعی تناقض‌نمایی است یا کسانی مثل بهلول که برای افشای حقایق، خود را به دیوانگی می‌زدند. از این سبک نوشتاری بیشتر برای آن استفاده می‌شود که ظاهر زیبای جوامع انسانی کنار برود و پلیدی‌ها و زشتی‌های نهانی آشکار شوند.] در این فهرست، او کسی است که مسیر خارج از عرف را برای موفقیت پیشنهاد می‌کند. گاهی باید دانش و تجربهٔ رایج و عرفِ جامعه را کنار بگذاریم. کارمان آنجایی دشوار خواهد شد که ببینیم این هنجارشکنی واقعا ریشه در اعتقاد به ایدئال‌های‌مان دارد یا آنکه فقط فریب خودبینی‌مان را خورده‌ایم.

من با واژه‌های «تسلیم شدن» و «کنار کشیدن» غریبه‌ام. این غریبگی یا از اول در من بود یا آنکه خودم خواستم با آنها غریبه بشوم.

سوزان بوچر

سوزان بوچر با این جملهٔ نسبتا اغراق‌آمیز می‌خواهد ما را متوجه مطلبی کند: در زندگی همهٔ ما زمانی می‌رسد که واقعا دیگر طاقت‌مان طاق می‌شود و فقط دوست داریم پرچم سفید را به نشانه تسلیم بالا ببریم، زمانی که موانع سدّ راه‌مان غیرقابل‌عبور به نظر می‌آیند. در چنین زمانی موفقیت نصیب کسانی می‌شود که افکار تسلیم شدن و رها کردن کار در میانهٔ راه را از خودشان دور می‌کنند.

بی‌شک، مهم‌ترین و بزرگ‌ترین دستاورد زندگی فرصت سخت کار کردن روی چیزی است که واقعا ارزش وقت گذاشتن داشته باشد.

تئودور روزولت

تئودور روزولت-۳۰ جمله الهام‌بخش برای کارآفرینان

بسیاری از مردم به‌قدری درگیر نتیجه و محصول نهایی کارشان می‌شوند که ارزش مسیر منتهی به تولید و خودِ کار کردن را از یاد می‌برند. برد یا باخت، چیزی که به‌مراتب اهمیت بیشتری دارد این حقیقت است که با تمام توان تلاش‌مان را کرده باشیم تا در کاری که به نظرمان ارزشمند است، به بهترین نتیجهٔ ممکن برسیم. همین کار کردن و تلاش بی‌وقفه خودش دستاوردی است، فارغ از اینکه نتیجه چه باشد.

اگر با دقت بیشتری نگاه کنید، خواهید دید که بیشتر موفقیت‌های یک‌شبه در مدت‌زمانی طولانی به دست آمده‌اند.

استیو جابز

زمانی از موفقیت دیگران آگاه می‌شویم که کار و زحمت‌شان به نتیجه می‌رسد. درختی که به آسمان سر می‌کشد، ریشه‌های مستحکمی دارد که از چشم ما پنهان است؛ ریشه‌هایی که زیر زمین هستند و سال‌ها خود را در زمین سخت دوانده‌اند تا امکان رشد و بقای درخت را فراهم کنند. این مسئله برای کسب‌وکار هم صدق می‌کند.

تقریبا هر چیزی که درخور و ارزنده باشد با درجه‌ای از خطر و ریسک پذیری همراه است؛ چه شروع کسب و کار باشد، چه ترک خانه، چه ازدواج کردن و چه رفتن به فضا.

کریس هدفیلد

درست است، اما ریسک‌پذیری در هر کاری متفاوت از کار دیگر است و هریک پرمخاطره‌تر از دیگری است. فرضا ریسک رفتن به فضا در مقایسه با راه اندازی کسب و کار تازه پرمخاطره‌تر است. صرف‌نظر از این مسئله، مطلبی که کریس هدفیلدِ فضانورد با این جمله می‌خواهد ما را متوجه آن کند، پی بردن به این حقیقت است که هیچ کاری خالی از خطر نیست. مثلا اگر می‌خواهید کارآفرینی کنید، نمی‌توانید از همان اول، فعالیت‌ها را از هر خطر و ریسکی ایمن نگه دارید. البته منظور این نیست که بی‌گدار به آب بزنید؛ تا اندازه‌ای ریسک کنید که کسب‌وکارتان دچار سکون نشود و امکان پیشرفت ازتان سلب نشود.

حتی اگر در مسیر درست باشید، اگر بی‌حرکت جایی بنشینید، از روی‌تان رد خواهند شد.

ویل راجرز

ویل راجرز-۳۰ جمله الهام‌بخش برای کارآفرینان

ویل راجرز بازیگر، طنزپرداز و ستون‌نویس روزنامه بود. دوران فعالیت او محدود به آوردن خنده بر لب مردم نمی‌شد؛ او در حوزهٔ کسب‌وکار هم نصیحتی کاربردی و مهم دارد: اینکه احساس رضایت‌مندی از خود به‌منزلهٔ مرگ کسب‌وکارها خواهد بود. حتی اگر همهٔ کارها درست و طبق برنامه باشد، اگر سعی بر حرکت روبه‌جلو نداشته باشید و از آینده غافل شوید و اگر دائما برای خارج شدن از منطقه امن‌تان تلاش نکنید، به مشکل برخواهید خورد. نباید فراموش کنیم که فضای کسب‌وکار رقابتی است و ساکن‌ماندن حکم عقب‌افتادن از قافله را خواهد داشت.

امتحان حقیقی این نیست که از این شکست اجتناب می‌کنید یا نه، چون نمی‌کنید. این است که آیا به آن اجازه می‌دهید تا سرحد بی‌عملی شما را سرافکنده کند یا آنکه از شکست‌تان درس می‌گیرید. این است که پایداری را انتخاب می‌کنید یا خیر.

باراک اوباما

رئیس‌جمهور سابق آمریکا درباره موفقیت و شکست چیزهای زیادی می‌داند. قانون خدمات درمانی مقرون‌به‌صرفه، که او مدافعش بود، بارها با مخالفت دیگران روبه‌رو شد؛ اما باراک اوباما برای تصویب آن جنگید و کوتاه نیامد. بارها و بارها سازش کرد و برای متقاعد کردن دیگران تلاش کرد؛ اما حتی یک بار هم از تلاش برای تصویب قانون دست نکشید و در نهایت امر، موفق شد.

اشتباه‌های گذشته را فراموش کنید، همین‌طور شکست‌ها را. همه‌چیز را به فراموشی بسپارید، به‌جز کاری که همین حالا قرار است انجام بدهید و برای انجام دادنش دست‌به‌کار شوید.

ویل دورانت

زندگی در زمان حال جریان دارد؛ این چیزی است که انسان‌های روشن‌فکر به ما می‌گویند. آنها به ما می‌گویند که نباید اجازه دهیم گذشته دست‌وپای‌مان را ببندد یا شیفته و فریفتهٔ آینده شویم. اینجا، همین حالا، تنها چیزی است که بر آن کنترل داریم. باید بر آن متمرکز شویم و بر پایهٔ آن عمل کنیم. البته این نقل‌قول به این معنا نیست که از گذشته درس نگیریم یا برنامه ریزی برای آینده را فراموش کنیم؛ به این معنا است که ما فقط بر همین لحظه در زمان حال تسلط داریم؛ پس باید با تمام توان از آن استفاده کنیم.

تخیل همه‌چیز است؛ پیش‌نمایی است از جذابیت‌های آتی زندگی.

آلبرت اینشتین

آلبرت انیشتین-۳۰ جمله الهام‌بخش برای کارآفرینان

احتمالا متوجه شده‌اید که یک نقل‌قول الهام‌بخش گاهی دیگری را نقض می‌کند. علت این است که از دل همین تناقض‌ها است که بینش حقیقی متولد می‌شود. هرکس برای دیدن اشیا و اتفاق‌ها روش بخصوصی دارد. همین دیدگاه‌های متفاوت هستند که فرصت‌های تازه‌ای نصیب‌مان می‌کنند. قبلا گفتیم که ایده‌های خوب، اگر به مرحلهٔ اجرا و عمل نرسند، ارزشی ندارند؛ اما این سکه روی دیگری هم دارد: اگر ایده‌های خوب نباشند، عمل کردن پوچ و بی‌فایده خواهد بود.

در سکوت و آسودگی نمی‌توان به شخصیت شکل داد و باعث رشد آن شد. تنها در حین تجربهٔ آزمون‌های زندگی و رنج کشیدن است که روح نیرو می‌گیرد، جاه‌طلبی و اشتیاق بیدار می‌شوند و موفقیت در دسترس قرار می‌گیرد.

هلن کلر

شکست‌ها را باید مثل نشان افتخار همراه‌مان داشته باشیم. شکست‌ها حکمِ ظرف مخصوص ذوب فلزات را دارند: همه‌چیز در آن ذوب می‌شود تا جایی که ماهیت‌شان آشکار شود. شکست‌ها هستند که خودِ واقعی ما را نمایان می‌کنند. اگر مسیر منتهی به موفقیت مشخص بود، همهٔ مردم در آن قرار می‌گرفتند و ارزشش را از دست می‌داد.

