اخبار فناوری

بلاگ | چشم برتر

  • تاریخ : 11ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 6 بازدید

فرهنگ لغات آکسفورد سِلفی را این‌گونه تعریف کرده است: «عکسی که فرد از خودش می‌گیرد و معمولا منظور آنهایی است که با گوشی هوشمند یا وب‌کم گرفته شده‌اند و ازطریق شبکه های اجتماعی منتشر می‌شوند.» از دیدگاه روان‌شناختی، سلفی گرفتن کاری است معطوف به خود که به فرد سلفی‌گیرنده امکان می‌دهد شخصیت و اهمیت شخصی خود را اثبات کند؛ همچنین سلفی گرفتن با گونه‌هایی از خصوصیات شخصیتی مانند خودشیفتگی رابطه دارد. البته سلفی گرفتن محدود به عکس گرفتن نیست؛ این کار می‌تواند شامل ویرایش رنگ و کنتراست، تغییر پس‌زمینه و اضافه کردن افکت‌های دیگر به عکس پیش از بارگذاری در اینترنت باشد. این امکانات اضافی و استفاده از ویرایشِ همه‌جوره باعث افزایش رفتار سلفی گرفتن، به‌ویژه در بین نوجوانان و بزرگ‌سالان شده است. در این مطلب با مفهوم سلفیتیس یا التهاب سلفی «selfitis» آشنا می‌شویم: اینکه نخستین بار چگونه مطرح شد و نتیجه تحقیقات علمی روی آن چه بود. همراه ما باشید.

سلفیتیس یا التهاب سلفی از کجا آمد؟

در ۳۱ مارس ۲۰۱۴، مطلبی در وب‌سایت Adobo Chronicles منتشر شد که ادعا می‌کرد انجمن روان‌پزشکی آمریکا (APA) «سلفیتیس» را به‌عنوان یکی از اختلالات روانی جدید طبقه‌بندی کرده است. نویسندهٔ متن تعریف این انجمن را این‌گونه نقل کرده بود: «تمایل وسواس‌گونه و اجباری برای عکس‌برداری از خود و انتشار آن در رسانه‌های اجتماعی به‌عنوان راهی برای جبران کمبود عزت نفس و برطرف کردن فقدان صمیمیت.»

همچنین، در همان مقاله ادعا شده بود که این اختلال ۳ سطح دارد:

  • مرزی: «حداقل ۳ بار عکس گرفتن از خود بدون ارسال آنها در رسانه‌های اجتماعی»؛
  • حاد: «گرفتن عکس از خود حداقل ۳ بار در روز و قرار دادن تمام عکس‌ها در رسانه‌های اجتماعی»؛
  • مزمن: «اشتیاق غیرقابل‌کنترل شبانه‌روزی برای عکاسی از خود و ارسال آن به رسانه‌های اجتماعی بیش از ۶ بار در روز».

این مطلب در سایت‌های خبری متعددی در سراسر جهان منتشر شد؛ اما خیلی زود مشخص شد که شایعه بوده است. بااین‌حال، یکی از دلایلی که تعداد زیادی از خبرنامه‌ها دوباره این مطلب را منتشر کردند، معیارهای استفاده‌شده برای ترسیم سه سطح از التهاب سلفی (مرزی، حاد و مزمن) بود که آن را باورپذیر می‌کرد. دلیل دیگر رونق این شایعه، مطابقت داشتن این مطلب با پیش‌فرض‌هایی بود که پیش‌تر در ذهن افراد نقش بسته بودند.

اختلال سلفیتیس واقعا وجود دارد؟

وسواس سلفی گرفتن

بنابراین، به‌گمان ما، جالب بود که ببینیم آیا می‌توان ادعا کرد که گرفتن عکس‌های سلفی می‌تواند یک رفتار وقت‌گیر و بالقوه‌وسواسی باشد یا نه. این همان کلیشه‌ای است که باعث شد بسیاری از افراد، داستان ساختگی مذکور را باور کنند. ما در دو پژوهش، مفهوم سلفیتیس را آزمودیم و داده‌هایی را مبنی بر آن در تطابق با سه سطح ادعاشده (مرزی، حاد و مزمن) جمع‌آوری کردیم؛ در نهایت، مقیاس روان‌سنجی خودمان برای ارزیابی مؤلفه‌های فرعی التهاب سلفی را ایجاد کردیم: «مقیاس رفتار سلفیتیس یا التهاب سلفی».

ما از دانشجویان هندی به‌عنوان شرکت‌کننده در پژوهش خود استفاده کردیم؛ زیرا هند بیشترین تعداد کاربران فیسبوک را در میان کشورها دارد. علاوه بر این، می‌دانستیم که هند در مقایسه با دیگر کشورها، بالاترین میزان مرگ‌و‌میر ناشی از سلفی را به خود اختصاص داده است. از میان ۱۲۷ مرگ گزارش‌شده براثر سلفی گرفتن از سال ۲۰۱۴، ۷۶ مورد آن مربوط به هند بوده است. این مرگ‌ومیرها معمولا زمانی اتفاق می‌افتند که افراد سعی می‌کنند در موقعیت‌های خطرناک مانند داخل آب، ارتفاع، نزدیکی وسایل نقلیۀ در حال حرکت مانند قطار یا در حال ژست عکس گرفتن با اسلحه سلفی بگیرند.

مطالعه ما با مصاحبه‌های گروهی با ۲۲۵ جوان دارای میانگین سنی ۲۱ سال آغاز شد. هدف ما از به‌کارگیری این شیوه، یافتن مجموعه معیارهای اولیه‌ای بود که پایه و اساس التهاب سلفی است. برخی از سؤالات مصاحبه‌های گروه متمرکز عبارت بودند از:

  • چه چیزی شما را وادار به گرفتن سلفی می‌کند؟
  • آیا شما به گرفتن سلفی معتاد هستید؟
  • آیا فکر می‌کنید شخصی می‌تواند به گرفتن سلفی معتاد شود؟

حتما بخوانید: وقتی پُست گذاشتن از زندگی، از خودِ زندگی مهم‌تر می‌شود


یافته‌های پژوهشی

در طی این مصاحبه‌ها‌، شرکت‌کنندگان تأیید کردند که به نظر می‌رسد افرادی باشند که به سلفیتیس دچارند یا به عبارت دیگر، چیزی با عنوان سلفیتیس وجود دارد. باوجودِاین، ما در این بررسی، اطلاعاتی دربارۀ تأثیرات منفی روانی ـ اجتماعی جمع‌آوری نکردیم؛ پس هنوز نمی‌توان ادعا کرد که این رفتار یک اختلال روانی است. بررسی نتایج منفی حاصل از سلفیتیس عاملی تعیین‌کننده در تشخیص‌دادن آن به‌عنوان یک اختلال روانی است.

شش مؤلفه سلفیتیس که در مورد شرکت‌کنندگان دیگر بررسی شد، عبارت‌اند از:

  • بهسازی محیط اطراف: گرفتن سلفی در مکان‌های خاص برای کسب احساس خوب و پزدادن به دیگران؛
  • رقابت اجتماعی: گرفتن سلفی برای کسب «لایک» بیشتر در رسانه‌های اجتماعی؛
  • تشنه توجه بودن: گرفتن سلفی برای جلب‌توجه دیگران؛
  • عوض کردن خلق و خو: گرفتن سلفی برای بهتر شدن حال؛
  • اعتماد‌ به نفس: گرفتن سلفی برای کسب احساس مثبت‌تر به خود؛
  • هم‌نوایی فردی: گرفتن سلفی در جهت گنجیدن در گروه اجتماعی و میان هم‌سالان فرد.

براساس یافته‌های ما، افرادی که به‌صورت مزمن درگیر سلفیتیس هستند بیشتر احتمال دارد به‌دلیل جلب‌توجه، بهسازی محیط و رقابت اجتماعی ترغیب شوند سلفی بگیرند. نتایج نشان می‌دهد این افراد در تلاش برای هم‌نوایی با اطرافیان خود هستند، و احتمال دارد علائمی بروز دهند که به دیگر رفتارهای بالقوه‌اعتیادآور شباهت دارند. پژوهش‌های دیگر نیز نشان می‌دهند که تعداد کمی از افراد هم ممکن است به «اعتیاد سلفی گرفتن» دچار باشند.

سخن آخر

با‌ توجه به اینکه وجود سلفیتیس یا همان عادت وسواس‌گونه به سلفی گرفتن زیاد ظاهرا به اثبات رسید، امیدواریم تحقیقات بیشتری دربارۀ چگونگی و چرایی دچار شدن افراد به این رفتار بالقوه‌وسواسی و نحوه کمک به آنهایی که بیشترین درگیری را پیدا کرده‌اند انجام شود تا اطلاعات بیشتری به دست بیاید.

بااین‌حال، براساس یافته‌های این پژوهش نمی‌توان تأیید کرد که «سلفیتیس» اختلال روانی است (ادعایی که بسیاری از خبرگزاری‌ها برمبنای پژوهش ما انجام داده‌اند، که احتمالا نشانه وجود تفکر قالبی ریشه‌دار در زمینهٔ سلفی گرفتن است)؛ بلکه بر‌اساس بررسی‌های ما فقط به نظر می‌رسد که التهاب سلفی حالتی است که برای ارزیابی کامل تأثیرات روانی ـ اجتماعی آن روی فرد، تحقیقات بیشتری لازم است.


در ادامه بخوانید: چرا زوج‌هایی که ارتباط عاطفی خود را در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک می‌گذارند، موفق نیستند؟


  • تاریخ : 10ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 10 بازدید

ایران مهد زیبایی‌هاست و طبیعت زیبا و هزاررنگش دنیایی از شگفتی را در خود گنجانیده است. وقتی صحبت از دریاچه می‌شود، طبیعت بکر ایران غوغا می‌کند. تنوع و گستردگیِ این پدیدۀ دیدنی بسیاری از نقاط جغرافیای کشورمان را آراسته است. زیبایی کارت‌پستالی دریاچه های ایران هر گردشگری را شیفتۀ خود می‌کند. این دریاچه‌ها زیست‌بوم دیدنی‌ای هستند و دنیایی از زیبایی‌ها را در اطراف خود جمع کرده‌اند. در بین این دریاچه‌ها می‌شود سرسبزی و عطر خیس جنگل‌های شمال را کشف کرد یا غرق در سکوت جادویی دریاچه‌های نمک شد. برای آشنایی با دیدنی‌‌ترین دریاچه های ایران و ماجراجویی در اقلیم‌های خوش‌وآب‌ورنگ این سرزمین دوست‌داشتنی، هم‌سفر «چطور» شوید تا با هم دنیایی از زیبایی را به نظاره بنشینیم.

دانستنی‌های پیش از سفر به دریاچه های ایران

دریاچه‌ها پدیده‌هایی در طبیعت هستند که در عین زیبایی وصف‌ناپذیرشان، با کمی غفلت نابود می‌شوند. وقتی در آغوش دریاچه های ایران هستید، با آنها مهربان باشید و هرگز آب آنها را با ریختن زباله و پرتاب ته‌سیگار آلوده نکنید. حتما کیسه‌زباله همراه‌تان ببرید تا زباله‌های خود را جمع‌آوری کنید. اگر نوازش‌های آغوش طبیعت جان‌تان را تازه کرده است، شما هم می‌توانید طبیعت را نوازش کنید: کیسه‌زباله‌های‌تان را بردارید و دیگر زباله‌هایی را که براثرِ بی‌درایتی گردشگرانِ ناآگاه در این منطقه رها شده‌‌اند، جمع کنید.

اگر دریاچه در فضایی جنگلی رخنه کرده است، از آتش روشن کردن دوری کنید و فراموش نکنید که یک اشتباه کوچک شما می‌تواند دنیایی از سرسبزی را خاکستر کند. شنا کردن در بیشتر دریاچه‌ها به‌خاطر تشکیل آنها در شیب تند دره‌ها یا وجود درختان و گیاهان در زیر آب، کاری غیراصولی است؛ بنابراین اگر این تفریح در منطقه‌ای ممنوع شده بود، اخطار را جدی بگیرید. برای بقای طبیعت، شکار را از فهرست تفریحات خود حذف کنید و فراموش نکنید که ما انسان‌‌ها تنها ساکنان زمین نیستیم.

دیدنی‌ترین دریاچه های ایران

۱. دریاچه ممرز نوشهر، یک ماجراجویی وهم‌آلود

دریاچه ارواح - عکس از احمد بلباسی - دریاچه های ایران
دریاچه ارواح ـ عکس از احمد بلباسی

استان مازندران به‌سبب طبیعت خاص خود، دریاچه‌های جنگلی بسیاری دارد. یکی از چشم‌نوازترین دریاچه‌ها، دریاچه ممرز در شهرستان نوشهر، در منطقۀ ملا کلا است. ممرز به‌سبب قاب‌های بکر و وهم‌آلودی که دارد، در بین دریاچه های ایران به دریاچه ارواح معروف است. اصلا نترسید! در این دریاچه، خبری از ارواح نیست بلکه زیبایی خاص این دریاچه سبب شده است این لقب برایش انتخاب شود. هوای مه‌آلود، نیم‌تنه‌های خشکیدۀ درختان که سر از آب بیرون آورده‌اند و شنیدن صدای حیوانات در سکوت آرامش‌بخش جنگل، فضایی وهم‌انگیز به‌ وجود آورده‌اند؛ اگر کمی قدرت تخیل خود را به کار بیندازید، دنیایی از هیجان را تجربه خواهید کرد. دریاچه ممرز به‌دلیل فضای بکر جنگلی، در فهرست میراث ملی طبیعی قرار گرفته است.

مسیر جنگلی منتهی به دریاچه نیز یکی از جاذبه های گردشگری در این منطقه محسوب می‌شود. برای کسب هیجان و لذت بیشتر، این مسیر را می‌توانید با آفرود تجربه کنید. هر چهار فصل ممرز دیدنی است، اما سفر در پاییز و زمستان به‌خاطر سردیِ هوا و وضعیت نامطلوب راه، دشوار خواهد بود.

نشانی: استان مازندران، شهرستان نوشهر، جاده نوشهر به محمودآباد، ۱۲کیلومتری روستای ونوش.

۲. دریاچه شورمست سوادکوه، در میان درختان توسکا

دریاچه شورمست سوادکوه - عکس از نادر مسلمی - دریاچه های ایران
دریاچه شورمست سوادکوه ـ عکس از نادر مسلمی

یکی دیگر از زیباترین دریاچه های ایران را باید دریاچه شورمست سوادکوه دانست. دریاچۀ شورمست در ۸کیلومتری شهر پل‌سفید جا خوش کرده است. این دریاچه زیبای شهرستان سوادکوه، در آغوش جنگلی انبوه از درختان توسکا قرار گرفته است و از پایتخت، دسترسی خوبی به آنجا هست. اگر از تهران راه بیفتید و در حدود ۲۰۰ کیلومتر برانید، بعد از تقریبا ۳ ساعت به این دریاچه خواهید رسید. این دریاچه منظرۀ فوق‌العاده‌ای دارد و یکی از مناظر طبیعی دلچسب سوادکوه برای گردش و خوش‌گذرانی است. در این دریاچۀ خوش‌منظره می‌توانید قایق‌سواری کنید و از طبیعت جنگلی لذت ببرید. همچنین اسب‌سواری و ماهیگیری از تفریحات شورمست محسوب می‌شود و حسابی شما را سرگرم می‌کند.