خوراکِ صدف نصیب نفر اول می‌شود و برای نفر دوم، جز پوستهٔ صدف چیزی نمی‌ماند.

اندرو کارنگی

حقیقت تلخ و بی‌رحمانه‌ای در این نقل‌قول نهفته است؛ اما اگر بخواهیم به موفقیت پایدار برسیم، باید مثل فولاد پایدار باشیم و بدون اعصاب آهنین، نمی‌توان این هدف را محقق کرد. هر کسب‌وکار برای تحقق اهداف خود بخشی از منابع موجود را مصرف می‌کند. کسب‌وکار در جوامع امروزی اشتراکی نیست، ثروت‌ها را میان یکدیگر تقسیم نمی‌کنند؛ پس باید مثل پرنده‌های دمِ صبح باشیم: پرنده‌ای که کِرم می‌خواهد، باید زودتر از پرنده‌های دیگر دست‌به‌کار شود.

کار با کنار گذاشتن حرف زدن و دست‌به‌کار شدن شروع می‌شود.

والت دیزنی

والت دیزنی-۳۰ جمله الهام‌بخش برای کارآفرینان

هرچه در نقل گفته‌های مرتبط با کسب‌وکار این استادان تاریخ و صنعت جلوتر می‌رویم، بیشتر متوجه نقطه‌اشتراکی می‌شوید که آنها را به‌هم مرتبط می‌کند. اگر بخواهیم از یک ضرب‌المثل قدیمی هم استفاده کرده باشیم، می‌بینیم که خیلی از اینها پیامی مشابه را در قالب جملات مختلف به ما می‌رسانند: «دوصد گفته چون نیم کردار نیست.»

چه فکر کنید توانش را دارید و چه فکر کنید ندارید، در هر دو صورت، درست فکر می‌کنید!

هنری فورد

این نقل‌قول در نگاه اول کمی گمراه‌کننده است؛ اما وقتی متوجه آن می‌شویم، مثل معماها و جملات ابهام‌آمیز مکتب ذن (کوآن‌ها) ذهن‌مان را باز می‌کند. مطلبی که پدر خودروسازی مدرن با این جمله می‌خواهد برای‌مان روشن کند این است که موفقیت به همان اندازه که از ذهن‌مان تأثیر می‌گیرد، از تقدیر و شرایط هم تأثیرپذیر است. اگر نگرش درست را پیدا کنیم و تعادلی میان این‌دو برقرار کنیم، تقریبا هیچ کاری غیرممکن نخواهد بود.

موفقیت هیچ رمز و راز سربه‌مهری ندارد. موفقیت نتیجه تدارک مقدمات، کار و تلاش سخت و درس‌گرفتن از شکست‌ها است.

کالین پاول

این ژنرال آمریکایی کاملا در گفته‌اش به‌حق است. همین سه مؤلفه هستند که ما را به موفقیت نزدیک می‌کنند. اما اگر بخواهیم اندکی گفتۀ او را تغییر بدهیم، باید شانس را هم به این دستورالعمل او اضافه کنیم. همیشه پای عنصری ناشناخته هم در میان است.

موفقیت کلید دست‌یابی به خوشنودی نیست بلکه برعکس، خشنودی است که ما را به موفقیت می‌رساند. اگر عاشق کاری باشید که انجام می‌دهید، موفق خواهید شد.

آلبرت شوایتزر

آلبرت شوارتز-۳۰ جمله الهام‌بخش برای کارآفرینان

بسیاری از ما خلاف این گفته عمل می‌کنیم؛ یعنی برای آنکه از خودمان راضی باشیم، به‌دنبال موفقیت می‌گردیم؛ اما چیزی که از آن غافل می‌مانیم این است که این احساس رضایت و خشنودی با عمل کردن در طول مسیر حاصل می‌شود، نه با رسیدن به هدف. حتی اگر کسب‌وکار تازه‌تان به شکست بینجامد، اگر در طول مسیر از انجام دادن کارها لذت برده باشید، احساس خشنودی خواهید کرد.

اغلب، کسانی به موفقیت دست پیدا می‌کنند که نمی‌دانند شکست اجتناب‌ناپذیر و حتمی است.

کوکو شنل

اگر مدام نگران مشکلاتی باشیم که احتمال رخ دادن‌شان وجود دارد، حتما رخ خواهند داد. تلاش افراد موفق معطوف به ادامه دادن مسیر است. البته نه‌اینکه آنها کاملا از احتمال رخ دادن شکست بی‌اطلاع باشند؛ فقط به آن اجازه نمی‌دهند در حرکت‌شان وقفه ایجاد کند. این افراد شکست را به رسمیت نمی‌شناسند، چون برای‌شان صرفا حکم دست‌انداز یا چاله‌ای در جاده را دارد، نه ایستگاه پایان و آخر خط.

بسیاری از کسانی که در زندگی شکست می‌خورند، آنهایی هستند که متوجه نبودند هنگام تسلیم شدن و کنار کشیدن از کار، چقدر به موفقیت نزدیک شده بودند.

توماس ادیسون

داستان معروفی درباره توماس ادیسون وجود دارد که پس از هزاران مدل ناموفق سرانجام توانست رشته‌ای را برای لامپ حبابی‌اش پیدا کند که بی‌وقفه بسوزد و خاموش نشود. این داستان گواه محکمی برای این گفتۀ او است. تا از سر پیچ بعدی عبور نکنیم، نخواهیم دانست چه چیزی در آن گوشه‌و‌کنار انتظارمان را می‌کشد.

احساس می‌کنم شانسْ همان تدارک مقدمات است که به مصاف فرصت‌ها می‌رود.

اپرا وینفری

اپرا وینفری-۳۰ جمله الهام‌بخش برای کارآفرینان

پیش‌تر، از شانس به‌عنوان یکی از عناصر ضروری برای رسیدن به موفقیت نام بردیم. همیشه اتفاقاتی هستند که خارج از دایرهٔ اختیار ما رخ می‌دهند؛ اما از سوی دیگر، برخی اتفاقات هم کاملا تحت کنترل خودمان هستند. حالا که می‌دانیم فرصت‌هایی که در زندگی نصیب‌مان می‌شوند انگشت‌شمار هستند، باید خودمان را آماده کنیم تا در صورت پیش آمدن آنها کمالِ استفاده را ببریم. این شاید در تعریف‌مان از شانس نگنجد، اما می‌توانیم نام بخت‌واقبال خوب را روی آن بگذاریم.

هیچ‌وقت موفقیت را خیال‌بافی نکردم؛ برای رسیدن به آن زحمت کشیدم.

استی لادر

بسیاری از ما در افکارمان گم می‌شویم. با چشم ذهن‌مان از همین حالا چگونگی موفقیت را مشخص کرده‌ایم؛ انگار که به آن رسیده باشیم. خیال‌پردازی شاید به خلاقیت ما کمک کند، اما اگر واقعا بخواهیم کار خلاقانه‌ای انجام بدهیم، باید برایش زحمت بکشیم. اگر بنا باشد تا آخر همین جایی که هستیم بایستیم، چیز دندان‌گیری نصیب‌مان نخواهد شد.

با بردها و امتیازهای دیروز نمی‌شود بازی‌های امروز را برد.

بِیب روث

این نقل‌قول از مشهورترین بازیکن تاریخ بیسبال آمریکا با جمله‌بندی‌های مختلف بارها تکرار شده است و به موضوع صحبت ما بی‌ارتباط نیست. می‌توان آن را به دنیای کسب‌وکار هم بسط داد. پیام نقل‌قول این است که افتخارات و شکوه گذشتهٔ کاری دردی از امروز دوا نمی‌کند و کارهای امروز نیازمند تلاش ویژۀ خود است.

تنها جایی که در آن پیروزی قبل از کار می‌آید، فرهنگ لغات است.

ویدال ساسون

موفقیت را دودستی به ما نمی‌دهند، چیزی هم نیست که به ارث برسد؛ برای داشتنش باید کار کنیم و زحمت بکشیم. البته ثروت، قدرت و نفوذ یا اعتبار ممکن است به بعضی‌ها ارث برسد؛ اما سرانجام، برای رسیدن به موفقیت، اینکه چطور از اینها استفاده شود، تعیین‌کننده خواهد بود.

تنها راه برخورد با مشکلات، عبور از وسط آنهاست.

رابرت فراست

رابرت فراست-۳۰ جمله الهام‌بخش برای کارآفرینان

رابرت فراست، شاعر مطرح آمریکایی، با بیان این جمله می‌خواهد توجه ما را به این نکته جلب کند: هیچ راهی برای طفره رفتن از کاری که انجام دادنش ضروری است وجود ندارد. برای رسیدن به موفقیت، چه در زندگی شخصی و چه در زندگی کاری، نمی‌توانیم مشکلات را دور بزنیم؛ باید رودرروی آنها بایستیم. پیدا کردن جسارت برای این کار، مهم‌ترین لازمهٔ رسیدن به موفقیت است.