نشانی: استان مازندران، شهرستان سوادکوه، جنوب شهر پل‌سفید، خیابان شهید رجایی، جادۀ دریاچه شورمست.

۳. دریاچه چورت ساری، خواهرخوانده دریای خزر

دریاچه چورت - عکس از حسین ابراهیمی - دریاچه های ایران
دریاچه چورت ـ عکس از حسین ابراهیمی

«خواهرخواندۀ دریای خزر» و یکی از پدیده‌های خیال‌انگیز طبیعت مازندران، دریاچه چورت ساری است. این دریاچه در بخش چهاردانگه شهرستان ساری، در شیب زیاد یک دره واقع شده است. نوع تولد چورت آن را در میان دریاچه های ایران (که معمولا از یک سد خاکی به وجود می‌آیند) خاص کرده است. نزدیک به ۸۰ سال پیش، زلزله عامل پیدایش دریاچه چورت شد. در این زلزله، گیاهان و درختان بسیاری به زیر آب رفتند و آبگیری با شمایلی بیضی‌شکل پدید آمد. این گیاهان و تنه‌های درختان غرق‌شده، در فصل تابستان که حجم آب کم می‌شود، زیبایی وهم‌آلودی به چورت می‌بخشند. در این وقت از سال، نیم‌تنه‌های درختان از آب سر بیرون می‌آورند و در فضای پر از مهِ دریاچه، دنیایی از زیبایی را خلق می‌کنند.

دریاچه چورت را جنگلی سبز و انبوه در آغوش گرفته و آن را به جواهری در میان جاهای دیدنی مازندران تبدیل کرده است. این دریاچه را با نام «میانشه» نیز می‌شناسند. برای رسیدن به آن، باید راهیِ روستای چورت ساری شد. ۱۰ کیلومتر از این روستای خوش‌آب‌وهوا تا دریاچه راه است. یکی از جاذبه‌های دوست‌داشتنی دریاچه چورت، مسیر منتهی به آن است که شما را در دل طبیعتی بکر و ژوراسیک‌گونه می‌برد. این مسیر برای طبیعت‌‌گردانی که شیفتۀ کشف طبیعت با پاهای پیاده هستند، ۲ تا ۳ ساعت طول می‌کشد و آنها را با زیبایی‌های بی‌نظیری از طبیعت خاص مازندران روبه‌رو می‌کند. تجربۀ آفرودسواری در این مسیر نیز یکی از تفریحات محبوب گردشگران است؛ با این وسیله تقریبا نیم‌ساعته می‌توان به مقصد رسید.

تصویرهای بکر دریاچه چورت را در فضایی غرق در سکوت و به‌دور از هیاهوی شهری تجربه کنید و با آرامش خاص این طبیعت همراه شوید. تازگی طبیعت در بهار، زیبایی وهم‌برانگیزِ تنه‌های سربیرون‌آورده در تابستان و هزاررنگی پوشش جنگلی در پاییز، دریاچه چورت را خواستنی کرده است. زمستان با زیبایی سفیدپوشش، این دریاچه را عروسِ ساری می‌کند، اما راهی شدن به این مقصد جنگلی در فصل سرما و یخ‌بندان، سختی‌های خاص خودش را دارد.

نشانی: استان مازندران، شهرستان ساری، جنوب‌شرقی ساری، ۱۰کیلومتری روستای چورت.

۴. دریاچه الیمالات نور، زمردی در میان دریاچه های ایران

دریاچه الیمالات نور - عکس از پندار اکبری - دریاچه های ایران
دریاچه الیمالات نور ـ عکس از پندار اکبری

طبیعت رؤیایی دریاچه الیمالات نور را باید از نزدیک ببینید تا بتوانید زیبایی‌اش را لمس کنید. این دریاچه و سد خاکی‌اش در محیط سرسبز جنگلی، در انتهای جاده‌ای فرعی، در مسیر نور به چمستان جا خوش کرده است. فضای ژوراسیک‌گونۀ این جنگل و دریاچۀ دیدنی‌اش از مناطق محبوب گردشگری مازندران و شهرستان نور محسوب می‌شود. از ویژگی‌های این دریاچه، جادۀ فرعی منتهی به آن است: جاده‌ای رؤیایی با عطر خاک نم‌زده و شبنم‌هایی که روی برگ درختان آرمیده‌اند. صفی از درختان خوش‌قدوقامت در دو طرف این جاده شما را تا رسیدن به دریاچه همراهی می‌کنند. از تفریحات محبوب الیمالات، قایق‌سواری در پهنۀ آبی آن و رفتن به دل جنگل است. پیاده‌روی در میان دارودرخت این جنگل را از دست ندهید و از تازگی و طراوت طبیعت لذت ببرید.

نشانی: استان مازندران، شهرستان نور، ۱۰کیلومتری جادۀ نور به چمستان، جادۀ دریاچه الیمالات.

۵. دریاچه سوها، سرزمین بابونه‌ها در نمین

دریاچه سوها - عکس از علیرضا جوزی - دریاچه های ایران
دریاچه سوها ـ عکس از علیرضا جوزی

در بین جاهای دیدنی اردبیل، یکی از بهشتی‌ترین دریاچه های ایران قرار دارد. دریاچه سوها در شهرستان نمین با طبیعت خاص و بکر کوهستانی، هر طبیعت‌گردی را شیفتۀ زیبایی خود می‌کند؛ این زیبایی در اواخر فصل بهار به اوج خودش هم می‌رسد. وقتی به تابستان نزدیک می‌شویم، اطراف این دریاچه با گستره‌ای وسیع از گل‌های بابونه آراسته می‌شود و نمایی بهشتی به خود می‌گیرد. گسترۀ بابونه‌ها با فضای مه‌آلودی که گاهی روی دریاچه خودنمایی می‌کند، قاب‌هایی زیبا و دیدنی از طبیعتِ سوها پیشِ‌روی‌تان قرار می‌دهد.

این دریاچۀ وسیع در ۵کیلومتری روستای سوها، در میان حصاری از فضای جنگل و تپه‌های سرسبز واقع شده است. دریاچۀ سوها از مناطق دل‌چسبی است که در مسیر رسیدن به آبشار لاتون آستارا، موردتوجه طبیعت‌گردان قرار می‌گیرد. آبشار بلندقامت لاتون در نزدیکی روستای کوته کومه، از روستاهای شهر لوندویل آستارا، قد علم کرده است. پیاده‌رویِ چندروزه برای رسیدن به آن و گذشتن از تپه‌های سبز اطراف دریاچه سوها، از اتفاق‌های جذاب گردشگری است. بنابراین اگر اهل ماجراجویی در طبیعت و سفرهای گروهی هستید به دریاچه سوها بروید و از آنجا راهی آبشار دیدنی لاتون در آستارا شوید.

نشانی: استان اردبیل، شهرستان نمین، روستای سوها، جاده دریاچه سوها.

۶. دریاچه نئور، سرزمینی رؤیایی در استان اردبیل

نئور از دریاچه های ایران - دریاچه های ایران
نمایی زیبا از نئور، یکی از دریاچه های ایران

یکی از بزرگ‌ترین دریاچه‌های آبِ شیرین، دریاچۀ خوش‌منظرۀ نئور است که در مرز استان گیلان و اردبیل، درون دره‌ای از کوهستان بغرو شکل گرفته است. این دریاچه در نزدیکی شهرستان تالش، شهرهای اردبیل و خلخال جا خوش کرده است و از مناطق حفاظت‌شدۀ محیط‌زیست محسوب می‌شود. تماشای طبیعت بی‌نظیر نئور در بین دریاچه های ایران شما را مدهوش زیبایی خود خواهد کرد. مناطق وسیع کوهستانی که اطراف این دریاچه را پوشانده‌اند، در زمان ییلاق میزبان عشایر هستند تا زیبایی خاص این منطقۀ بکر را کامل کنند.

از تصاویر دیدنی دریاچه نئور، دشت‌هایی از گل‌های وحشی در بهار بهشتی این منطقه است. گیاهانی همچون بابونه، بومادران، خاکشیر و پنج‌انگشت در کوهستان‌های اطراف نئور رشد می‌کنند که خاصیت دارویی دارند. سفر به این منطقه فرصت خوبی است تا کمی از این گیاهان را با خود به خانه ببرید. از دریاچه نئور، گروه‌های گردشگری بسیاری به‌سمت روستای ییلاقی سوباتان راهی می‌شوند؛ این موضوع جذابیت گردشگری نئور را افزون کرده است. در میان این گروه‌ها، افرادی شیفتۀ پیاده‌روی و کوهنوردی برای رسیدن به سوباتان هستند، اما عده‌ای هم از دوچرخه‌سواری استقبال می‌کنند یا با سافاری در این مسیر پیش می‌روند. معمولا مسیر دل‌انگیز منتهی به سوباتان، مرحلۀ دوم از سفر طبیعت‌گردهایی است که به‌سمت نئور راهی شده‌اند.

نئور از دریاچه های ایران -دریاچه های ایران
نمای دیگری از نئور، یکی از دریاچه های ایران

در دشت‌های کوهستانی این دریاچه، فرصت این را خواهید داشت که با لنز دوربین‌تان قابی زیبا از طبیعت رؤیایی و حضور اسب‌هایی رهاشده در این منطقه بسازید یا خودتان اسب‌سواری تا سوباتان را تجربه کنید. علاوه بر قایق‌سواری، کوهنوردی در مناطق کوهستانی اطراف و ماهیگیری، از تفریحات رایج در این دریاچه است. جالب است بدانید که این منطقه منبعی غنی از قزل‌آلای رنگین‌کمانی است. بهار و تابستان نئور خنک و دوست‌داشتنی است و در فصل زمستان به‌دلیل اقلیم این منطقه و گستردگی پوشش برف و یخ، نئور سرزمینی کریستالی می‌شود و سطح آب دریاچه یخ می‌زند. بنابراین اگر شیفتۀ طبیعت خاص زمستان هستید، نئور شما را شگفت‌زده خواهد کرد.

نشانی: استان اردبیل، ۳۳کیلومتری جادۀ اردبیل به خلخال، روستای بودالالو، ۵کیلومتری روستای عباس‌آباد.

۷. دریاچه اُوان الموت، چشم‌اندازی کوهستانی

دریاچه اوان - آرش کریمی - دریاچه های ایران
دریاچه اُوان ـ عکس از آرش کریمی

در ۸۰کیومتری شهر قزوین، دریاچه‌ای به‌نام اُوان در منطقۀ الموت قرار دارد که چشم‌انداز کوهستانی‌اش در بین دریاچه های ایران بی‌نظیر است. این دریاچه در نزدیکی روستایی هم‌نام خودش و در دل گستره‌ای از گیاهان سرسبز کوهستانی شکل گرفته و یکی از مقاصد محبوب گردشگری است. این دریاچه یکی از آثار طبیعی ایران و از جاهای دیدنی قزوین است که در فهرست میراث طبیعی ایران ثبت شده است. یکی از لذت‌های دریاچۀ اُوان، تماشای طبیعت منحصربه‌فرد جادۀ منتهی به آن است؛ همچنین مناطق کوهستانیِ در اطراف این دریاچه، فرصت کوهنوردی را برای طبیعت‌دوستان به‌ وجود می‌آورند. بهار و تابستان در بستر این دریاچه قایق‌سواری کنید و در سرمای کوهستانی (در زمستان‌هایی که دمای الموت افت شدیدی دارد) شاهد کریستال‌های یخ در سطح دریاچه باشید.

نشانی: استان قزوین، ۶۵کیلومتری جادۀ قزوین به الموت، دوراهی منتهی به الموت و دریاچه، ۱۷کیلومتری مسیر منتهی به دریاچه.

۸. دریاچه گهر دورود، گستره‌ای آبی در پناه آلپ ایران

دریاچه گهر دورود - عکس از علی کریمی - دریاچه های ایران
دریاچه گهر دورود ـ عکس از علی کریمی

در ۳۸کیلومتری دورود لرستان، دریاچۀ خوش‌آب‌ورنگ گهر، در آغوش رشته‌کوه‌های استوار اشترانکوه یا همان آلپ ایران واقع شده است. این دریاچه آبِ شیرین که یکی از جاهای دیدنی لرستان است و از دو دریاچه تشکیل شده است که به گهر بزرگ یا «کله گهر» و گهر کوچک یا «کره گهر» مشهور هستند. از ویژگی‌های دل‌چسب دریاچۀ گهر، آب زلال آن است که نمایی آبی‌رنگ به کوهستان‌های لرستان بخشیده است. قایق‌سواری در بستر رودخانه و پیاده روی و دوچرخه سواری در اطراف آن، از تفریحات محبوب این منطقه است؛ البته نباید از کوه‌نوردی در کوه‌های اشترانکوه و گشت در دشت‌های لاله‌های واژگون در حوالی دریاچه غافل شد. زیباترین تصویر این دریاچه در میان حصار زاگرس را در از اواسط اردیبهشت تا اواخر تابستان می‌توانید تماشا کنید؛ در این روزها که خبری از سرمای سخت کوهستانی نیست، گهر لرستان با هوای مطلوب و خنک خود از مسافران پذیرایی می‌کند.

نشانی: استان لرستان، شهرستان دورود، ۳۸کیلومتری شهر دورود به‌سمت اشترانکوه.

۹. دریاچه کوه گل سی‌سخت، یک بوم نقاشی رنگارنگ

کوه گل از دریاچه های ایران - دریاچه های ایران
کوه گل از دریاچه های ایران

زیبایی دریاچه کوه گل سی‌سخت، در بین دریاچه های ایران سرآمد است. اگر مشتاق سفری کوهستانی در طبیعت استان کهگیلویه و بویراحمد هستید، پیشنهاد می‌کنیم به ۱۰کیلومتری شهر سی‌سخت بروید تا نظاره‌گر سرزمینی بهشتی به‌نام کوه گل باشید. این منطقه، همچون بومِ رنگارنگی، با دشت لاله‌های واژگون، آبشار تنگه نمک، چشمه دوسر، منطقۀ حفاظت‌شدۀ دنا، رودخانه، گیاهان کوهی و دریاچه دل‌فریب کوه گل نقاشی شده است. دریاچه کوه گل یکی از پدیده‌های زیبا در طبیعت این منطقه است. این دریاچه در پناه قله‌های دنا و در «دهانه انبری» و «گردنه بیژن» به حیات خود ادامه می‌دهد.

منطقه کوه گل در بهار و تابستان، با هوای مطلوب و منظره‌ای رویایی، هوش از سر گردشگران می‌برد. در این زمان از سال، رنگ‌ولعاب دشت لاله‌های واژگون و عطر گیاهان کوهستانی غوغا می‌کند و باوجود پرنده‌های مهاجر، این دریاچه مانند تابلوی نقاشی زیبایی در کهگیلویه و بویراحمد خودنمایی می‌کند. بهترین زمان برای تماشای دشت لاله‌های واژگون این منطقه، اردیبهشت‌ماه است. کوه گل در این ماه به تکه‌ای از بهشت تبدیل می‌شود. از خوش‌گذرانی‌های دل‌چسب در دریاچه کوه گل، پیاده‌روی در دشت‌های اطراف آن و کوه‌نوردی در مناطق کوهستانی‌اش است.

نشانی: استان کهگیلویه و بویراحمد، شهرستان دنا، ۱۰کیلومتری شهر سی‌سخت، منطقه کوه گل.

۱۰. دریاچه زریبار مریوان، جواهری در میان دریاچه های ایران

دریاچه زریبار از دریاچه های ایران - عکس از امید حق‌دوست - دریاچه های ایران
دریاچه زریبار از دریاچه های ایران ـ عکس از امید حق‌دوست

دریاچه زریبار یا به‌عبارتی زریوار، در ۵کیلومتری شهر مریوان در استان کردستان واقع شده است. این دریاچه یکی از بزرگ‌ترین دریاچه‌های آبِ شیرین ایران و از جاهای دیدنی کردستان است. اطراف زریبار را مناطق زیبای کوهستانی با طبیعتی سبز دربرگرفته‌اند تا آن را به جواهری دیدنی در میان دریاچه های ایران تبدیل کنند. اگر در فصل مهاجرت پرنده‌ها به این منطقه بروید، لنز دوربین‌تان را باید حسابی مشغول عکاسی کنید و قاب‌های این پرندگان در پناه طبیعت دریاچه را هرگز از دست ندهید. مجموعۀ این زیبایی‌ها سبب شده است نام دریاچه زریبار در فهرست میراث طبیعی ایران ثبت شود.

قایق‌سواری، پاراگلایدر و ماهیگیری از خوش‌‌گذرانی‌های منطقه زریبار است. با چشیدن طعم ماهی‌کباب مشهور زریبار، می‌توانید لذت گشت‌وگذارتان را بیشتر کنید. بهتر است در بهار و تابستان سراغ این منطقه بروید تا هوای خنک کوهستان با پوشش گیاهی خوش‌رنگش به استقبال‌تان بیاید.

نشانی: استان کردستان، شهرستان مریوان، ۵کیلومتری غرب شهر مریوان.

۱۱. دریاچه نمک ارومیه، غرق در سکوتی خیال‌انگیز

دریاچه ارومیه - عکس از علی گویا - دریاچه های ایران
دریاچه ارومیه ـ عکس از علی گویا

دریاچه نمک ارومیه یکی از بزرگ‌ترین دریاچه های ایران است. این دریاچه، در مرز مشترک استان آذربایجان غربی و شرقی، در برابر نابودی مقاومت می‌کند و به حیات خود ادامه می‌دهد. اگر خشک‌سالی از دریاچه رخت بربندد، عنوان «دومین دریاچۀ بزرگ آبِ شور جهان» بار دیگر به دریاچه ارومیه اختصاص پیدا می‌کند. این دریاچه منظره‌‌ای رؤیایی با فضایی خیال‌انگیز دارد: نمک‌پوش بودن آن سبب شده است سکوتی جذاب در این منطقه شکل گیرد. متأسفانه سال‌هاست که دریاچه ارومیه حال خوشی ندارد و در حال مرگ تدریجی است، اما با هر بارش شدید نزولات آسمانی، جان تازه می‌گیرد و می‌شود به بهبود آن امیدوار شد.

در سال‌هایی که حجم آب این دریاچه کاهش پیدا کرده ست، با افزایش غلظت نمک و بیشتر شدن فعالیت‌های موجودات میکروسکوبی، رنگی صورتی و متمایل به نارنجی دریاچه را پوشانده است. سرخی این دریاچه اگرچه زیباست، اما با علم به کاهش حجم آب، غم‌انگیز است. در واقع، زیبایی‌های این دریاچه تمامی ندارد و در همه حالت، حتی در روزگار کم‌آبی نیز نمایی رؤیایی به خود می‌گیرد. خوشبختانه، بارش‌های اخیر در کشور، دریاچه را بار دیگر زنده کرد و تا حدودی آن را به زندگی برگرداند. حالِ دریاچه که خوب باشد، دوباره پرندگان مهاجر با تمام زیباییِ خود مهمان آن خواهند شد و چشم‌نوازی این دریاچه را دوچندان خواهند کرد.

جزیره‌های کوچک و بزرگی در وسعت نمکین دریاچه ارومیه وجود دارند که تعداد آنها به ۱۰۲ جزیره‌ با شمایل و اندازه‌های متفاوت می‌رسد. از دیگر جذابیت‌های بصری دریاچه ارومیه، تپه‌های سفید نمک است که مثل برف، گوشه‌وکنار آن را سفیدپوش کرده است. اما اگر دریاچه نمک ارومیه هزاران زیبایی داشته باشد، غروبی رؤیایی در بین‌شان سرآمد است. پهنه‌ای از رنگ‌های گرم در مرز باریکی از زمین و آسمان با گسترۀ سفیدپوش دریاچه یکی شده‌اند و انعکاس آسمان نارنجی به دنیایی عجیب با سکوتی رمزآلود سوق‌تان می‌دهد. بدون شک، این دریاچه به‌واسطۀ نمکی بودن خود در بین دریاچه های ایران زیبایی منحصربه‌فردی دارد. باید برای بقای آن، همگی به سهم خود تلاش کنیم.

نشانی: مرز دو استان آذربایجان شرقی و غربی.

۱۲. دریاچه حوض‌سلطان، آینه‌ای میان دریاچه های ایران

دریاچه حوض سلطان - عکس از بهنام صفارزاده - دریاچه های ایران
دریاچه حوض‌سلطان ـ عکس از بهنام صفارزاده

دریاچه نمک حوض‌سلطان قم به سرزمینی افسانه‌ای می‌مانَد که زمین و آسمان را به وصالِ هم رسانده است. این دریاچه به‌واسطۀ انعکاس‌های رؤیایی‌اش در بین دریاچه های ایران به «آینه طبیعی» مشهور شده است. این آینگی با تکرار صیقلی تصویر رنگارنگ آسمان و ابرهای خامه‌ای‌اش، قرینه‌ای زیبا در این ناحیه پدید آورده است. دریاچه حوض‌سلطان از چهار بخش تشکیل شده است: کفه نمکی، حاشیه باتلاقی، محدوده اکولوژیک و دشتی؛ همچنین، در سطح خود دو چالۀ نمکیِ شرقی و غربی دارد. میزان پیشروی آب دریاچه به‌روی زمین‌های شوره‌زار منطقه، به اندازۀ بارش‌ها وابسته است. گردشگران در این دریاچه پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری را روی آینه‌ای عظیم‌الجثه تجربه می‌کنند و به‌سمت مرز مشترک زمین و آسمان پیش می‌روند. به این دریاچه که رسیدید، به دوربین‌تان مجال ندهید و انعکاس‌های طلایی آن را ثبت کنید.

این دریاچه به واسطۀ اقلیمی که دارد، سرمای سخت زمستانی و گرمای طاقت‌فرسای تابستانی را از سر می‌گذراند. در واقع، از اواخر بهار تا اوایل پاییز، گرما در این منطقه رخنه می‌کند. در زمستان‌ها نیز برودت هوا می‌تواند برای مسافران آزاردهنده باشد. حال‌وهوای پاییزیِ دریاچه برای گردش مناسب‌تر است؛ دریاچه در پاییز دمای معتدلی دارد.

نشانی: استان قم، ۸۶کیلومتری جادۀ تهران به قم، جاده چشمه شور، اولین زیرگذر، اتوبان حاشیۀ دریاچه.

سخن آخر

گستردگی تنوع دریاچه های ایران مجال نمی‌دهد تا همه را در این متن خلاصه کنیم. در این مطلب کوشیدیم پرطرفدارترین و زیباترین دریاچه های ایران را به شما معرفی کنیم، اما بدون شک طبیعت هزاررنگ ایران علاوه بر اینها، دریاچه‌های فراوان دیگری نیز در پناه خود جا داده است. فراموش نکنید که به هر دیاری که سفر کردید، دریاچه‌هایش را جست‌وجو کنید و تماشای آنها را از دست ندهید. برای دریاچه‌گردی راحت و مطمئن، لوازمی مانند کفش مناسب اقلیم آن دریاچه، ضد آفتاب مناسب، لباس اضافه برای تعویض با لباس خیس، غذاهای سبک و فاسدنشدنی، آب آشامیدنی و عینک آفتابی را در کوله‌پشتی خود بگنجانید.

امیدواریم سفر به دریاچه های ایران به شیرین‌ترین لحظات زندگی‌تان تبدیل شود.


در ادامه بخوانید: سواحل مازندران و جذابیت‌های تفریحی و گردشگری آن‌ها


  • تاریخ : 10ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 11 بازدید

ریزش مو اختلالی است که به‌مرور زمان می‌تواند باعث مشکلات روحی مثل اضطراب شود و زندگی روزمرهٔ افراد و چگونگی برقراری ارتباط‌شان با دیگران را تحت‌تأثیر قرار بدهد. با وجود اینکه ریزش مو بیشتر در میان مردان شایع است، زنان هم از این اختلال آزاردهنده به‌کلی در امان نیستند. عوامل مختلفی هستند که می‌توانند باعث ریزش مو بشوند. ژنتیک، تغذیه و … از جملهٔ این عوامل هستند. برای درمان آن هرچه سریع‌تر اقدام کنید، بهتر است. در این مطلب شما را با یکی از راهکارهای مؤثر درمان ریزش مو آشنا خواهیم کرد که همان راهکار دارویی است. دو قرص سیستین b6 و قرص اکوفن دو دارویی هستند که در این مطلب پس از مقدمه‌ای کوتاه، تأثیر آن‌ها را بر درمان ریزشِ مو بررسی خواهیم کرد.

منظور از ریزش مو چیست؟

پیش از هر چیز بیایید ببینیم دقیقا منظور از ریزش مو چیست؟ موی سر دائما در حال رشد کردن است و ریزش چند تار مو در روز مسئله‌ای است کاملا طبیعی که تقریبا همه با آن سروکار دارند. این ریزش ممکن است در ماه‌های بهار و پاییز کمی بیشتر هم بشود. به‌علاوه هرچه سن‌مان بالاتر می‌رود، تارهای مو نازک‌تر می‌شوند و استحکام‌شان تحت‌تأثیر قرار می‌گیرد.
زمانی می‌توانیم بگوییم کسی به ریزش مو دچار شده است که تقریبا بیشتر از ۱۰۰ تار مو در روز از دست بدهد. ریزشِ این تعداد تار مو به‌مرور باعث می‌شود قسمتی از سر خالی‌تر از دیگر قسمت‌ها شود یا آنکه به‌طور کلی موهای قسمتی بخصوص ناپدید شوند. این خالی شدن سر تأثیر قابل‌ملاحظه‌ای بر ظاهر افراد می‌گذارد و زندگی کردن با این ظاهر جدید، برای بسیاری دشوار است.
اما برای درمان ریزش مو یا پیشگیری از این اختلال چه کاری از دست‌مان ساخته است؟ در ادامه دو قرص مؤثر برای این کار را بررسی می کنیم:

قرص اکوفن و تأثیر آن بر درمان ریزش مو

اکوفن نوعی مکمل غذایی و ترکیبی است از ویتامین‌ها و مواد معدنی که علاوه بر درمان ریزش مو و استحکام‌بخشی به موها، باعث تقویت بیشتر ناخن‌ها هم می‌شود. بهترین نتیجه زمانی حاصل می‌شود که در همان مراحل اولیهٔ ریزش مو، یعنی به‌محض مشاهدهٔ اولین علائم آن، اقدام به مصرف دارو کرد.

مواد معدنی موجود در این قرص زینک و منیزیم هستند که تأثیر قابل‌ملاحظه‌ای در حفظ سلامت و استحکام موها دارند. ویتامین‌های B5، B6، و B8 موجود در قرص اکوفن از سوی دیگر باعث تقویت بافت‌های موی سر می‌شوند و در درمان و پیشگیری از ریزش مو نقش مهمی ایفا می‌کنند.

این محصول علاوه بر مواردی که گفته شد حاوی پروتئین‌های هیدرولیزشدهٔ گندم و کنجد نیز هست. این پروتئین‌ها باعث افزایش تولید کراتین در موها می‌شوند که برای سلامت موها حیاتی است و به رشد و استحکام بیشتر آن‌ها کمک می‌کند (باعث استحکام ناخن‌ها نیز می‌شود).

جزئیات محصول و طریقهٔ استفاده

با خرید قرص اکوفان به شصت عدد قرص در هر خشاب دسترسی خواهید داشت و برای رسیدن به نتیجهٔ دلخواه باید روزانه دو عدد از آن‌ها را مصرف کنید. دورهٔ درمانی با استفاده از این قرص سه‌ماهه است. زنان باردار، بیماران دیابتی و کسانی که از فشار خون بالا رنج می‌برند، به‌جای دو قرص باید روزانه یک قرص مصرف کنند.

قرص سیستین ب۶ و تأثیر آن بر درمان ریزش مو

سیستین ب۶ هم به‌مانند مورد قبل نوعی مکمل غذایی است و علاوه بر استحکام‌بخشی به موها و درمان ریزش مو، به تقویت ناخن‌ها هم کمک می‌کند. ترکیبات موجود در این قرص باعث بازیابی ریشهٔ آسیب‌دیدهٔ موها می‌شود و از آن‌ها در برابر عوامل مضر بیرونی (مثل آلودگی هوا) محافظت می‌کند. از جمله ترکیبات موجود در قرص سیستین ب۶ می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • ویتامین B6؛ وجود این ویتامین به ایجاد تعادل در ترکیب سیستین و ویتامین B6 موجود در کراتین کمک می‌کند؛ سیستین از اسیدآمینه‌های تشکیل‌دهندهٔ کراتین است؛
  • زینک که به حفظ حالت معمول و طبیعی موها و ناخن‌ها کمک می‌کند و از سلول‌های این دو در برابر استرس اکسایشی محافظت می‌کند.

وجود این ترکیبات در قرص سیستین ب۶ علاوه بر درمان ریزش مو به بهبود ظاهر موها و ناخن‌ها هم کمک قابل‌ملاحظه‌ای می‌کند و باعث درخشان‌تر شدن و نرم‌تر شدن موها می‌شود.

جزئیات محصول و طریقهٔ استفاده

با خرید قرص سیستین ب۶ به ۶۰ یا ۱۲۰ قرص دسترسی خواهید داشت که در هر خشاب آن موجود است (بسته به نوع خریداری‌شده). در حالت ایدئال و برای رسیدن به بهترین نتیجه باید روزانه ۴ عدد از این قرص‌ها را در کنار وعده‌های غذایی استفاده کنید. کل دورهٔ درمانی با این قرص هم مثل مورد قبل سه ماه است و در صورت نیاز، می‌توانید آن را تجدید کنید.