در ادامه بخوانید: مهم‌ترین عادت یک کارآفرین موفق چیست؟


  • تاریخ : 23ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 0 بازدید

عضلات سالم و قوی نقشی کلیدی در عملکرد بدن دارند. کسانی هم که به ظاهر خود اهمیت می‌دهند، برای خوش‌هیکل‌شدن به عضله سازی روی می‌آورند. عضلات اسکلتی از تار‌های ماهیچه‌ای انقباض‌پذیری ساخته شده‌اند که حرکت‌کردن را برای ما ممکن می‌کنند. انقباض ماهیچه‌‌ای شیوهٔ نشستن و برخاستن ما و به‌طور کلی فرم هیکل ما را نیز تعیین می‌کند. ماهیچه‌ها نقشی اساسی در پایداری مفاصل، تولید گرما و حفظ دمای بدن دارند. در این مقاله نگاهی به عوامل اصلیِ مؤثر بر فرایند عضله‌سازی می‌اندازیم. با ما همراه باشید.

شاید جالب باشد بدانید عضلات اسکلتی فقط ماهیچه نیستند بلکه یکی از اندام‌های بدن‌اند. این عضلات اجزای گوناگونی دارند شامل تار‌های ماهیچه‌ای، بافت‌های هم‌بند (پیوندی)، عصبی و آوندی (خونی). اندازه عضلات نیز متفاوت است: از عضلات بزرگ در کمر و ران تا عضلات بسیار ریز در گوش میانی.

حقایق مختصر‌و‌مفید درباره زمان موردنیاز برای ساخت عضله

  • زمان لازم برای عضله‌سازی با استفاده از تمرینات قدرتی به عوامل فراوانی بستگی دارد و هفته‌ها یا ماه‌ها به طول می‌انجامد؛
  • اگر سابقه مصدومیت یا بیماری خاصی دارید، حتما پیش از آغاز تمرینات بدن‌سازی با متخصص مشورت کنید؛
  • انتخاب بهترین روش بدنسازی به اهداف شخصی شما بستگی دارد.

عضله‌سازی چقدر طول می‌کشد؟

وقتی بدن‌سازی را شروع می‌کنید، متداول‌ترین پرسش این است: عضله‌سازی چقدر طول می‌کشد؟ متأسفانه پاسخ ساده‌ای برای این پرسش وجود ندارد.

عوامل فراوانی بر سرعت عضله‌سازی مؤثر هستند. یکی از مهم‌ترین عوامل، نوع تمریناتی‌ است که شما انجام می‌دهید.

با بالا‌رفتن سن، حجم و قدرت عضلات کاهش می‌یابد. این موضوع در مردان مشهود‌تر است و روند کاهش حجم عضلانی در آنها شتاب بیشتری دارد.

در آغاز بدن‌سازی، هرچه حجم عضلات شما بیشتر باشد، تغییرات بیشتر و سریع‌تری مشاهده می‌کنید.

تغییر حجم عضلانی با تمرینات قدرتی در زنان و مردان متفاوت است. عوامل مؤثر بر این تفاوت عبارت‌اند از: اندازه و ترکیب‌بندی جثه و نیز تفاوت‌های هورمونی.

پژوهشی درباره تفاوت قدرت عضلانی در مردان و زنان نشان می‌دهد که تار‌های ماهیچه‌ای در زنان کوتاه‌تر و توزیع بافت عضلانی در بدن آنها کم‌تراکم‌تر است؛ به همین دلیل، قدرت عضلانی زنان کمتر از مردان است.


حتما بخوانید: همه چیز درباره عضله سازی


بهترین روش عضله‌سازی چیست؟

گنجاندن تمرینات قدرتی در برنامه ورزشی روشی فوق‌العاده برای به‌دست‌آوردن قدرت و حجم عضلانی و نیز تناسب اندام است. تمرینات قدرتی یعنی استفاده از وزنه در تمرینات. البته وزنه به‌معنای دمبل، میله‌های اسکات یا دستگاه‌های بدن‌سازی نیست. شما می‌توانید از وزن خود‌تان یا کش ورزشی برای انجام تمرینات قدرتی استفاده کنید. برخی از روش‌های متداول تمرینات قدرتی عبارت‌اند از:

  • تمرین با استفاده از وزن بدن مانند شنا‌رفتن، بارفیکس، اسکات (چمباتمه‌زدن) و لانژ (انواع بشین‌پاشو بدون چسباندن پا‌ها به هم)؛
  • تمرین با طناب‌ها یا باند‌های کششی؛
  • استفاده از وزنه‌هایی مانند دمبل، وزنه‌های توپی، بطری‌های بزرگ آب یا حتی انواع قوطی‌های سنگین؛
  • دستگاه‌های وزنه‌دار مانند دستگاه‌های بدن‌سازی موجود در باشگاه‌های بدن‌سازی.

توصیه می‌شود تمرینات قدرتی را دست‌کم ۲ بار در هفته انجام دهید. سعی کنید تمام گروه‌های عضلانی بزرگ را در تمرینات درگیر کنید. گروه‌های عضلانی بزرگ عبارت‌اند از: دست‌ها، پا‌ها، عضلات پشت و کمر و عضلات سینه.

مراقب باشید در وزنه‌زدن افراط نکنید؛ چون به مصدومیت شما می‌انجامد. برای قوی‌شدن باید وزن و سختی تمرینات را به‌تدریج افزایش دهید.

توصیه‌ می‌کنیم ۸ تا ۱۰ حرکت تمرینی مختلف را انتخاب کنید و آنها را دست‌کم ۲ بار در هفته انجام دهید. هر حرکت را ۸ تا ۱۲ بار پشت‌سر‌هم انجام دهید و این ست را ۲ یا ۳ بار تکرار کنید.

هرچه قدرت‌ بدنی شما افزایش یابد، انجام این تمرینات راحت‌تر می‌شود. متخصصان پرورش‌اندام معتقدند تکرار یک حرکت بیش از ۱۲ بار مفید نیست. به‌جای بیشتر‌کردن تکرار‌ها، بهتر است وزنه‌ها را سنگین‌تر کنید.

برای عضله سازی چه بخوریم؟

تمرینات ورزشی نقش اصلی را در عضله‌سازی بر عهده دارند اما رژیم و تغذیه نیز یکی از عوامل ضروری برای رشد و پرورش عضلات است. برخی از مواد‌مغذی (هم پر‌مصرف و هم کم‌مصرف) نقشی حیاتی در ساخت و قدرت عضلات دارند.

مواد‌مغذی پر‌مصرف

مواد‌مغذی پر‌مصرف شامل پروتئین، کربوهیدرات و چربی‌ها‌ست که برای عملکرد سالم بدن ضروری‌اند.

بدن برای فعالیت طبیعی به پروتئین محتاج است. فعالیت اکثر اندام‌های بدن، پوست، استخوان، هورمون‌ها، آنزیم‌ها، پاد‌تن‌ها و عصب‌ها بدون پروتئین مختل می‌شود. این ماده مغذی در مواد غذایی پروتئین دار نظیر گوشت، لبنیات، فراورده‌های دامی، آجیل، حبوبات و دانه‌ها به‌وفور یافت می‌شود. پروتئین‌های مصرفی در بدن به آمینو‌اسید‌ها تجزیه می‌شوند.

کربوهیدرات‌ها منبع انرژی بدن هستند و در دو گروه کربوهیدرات‌های ساده و مرکب دسته‌بندی می‌شوند. کربو‌هیدرات‌های ساده به‌سرعت تجزیه می‌شوند اما هضم انواع مرکب بیشتر طول می‌کشد. غذاهای کربوهیدرات دار عبارت‌اند از: میوه‌ها، سبزیجات و غلات که حدود ۴۰ درصد تا ۶۰ درصد از کالری‌های مصرفی ما را در روز تأمین می‌کنند.

چربی‌ها باید حدود ۲۰ درصد تا ۳۰ درصد از انرژی روزانه ما را تأمین کنند. منابع معمول دریافت چربی عبارت‌اند از: روغن و کره، دانه‌های چرب، امگا ۳ موجود در ماهی، آجیل، تخم مرغ، شکلات و شیرینی، لبنیات پر‌چرب، چربی‌های حیوانی و … .

مواد‌‌مغذی کم‌مصرف

مواد‌مغذی کم‌مصرف شامل انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. مصرف این مواد برای هضم و جذب مواد‌مغذی پر‌مصرف ضروری است. برخی از مواد‌مغذی کم‌مصرف عبارت‌اند از: ویتامین‌های حل‌شونده در آب مانند ویتامین های گروه B و ویتامین C، و ویتامین‌های حل‌شونده در چربی مانند ویتامین K، ویتامین A، ویتامین D و ویتامین E. علاوه بر این ویتامین‌ها، عضله‌سازی به مواد معدنی‌ای مانند کلسیم، فسفر، آهن و زینک و همچنین الکترولیت‌هایی مانند سدیم، پتاسیم و منیزیم نیاز دارد.

اگر قصد دارید از مکمل های غذایی استفاده کنید،‌ حتما با پزشک مشورت کنید و از بی‌خطر‌بودن مصرف برخی ویتامین‌ها و مواد‌معدنی برای سلامتی‌تان مطمئن شوید.


حتما بخوانید: ۱۸ غذایی که به عضله‌سازی کمک می‌کنند


تمرینات هوا‌زی چه نقشی در عضله‌سازی دارند؟

نقش تمرینات هوازی در عضله‌سازی

ورزش هوا‌زی (و ایروبیک) هم برای سلامت قلب و سوخت و ساز بدن ضروری هستند و هم رشد عضلات را تقویت می‌کنند. این تمرینات به‌ویژه برای افرادی که سبک زندگی کم‌تحرکی دارند واجب است. اگر ۴ تا ۵ نوبت در هفته و در هر نوبت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه تمرینات هوازی انجام دهید، بهترین نتیجه را خواهید گرفت. البته پیش از شروع تمرینات هوازی، با پزشک مشورت کنید و بیشینه ضربان قلب بی‌خطر برای خود را بسنجید.

چرا استراحت‌کردن مهم است؟

توصیه می‌شود پس از تمرینات قدرتی به گروه‌های عضلانی درگیر در تمرینات، فرصت کافی برای استراحت داده شود. هر گروه عضلانی برای ترمیم و رشد به ۱ تا ۲ روز استراحت نیاز دارد. همچنین باید از تمرین‌دادن عضلات در ۲ روز پشت‌سر‌هم پرهیز کرد. شما باید با بدن خود آشنا شوید و مشکلات جسمانی را سریع تشخیص دهید. اگر در عضله یا قسمتی از بدن احساس درد می‌کنید، حتما وقت بیشتری برای استراحت و ترمیم اختصاص دهید. اگر نوع یا اندازهٔ درد طبیعی نبود، حتما با پزشک یا مربی حرفه‌ای مشورت کنید؛ شاید حرکت ورزشی خاصی را اشتباه انجام می‌دهید و ممکن است به خود‌تان صدمه‌ای جدی بزنید.

سخن آخر

ساختن عضلات سالم برای حفظ و تقویت عملکرد و قدرت بدن ضروری است. برای ایجاد تغییرات محسوس در حجم و قدرت عضلات به هفته‌ها یا ماه‌ها تمرین مداوم قدرتی و هوازی و نیز رژیم غذایی سالم نیاز دارید. برای تنظیم برنامهٔ تمرینات (شامل انواع حرکات تمرینی، زمان لازم برای هر تمرین و استراحت و …) حتما از بینش مربیان بدن‌سازی استفاده کنید. هر فردی با توجه به ویژگی‌های جسمانی، سن، جنسیت، تغذیه و … به برنامه‌ای ویژۀ خود نیاز دارد.

مثل همیشه، پیش از شروع تمرین یا رژیمی خاص با پزشک مشورت کنید. پیش از شروع باید مطمئن شوید نتایج دلخواه را به دست می‌آورید و به سلامت خود آسیب نمی‌زنید.


در ادامه بخوانید: با برنامه بدنسازی ۵*۵ به عضله سازی خود سرعت بخشید


  • تاریخ : 23ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 2 بازدید

اواخر تابستان فرصت فوق‌العاده‌ای برای کاشتن سبزیجات مختلف است. محصولات تابستانه با بازده بالای‌شان می‌توانند ما را شگفت‌زده کنند. پس از رسیدن محصولاتی که در ابتدای تابستان کاشتید، گزینه‌های زیادی برای کاشتن در باغچه‌تان وجود دارد. با ابن مطلب همراه شوید تا بدانید باید در آخر تابستان چه سبزیجاتی بکارید.

اگر کل باغچه‌تان پر از سبزیجات بوده است، اکنون وقت آن است که بخش‌هایی از باغچه را که دیگر از سبزیجات خالی شده است، با کاشت سبزیجات تازه پر کنید. اگر قصد انجام این کار را دارید، به نیازهای خاک باغچه‌تان توجه کنید و با افزودن مواد مغذی به خاک، آن را برای کاشتن محصولات جدید آماده کنید. ممکن است برخی از محصولات قبلی، خاک باغچه‌تان را از مواد مغذی کلیدی خالی کرده باشند و برای کاشتن محصولات جدید به جایگزین‌کردن آن مواد مغذی نیاز داشته باشید.

همچنین در صورت داشتن فضا می‌توانید جاهای جدیدی را به باغچه‌تان اضافه کنید و در آینده هم از آن استفاده کنید. در نهایت، ممکن است برخی باغبان‌ها سبزیجات قابل‌کاشت در گلدان‌ها را انتخاب کنند تا بتوانند بعدها آنها را جابه‌جا کنند. بدین ترتیب می‌توان با تغییرات الگوی تابش خورشید در نتیجۀ فرارسیدن پاییز بهتر هماهنگ شد.

در فهرست پایین در جلوی نام برخی سبزیجات، اصطلاح «نشا» وجود دارد. شما می‌توانید نشای برخی سبزیجات را بکارید. نشا گیاه کوچکی است که رشد اولیه را سپری کرده است و سپس آن را در محیط جدید می‌کارند و پرورشش می‌دهند. بذر،‌قلمه و نشا را می‌توانید از گل‌فروشی‌ها، گلخانه ها و فروشگاه‌های ادوات کشاورزی تهیه کنید.

۱. شابانک (آروگولا)

آخر تابستان چه سبزیجاتی بکاریم؟ - یکی از سبزیجات مناسب برای کاشتن در این فصل شابانک است.

شابانک از سبزیجات برگ‌سبز با طعم منحصر‌به‌فرد و فلفلی است که برخی از افراد آن را دوست دارند و عده‌ای نیز از آن متنفرند. شابانک بیشتر در سالادها استفاده می‌شود؛ اما برخی آن را در برخی غذاهای پختنی نیز به کار می‌برند. اگر قصد کاشت شابانک را دارید، باید یکی از جوره‌های مختلف آن را انتخاب کنید. معروف‌ترین آنها «وایلد راکت» و «وال راکت» هستند.

۲. ریحان

ریحان یکی از معروف‌ترین و پرکاربردترین سبزیجات است. این سبزی از طعم‌دهنده‌های اصلی در غذاهای ایتالیایی محسوب می‌شود. برگ‌ها و گل ریحان خوراکی هستند و معمولا آن را با روغن زیتون و مغزها به‌شکل پوره در می‌آورند تا سس پِستو درست کنند. سس پستو در غذاهای زیادی کاربرد دارد.

ریحان قابلیت کاشت در بسیاری از آب‌وهواها را دارد؛ حتی می‌توان آن را در داخل خانه نیز پرورش داد. بنابراین بد نیست که در بیشتر طول سال، ریحان تازه داشته باشید؛ زیرا ریحان خشک‌شده عطر و طعم ریحان تازه را ندارد.

۳. چغندر (لبو)

چغندر از سبزیجات ریشه‌ای با رشد سریع است که می‌توان آن را تقریبا در هر جایی پرورش داد. جالب است بدانید که هم بخش قرمز چغندر و هم برگ‌های آن خوراکی هستند. بااینکه ممکن است چغندر به‌تنهایی برای‌تان چندان جذاب نباشد، اما بخش اصلی دستورالعمل برخی خوراکی‌ها مانند ترشی‌ لبو، سالاد لبو و برخی غذاهای دیگر است.

۴. کلم‌بروکلی (نشا)

شما می‌توانید کلم بروکلی را ۲ بار در هر فصل برداشت کنید؛ زیرا به‌سرعت رشد می‌کند و می‌توان آن را خیلی زود کاشت. بخش خوراکی کلم‌بروکلی گل آن است. بنابراین برداشت زودهنگام و به‌موقع آن ضروری است؛ زیرا در غیر این صورت، گل‌های آن باز می‌شود و برای خوردن نامناسب می‌شوند.

۵. کلم‌بروکسل (نشا)

کلم بروکسل زمان رشد طولانی‌تری می‌خواهد، ولی می‌توان آن را در بیشتر نقاط پرورش داد. در گذشته این کلم محبوبیت چندانی نداشت، ولی امروزه به‌خاطر خواصش شهرت چشمگیری یافته است و در غذاهای فراوانی به کار می‌رود. از کلم‌بروکسل به‌صورت کبابی، تفت‌داده یا شکل‌های دیگر می‌توان در انواع سالاد یا غذاهای دیگر استفاده کرد.

۶. کلم‌برگ (نشا)

بهتر است کلم‌‌برگ را در تابستان زودتر بکارید تا بتوانید آن را دوباره در این فصل پرورش بدهید. معمولا کلم‌برگ در باغچهٔ خانه‌ها به‌خوبی رشد می‌کند. کلم‌برگ را می‌توانید در سالاد کلم و سایر سالادهای تابستانه استفاده کنید.