کلام آخر

فارغ از اینکه از کدام قرص برای درمان ریزش مو و تقویت موها استفاده کنید، بهترین نتیجه زمانی حاصل خواهد شد که به‌محض مشاهدهٔ اولین علائم (ریزش بیشتر از ۱۰۰ تار مو در طول روز) روند درمانی را شروع کنید. اگر در مورد انتخاب از میان این دو دارو تردید دارید، می‌توانید نظر کارشناس یا پزشک متخصص را جویا شوید. اما بیشتر ترکیبات قرص‌ها گیاهی است و مصرف آن‌ها عارضهٔ بخصوصی ندارد.

پیشنهاد ما به شما برای خرید قرص‌ها فروشگاه اینترنتی دیجی‌زیبا است. در وب‌سایت این فروشگاه می‌توانید بازخورد مشتری‌های دیگر را هم دربارهٔ هر محصول ببینید، امکان استفاده از کدهای تخفیف را خواهید داشت، خریدتان آسان و به‌صرفه خواهد بود و از مزایای مختلف دیگری بهره‌مند خواهید شد. به‌علاوه محصولات این فروشگاه دارای ضمانت ۷روزهٔ بازگشت کالا هستند.

  • تاریخ : 10ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 10 بازدید

نمک اپسوم یا نمک حمام که با نام «منیزیم سولفات» نیز شناخته می‌شود، ترکیبی شیمیایی است که از منیزیم، گوگرد و اکسیژن تشکیل شده است. نمک اپسوم نامش را از شهری در انگلستان به نام اپسوم می‌گیرد؛ این نمک ابتدا در آنجا کشف شد. نمک حمام برخلاف نامش ترکیبی کاملا متفاوت از نمک خوراکی (نمک طعام) است. در واقع، واژۀ «نمک» در نمک اپسوم به‌خاطر ساختار شیمیایی آن است. برای آنکه بدانید نمک اپسوم چیست و چه مزایا و چه معایبی دارد، با ادامهٔ این مطلب همراه شوید.

نمک اپسوم چیست و چه تفاوتی با نمک خوراکی دارد؟

ظاهر نمک اپسوم مانند نمک خوراکی است و اغلب در آب وان (حمام) حل می‌شود؛ به‌ همین‌ خاطر، به آن «نمک حمام» نیز گفته می‌شود. این نمک ظاهری شبیه به نمک خوراکی دارد، ولی طعم آن تفاوت بسیاری با نمک خوراکی دارد. نمک حمام کاملا تلخ و بدمزه است. هنوز برخی افراد نمک اپسوم را در آب حل می‌کنند و می‌نوشند؛ اما به‌خاطر طعم بد نمک اپسوم، احتمالا کسی آن را به غذایش اضافه نمی‌کند.

نمک اپسوم چیست - ظاهر نمک اپسوم مانند نمک خوراکی است و اغلب در آب وان (حمام) حل می‌ شود.

صدها سال است که این نمک در درمان بیماری‌هایی مانند یبوست، بی‌خوابی و فیبرومیالژیا استفاده می‌شده است. متأسفانه پژوهش‌های خوبی دربارۀ تأثیر نمک حمام در درمان این بیماری‌ها انجام نشده است.
بیشتر فواید نمک اپسوم به‌خاطر منیزیم موجود در آن است. منیزیم یکی از مواد معدنی است که بیشتر افراد دچار کمبود آن هستند.
نمک اپسوم را از کجا بخریم؟ این نمک را می‌توانید به‌صورت آنلاین و یا از برخی داروخانه‌ها یا خواربارفروشی‌ها تهیه کنید.

نحوهٔ عملکرد نمک حمام چگونه است؟

نمک اپسوم با حل‌ شدن در آب، یون‌های سولفات و منیزیم آزاد می‌کند. طرفداران این نمک مدعی‌اند که اجزای آن (منیزیم و سولفات) می‌توانند از طریق پوست جذب بشوند و منیزیم و سولفات موردنیاز بدن را تأمین کنند؛ این مواد در بسیاری از کارکردهای مهم بدن نقش دارند. این امر در حالی است که شواهد محکمی از جذب منیزیم و سولفات از طریق پوست وجود ندارد. بااین‌حال، هنوز رایج‌ترین نحوهٔ مصرف نمک اپسوم، حل‌ کردن آن در آب وان است؛ زیرا به‌راحتی در آب حل می‌شود.
البته نمک اپسوم در برخی لوازم آرایشی ـ بهداشتی نیز وجود دارد و می‌توان آنها را بر روی پوست مالید؛ همچنین می‌توان آن را به‌صورت خوراکی یا از طریق مکمل‌های منیزیم یا ملین‌ها مصرف کرد.

فواید نمک اپسوم چیست

بسیاری از افراد ازجمله برخی متخصصان سلامت معتقدند نمک اپسوم خاصیت درمانی دارد و می‌تواند درمان جایگزین برای برخی بیماری‌ها باشد. در ادامه به شما می‌گوییم فواید نمک اپسوم چیست و این نمک چه کاربردهایی می‌تواند داشته باشد.

۱. تأمین منیزیم

منیزیم چهارمین مادهٔ معدنی فراوان در بدن است. نخستین مادهٔ معدنی در این فهرست، کلسیم است. منیزیم در بیش از ۳۲۵ واکنش بیوشیمیایی قلب و دستگاه عصبی دخالت دارد.
بسیاری از افراد مقدار کافی منیزیم مصرف نمی‌کنند. حتی درصورت مصرف مقدار کافی آن، برخی عوامل ضدتغذیه‌ای مانند فیتات و اگزالات می‌توانند در جذب آن اختلال ایجاد کنند.
درحالی‌که منیزیم سولفات دارای ارزشی مانند مکمل های غذایی خوراکی منیزیم است، برخی افراد مدعی‌اند منیزیم از طریق آب‌تنی با نمک اپسوم، بهتر از مصرف خوراکی آن جذب می‌شود. البته این ادعا بر پایۀ شواهد علمیِ موجود نیست.

طرفداران استفاده از نمک حمام به یک نظریه در یک مطالعهٔ منتشرنشده اشاره می‌کنند. این مطالعه بر روی ۱۹ فرد سالم انجام گرفت. نویسندگان این مطالعه می‌گویند سطح منیزیم خون همهٔ شرکت‌کنندگان به‌جز سه نفر پس از قرار گرفتن در آب دارای نمک اپسوم افزایش یافت. بااین‌حال، هیچ آزمون آماری‌ای برای اثبات این ادعا انجام نگرفت و در این آزمون گروه شاهد وجود نداشت.
نتایج این مطالعه بی‌پایه و بسیار پرسش‌برانگیز بوده است.
محققان اتفاق‌نظر دارند که منیزیم از طریق پوست جذب نمی‌شود، دست‌کم در مقادیری که از جنبهٔ علمی معنادار باشد.

۲. کمک به خوابیدن و کاهش استرس

مقدار کافی منیزیم برای کمک به خواب و کنترل استرس ضروری است: احتمالا به‌ این‌ خاطر که منیزیم به مغز کمک می‌کند پیام‌رسان‌های عصبی مؤثر در خوابیدن و کاهش استرس تولید کند.
همچنین منیزیم می‌تواند به بدن در تولید «ملاتونین» کمک کند؛ هورمون ملاتونین به خوابیدن کمک می‌کند.
پایین‌ بودن سطح منیزیم ممکن است اثرات منفی بر کیفیت خواب و استرس داشته باشد. برخی افراد مدعی‌اند که حمام نمک اپسوم می‌تواند با کمک به جذب منیزیم توسط پوست، این اثر را خنثی کند.
البته ممکن است تأثیر آرام‌بخش حمام نمک اپسوم به‌خاطر آب گرم نیز باشد.


حتما بخوانید: ۸ علت بیدار شدن از خواب در شب و راه‌های درمان آن


۳. کمک به بهبود یبوست

منیزیم اغلب برای درمان یبوست استفاده می‌شود. به‌ نظر می‌رسد منیزیم در بهبود یبوست مؤثر باشد؛ زیرا باعث هدایت آب به رودهٔ بزرگ می‌شود؛ این امر به دفع راحت‌تر مدفوع و درمان یبوست کمک می‌کند.
بیشتر منیزیمی که از طریق خوراکی برای بهبود یبوست استفاده می‌شود، به‌شکل منیزیم سیترات و منیزیم هیدروکسید است. بااینکه احتمالا مصرف نمک حمام در بهبود یبوست مؤثر است، ولی هنوز در این زمینه مطالعات کافی صورت نگرفته است. با این تفاصیل، سازمان غذا و داروی آمریکا نمک اپسوم را جزء ملین‌های تأییدشده قرار داده است.

نمک اپسوم را می‌توان بر اساس دستورالعمل روی بسته با آب ترکیب کرد و به‌شکل خوراکی مصرف نمود. بزرگ‌سالان باید معمولا ۲ تا ۶ قاشق چای‌خوری (۱۰ تا ۳۰ گرم) نمک حمام را در حداقل ۲۳۷ میلی‌لیتر آب حل کنند و بلافاصله در یک نوبت مصرف کنند. خاصیت ملین نمک اپسوم از ۳۰ دقیقه تا ۶ ساعت پس از مصرف بروز می‌کند.
همچنین باید بدانید که نمک حمام می‌تواند عوارض جانبی ناخوشایندی مانند نفخ و اسهال را نیز به‌ دنبال داشته باشد.
از نمک اپسوم تنها باید در موارد خاص به‌عنوان ملین استفاده بشود. نمک اپسوم برای درمان درازمدت یبوست مناسب نیست.

۴. تقویت عملکرد ورزشی و کمک به بهبود آسیب‌ها

برخی افراد مدعی‌اند که حمام نمک اپسوم می‌تواند از سوزش عضلات بکاهد و به بهبود گرفتگی عضلات کمک کند؛ هر دوی این موارد بر عملکرد ورزشی افراد و تقویت آن تأثیر می‌گذارند. این در حالی است که احساس آرامش پس از حمام گرم می‌تواند به بهبود درد عضلات کمک کند، ولی هیچ شواهدی وجود ندارد که افراد قادر به جذب منیزیم از طریق پوست‌شان باشند. از آن‌سو، مکمل‌های خوراکی منیزیم می‌توانند به‌طور مؤثر علائم کمبود منیزیم را جبران کنند.

ورزشکاران در معرض کمبود منیزیم قرار دارند؛ بنابراین متخصصان تغذیه اغلب توصیه می‌کنند که آنها برای حفظ سلامت‌شان مکمل‌های خوراکیِ منیزیم مصرف کنند.
باوجود اینکه منیزیم قطعا برای ورزشکاران ضروری است، ولی تأثیر حمام نمک اپسوم برای آنها به‌خوبی موردمطالعه قرار نگرفته است. این فواید احتمالی تا حد زیادی براساس باورهای اثبات‌نشده هستند.

۵. کاهش درد و ورم

یکی دیگر از ادعاهای رایج دربارهٔ نمک اپسوم، تأثیر آن در کاهش درد و ورم است.
بسیاری از افراد مدعی‌اند که حمام نمک اپسوم می‌تواند علائم فیبرومیالژیا و التهاب مفاصل را بهبود بدهد. به‌ نظر می‌رسد منیزیم چنین تأثیراتی در بدن داشته باشد؛ زیرا بسیاری از مبتلایان به فیبرومیالژیا و التهاب مفصل دچار کمبود این مادهٔ معدنی هستند.

در یک مطالعه بر روی ۱۵ زن مبتلا به فیبرومیالژیا نتیجه‌گیری شد که استفاده از کلرید منزیم بر روی پوست می‌تواند در کاهش علائم مؤثر باشد. بااین‌حال، این مطالعه بر اساس پر کردن پرسش‌نامه‌ها انجام گرفت و فاقد گروه شاهد بود؛ بنابراین باید به نتایج آن با دید شکاکانه نگاه کرد.

عوارض جانبی نمک اپسوم چیست

بااینکه نمک حمام به‌طور کلی بی‌خطر است، ولی ممکن است برخی عوارض جانبی منفی براثرِ مصرف نادرست آن بروز کند؛ این علائم فقط درصورت مصرف خوراکی آن بروز می‌کنند.
اول از همه، منیزیم سولفات موجود در نمک اپسوم خاصیت ملین دارد؛ بنابراین مصرف آن می‌تواند موجب اسهال، نفخ یا ناراحتی معده بشود. اگر می‌خواهید نمک حمام را به‌عنوان ملین مصرف کنید، حتما آن را با مقدار زیادی آب بنوشید تا عوارض منفی گوارشی‌اش کاهش بیابد.

علاوه‌براین هیچ‌گاه بدون مشورت پزشک بیش از مقدار توصیه‌شدهٔ نمک اپسوم را مصرف نکنید. در برخی موارد بیش‌مصرفی (اُوردوز) با منیزیم گزارش شده است که در آن افراد از مقدار زیادی نمک اپسوم استفاده کرده‌اند. از علائم رایج آن می‌توان به حالت تهوع، سردرد، سرگیجه و قرمزی پوست اشاره کرد.
در موارد بسیار شدید، بیش‌مصرفی منیزیم می‌تواند به بروز مشکلات قلبی، کما، فلج و حتی مرگ بینجامد؛ البته احتمال بروز این پدیده تا زمانی که از مقادیر توصیه‌شدهٔ آن استفاده بکنید، بعید است.
درصورت بروز حساسیت یا عوارض جانبی جدی با پزشک‌تان تماس بگیرید.

نحوهٔ مصرف نمک اپسوم

در ادامه، با روش‌های رایج مصرف نمک اپسوم آشنا شوید.

حمام

رایج‌ترین روش مصرف نمک اپسوم حمام آن است.
برای این کار دو فنجان (۴۷۵ گرم) نمک اپسوم را به آب موجود در وان حمام بیفزایید و دست‌کم ۱۵ دقیقه بدن‌تان را در آن قرار دهید.
همچنین اگر می‌خواهید نمک سریع‌تر حل شود، می‌توانید آن را در مسیر آب جاری از شیر آب قرار بدهید.
باوجود اینکه حمام آب گرم می‌تواند موجب آرامش شود، در حال حاضر هیچ شواهد محکمی از خاصیت بیشتر حمام نمک اپسوم (به‌خودیِ‌خود) وجود ندارد.


حتما بخوانید: چطور دوش بگیرید تا سرحال‌تر شوید؟


زیبایی

از نمک حمام می‌توان برای زیبایی پوست و مو نیز استفاده کرد. برای استفاده از نمک اپسوم برای لایه برداری پوست باید مقداری از آن را در کف دست خود قرار دهید، آن را مرطوب کنید و بر روی پوست خود ماساژ بدهید.
برخی افراد مدعی‌اند که نمک حمام برای شست‌وشوی صورت مفید است؛ زیرا می‌تواند منافذ پوست را پاک‌سازی کند. برای پاکسازی پوست با این روش، فقط نصف قاشق چای‌خوری (۲٫۵ گرم) نمک اپسوم کافی است. آن را با کرم پاک‌کنندهٔ خود ترکیب کنید و بر روی پوست‌تان ماساژ بدهید.