۷. هویج

احتمالا شما همه‌چیز را درباره هویج نمی‌دانید. شاید تابه‌حال فقط هویج‌های نارنجی‌رنگ را در فروشگاه‌ها دیده باشید؛ اما باید بدانید انواع مختلفی از هویج وجود دارند. هویج‌های قرمز، بنفش، زرد یا هویج‌های خیلی باریک هم وجود دارند. هر نوع هویج نیاز به خاک متفاوتی دارد؛ بنابراین شاید مطالعه بر روی هویج‌ها به شما کمک کند تا بهترین هویج را با توجه به خاک‌تان انتخاب کنید. هویج را می‌توان در انواع مختلف خام و پخته مصرف کرد؛ همچنین با هویج می‌توان ترشی درست کرد، آن را کبابی کرد و یا از آن برای تهیه برخی انواع سوپ تابستانه استفاده کرد.


حتما بخوانید: خواص آب هویج برای سلامت بدن و بهبود عملکرد مغز


۸. گل‌کلم (نشا)

امروزه استفاده از گل کلم در حال افزایش است. برخی افراد از آن برنج گل‌کلم (گل‌کلم رنده‌شده) درست می‌کنند تا جایگزین خوبی برای غلات نشاسته‌ای باشد؛ همچنین آن را به‌جای استیک گوشت می‌توان کبابی کرد تا جانشینی برای گوشت باشد. پرورش گل‌کلم آسان نیست و ممکن است رسیدن آن یک فصل کامل طول بکشد؛ اما برداشت آن کار ساده‌ای است.

۹. کاهوی چینی

آخر تابستان چه سبزیجاتی بکاریم؟ - یکی از سبزیجات مناسب برای کاشتن در این فصل کاهوی چینی است.

کاهوی چینی نوعی سبزی شیرین، ملایم و خوشمزه است که بسیاری آن را به انواع سنتی کاهو ترجیح می‌دهند. از کاهوی چینی می‌توان به‌جای کلم بوک چوی (کلم چینی) که گران‌تر است، استفاده کرد؛ همچنین می‌توان آن را رنده و در سالاد کلم استفاده کرد. کاهوی چینی در هوای خنک‌ بهتر می‌روید؛ بنابراین بیشتر افراد آن را در اواخر تابستان می‌کارند.

۱۰. گشنیز

با کاشتن گشنیز هم از سبزی گشنیز می‌توانید برخوردار بشوید و هم از تخم گشنیز که ادویه‌ای شگفت‌انگیز است. سبزی گشنیز طعم منحصربه‌فردی دارد و به برخی غذاهای مکزیکی و غذاهای سرخ‌کردنی آسیایی طعم بی‌نظیری می‌بخشد. با آسیاب‌کردن تخم گشنیز، ادویه فوق‌العاده‌ای به دست می‌آید که از آن می‌توانید در برخی غذاهای گوشتی و غذاهای سنتی استفاده کنید. گشنیز را می‌توان در طول تابستان کاشت و هم‌زمان از سبزی و تخم آن استفاده کرد.

۱۱. کولارد سبز

کولارد سبز نوعی کلم بدون‌سر است که آن را به‌شکل بخارپز، تفت‌داده‌شده یا تفت‌آب‌پز می‌توان مصرف کرد. کولارد سبز پس از پختن، حجمش خیلی کم می‌شود؛ پس برای استفاده از این گیاه باید مقدار زیادی از آن را بپزید.

۱۲. ذرت

دانه ذرت نوعی غله است ولی ذرت تازه نوعی سبزیجات محسوب می‌شود. کاشتن ذرت آسان است، اما نگهداری و برداشت آن می‌تواند امر دشواری باشد؛ زیرا علاوه‌بر انسان، حیواناتی مانند پرنده‌ها، موش‌ها، راکون‌ها و سنجاب‌ها هم به ذرت علاقه‌مندند. نزدیک به ۲ ماه طول می‌کشد تا ذرت برسد. زمان رسیدن جوره‌های مختلف ذرت متفاوت است. بسیاری از باغبان‌ها ترجیح می‌دهند جوره‌های مختلف ذرت را در بازه‌های زمانی مختلف بکارند تا در طول فصل رویش، ذرت تازه داشته باشند.

۱۳. خیار

خیار فقط در هوای گرم‌ می‌روید، اما به‌سرعت رشد می‌کند. پرورش انواع خیار (خیار قلمی یا خیار سالادی) آسان است و معمولا محصول خوبی خواهید داشت؛ فقط به‌شرطی‌که زمانی شروع به کاشتن خیار بکنید که زمین کاملا گرم شده باشد.


حتما بخوانید: ماسک خیار؛ طرز تهیه ۳ نوع ماسکی که پوست صورت‌تان را شاداب می‌سازد


۱۴. شِوید

شوید از سبزیجات پرکاربردی است که می‌توان آن را در سالادها، همراه با مرغ و در انواع سوپ‌ها استفاده کرد. شوید به‌سرعت رشد می‌کند و خیلی زود می‌توان آن را برداشت کرد. برگ‌های شوید به‌خاطر طعم منحصربه‌فردشان استفاده می‌شوند. با شروع گل‌دادن شوید، زمان برداشت آن تمام می‌شود. بسیاری از باغبان‌ها با اختلاف زمانی شوید می‌کارند تا در طول فصل رویش همیشه شوید تازه داشته باشند.

۱۵. کلم‌کالی

کلم‌کالی از کلم‌های بدون‌سر است. کلم کالی منبعی غنی از مواد مغذی است که هر روز به‌خاطر فوایدش طرفداران بیشتری پیدا می‌کند. از کلم‌کالی در اسموتی ها، سالادها، غذاهای سرخ‌کردنی نیز می‌توان استفاده کرد. کلم‌کالی از سبزیجات مخصوص فصول سرد است که رویش آن نزدیک به ۲ ماه طول می‌کشد. جوره‌های فراوانی از کلم‌کالی وجود دارد که انواع برگ‌صاف و برگ‌چین‌دار (مُجعد) از آنها هستند.

۱۶. تره‌فرنگی (نشا)

این خویشاوند پیاز دربرابر یخ‌زدگی مقاوم است و حتی می‌تواند در ماه‌های فصل زمستان نیز رشد کند. این ویژگی خوبی است؛ زیرا باعث می‌شود تره‌فرنگی بخش عمده‌ای از فصل رویشش را در این دوره سپری کند. از تره‌فرنگی به‌طور عمده در سوپ‌ها و غذاهای آب‌پز استفاده می‌شود. ساقه تره‌فرنگی طعمی ملایم‌تر و شیرین‌تر از پیاز دارد.

۱۷. کاهو

به‌طور کلی ۵ گونه و ده‌ها جورهٔ مختلف کاهو وجود دارد. برخی از آنها فقط چند هفته طول می‌کشد که برسند؛ درحالی‌که برخی دیگر از انواع کاهو به کل تابستان برای رسیدن نیاز دارند. قبل از کاشتن کاهو وقتی را به مطالعه درباره انواع جوره‌های آن اختصاص بدهید؛ سپس گونه‌های مختلفی از آن را در باغچه‌تان بکارید. بهتر است در کاشتن کاهو طوری زمان‌بندی کنید که با توجه به تفاوت در مرحله رسیدن‌شان، در تمام فصل کاهوی تازه داشته باشید.

۱۸. ماچه (کورن سالاد یا والریانلا لوکوستا)

آخر تابستان چه سبزیجاتی بکاریم؟ - یکی از سبزیجات مناسب برای کاشتن در این فصل ماچه است.

ماچه یکی از سبزیجات سبز سالاد است که گاهی با نام «کورن سالاد»، «شیرینک» و «سَمَنه» نیز شناخته می‌شود. این سبزی را می‌توان تقریبا در هر جایی و حتی در گرمای تابستان کاشت. اگر بتوانید آن را با فاصلهٔ زمانی هر چند هفته بکارید، می‌توانید در کل پاییز آن را برداشت کنید.

۱۹. خردل چینی

قبل از استفاده از خردل چینی، آن را چندین بار بشویید تا از هرگونه گِل‌ولای تمیز شود. روش‌های مختلفی برای استفاده از این سبزی در غذاها وجود دارد.

۲۰. نخودفرنگی

انواع مختلفی از نخود فرنگی وجود دارد که همگی‌شان خوشمزه هستند (به‌ویژه اگر تازه باشند) و به‌راحتی می‌توان آنها را پرورش داد. تنها نکته کلیدی برای پرورش نخودفرنگی آن است که از کاشتن آن در مواقع گرم تابستان خودداری کنید؛ زیرا گرمای زیاد هوا باعث توقف رشد نخودفرنگی می‌شود.

۲۱. سیب‌زمینی

سیب زمینی در اندازه‌ها و رنگ‌های مختلفی وجود دارد. هر جوره از سیب‌زمینی نیازمند شرایط متفاوتی برای پرورش است. پس از جوانه‌زدن بذر سیب‌زمینی، می‌توانید روش کشت آن را انتخاب کنید (در محفظه‌های قابل‌حمل یا با قراردادن در چاله‌ای در خاک). شما می‌توانید در هر زمانی از فصل رویش، سیب‌زمینی‌های‌تان را برداشت کنید یا صبر کنید تا آنها به نهایت اندازه‌شان برسند.


حتما بخوانید: طرز تهیه سالاد سیب زمینی؛ سالادی رژیمی مناسب ورزشکاران


۲۲. ترب

ترب می‌تواند قرمز و گرد یا دراز و سفید باشد. طعم ترب می‌تواند ملایم، شیرین یا تلخ باشد. برخی از انواع ترب مانند ترب سفید بزرگ ژاپنی را می‌توان در هواهای سرد پرورش داد، ولی بهترین موقع برای پرورش سایر انواع ترب، فصول گرم مانند بهار و تابستان است. اغلب افراد ترب را در سالادها استفاده می‌کنند، ولی تفت‌دادن، آب‌پزکردن یا استفاده در سوشی نیز از روش‌های مصرف ترب است. پیش از کاشت ترب بهتر است انواع مختلف آن را انتخاب کنید تا در کل فصل ترب تازه داشته باشید.

۲۳. اسفناج

آخر تابستان چه سبزیجاتی بکاریم؟ - یکی از سبزیجات مناسب برای کاشتن در این فصل اسفناج است.

پرورش اسفناج از بسیاری از سبزیجات سخت‌تر است؛ زیرا اسفناج از هر دو هوای سرد و گرم خوشش نمی‌آید؛ همچنین اسفناج برای رویش به خاکی نیاز دارد که به‌خوبی زهکشی شده باشد. بااین‌حال اسفناج سرشار از مواد مغذی است و در بسیاری از دستورالعمل‌های غذایی فرهنگ‌های مختلف وجود دارد. اسفناج در فصل پاییز، اگر یخ‌بندان نباشد، به‌خوبی می‌روید.


حتما بخوانید: طرز تهیه سالاد انار و اسفناج


۲۴. کدوی سبز (تابستانی)

کدو تابستانی را می‌توان از طریق بذر پرورش داد و در آفتاب داغ و سوزان تابستان به‌خوبی می‌روید. تنها چیزهایی که برای برداشت این محصول نیاز دارید، مقدار زیادی آب و کود است. از کدوی تابستانی می‌توان در سوپ‌ها و غذاهای آب‌پز استفاده کرد؛ همچنین می‌توان آن را به‌شکل مارپیچ درآورد و با آن، پاستا درست کرد.

۲۵. برگ چغندر سوئیسی یا سوئیس چارد

اگر تا‌به‌حال برگ چغندر سوئیسی را پرورش نداده‌اید، وقت آن است جدی به آن فکر کنید. رسیدن برگ چغندر سوئیسی تقریبا ۶۰ روز زمان می‌برد، اما برگ‌های زیبا و خوشمزه‌اش ارزش انتظار را دارد. برگ چغندر سوئیسی را در پاییز نیز در بسیاری از مناطق می‌توان پرورش داد. برای استفاده می‌توان برگ چغندر سوئیسی را ساطوری کرد و با روغن زیتون و سیر تفت داد؛ همچنین می‌توان آن را در غذاهای دارای اسفناج نیز به کار برد.

۲۶. گوجه‌فرنگی (نشا)

گوجه فرنگی را همه دوست دارند: چه بزرگ و گوشتی باشد یا کوچک و شیرین. راه‌های بسیار مختلفی برای استفاده از گوجه‌فرنگی در غذاهای مختلف وجود دارد. در بیشتر مناطق گوجه‌فرنگی به‌سرعت رشد می‌کند و معمولا قبل از پاییز برداشت می‌شود؛ البته در برخی مناطق می‌توان آن را در پاییز نیز پرورش داد.


حتما بخوانید: خواص آب گوجه فرنگی برای سلامت قلب


۲۷. شلغم

آخر تابستان چه سبزیجاتی بکاریم؟ - یکی از سبزیجات مناسب برای کاشتن در این فصل شلغم است.

برگ‌ها و ریشه شلغم مانند چغندر خوراکی است. شلغم از سبزیجات ریشه‌ای است که معمولا ظرف مدت ۶۰ روز می‌رسد؛ بنابراین ۲ بار برداشت آن در یک تابستان عملی است. شلغم از افزودنی‌های سنتی به انواع سوپ و غذاهای آب‌پز است؛ همچنین می‌توان از آن همراه با کره پوره درست کرد یا آن را می‌توان ساطوری کرد و به سالاد افزود. شلغم را زمانی که هنوز جوان و نرم است، برداشت کنید؛ زیرا اگر زیاد بماند، خیلی سفت می‌شود.


در ادامه بخوانید: کاشت سبزی در گلدان؛ ۱۶ سبزی سالم که می‌توان در خانه پرورش داد


  • تاریخ : 23ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 3 بازدید

زالزالک میوه‌ای کوچک در طیف رنگی زرد تا قرمز و حتی سیاه است که مزه‌ای ترش و تند با شیرینی ملایم دارد. زالزالک قرن‌هاست که دارویی گیاهی برای درمان مشکلات گوارشی، نارسایی قلبی و فشار خون بالا به شمار می‌رود و در طب سنتی چینی جایگاه مهمی دارد. در ادامه ۹ مورد از خواص زالزالک برای سلامتی را شرح می‌دهیم؛ در پایان نیز عوارض جانبی و موارد احتیاطی مربوط به مصرف این میوه را بیان می‌کنیم. اگر می‌خواهید درمورد خواص این میوه کوچک و پرخاصیت بیشتر بدانید، تا پایان مقاله با ما همراه باشید.

خواص زالزالک برای سلامتی

۱. زالزالک سرشار از آنتی‌اکسیدان است

زالزالک منبعی سرشار از پلی فنول است. پلی‌فنول‌ها ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی هستند که در گیاهان یافت می‌شوند. آنتی اکسیدان ها در خنثی‌کردن مولکول‌های ناپایداری به‌نام رادیکال آزاد نقش دارند. سطح بالای رادیکال‌های آزاد به بدن آسیب می‌رساند. رژیم غذایی نامناسب و انواع سموم محیطی مانند آلودگی هوا و دود سیگار موجب واردشدن این مولکول‌ها به بدن می‌شود. پلی‌فنول‌ها آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی هستند که مزیت‌های فراوانی برای سلامتی دارند. این ترکیبات خطر ابتلا به موارد زیر را کاهش می‌دهند:

  • بعضی از انواع سرطان؛
  • دیابت نوع ۲؛
  • آسم؛
  • بعضی از عفونت‌ها؛
  • مشکلات قلبی؛
  • پیری زودرس پوست.

گرچه نتایج به‌دست‌آمده در پژوهش‌های اولیه امیدوارکننده است، ولی برای ارزیابی اثرات زالزالک روی خطر بیماری ها باید مطالعات بیشتری انجام دهیم.

جمع‌بندی

زالزالک دارای پلی‌فنول‌های گیاهی است که به‌دلیل ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی خود، مزیت‌های فراوانی برای سلامتی دارد.


حتما بخوانید: ۶ روش برای اضافه کردن ویتامین و آنتی اکسیدان به قهوه


۲. زالزالک خواص ضدالتهابی دارد

این فرضیه مطرح است که زالزالک خواص ضدالتهابی دارد و سلامت ما را بهبود می‌دهد. التهاب مزمن با بیماری‌های فراوانی مانند دیابت نوع ۲، آسم و بعضی از سرطان ها مرتبط است. در مطالعه‌ای که روی موش‌های مبتلا به بیماری های کبدی انجام شد، استفاده از عصاره زالزالک سطح ترکیبات التهابی را به‌طور قابل‌توجهی کاهش داد. به‌علاوه، پژوهش روی موش‌های مبتلا به آسم نشان داده است که مصرف مکمل عصارهٔ زالزالک موجب کاهش التهاب و کاهش قابل‌توجه می‌شود.

در مطالعات آزمایشگاهی و پژوهش‌های انجام‌شده روی حیوانات، نتایج امیدوارکننده‌ای به دست آمده است. این نتایج موجب شده است دانشمندان بپندارند که این مکمل در انسان نیز اثرات ضدالتهابی دارد؛ البته برای تأیید این نتیجه‌گیری باید در این زمینه مطالعات بیشتری انجام شود.

جمع‌بندی

در مطالعات انجام‌شده روی حیوانات و بررسی‌های آزمایشگاهی، عصاره زالزالک خواص ضدالتهابی داشته است؛ ولی برای تأیید این نتایج باید مطالعات و بررسی‌های بیشتری روی انسان‌ها انجام شود.


حتما بخوانید: ۱۵ غذایی که به درمان التهاب کمک می‌کنند


۳. زالزالک فشارخون را کاهش می‌دهد

خواص زالزالک - زالزالک فشار خون را پایین می آورد

در طب سنتی چینی، زالزالک یکی از مواد غذاییِ به‌شدت توصیه‌شده برای کاهش فشار خون است. چند مطالعه روی حیوانات نشان داده است که زالزالک می‌تواند گشادکننده عروق باشد؛ یعنی رگ‌های خونی‌ای را که منقبض و تنگ شده‌اند، شل و گشاد کند و در نتیجه، فشار خون را کاهش دهد.