همچنین می‌توان نمک حمام را به نرم‌کننده‌ها و حالت‌دهنده‌های مو اضافه کرد و به این ترتیب، به افزایش حجم مو کمک کرد. برای برخورداری از این خاصیت نمک اپسوم، آن را به‌مقدار مساوی با نرم‌کننده‌تان مخلوط کنید. این ترکیب را به‌مدت ۲۰ دقیقه بر روی موی‌تان قرار بدهید؛ سپس موهای‌تان را بشویید
البته این موارد استفاده بر مبنای شواهد علمی نیستند و تنها بر پایهٔ باور برخی افراد هستند.
یادتان باشد که این تأثیرات ممکن است در هر فرد متفاوت باشد و احتمال دارد شما این فواید را احساس نکنید.

ملین

نمک اپسوم چیست؛‌ چه مزایا و چه معایبی دارد؟ - نمک اپسوم را می‌ توان از طریق خوراکی به‌ عنوان مکمل منیزیم یا یک ملین مصرف کرد.

نمک حمام را می‌توان از طریق خوراکی به‌عنوان مکمل منیزیم یا داروی ملین مصرف کرد.
بیشتر برندهای نمک اپسوم توصیه می‌کنند که بزرگ‌سالان حداکثر از ۲ تا ۶ قاشق چای‌خوری (۱۰ تا ۳۰ گرم) از آن را در آب ترکیب و در روز مصرف کنند؛ برای کودکان نیز معمولا ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری (۵ تا ۱۰ گرم) از آن کافی است.

برای افزایش مقدار مصرفی یا مصرف بیش از مقدار توصیه‌شده بر روی بسته‌بندی، با پزشک مشورت کنید. بدون مشورت با پزشک هرگز از میزان توصیه‌شدهٔ آن بیشتر مصرف نکنید.
مصرف بیش‌ از حد نمک حمام می‌تواند به بروز مسمومیت غذایی با منیزیم سولفات بینجامد.

برای مصرف خوراکی نمک اپسوم باید مقدار آن را کم‌کم افزایش بدهید: در ابتدا تنها ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری از آن را مصرف کنید و درصورت نیاز، مقدار مصرفی‌تان را افزایش دهید.
یادتان باشد نیاز به منیزیم در هر فردی متفاوت است: ممکن است بسته به نوع واکنش بدن‌تان و نوع نیازتان، مقدار نیاز بدن‌تان کمتر یا بیشتر از مقادیر توصیه‌شده باشد.
علاوه‌ بر این، در هنگام خرید نمک حمام فقط نوع خالص آن را بخرید که بدون بو و رنگ اضافه‌شده است.

سخن پایانی

شاید مصرف خوراکی نمک حمام برای درمان کمبود منیزیم و رفع یبوست مؤثر باشد؛ همچنین ممکن است مصرف آن برای زیبایی مو و پوست مفید باشد یا حمام نمک اپسوم تأثیرات مثبتی داشته باشد؛ با این تفاصیل، شواهد چندانی در حمایت از فواید گزارش‌شدهٔ آن وجود ندارد.
بیشتر فواید نمک اپسوم بر اساس باورهای افراد هستند. برای بررسی نحوهٔ عملکرد آن به مطالعات بیشتری نیاز است.
البته، نمک حمام به‌طور کلی بی‌خطر است و روش مصرف آسانی دارد.


در ادامه بخوانید: خواص نمک هیمالیا؛ نحوه استفاده و خطرات نمک صورتی هیمالیا


  • تاریخ : 10ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 10 بازدید

زندگی کلاس درسی دائمی است. در مسیر زندگی بار‌ها زمین می‌خوریم و بر‌می‌خیزیم و در طی مسیر درس‌های مهمی می‌آموزیم. این درس‌ها را گاهی از تجربیات خود‌مان می‌آموزیم، گاهی از تجربیات دیگران و گاهی هم بادیدن فیلم و خواندن کتاب. مهم نیست مطالعه چه درصدی از آموخته‌های ما را تشکیل می‌دهد؛ همواره تفاوت عمیقی بین تجربهٔ عملی و نظری وجود دارد. آموختن برخی درس‌ها هم بدون تجربه‌کردنِ موقعیتی خاص در زندگی ممکن نیست. متأسفانه گاهی وقتی از زندگی درس می‌گیریم که خیلی دیر شده است. در این مواقع، آمادگی و دانش لازم برای رو‌یا‌رویی با حوادث زندگی را نداریم. در این مقاله با درس‌هایی آشنا می‌شویم که زندگی ما را در مسیر درستی قرار می دهند و باید هرچه زودتر آنها را یاد بگیریم. همراه ما باشید.

۱. راه خود‌تان را بروید

مردم عاشق قضاوت‌کردن دیگران هستند. فشار آشنایان می‌تواند شما را از مسیری که برای آیندهٔ خود انتخاب کرده‌اید منحرف کند. به آمال و آرزو‌های دیگران و حرف مردم توجه نکنید. هرگز اجازه ندهید اهداف و رؤیا‌های دیگران، بینش شما به زندگی را مخدوش کند. شما راه خود را انتخاب کرده‌اید و خود‌تان تصمیم می‌گیرید مقصد کجا‌ست و چقدر با آن فاصله دارید.

۲. هنگام عمل دودلی به خود راه ندهید

این ضرب‌المثل ارزشمند ایرانی را همیشه به یاد داشته باشید: «کار امروز را به فردا مفِکن». بسیاری از مواقع، زمان اقدام‌کردن که می‌رسد پای ما می‌لرزد. تردید و امروز‌و‌فردا‌کردن از علائم کمبود اعتماد به نفس و شجاعت است. این تردید مانع پیشروی ما‌ست و ما را در قفسی از جنس حسرت دائمی اسیر می‌کند. هر‌گاه احساس کردید وقت اقدام‌کردن است، دست‌به‌کار شوید. نگران نتیجه نباشید. چیزی که شما را نکشد قوی‌تر‌تان می‌کند.

۳. آموخته‌های خود را به کار بگیرید

تصور ما درباره میزان دانش‌مان در یک حوزهٔ خاص اهمیتی ندارد. تنها زمانی عیار دانش ما مشخص می‌شود که آن را در عمل به کار ببریم. از قدیم گفته‌اند: «به عمل کار بر‌آید،‌ به سخن‌دانی نیست!». مثلا ما می‌توانیم دربارهٔ نقاشی مطالعه کنیم، انواع قلم‌مو‌ها، پالت‌ها، تکنیک‌ها و … را هم بشناسیم؛ اما فقط وقتی می‌توانیم دانسته‌های خود را آزمایش کنیم که رو‌به‌روی بوم نقاشی می‌ایستیم و دست‌به‌کار نقاشی می‌شویم.

جوانان برای عملی‌کردن دانش خود اغلب با دشواری رو‌به‌رو می‌شوند. به همین دلیل، دانشی که باید پیش‌رانِ موفقیت شغلی باشد اغلب به هیچ دردی نمی‌خورد!

۴. نابرده رنج گنج میسر نمی‌شود

۱۰ درس مهم زندگی که معمولا دیر به آنها فکر می‌کنیم

اگر به‌دنبال داشتن زندگی خوب، شغل موفق، رضایتمندی روحی و دوستان قابل‌اعتماد هستید، باید سخت تلاش کنید. شاید بخت و اقبال شما را تا نیمه‌های راه برساند اما رسیدن به مقصد بر عهدۀ شماست. دستیابی به اهداف به تلاش روزانه و توانایی شما برای درس‌گرفتن از اشتباهات بستگی دارد. هرگز تصور نکنید دیگران با همان قدرت و عزم راسخِ خود‌تان برای‌تان می‌جنگند.

۵. از بیشتر تلاش‌کردن خسته نشوید

حتی اگر در اوج آمادگی باشیم، احتمال شکست خوردن وجود دارد. یک دونده می‌تواند تا نزدیک خط پایان پیشتاز باشد اما درست در لحظه نهایی مسابقه را به حریفان واگذار کند. آیا او باید از رقابت‌کردن نا‌امید شود؟ هرگز! او با تلاش بیشتر می‌تواند در مسابقات بعدی پیروز شود. پیروزی هیچ‌گاه دور از دسترس نیست.

۶. به سلامتی خود رسیدگی کنید

در جوانی می‌توانیم هر روز تا جای ممکن به بدن خود فشار بیاوریم. به نظر می‌رسد هیچ چیزی جلو‌دار ما نیست و ما شکست‌نا‌پذیریم. زهی خیال باطل! با بالا‌رفتن سن باید غرامت همهٔ شب‌زنده‌داری‌ها، سیگار‌ کشیدن‌ها و غذا‌ی‌آماده‌خوردن‌ها را پرداخت کنیم. سعی کنید از همان دوران جوانی و سلامتی، عادات زندگی سالم را در خود پرورش دهید. به‌شکل مرتب، معاینه و آزمایش‌های پزشکی انجام دهید و سعی کنید از بروز مشکلات آتی پیشگیری کنید.

۷. قدر لحظه‌ها را بدانید

زندگی بسیار سریع‌تر از چیزی که فکر می‌کنیم سپری می‌شود. در ۲۰‌سالگی تصور می‌کنید همیشه ۲۰‌ساله می‌مانید! تا چشم بر هم بگذارید وارد ۳۰‌سالگی شده‌اید و در حسرت کار‌هایی هستید که در جوانی هرگز انجام ندادید. از زندگی خود حد‌اکثر بهره را ببرید. زندگی کوتاه است و هیچ‌کس از فردای خود خبر ندارد.

ای دوست بیا تا غم فردا نخوریم

وین یک‌دم عمر را غنیمت شمریم

فردا که ازین دیر فنا در‌گذریم

با هفت‌هزار‌سالگان سر‌به‌سریم

– خیام نیشابوری

۸. سر‌گرم زندگی خود‌تان باشید

وقتی اشتباه کسی را می‌بینیم، دوست داریم در کار او مداخله کنیم. این منش ما را به دام مشکلات و سوء‌تفاهم‌های فراوانی می‌اندازد. عقاید خود را به دیگران تحمیل نکنید. اگر کسی به راهنمایی و مشاوره شما نیاز داشته باشد به سراغ‌تان می‌آید. گاهی بهترین کار این است که سر‌مان به کار خودمان باشد وگرنه دیگران ما را «نخود هر آش» خواهند دانست.

۹. با اهداف‌تان منعطف بر‌خورد کنید

گاهی احساس می‌کنیم وقت عمل است و برنامه‌های خود را عملی می‌کنیم؛ اما بعد متوجه می‌شویم در‌ اشتباه بوده‌ایم. تحلیل موقعیت فعلی و بررسی تأثیر اقدامات امروز بر آیندهٔ زندگی اهمیت فراوانی دارد. گاهی باید رسیدن به هدفی خاص را به تعویق انداخت یا حتی آن هدف را تغییر داد. مثلا قبول‌کردن ترفیع شغلی در زمان نا‌مناسب می‌تواند کل آیندهٔ شغلی ما را به خطر بیندازد.

۱۰. هر عملی عکس‌العملی دارد

قبل از اینکه کار خاصی انجام دهید یا حرف خاصی بزنید، به عواقب آن فکر کنید. گاهی نیت خیر شما مهم نیست و مخاطب ممکن است آمادگی شنیدن حقیقت را نداشته باشد یا واکنش مناسبی به شما نشان ندهد. در چنین مواقعی با احتیاط گام بردارید.

این ۱۰ توصیه را راهنمایی در نظر بگیرید نه قانون. زندگی متعلق به شما‌ست و شما صلاح خود‌تان را بهتر از دیگران تشخیص می‌دهید. همیشه به یاد داشته باشید که «وقت طلا‌ست» و از زندگی لذت ببرید.


در ادامه بخوانید: ۶ مانع مهم در مراحل مختلف زندگی و نحوه رویارویی با آنها


  • تاریخ : 10ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 10 بازدید

حتی گران‌ترین خانه‌های لوکس هم بدون مراقبت مناسب از بین می‌روند. در ادامه با قصرهایی آشنا می‌شوید که در هنگام ساخت هزینۀ گزافی داشته‌اند، اما سال‌ها بعد متروکه و مخروبه شدند. در زمان ساخت، این قصرهای باشکوه احتمالا معادل میلیون­‌ها دلارِ امروز ارزش داشته‌اند، ولی در حال حاضر در حال فروپاشی هستند. از ویلایی که ۷۰ سال در یک جزیره در قسمت‌های شمالی نیویورک خالی‌ازسکنه مانده گرفته تا یک قصر مجلل با معماری گوتیک در اسکاتلند، همگی امروز به قصرهای متروکه‌ای تبدیل شده‌اند. در این مطلب با ۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا، که زمانی میلیون­‌ها دلار ارزش داشته‌اند، بیشتر آشنا بشوید.

۱. ویلای جزیرهٔ کارلتون

ویلای جزیرهٔ کارلِتون (Carleton Island Villa) قصر مخروبه‌ای واقع در جزیره‌­ای در کیپ‌وینسنت نیویورک است. این ویلا نزدیک به ۷۰ سال خالی‌ازسکنه مانده است. این قصرِ ۱۱خوابه درحدود سال ۱۸۹۵ برای ویلیام او. ویکوف ساخته شد. او ثروت خود را از شرکت سلاح و ماشین‌تحریر رمینگتون به‌ دست آورده بود. در دوران جنگ جهانی دوم، پیمانکاران وارد این قصر شدند و وسایل داخل آن، درها و پنجره‌ها را برداشتند.

۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا - ویلای جزیره کارلتون یک قصر مخروبه واقع در جزیره‌­ای در کیپ‌وینسنت نیویورک است.

اکنون این عمارت با قیمت ۴۹۵ هزار دلار برای فروش گذاشته شده است. اما هرکس که آن را بخرد، مطمئنا باید هزینۀ بیشتری برای تعمیر و ترمیم آن هم بپردازد.

۲. تالار هالسیون در میلبروک نیویورک

۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا - تالار هالسیون در میلبروک نیویورک در سال ۱۸۹۳ به‌ عنوان یک هتل لوکس ساخته شد.

تالار هالسیون (Halcyon Hall) در میلبروک نیویورک در سال ۱۸۹۳ به‌عنوان هتل لوکس ساخته شد و در سال ۱۹۰۷ به بخشی از کالج بِنِت درآمد. این کالج زنان در سال ۱۹۷۸ تعطیل شد.

عمارت کنونی در سال ۲۰۱۴ با هدف تخریب و ساختن پارک خریداری شد.

باوجودِاین، در سال ۲۰۱۶ مالکان اعلام کردند که تا برطرف‌ شدن مسائلی مربوط به حقوق مالکیت، عمارت چند سال پابرجا خواهد ماند.