در این زمینه، مطالعه‌ای ۱۰هفته‌ای روی ۳۶ بیمار مبتلا به فشارخون خفیف انجام شد. در این مطالعه، کاهش قابل‌توجهی در فشارخون بیمارانی که روزانه ۵۰۰ میلی‌گرم عصاره زالزالک مصرف کردند مشاهده نشد؛ ولی در این بیماران، گرایشی به‌سمت کاهش فشارخون دیاستولیک (diastolic/ پایین‌ترین رقم فشارخون اندازه‌گیری‌شده) ایجاد شد.

همچنین، مطالعه ۱۶هفته‌ای دیگری روی ۷۹ بیمار مبتلا به دیابت نوع ۲ و فشارخون بالا انجام شد. این مطالعه نشان داد بیمارانی که روزانه ۱۲۰۰ میلی‌گرم عصاره زالزالک مصرف کردند، در مقایسه با بیماران گروه پلاسیبو (گروهی که دارونما مصرف کردند) بهبود بیشتری در فشارخون خود داشتند. البته مطالعهٔ مشابه دیگری روی ۲۱ بیمار مبتلا به فشارخون خفیف، هیچ تفاوتی میان گروهی که از عصاره زالزالک استفاده کرده بودند و گروه پلاسیبو، نشان نداد.

جمع‌بندی

شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد زالزالک با گشادکردن رگ‌های خونی، فشارخون را کاهش می‌دهد؛ ولی تمام مطالعات این نتیجه را تأیید نمی‌کنند.


حتما بخوانید: پایین آوردن فشار خون بالا با ۱۰ درمان گیاهی مؤثر


۴. زالزالک چربی خون را کاهش می‌دهد

یکی از خواص زالزالک، تأثیر آن بر کاهش چربی خون است. بعضی از مطالعات نشان می‌دهد که عصاره زالزالک می‌تواند سطح چربی خون را کاهش دهد. کلسترول و تری‌گلیسیریدها دو نوع چربی هستند که همیشه در خون ما وجود دارند. این چربی‌ها در سطح نرمال و طبیعی کاملا سالم و بی‌خطر هستند و در تولید هورمون‌ها و انتقال مواد مغذی در سراسر بدن نقش مهمی ایفا می‌کنند. برهم‌خوردن تعادل سطوح چربی خون، به‌ویژه بالا رفتن تری‌گلیسیرید و پایین آمدن سطح کلسترول خوب (HDL) در بروز تصلب شرایین یا آترواسکلروزیس (atherosclerosis) یا تشکیل پلاک در رگ‌های خونی نقش دارد. [تصلب شرایین شرایطی است که در آن، روی دیواره داخلی سرخ‌رگ‌های با قطر متوسط و بزرگ رسوب لیپید و کلسترول کم‌چگال تشکیل می‌شود.] اگر تجمع پلاک ادامه پیدا کند، ممکن است رگ خونی به‌طور کامل مسدود شود و موجب بروز حمله قلبی یا سکته مغزی شود.

در مطالعه‌ای، موش‌هایی که دو دُز متفاوت از عصاره زالزالک دریافت کردند، سطح کلسترول تام خون (total cholesterol) و کلسترول بد (LDL) پایین‌تری داشتند؛ سطح تری‌گلیسیرید کبد آنها نیز در مقایسه با موش‌هایی که این عصاره را دریافت نکرده بودند، ۲۸ تا ۴۷ درصد پایین‌تر بود.

به همین ترتیب، در مطالعه روی موش‌هایی که رژیم غذایی با کلسترول بالایی داشتند، عصارهٔ زالزالک و داروی کاهندهٔ کلسترولِ سیمواستاتین (simvastatin) کلسترول تام و تری‌گلیسیریدها را تقریبا به میزان برابری کاهش داد، ولی عصارهٔ زالزالک علاوه‌بر این کاهش، سطح کلسترول بد (LDL) را نیز پایین آورد.

گرچه نتایج این بررسی، امیدوارکننده است، ولی برای ارزیابی اثر عصارهٔ زالزالک روی چربی‌های خون به مطالعات انسانی بیشتری نیاز داریم.

جمع‌بندی

در مطالعات انجام‌شده روی حیوانات مشخص شده است که عصاره زالزاک سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید را پایین می‌آورد؛ ولی برای مشخص‌شدن این مسئله که آیا عصاره زالزالک در انسان نیز اثرات مشابهی دارد، باید مطالعات بیشتری انجام شود.


حتما بخوانید: برای کاهش چربی خون چه بخوریم؛ ۹ خوراکی سالم برای کنترل چربی خون


۵. زالزالک به گوارش و هضم غذا کمک می‌کند

خواص زالزالک در کمک به دستگاه گوارش و هضم غذا

یکی از خواص زالزالک، کمک آن به گوارش و هضم بهتر غذا است. قرن‌ها از زالزالک و عصارهٔ آن برای درمان مشکلات گوارشی، به‌ویژه سوءهاضمه و معده درد استفاده شده است. میوه‌های خانوادۀ بری دارای فیبر هستند. اثبات شده است که فیبرها موجب کاهش ابتلا به یبوست می‌شوند و در بدن، نقشی مانند پری‌بیوتیک‌ها (prebiotic) دارند. پری‌بیوتیک‌ها فیبرهای غیرقابل‌هضم و نشاسته‌های پایداری هستند که باکتری‌های مفید روده را تغذیه می‌کنند و برای حفظ سلامت گوارش و هضم غذا ضروری‌اند.

در مطالعه‌ای مشاهده‌ای (observational study/ مطالعه‌ای که روی داده‌های به‌دست‌آمده از مشاهدهٔ پدیده‌ها انجام می‌شود و هدف آن یافتن روابط علّی میان متغیرها است) روی افرادی با هضم کُند غذا مشخص شد که هر ۱ گرم فیبر غذایی اضافی مصرف‌شده، زمان میان دفعات اجابت مزاج (دفع مدفوع) را تقریبا ۳۰ دقیقه کاهش می‌دهد. به‌علاوه، در مطالعه‌ای روی موش‌ها مشاهده شد که عصاره زالزالک زمان حرکت غذا در دستگاه گوارش را به‌طور چشمگیری کاهش می‌دهد؛ یعنی غذا با سرعت بیشتری در طول دستگاه گوارش حرکت می‌کند که موجب برطرف‌شدن سوءهاضمه می‌شود.

در مطالعه‌ای روی موش‌های مبتلا به زخم معده نیز عصاره زالزالک اثرات محافظتی مشابه داروهای ضدزخم را روی معده موش‌ها نشان داد.

جمع‌بندی

قرن‌ها از زالزالک برای کمک به دستگاه گوارشی استفاده شده است؛ زیرا زالزالک زمان حرکت غذا در دستگاه گوارشی را کاهش می‌دهد و فیبر موجود در آن نیز پری‌بیوتیک است و در درمان یبوست مؤثر است.

۶. جلوگیری از ریزش مو یکی از خواص زالزالک است

زالزالک از ریزش مو نیز جلوگیری می‌کند. این میوه یکی از مواد تشکیل‌دهندهٔ رایج در محصولات رشد و تقویت مو است.

مطالعه‌ای روی موش‌ها نشان داد که مصرف عصاره زالزالک کوهی موجب تحریک رشد موها می‌شود و تعداد و اندازهٔ فولیکول‌های مو را افزایش می‌دهد؛ در نتیجه، موجب می‌شود که موش‌ها موهای سالم‌تری داشته باشند. دانشمندان عقیده دارند که پلی‌فنول موجود در زالزاک عامل این اثرات مفید است. البته در این زمینه پژوهش‌های اندکی انجام شده است. برای تأیید این یافته‌ها باید پژوهش‌هایی نیز روی انسان‌ها انجام شود.

جمع‌بندی

زالزالک یکی از مواد تشکیل‌دهندهٔ بعضی از محصولات رشد و تقویت مو است. ممکن است که پلی‌فنول موجود در زالزالک دلیل رشد موهای سالم باشد؛ ولی برای روشن‌شدن این مسئله به پژوهش‌های بیشتری نیاز داریم.


حتما بخوانید: درمان ریزش مو؛‌ روش‌های مؤثر و نکات مهمی که باید بدانید


۷. زالزالک اضطراب را کاهش می‌دهد

خواص زالزالک در کاهش اصطراب

یکی از خواص زالزالک اثر آرامش‌بخش ملایم آن است که می‌تواند در کاهش علائم اضطراب مؤثر باشد. در مطالعه‌ای درباره اثر زالزالک روی فشارخون، میزان اضطراب کسانی که عصاره زالزالک مصرف کرده بودند، به‌طور قابل‌توجهی پایین نیامد؛ ولی در آنها گرایش به‌سمت کاهش اضطراب مشاهده شد.