۳. قصر سوانانوا در لیندهِرست ویرجینیا

۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا - قصر سوانانوا در سال ۱۹۱۲ میلادی توسط یک میلیونر شاغل در صنعت راه‌آهن ساخته شد.

در سال ۱۹۱۲ میلادی، قصر سوانانوا (Swannanoa mansion) را جیمز اچ. دولی، میلیونر شاغل در صنعت راه‌آهن ساخت. براساس گفته‌­ها، او این قصر را برای همسرش ساخت.

بعد از مرگ دولی و همسرش، این خانۀ ۵۲خوابه تا مدتی باشگاه تفریحی ـ ورزشی بود. سپس زوج دانشمندی این خانه را اجاره کردند. آنها تا زمان مرگ‌شان در آنجا زندگی می‌کردند و آن را به موزه تبدیل کردند. از سال ۱۹۸۸ هیچ‌کس در این خانه زندگی نکرده است.

این قصر هنوز گاهی برای برگزاری عروسی­‌ها و مراسم­‌های دیگر برای عموم قابل‌استفاده است. اما ساکنان محلی از اینکه این املاک براثرِ ضعف مدیریت در آستانهٔ خرابی قرار دارد، راضی نیستند.

۴. خانهٔ کامبوس‌نِتان در لانارکشر شمالی اسکاتلند

۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا - خانه کامبوسنتان یکی از آخرین قصرهای سبک گوتیک باقی‌ مانده در اسکاتلند است.

خانهٔ کامبوسنتان (Cambusnethan House) یکی از آخرین قصرهای سبک گوتیک باقی‌مانده در این کشور است.

این قصر در سال ۱۸۱۹ میلادی ساخته شد تا جایگزین خانه‌­ای شود که در سال ۱۸۱۰ در آتش سوخته بود. در دههٔ ۱۹۷۰ این خانه برای تقلید ضیافت­‌های قرون‌وسطایی مورداستفاده قرار می‌گرفت. اما در دههٔ ۱۹۸۰ بیشتر بخش‌­های آن در آتش‌سوزی آسیب دید.

خانهٔ کامبوس‌نِتان در دستۀ ساختمان‌­های در معرض خطر نابودی اسکاتلند قرار دارد. گروهی به‌نام «گروه دوستد­اران کامبوس‌نِتان» در سال ۲۰۱۴ تأسیس شد تا سعی کند ساختمان را از هرگونه خرابیِ بیشتر نجات دهد.

۵. قصر لین‌وود

۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا - قصر لینوود در خارج از فیلادلفیا و در اواخر دهه ۱۸۹۰ توسط هوراس ترامبر طراحی شد.

این قصر ۱۱۰اتاقه، در گذشته سابقۀ درخشانی داشته است. قصر لین‌وود (Lynnewood Hall) درست در خارج از فیلادلفیا و در اواخر دههٔ ۱۸۹۰به‌دست هوراس ترامبر طراحی شد.

برای ساخت قصر لینوود چیزی معادل ۲۰۰ میلیون دلار امروزی هزینه شده است. اگرچه بنا هنوز در شرایط نسبتا خوبی قرار دارد، اما بازگرداندن سالن و زمین­‌های کف آن به جلال و شکوه سابق در حدود ۴۰ میلیون دلار هزینه دارد.

با تمام این تفاصیل، قصر لینوود هنوز هم میلیون‌­ها دلار ارزش دارد و به مبلغ ۱۵٫۵ میلیون دلار در بازار املاک برای فروش گذاشته شده است.

۶. قلعهٔ پیدهرتسی در استان لِویو اوکراین

۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا - طراحی قلعه پیدیرتسی توسط معمار ایتالیایی آندره دلاکوا انجام شده است.

قلعۀ پیدهرتسی (Pidhirtsi Castle) در ابتدا به‌عنوان خانه‌ای تفریحی برای یک فرماندۀ ارشد نظامی لهستانی بین سال­‌های ۱۶۳۵ تا ۱۶۴۰ ساخته شد. طراحی این قلعه را آندره دلاکوا، معمار ایتالیایی، انجام داده است.

قلعۀ پیدهرتسی سال­‌ها رونق داشت اما در قرن نوزدهم صاحبان جدید قلعه کنترل آن را در دست گرفتند و در نگهداری از آن غفلت کردند؛ به‌طوری‌که در زمان پایان جنگ جهانی دوم، وضعیت این قلعه رو به وخامت گذاشت.

قلعهٔ پیدهرتسی طی سالیان متمادی براثرِ آتش‌­سوزی و جاری‌ شدن سیل آسیب دیده است. بنیاد هنر لِویو قصد بازگرداندن این قلعه به شکوه سابق را دارد، اما به‌ نظر می‌­رسد کمبود بودجه مانع پیشرفت آن شده است. این بنیاد برای ترمیم از سرمایه‌­گذاران کمک خواسته است و دانشجویان محلی نیز داوطلبانه برای ترمیم آن وقت می­‌گذارند.

۷. قصر مک‌نیل در نیوجرسی آمریکا

۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا - قصر مک‌نیل در کنار رودخانه دلاور در نیوجرسی قرار دارد.

قصر مک‌نیل (McNeal mansion) در کنار رودخانهٔ دلاور در نیوجرسی قرار دارد. این قصر پس از تأسیس کارخانۀ لوله و ریخته‌گری در سال ۱۸۹۰ به‌دست صنعتگری به‌نام اندرو مک‌نیل ساخته شده است.

شرکت لولهٔ آمریکا در سال ۱۸۹۹ این ملک را خرید و تا سال ۱۹۵۳ از آن به‌عنوان دفتر مرکزی خود استفاده کرد. پس از آن، این ملک متروکه شد.

در سال ۲۰۱۶ شهرداری منطقه این ملک را خرید و طرحی برای بازسازی این قصر تصویب کرد. این طرح شامل مرمت خانۀ عصر ویکتوریایی بود. این طرح از آن زمان متوقف شده و خانه همچنان خالی باقی مانده است.

۸. کاخ سویینگر تیکی در تنسی آمریکا

۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا - کاخ سویینگر تیکی در سال ۱۹۷۲ توسط بیلی هال مالک باشگاه رقص ساخته شد.

کاخ سویینگر تیکی (Swingers Tiki Palace) را یک عکاس نام‌گذاری کرده است. این بنا در چاتانوگای ایالت تنسی آمریکا قرار دارد. در سال ۱۹۷۲ این کاخ را بیلی هال، مالک یک باشگاه رقص، ساخت تا کاخی برای برگزاری مهمانی‌ها باشد.

پس از دستگیری هال به‌دلیل فرار از مالیات، ساختمان منحصربه‌فرد کاخ در معرض نایودی قرار گرفت. این کاخ در حال حاضر رها شده و تنها به‌دلیل استخر و تاریخچهٔ دراماتیکش شناخته‌شده است.

مالک خانه به ۲۰ سال زندان محکوم شد. اکنون ساختمان و استخر معروف آن به محلی برای دیوارنگاری تبدیل شده است.

۹. ویلای دی‌وچی معروف به «قصر ارواح» در ایتالیا

۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا - ویلا دی وچی برای یک کُنت ایتالیایی به نام «فلیکس دی‌وچی» ساخته شد.

ویلای دی‌وچی (Villa de Vecchi) بین سال‌­های ۱۸۵۴ تا ۱۸۵۷ ساخته شد تا خانهٔ تابستانی یک کُنت به‌نام فلیکس دی‌وچی باشد. دی‌وچی رئیس گارد ملی ایتالیا بود. این خانه دارای کلیهٔ امکانات مدرن زمان خود از جمله لوله‌های گرمایش داخل خانه و یک مخزن پرفشار بزرگ بود.

این خانه میزبان یک فاجعۀ خانوادگی مرموز هم بود. در سال ۱۸۶۲، کنت بعد از بازگشت به خانه پس از مشاهدۀ همسر مرده‌اش و دختر مفقودشده‌اش خودکشی کرد. اقوام او تا جنگ جهانی دوم در این قصر زندگی می‌کردند. اما این قصر از سال ۱۹۶۰ بدون سکنه باقی ماند. گفته می‌­شود شب‌ها یک روح پیانوی بزرگ خانه را می‌نوازد.

در سال ۲۰۰۲، ریزش بهمن خانه­‌های مجاور را ویران کرد، اما قصر ارواح (Ghost Mansion)، که زمانی در اوج شکوه بود و اکنون تخریب شده، هنوز پابرجاست.

۱۰. قصر رابرت اسنایدر در ایالت میزوری آمریکا

۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا - قصر رابیرت اسنایدر در خارج از شهر کانزاس ایالت میزوری قرار دارد.

این ویرانه­‌ها که شبیه یک قصر باستانی اروپایی است، در خارج از شهر کانزاس ایالت میزوری قرار دارد. این قلعه نتیجۀ رویای تاجری به‌نام رابرت اسنایدر (Robert Snyder) است که می­‌خواست یک قصر به سبک اروپایی در میزوری بسازد.

اسنایدر در سال ۱۹۰۵ شروع به ساخت این قصر کرد. اما یک سال بعد در سانحۀ رانندگی کشته شد و هرگز نتوانست آن را به پایان برساند. سپس پسران وی ساخت‌وساز را بر عهده گرفتند و تا زمانی كه به‌دلیل چندین دادخواست حقوقی دربارۀ زمین­‌های اطراف قصر، اموال‌شان را از دست بدهند، در آنجا زندگی كردند.

پس از آنکه کوچک­‌ترین برادر به‌دلیل فقر مجبور به ترک خانه شد، از این قصر تا سال‌ها به‌عنوان هتل استفاده می‌شد. در سال ۱۹۴۲، این قصر براثرِ آتش­‌سوزی ویران شد. در سال ۱۹۷۰ ایالت میزوری این ملک را خریداری کرد و کارهای ترمیم آن را انجام داد. این قصر هنوز هم تا حد زیادی ویران باقی مانده است.

۱۱. قلعهٔ بنرمن در نیویورک آمریکا

۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا - قلعه بنرمن در جزیره پولپل در رودخانه هادسون نیویورک قرار دارد.

در جزیرهٔ پولپل در رودخانهٔ هادسون نیویورک قلعهٔ بنرمن (Bannerman Castle) قرار دارد. این بنا را فرانسیس بنرمن ششم، کارآفرین اسکاتلندی، در سال ۱۹۰۱ ساخته است.

البته بنرمن به‌جای استفادۀ مسکونی از قلعه، از آن برای انبار سلاح نظامی و تجارت اسلحه استفاده می‌­کرد.

پس از انفجار انبار باروت در سال ۱۹۲۰، میزان نگهداری از قلعه به‌تدریج کمتر شد. سرانجام، این ملک را ادارۀ محافظت از پارک هادسون خرید.

در سال ۱۹۹۲ ترمیم خرابه­‌های قلعۀ بنرمن آغاز شد. از آن زمان تاکنون، بیش از ۱ میلیون دلار برای نوسازی قلعه هزینه شده است. هم‌اکنون این مکان برای بازدید در دسترس عموم قرار دارد.

۱۲. خانهٔ پاین‌هیث در هاروگیت انگلیس

۱۲ قصر متروکه باارزش در سراسر دنیا - قدمت خانه پینهیث به دهه ۱۹۲۰ میلادی باز می­‌گردد.

خانۀ پاین‌هیث (Pineheath House) ۲۷ سال رها شده بود؛ یعنی این ملک بیش از ربع قرن دست‌نخورده باقی مانده بود؛ تا اینکه در سال ۲۰۱۳ تاجری محلی آن را خرید.

قدمت این خانه به دههٔ ۱۹۲۰ میلادی باز می­‌گردد. این خانه در ابتدا متعلق به دو نجیب‌زادهٔ ثروتمند با نام‌های سِر دانجیبهوی و لیدی بومنجی بود. پس از درگذشت لیدی بومنجی در سال ۱۹۸۶، خانه دست‌نخورده باقی ماند و وسایل این زوج تا ۲۷ سال در گوشه‌و‌کنار خانه پراکنده بودند.

این قصر به دختر لیدی بومنجی یعنی خانم مهرو جهانگیر رسید. او خانه را همان­‌طور که پیش از مرگ مادرش بود، رها کرد. جهانگیر نیز در سال ۲۰۱۲ درگذشت.

ازجمله وسایل یافت‌شده در این خانهٔ ۴۰خوابه می‌توان به یک عروسک (که به نظر می‌رسد از این زوج باقی مانده است) و لیستی برای پخش آهنگ­‌ها در سالن رقص اشاره کرد.

این زوج در ماه­‌های سردِ سال در این خانه زندگی می­‌کردند و تابستان‌­ها را در خانۀ خود در ویندزور انگلیس می­‌گذراندند.

مالک فعلی قول داده است که این قصر را به خانه‌­ای لوکس تبدیل کند.


در ادامه بخوانید: عجیب ترین خانه های دنیا که شما را بهت‌زده می‌کنند


  • تاریخ : 9ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 9 بازدید

عزت نفس واژه‌­ای آشنا برای همه­ٔ ماست، اما اینکه چقدر با مفهوم آن آشنا هستیم و تا چه حد می‌­توانیم میزان عزت نفس خودمان را بسنجیم مقوله­‌ای است که معمولا کمتر پیگیر آن هستیم. شناخت عزت نفس در خود و دیگری به خلق روابط اجتماعی بهتر می­‌انجامد؛ ضمن آن، فرد می­‌تواند با درک صحیح، عزت‌نفس خود را بازیابی کند. از آن­جا که عزت‌نفس در مباحث نسبتا تخصصی روانشناسی قرار می‌­گیرد، مطالعه بر روی آن بهتر است با دید تخصصی­ و از نگاه رویکردهای روانشناسی باشد. کتاب روانشناسی عزت نفس همین فرصت را به‌­درستی به مخاطب می­‌دهد. با بررسی بیشتر این کتاب همراه ما باشید.

شناسنامۀ کتاب

عنوان: روانشناسی عزت نفس

نویسنده: ناتانیل براندن

تعداد صفحات: ۳۰۳

دربارۀ کتاب روانشناسی عزت نفس

خود فرد اصلی­‌ترین عامل شکل‌گیری عزت نفس در بزرگ‌سالی است؛ یعنی افراد به‌راحتی با تمرین و مطالعۀ درست می‌توانند عزت نفس خود را در سنین بزرگ‌سالی افزایش دهند. اما همان‌طور که می­‌توان حدس زد، در سنین کودکی، عزت نفس هر فرد وابسته به آموزش­‌هایی است که پدر، مادر و معلم­‌هایش به او می‌دهند.

این کتاب به ما یاد می‌دهد که عزت نفس به معنای زندگی آگاهانه و خودشناسی و همچنین مسئولیت پذیری در قبال خود است. عزت نفس و شناخت آن برای مدیریت بهتر روابط اجتماعی امری ضروری است. گاه با افرادی روبه‌رو می­‌شویم که عزت نفس پایین دارند؛ پس شناخت این معضل می­‌تواند به ما جهت برقراری بهتر ارتباطات اجتماعی و همچنین خود مراقبتی و کمک به فرد مقابل، رهنمودهایی ارزشمند ارائه کند.

مباحث کلی

کتاب روانشناسی عزت نفس در ۳ بخش و ۱۷ فصل نوشته شده است. این کتاب به‌صورت سازمان­‌یافته­‌ای از شناخت مفهوم عزت‌ نفس شروع می‌کند و به جزئی‌ترین بحث­‌های موجود درباره­ٔ آن می­‌پردازد. نویسنده این کتاب، عزت‌ نفس را نیاز اولیه­ٔ انسانی برمی‌شمارد و علت نیاز انسان به عزت‌ نفس را از دیدگاه­‌های متفاوتی بررسی می­‌کند.

در این کتاب، ازسویی موضوع ارتباط عزت‌ نفس با سلامت روحی انسان با شیوه­ایی جذاب بحث شده است و از سوی دیگر، عزت نفس و اثرات آن بر عملکرد هر فرد بیان می­‌شود. ناتانیل براندن، نویسندۀ کتاب، معتقد است به همان اندازه که عزت نفس نیاز و ضرورت روابط اجتماعی است، عزت نفس کاذب و توهم­‌زا می­‌تواند شکننده و مخرب باشد. او همچنین میزان عزت نفس هر فرد را به دو بخش مجزای عوامل درونی و بیرونی وابسته می­‌داند.

تمرین­‌های موجود در این کتاب باعث می­‌شود مطالب از حالت نظریه‌پردازانۀ محض خارج شود و خواننده فرصت لمس حقیقت وجودی خویش را به‌ دست بیاورد. فرم­‌های دقیق و فکرشده‌ای که در کتاب قرار دارد، می­‌تواند به خواننده کمک قابل‌توجهی بکند. این کتاب با هدف دوست داشتن خود از راهِ درست و ارتقای شخصیت فعلی هر فرد نگارش شده­ است.

دربارۀ نویسنده

ناتانیل براندن (Nathaniel Branden) در هر سه مقطع تحصیلی خود، روانشناسی خوانده ­‌است. او مدارک تحصیلی خود را از دانشگاه­‌های معتبر UCLA، نیویورک و کالیفرنیا اخذ کرده­ است. این نویسنده یکی از نخستین افرادی است که مفهوم عزت نفس و احترام به خود را معرفی می­‌کند و تلاش می­‌کند آن را به کل جامعه بشناساند.

هدف براندن از نگارش این کتاب، رساندن صدایش به سراسر دنیا برای بیان اهمیت عزت نفس است. او مقالات علمی بسیاری در همین زمینه منتشر کرده­ است. علاقه‌مندان می­‌توانند به‌­صورت تخصصی­‌تری نتایج پژوهش­‌های این نویسنده را دنبال کنند. با جست‌وجوی (فارسی و انگلیسی) نام براندن در اینترنت، صدها مقاله و مطلب دربارۀ او در دسترس قرار خواهد گرفت.

این نویسنده و پژوهشگر در سال ۲۰۱۴ از دنیا رفت.

آیا این کتاب برای شماست؟

اگر می­‌خواهید فردی مستقل و متکی به خود باشید و روابط اجتماعی سامان‌یافته‌ای برقرار کنید، این کتاب برای شما نوشته شده است. اگر دوست دارید کمتر از دیگران آسیب ببینید و مؤثرتر زندگی کنید، این کتاب می­‌تواند دست­اوردهای ارزشمندی به شما بدهد.

افرادی که همیشه می‌کوشند فرد بهتری از دیروزِ خودشان باشند و مایل‌اند ضعف‌های‌شان را بشناسند و برطرف نمایند، می‌توانند با مطالعه­ٔ این کتاب به اهداف‌شان دست پیدا کنند. این کتاب همچنین برای دانشجویان و پژوهشگران فعال در این حوزه نیز می­‌تواند مفید باشد و خط فکری خوبی به آن­ها ارائه کند.

بخش‌هایی از کتاب روانشناسی عزت نفس

نباید بی‌جهت تصور کرد که اگر به کودک یا نوجوان خود بگوییم که اگر همه‌روزه «من خوب هستم»، «خودم را دوست دارم» را به خود تلقین کند به عزت نفس می‌رسد. عزت نفس با اموری که امکان ارادیِ انتخاب داریم کم و زیاد می‌شود.

عزت نفس تابع موقعیت خانواده‌ای که در آن به دنیا آمدیم، نژاد و رنگ پوست یا موقعیت اجداد و نیاکان ما نیست. اینها ارزش‌هایی هستند که گاه اشخاص برای اجتناب از مسئولیتی که در قبال عزت نفس سالم دارند بدان متوسل می‌شود. اینها منابع عزت‌نفس کاذب هستند. اینها منبع باور خودتوانمندی و یا حرمت‌نفس نیستند، اما می‌توانند منبع فریب خویشتن و توهم باشند.(ص۲۲۰)


در ادامه بخوانید: بهترین کتاب های روانشناسی شخصیت برای علاقه‌مندان به توسعه فردی


  • تاریخ : 9ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 11 بازدید

شاید بسیاری از شما با خواص قهوه و مضرات آن آشنا باشید. نه نه، نمی‌خواهیم درباره خواص و مضرات قهوه با شما صحبت می‌کنیم. بحث ما این‌بار دربارهٔ خود قهوه است. آیا انواع قهوه را می‌شناسید؟ قهوه موردعلاقه‌تان چه طعمی دارد؟ تاکنون به این فکر کرده‌اید که قهوه تهیه‌شده با دانه‌های متفاوت یا با روش‌های جدید را امتحان کنید؟ آیا می‌دانید چند گزینه برای امتحان‌کردن وجود دارد؟ تعداد بسیار زیادی از انواع نوشیدنی‌های بر پایهٔ قهوه وجود دارد. درواقع، انواع مختلفی از قهوه‌های خوشمزه انتظارتان را می‌کشند. در این مطلب با انواع قهوه و طرز تهیه آنها بیشتر آشنا می‌شوید تا بتوانید از نوشیدن قهوه جدیدتان لذت ببرید. همراه ما باشید.

انواع قهوه

قهوه‌ها مانند بسیاری از میوه‌ها گونه‌های مختلفی دارند. بااین‌حال، بیشتر دانه‌های تولیدی و مصرفی قهوه در دو گونه عمده «روبوستا» و «عربیکا» قرار می‌گیرند.

۱. قهوه عربیکا

بیشتر مصرف دانه‌های قهوه در جهان مربوط به این گونه است. به‌طور کلی گونه عربیکا باکیفیت‌تر از سایر گونه‌ها است و به‌طور عمده در آمریکای لاتین تولید می‌شود. قهوه عربیکا بیشتر مورد‌علاقه قهوه‌خوران حرفه‌ای است. بین ۶۰ تا ۷۵ درصد قهوه مصرفی جهان را قهوه عربیکا تشکیل می‌دهد. از این گونه با عنوان واریتهٔ کوهستان نیز یاد می‌شود؛ زیرا در ارتفاعات بالاتر که خنک‌تر و دارای بارش مداوم‌اند، می‌روید.

انواع قهوه ها - قهوه ها به طور عمده در دو گونه عربیکاو روبوستا قرار می گیرند.

قهوه عربیکا شرایط رویش بسیار حساسی دارد. پرورش آن در محیط نامناسب می‌تواند تأثیری بسیار شدید و منفی بر کیفیت آن داشته باشد. همچنین قهوه عربیکا بیشتر در معرض بروز بیماری‌ها قرار دارد.

وجود تفاوت میان قهوه‌های پرورش‌یافته در مناطق مختلف بدیهی است، اما گونهٔ عربیکا معمولا پروفایل طعم و رایحه (آروما) پیچیده‌تری دارند. احتمالا همین امر موجب محبوبیت قهوه عربیکا در میان قهوه‌خوران حرفه‌ای شده است.

بهترین روش برای تهیه این قهوه‌ها، دم‌کردن آنها و مخصوصا تکنیک‌های دستی مانند دم‌کردن به روش چکاندن (پور اُوِر) است. همچنین عمق و پیچیدگی‌های طعم قهوه ممکن است براثر استفاده از خامه و شکر یا روش‌های دم‌کردن سرد کاهش پیدا کند یا تحت‌الشعاع قرار بگیرد.

۲. قهوه روبوستا

گونهٔ روبوستا طعم قوی‌تر و تلخ‌تری دارد و در انواع اسپرسو استفاده می‌شود. این قهوه مناسب کسانی است که ترجیح می‌دهند قهوه‌ٔ سنگین مصرف کنند. میزان کافئین گونهٔ روبوستا تقریبا دوبرابر گونهٔ عربیکاست.

علت محبوبیت گونهٔ روبوستا در میان برخی افراد، عمق و کیفیت طعم آن نیست بلکه این گونه به‌خاطر میزان کافئین بالا و طعم سنگینش طرفدارانی دارد.

گونهٔ روبوستا را می‌توان در آب‌و‌هوای گرم‌تر و در مناطقی با بارش کمتر نیز پرورش داد. این گونه از قهوه حساسیت دمایی و آب‌و‌هوایی کمتری نسبت به گونهٔ عربیکا دارد. همچنین گونهٔ روبوستا نسبت به بیماری ها مقاوم‌تر است و این امر باعث می‌شود بتوان آن را به‌راحتی در سطوح گسترده‌تر پرورش داد.

دانه‌های باکیفیت‌تر روبوستا معمولا اسید کمتر و بادی (حس دهانی قهوه یا همان سنگینی قهوه که بر روی زبان حس می‌شود) سنگین‌تری دارند. دانه‌های روبوستا در برابر افزودن خامه و شکر بهتر از دانهٔ عربیکا طعم خود را حفظ می‌کنند؛ همین امر آنها را به گزینه‌ای مناسب برای استفاده در قهوه‌هایی مانند قهوهٔ ویتنامی تبدیل کرده است. وجود کافئین بالا در این دانه‌ها نیز آنها را به گزینه‌ای عالی برای استفاده در نوشیدنی‌های سرشار از کافئین تبدیل کرده است.

۳. لیبریکا و اِکسِلسا

اکسلسا از زیرواریته‌های (زیرجوره) لیبریکا است؛ بااین‌حال، این دو قهوه پروفایل طعم کاملا متفاوتی دارند. به‌همین دلیل بسیاری از افراد آنها را دو نوع کاملا متفاوت قلمداد می‌کنند.

دانه‌های لیبریکا در دههٔ ۱۸۹۰ میلادی درپی نابودی نزدیک به ۹۰ درصد از دانه‌های عربیکا براثر هجوم نوعی آفت (همیلیا واستاتریکس) به محبوبیت رسیدند. فیلیپینی‌ها نخستین افرادی بودند که به پرورش گستردهٔ این دانه‌ها روی آوردند و تبدیل به بزرگترین تأمین‌کننده آن شدند.

این دانه‌ها به‌خاطر داشتن طعم منحصربه‌فرد چوبی یا دودی و بادیِ سنگین و رایحه‌ای شبیه به گل‌ها و میوه‌ها شناخته‌شده‌اند.

پس از اعلام استقلال فیلیپین، مبادلات تجاری بین آمریکا و فیلیپین قطع شد؛ بنابراین صادرات دانهٔ لیبریکا از رونق افتاد و پس از آن دوباره عربیکا به بزرگ‌ترین دانهٔ قهوه مصرفی در جهان تبدیل شد و تاکنون نیز همین‌طور باقی مانده است. امروزه پیداکردن دانه‌های لیبریکا سخت شده است.

دانه‌های اکسلسا را راحت‌تر از لیبریکا می‌توان پیدا کرد. ارتفاع درختان اکسلسا به ۶ تا ۹ متر نیز می‌رسد (درحالی‌که ارتفاع درختان عربیکا نهایتا به ۱٫۸ متر می‌رسد). معمولا این دانه به‌تنهایی فروخته نمی‌شود و آن را برای افزایش پیچیدگی و عمق طعم، به مخلوط دانه‌های دیگر قهوه می‌افزایند.

دانه‌های اکسلسا طعم سبک‌شان را حتی با رُست‌کردن‌های (برشته‌‌کردن یا تفت‌دادن قهوه) تیره‌تر نیز می‌توانند حفظ کنند و به همین دلیل هنوز هم استفاده از آن طرفدارانی دارد.

واریته‌های (زیرگونه) انواع قهوه

دانه‌های قهوه ازلحاظ اندازه و شکل دانه و سایر ویژگی‌ها با هم تفاوت‌هایی دارند. برای مصرف‌کنندهٔ معمولی تشخیص واریته‌های مختلف قهوه کار سختی است و معمولا نیاز به تخصص بالایی دارد. معمولا افراد قهوه را براساس برند تولیدکننده‌شان تهیه می‌کنند. برندهای مختلف کیفیت واریته‌های مورداستفاده را بررسی و آنها را بسته‌بندی می‌کنند.

نگاهی به برخی واریته‌های معروف‌تر می‌اندازیم. همهٔ این واریته‌ها به خانواده عربیکا تعلق دارند.

۱. تیپیکا

بسیاری از معروف‌ترین و پرفروش‌ترین قهوه‌ها مانند کونا، جاوا و بلومانتین جامائیکا در این واریته قرار می‌گیرند. این واریته ابتدا در یمن کشت می‌شد؛ سپس به مالابار هندوستان و اندونزی و از آنجا به هند غربی گسترش یافت.

۲. بوربُن

بوربن یکی از زیرواریته‌های رایج تیپیکا است. پرورش این دانه از سدهٔ ۱۷۰۰ میلادی و زمانی آغاز شد که فرانسوی‌ها قهوه تیپیکا را به جزیره بوربن (رئونیون فعلی) آورند. پس از جهش ژنتیکی کوچکی که در تیپکا انجام گرفت، این واریته در تمام آمریکای جنوبی و مرکزی پخش شد. این دانه به‌مرور شهرت بالایی پیدا کرد؛ زیرا نسبت به سایر واریته‌های تیپیکا پرمحصول‌تر است.

۳. گیشا (گشا)

گیشا از واریته‌های اصلی عربیکاست. این واریته نام خود را از روستایی در اتیوپی می‌گیرد که اولین بار در آنجا یافت شد. این دانه تا دههٔ ۱۹۵۰ میلادی به‌طور تجاری کشت و برداشت نمی‌شد. این دانه در برابر آفت همیلیا واستاتریکس مقاوم است و اکنون به‌طور عمده در پاناما کشت می‌شود. درختان این واریته نسبتا بلند هستند و برگ‌های درازی دارند و شکل‌شان تاحدی شبیه به دانه‌های قهوه است.

تفاوت‌های انواع نوشیدنی‌های قهوه

انواع قهوه ها - با افزودن چیزهای مختلف می توان نوشیدنی های مختلف قهوه داشت.

دانه‌های قهوه تفاوت‌هایی با هم دارند، اما بیشترین تفاوت طعمی نوشیدنی قهوه مربوط به نوع نوشیدنی‌ها و روش‌ عصاره‌گیری از آنها برمی‌گردد. ترکیبات موجود در نوشیدنی‌های قهوه و نوع عصاره‌گیری از آنها می‌تواند ویژگی‌های طعمی منحصربه‌فردی را در قهوه ایجاد کند. در ادامه با برخی از معروف‌ترین نوشیدنی‌های قهوه بیشتر آشنا می‌شویم.