در مطالعهٔ دیگری روی ۲۶۴ فرد دچار اضطراب، ترکیبی از زالزالک، منیزیم و گل خشخاش کالیفرنیا (California poppy flower) سطح اضطراب این افراد را در مقایسه با دارونما به‌میزان قابل‌توجهی پایین آورد. هنوز مشخص نیست که زالزالک چه نقشی در این کاهش اضطراب ایفا کرده است.

زالزالک در مقایسه با داروهای ضد اضطراب معمول، عوارض جانبی بسیار کمتری دارد؛ به همین دلیل، پژوهش روی زالزالک برای استفاده از آن در درمان اختلالات سیستم عصبی مرکزی مانند اضطراب و افسردگی همچنان ادامه دارد؛ البته در این زمینه به پژوهش‌های بیشتری نیاز داریم. اگر دچار اضطراب هستید و می‌خواهید اثر مکمل زالزالک در کنترل اضطراب خود را بسنجید، هیچ‌یک از داروهای فعلی خود را قطع نکنید و حتما در این باره با پزشک خود مشورت کنید.

جمع‌بندی

شواهد محکمی وجود ندارد که نشان دهد مکمل‌های زالزالک می‌توانند اضطراب را کاهش دهند. پیش از توصیهٔ زالزالک برای کاهش اضطراب، ابتدا باید پژوهش‌های بیشتری انجام دهیم.


حتما بخوانید: ۶ روش مؤثر برای درمان افسردگی و اضطراب با تغییر سبک زندگی


۸. از زالزالک برای درمان نارسایی قلبی استفاده می‌شود

زالزالک بیش از همه به‌دلیل کاربرد آن در کنار داروهای مرسومِ درمان نارسایی قلبی شناخته می‌شود. بررسیِ ۱۴ مطالعه (که به‌طور تصادفی انتخاب شدند و روی بیش از ۸۵۰ نفر انجام شده بودند) نشان داد که مصرف عصاره زالزالک همراه با داروهای نارسایی قلبی موجب بهبود عملکرد قلبی و تحمل ورزش (exercise tolerance) در بیماران می‌شود؛ تنگی نفس و خستگی نیز در این بیماران کاهش یافت.

مطالعهٔ مشاهده‌ای ۲ساله‌ای روی ۹۵۲ بیمار مبتلا به نارسایی قلبی نیز نشان داد کسانی که از مکمل عصاره زالزالک استفاده می‌کنند، نسبت به کسانی که از این مکمل استفاده نمی‌کنند، خستگی، تنگی نفس و تپش قلب کمتری دارند. گروهی که زالزالک مصرف می‌کردند، برای کنترل نارسایی قلبی خود به داروهای کمتری نیز نیاز داشتند.

مطالعه گسترده دیگری روی بیش از ۲۶۰۰ بیمار مبتلا به نارسایی قلبی نیز نشان داد که مصرف مکمل زالزالک می‌تواند خطر مرگ ناگهانیِ مرتبط با قلب را کاهش دهد.

معمولا به بیماران مبتلا به نارسایی قلبی توصیه می‌شود که علاوه بر داروهای خود، زالزالک نیز مصرف کنند؛ زیرا این مکمل درمانی بی‌خطر است و عوارض جانبی اندکی دارد.

جمع‌بندی

یکی از خواص زالزالک کاربرد آن برای بیماران مبتلا به نارسایی قلبی است. مشخص شده است که زالزالک عملکرد قلبی را بهبود می‌دهد و علائمی مانند تنگی نفس و خستگی را کاهش می‌دهد.

۹. به‌راحتی می‌توانیم زالزالک را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم

خواص زالزالک - مصرف زالزالک به صورت چای زالزالک

البته پیدا کردن زالزالک، کار ساده‌ای نیست و به‌راحتی نمی‌توانیم آن را در فروشگاه‌های مواد غذایی محله‌مان پیدا کنیم؛ ولی برای تهیه زالزالک می‌توانیم به بازارهای میوه‌‌وتره‌بار به‌ویژه فروشگاه‌های مواد غذایی سالم و بهداشتی مراجعه کنیم یا دمنوش و عصارهٔ آن را به‌صورت اینترنتی بخریم.

روش‌های استفاده از خواص زالزالک

به روش‌های مختلفی می‌توانید زالزالک را به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

  • مصرف زالزالک به‌صورت خام: زالزالک خام مزه‌ای ترش و کمی شیرین دارد و می‌تواند میان‌وعدهٔ بسیار خوبی باشد؛
  • استفاده از چای زالزالک: می‌توانید چای زالزالک آماده را بخرید یا با خشک کردن میوه، گل‌ها و برگ‌های این گیاه چای تهیه کنید؛
  • استفاده از زالزالک در مربا و دسر: زالزالک میوه خوش‌طعمی است؛ می‌توانید با آن مربا و شربت تهیه کنید یا از آن در پخت کیک و شیرینی استفاده کنید؛
  • تهیه سرکه و ترشی: با تخمیر زالزالک می‌توانید سرکه‌ای خوش‌طعم تهیه کنید و از آن به‌عنوان چاشنی در سس سالاد استفاده کنید؛
  • مکمل های غذایی: می‌توانید از مکمل و عصاره زالزالک استفاده کنید. این مکمل به‌صورت پودر، قرص یا مایع عرضه می‌شود.

توصیه‌هایی برای استفاده از مکمل‌های زالزالک

معمولا در مکمل‌های زالزالک از میوه زالزالک و همچنین برگ‌ها و گل‌های آن استفاده می‌شود. البته بعضی از مکمل‌ها تنها از برگ و گل زالزالک تشکیل شده‌اند؛ زیرا غلظت آنتی‌اکسیدان‌های موجود در برگ و گل زالزالک بیشتر از میوهٔ آن است.

دُز مصرفی توصیه‌شده برای برندها و شکل‌های مختلف مکمل‌های زالزالک، متفاوت است. بر اساس یک گزارش، کمترین دُز مؤثر عصاره زالزالک برای نارسایی قلبی، ۳۰۰ میلی‌گرم در روز است. دُزهای معمول، ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌گرم است که روزانه ۳ بار مصرف می‌شود.

به خاطر داشته باشید که مکمل‌ها تحت نظارت سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) یا هیچ نهاد نظارتی دیگری قرار ندارند؛ بنابراین نمی‌توانیم از اثربخشی واقعی یا بی‌خطر بودن آنها مطمئن باشیم و همیشه باید مکمل‌ها را از منابع معتبر و قابل‌اطمینان تهیه کنیم.

از مکمل‌هایی استفاده کنید که مهر تأیید سازمان‌های مستقلی را دارند که اثربخشی و کیفیت مکمل‌ها را بررسی می‌کنند، سازمان‌هایی مانند فارماکوپیای آمریکا (USP)، بنیاد بین‌المللی بهداشت (NSF International) یا مرکز تحقیقاتی ConsumerLab.

جمع‌بندی

زالزالک را به‌شکل‌های مختلفی می‌توانید مصرف کنید. همچنین می‌توانید از مکمل زالزالک استفاده کنید. این مکمل‌ها تحت نظارت هیچ سازمانی نیستند؛ بنابراین حتما آنها را از منابع قابل‌اطمینان تهیه کنید.

عوارض جانبی و موارد احتیاطی

خواص زالزالک - عوارض جانبی مصرف زالزالک

عوارض جانبی اندکی درباره مصرف زالزالک گزارش شده است. برخی از افراد پس از مصرف زالزالک دچار حالت تهوع یا سرگیجه خفیف شده‌اند.

زالزالک اثری قوی روی قلب دارد؛ به همین دلیل می‌تواند روی داروهای خاصی اثر بگذارد. بنابراین اگر دارویی برای قلب، فشارخون یا کلسترول مصرف می‌کنید، پیش از مصرف مکمل‌های زالزالک با پزشک خود مشورت کنید.

جمع‌بندی

زالزالک بی‌خطر است و عوارض جانبی اندکی دارد؛ ولی اگر داروهای قلبی مصرف می‌کنید، پیش از شروع مصرف مکمل زالزالک با پزشک خود مشورت کنید.

سخن پایانی

خواص زالزالک تا حد زیادی به‌دلیل آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن است. این میوه مفید دارای فواید سلامتی فراوانی به‌ویژه برای قلب است. بررسی‌ها نشان داده است که زالزالک فشارخون و سطح چربی خون را کاهش می‌دهد؛ همچنین در ترکیب با داروهای استاندارد و معمول، نارسایی قلبی را درمان می‌کند. از دیگر خواص زالزالک می‌توان به کاهش التهاب، بهبود رشد موها و کمک به گوارش و هضم غذا اشاره کرد. اگر می‌خواهید این میوه پرخاصیت و مفید را امتحان کنید، بهتر است که پیش از مصرف آن به‌صورت مکمل غذایی، با پزشک خود مشورت کنید.


در ادامه بخوانید: خواص به؛ با فواید این میوه پاییزی آشنا شوید


صفحه 1 از 157
12345678910 بعدی 203040...«