قهوه‌های پایه

قهوه سیاه: این قهوه به‌طور مستقیم پس از دم‌کردن مصرف می‌شود و هیچ‌گونه افزودنی به آن اضافه نمی‌شود تا طعم آن را تغییر بدهد.

قهوه با شیر و شکر: این قهوه مانند قهوه سیاه تهیه می‌شود؛ سپس به آن فراورده‌های لبنی مانند خامه یا شیر و یا شکر یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی اضافه می‌شود.

اسپرسو: نوعی شیوه عصاره‌گیری است که در آن دانه‌های قهوه بسیار ریز آسیاب می‌شوند؛ سپس به‌کمک دستگاه قهوهٔ اسپرسو، با آب و فشار، عصارهٔ قهوه از آن خارج می‌شود.

روش‌های دم‌کردن انواع قهوه

کُلدبرو یا دم‌کردن به روش سرد: در این روش از آب داغ استفاده نمی‌شود؛ به‌جای آن از آب سرد در مدت طولانی‌تری استفاده می‌شود تا نوشیدنی سرد قهوه تهیه شود.

قهوۀ دمی یا دم‌کردن به‌روش چکاندن: در این روش قهوه را بر روی یک کاغذ صافی می‌ریزند؛ سپس آب داغ بر روی آن می‌ریزند و می‌گذارند که قطره‌های قهوه در داخل صراحی (نوعی پارچ) بریزد.

قهوهٔ فرنچ‌پرس: برای تهیه این قهوه از وسیله‌ای به‌نام «فرنچ‌پرس» استفاده می‌شود. در این روش، نخست قهوه را در ته ظرف می‌ریزند؛ آنگاه بر روی آن آب داغ می‌ریزند؛ سپس وسیله‌ای فیلتردار به قهوه فشار می‌آورد و عصارهٔ قهوه در آب داغ بالای آن وارد می‌شود.

قهوهٔ سرد یا آیس‌کافی: این روش با روش کُلدبرو متفاوت است. در این روش، قهوه به شیوه دم‌کردن با آب داغ تهیه می‌شود؛ سپس قبل از سروکردن با یخ سرد می‌شود.

موکاپات: در این روش، با عبور آب از میان قهوه و به‌کمک فشار بخار، عصاره‌گیری انجام می‌شود.

دم‌کردن به‌کمک پرکولاتور: در این روش، آب به‌کمک نیروی جاذبه از میان دانه‌های قهوه عبور کرده و عصاره‌گیری را انجام می‌دهد.

دم‌کردن تحت خلأ (سایفون): در این روش، از دو محفظهٔ فشار بخار و خلأ استفاده می‌شود تا قهوه نهایی حاصل شود.

انواع نوشیدنی‌های قهوه

ابتدا با معرفی انواع رایج‌تر قهوه شروع می‌کنیم.

نوشیدنی‌های رایج‌تر قهوه

تفاوت عمدهٔ اکثر نوشیدنی‌ها در مقدار اسپرسو، شیر بخارداده‌شده و کف شیر است.

اسپرسو

انواع قهوه ها - اسپرسو پایه بسیاری از قهوه هاست.

اسپرسو یا قهوه‌ سیاه پایهٔ نوشیدنی قهوه است و مهم‌ترین بخش هر نوشیدنی قهوه است؛ بنابراین کیفیت اسپرسو بسیار مهم است.

اسپرسوی دابل‌شات یا دوپیو

دوپیو درست شبیه به اسپرسو است؛ فقط حجم آن دوبرابر اسپرسو است.

شورت‌ماکیاتو (ماکیاتو با یک شات اسپرسو)

شورت‌ماکیاتو شبیه به اسپرسو است، با این تفاوت که در آن کمی شیر می‌ریزند تا طعم قهوه را ملایم‌تر کند. شورت‌ماکیاتو را با شیوه‌های مختلفی درست می‌کنند؛ اما دستورالعمل سنتی آن یک شات اسپرسو همراه با کمی شیر بخارداده‌شده و کمی کف شیر است.
نکته کلیدی در تهیه شورت‌ماکیاتو ایجاد سه لایهٔ مجزا در آن است: لایهٔ زیرین از قهوه تشکیل می‌شود؛ بر روی آن ترکیبی از شیر و قهوه قرار دارد؛ بر روی همهٔ آن، شیر بخارداده‌شده قرار می‌گیرد.

لانگ‌ماکیاتو (ماکیاتو با دو شات اسپرسو)

لانگ‌ماکیاتو شبیه به شرت‌ماکیاتو است، با این تفاوت که در آن دو شات اسپرسو وجود دارد. این نوشیدنی نیز مانند شورت‌ماکیاتو بهتر است سه لایهٔ مجزا داشته باشد.
برای ایجاد سه لایه بهتر است شیر و کف آن را بر روی اسپرسو بریزید؛ سپس فنجان را چند بار به‌آرامی در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید تا اسپرسو با شیر ترکیب شود.

رستریتو

رستریتو دقیقا شبیه به اسپرسو است. این‌دو میزان قهوهٔ برابری دارند؛ ولی میزان آب رستریتو نصف اسپرسو است؛ درنتیجه عصارهٔ غلیظ‌تر و قوی‌تری از قهوه خواهید داشت.
برای درست‌کردن رستریتو، جریان آب را در دستگاه قهوه اسپرسو زودتر قطع کنید و زمانی که رنگ قهوهٔ خروجی به روشنی می‌رود، آن را قطع کنید.

لانگ‌بلک و آمریکانو

لانگ‌بلک و آمریکانو شباهت بسیاری با هم دارند. معمولا مقدار آب لانگ‌بلک کمتر است. همین امر باعث شده است لانگ‌بلک طعم قوی‌تری داشته باشد.
لانگ‌بلک و آمریکانو هردو از آب داغ تشکیل شده‌اند که بر روی آن اسپرسو می‌ریزند. برای تهیهٔ لانگ‌بلک دوسوم فنجان را با آب داغ پر کنید؛ سپس یک شات اسپرسو بر روی آن بریزید.
حتما قبل از تهیهٔ لانگ‌بلک، پرتافیلتر (محفظه‌ای که قهوه در آن ریخته می‌شود و در دستگاه قهوه اسپرسو قرار می‌گیرد) را به‌خوبی بشویید؛ زیرا زمان عصاره‌گیری برای تهیه آن بالاست و اگر پرتافیلتر کاملا تمیز نباشد، احتمال وجود ذرات معلق قهوه در داخل این نوشیدنی وجود دارد.

کافه لته

انواع قهوه ها - کافه لته از اسپرسو، شیر و کف شیر تهشه می شود.

برای تهیه لته ابتدا اسپرسو را در فنجانی بریزید؛ آنگاه بر روی آن شیر بریزید؛ سپس به اندازهٔ یک سانتی‌متر کف شیر بر روی آن بریزید.

کاپوچینو

کاپوچینو شبیه به لته است، با این تفاوت که کف شیر در کاپوچینو بیشتر است و بر روی آن پودر کاکائو می‌ریزند.
برای تهیهٔ کاپوچینو یک شات اسپرسو را در فنجان بریزید؛ آنگاه بر روی آن شیر بخارداده‌شده بریزید؛ سپس ۲ تا ۳ سانتی‌متر کف شیر بر روی آنها بریزید؛ درنهایت، بر روی کاپوچینو کمی پودر کاکائو بپاشید.

فلت‌وایت

فلت‌وایت بیشتر در استرالیا و نیوزیلند مصرف می‌شود. این نوشیدنی شبیه به کاپوچینو است، با این تفاوت که بر روی آن کف و پودر کاکائو وجود ندارد.
برای تهیه فلت‌وایت باید به یک شات اسپرسو مقداری شیر بخارداده‌شدهٔ بدون‌کف بیفزایید.

پیکولو لته

این نوشیدنی شبیه به لته است، با این تفاوت که در فنجان اسپرسو سرو می‌شود؛ در نتیجه، طعم قوی‌تری نسبت به لته دارد. البته به‌واسطهٔ وجود شیر و کف آن، طعم ملایم‌تری نسبت به اسپرسو دارد.
دو روش مختلف برای تهیه پیکولو لته وجود دارد: می‌توان آن را با یک شات اسپرسو یا یک شات رستریتو درست کرد.
برای تهیهٔ پیکولو لته، یک شات اسپرسو یا رستریتو را در فنجان اسپرسو بریزید؛ سپس کمی شیر و کف به آن بیفزایید.

کافه موکا

کافه موکا چیزی بین کاپوچینو و هات چاکلت است. برای تهیهٔ این نوشیدنی، یک شات اسپرسو را در لیوان بریزید؛ آنگاه یک قاشق پودر کاکائو یا ‌شیرهٔ شکلات به آن بیفزایبد و آن را هم بزنید؛ سپس شیر بخارداده‌شده را به آنها بیفزایید؛ درنهایت ۲ تا ۳ سانتی‌متر کف شیر بر روی آن بریزید.

آفوگاتو

انواع قهوه ها - آفوگاتو نوعی ذسر است که از بستنی وانیلی و اسپرسو تهیه می شود.

آفوگاتو یک دسر ساده بر پایهٔ قهوه است که در طول تابستان و پس از شام حسابی می‌چسبد. برای تهیه آفوگاتو، یک اسکوپ بستنی وانیلی را در لیوان یا فنجانی بریزید؛ سپس یک یا دو شات اسپرسو بر روی آن بریزید.

سایر نوشیدنی‌های قهوه

قهوه گوموسا: برای تهیه این نوشیدنی، اسپرسو بر روی یک عدد مارشمالو ریخته می‌شود؛

قهوه کُن‌هیِلو: برای تهیه این نوشیدنی، ۵۰ میلی‌لیتر اسپرسوی سردشده (آیس‌کافی) بر روی یخ ریخته می‌شود؛

قهوه کورتادو: در این نوشیدنی، مقدار اندکی شیر بر روی اسپرسو ریخته می‌شود تا اسیدیتهٔ آن را کاهش بدهد؛

اسپرسو کُن‌پانا: برای تهیه این نوشیدنی، قهوه با خامهٔ زده‌شده ترکیب می‌شود؛

اسپرسو رومانو: در این نوشیدنی، یک شات از اسپرسو با یک برش از لیمو در کنارش سرو می‌شود؛

گیلرمو: در این نوشیدنی دو شات از اسپرسوی داغ بر روی برش‌های لیمو ریخته می‌شود و گاهی نیز یخ نیز در آن استفاده می‌شود؛

لانگو: لانگو برعکس رستریتو است: در این نوشیدنی، مقدار قهوه با اسپرسو برابر است، ولی مقدار آب آن بیشتر از اسپرسو است؛

آنتوچینو: در این نوشیدنی، یک شات اسپرسو با شیر بخار‌داده‌شده با نسبت برابر ترکیب می‌شوند؛

بِرِو: در این نوشیدنی، اسپرسو با نسبت نصف شیر و نصف خامه سرو می‌شود؛

قهوه اولِی: در این نوشیدنی، قهوهٔ سنگین با شیر بسیار داغ با نسبت برابر ترکیب می‌شوند؛

قهوه زیرو: ۲ شات از اسپرسو با آب با نسبت برابر ترکیب می‌شوند؛

اسپرسینو: این نوشیدنی با اسپرسو، شیر بخارداده‌شده و پودر کاکائو درست می‌شود؛

قهوه ویِنا: قهوه یا اسپرسو با خامه‌ٔ زده‌شده و در برخی مواقع شیر ترکیب می‌شود؛

قهوه ضدگلوله: برای تهیه این قهوه، یک فنجان قهوه سیاه با ۲ قاشق غذاخوری کره و ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ترکیب می‌شود تا حالت خامه‌ای ایجاد کند؛

چای لاته: برای تهیه این نوشیدنی، اسپرسو با چای سرد و قهوهٔ بخارداده‌شده ترکیب می‌شود.

قهوه‌های رایج در برخی کشورها

قهوه بلک‌تای: برای تهیه این قهوه، ۲ شات اسپرسو را با آیس‌کافی سنتی تایلندی و شیرعسلی (شیر گاو که مقداری از آب آن کاهش یافته و به آن شکر اضافه می‌کنند) ترکیب می‌کنند.

قهوه بُم‌بُن: این قهوه در اسپانیا بسیار محبوب است. برای تهیه آن، اسپرسو را با شیرعسلی ترکیب می‌کنند.

قهوه کوبانو: منشأ این قهوه به کشور کوبا برمی‌گردد. برای تهیه این قهوه، به اسپرسو شکر قهوه‌ای اضافه می‌کنند.

قهوه کِرِما: این قهوه شبیه به قهوه لانگو است. مصرف کرما از دههٔ ۱۹۸۰ میلادی رواج پیدا کره است. این قهوه بیشتر در کشورهای سوئیس، اتریش و مناطق شمالی ایتالیا سرو می‌شود.

کا. فه. سو. دا: منشأ این قهوه به کشور ویتنام برمی‌گردد و معنای آن شیرقهوهٔ سرد است. این قهوه از ترکیب قهوه سیاه با یک‌چهارم تا نصف آن شیرعسلی و ریختن آنها بر روی پوره یخ تهیه می‌شود.

اِگ‌کافی (قهوهٔ تخم‌مرغ): این نوشیدنی ویتنامی از ترکیب زردهٔ تخم‌مرغ، شکر، شیرعسلی و قهوه روبوستا به دست می‌آید.

ایس‌کافه: نوعی نوشیدنی آلمانی که از ترکیب آیس‌کافی و بستنی وانیلی درست می‌شود.

گالائو: منشأ این نوشیدنی کشور پرتغال است. این نوشیدنی از ترکیب اسپرسو همراه با کف شیر درست می‌شود و در لیوان‌های بلند سرو می‌شود.

کوپی‌سوسو: برای تهیه این قهوه، اسپرسو با شیرعسلی ترکیب می‌شود؛ سپس آن را جایی می‌گذارند تا خنک بشود و ذرات معلق در آن ته‌نشین بشوند.

کالری قهوه

یک موضوع مهم درباره قهوه، میزان کالری آن است. قهوه به‌تنهایی و بدون اضافه‌کردن افزودنی‌ها تقریبا بدون‌کالری است؛ ولی افزودن سایر چیزها مانند شیر و شکر می‌تواند کالری قهوه را افزایش بدهد.

افزودنی‌های خوشمزه

انواع قهوه ها - به اسپرسو می توان چیزهای مختلفی اضافه کرد.

بسیاری از افراد از قهوهٔ بدون افزودنی و تلخ‌شان لذت می‌برند؛ ولی عده‌ دیگری دوست دارند به قهوه‌شان چیزهای دیگری بیفزایند؛ البته همان مقدار کمِ افزودنی هم می‌تواند کالری دریافتی‌تان را به‌طور چشمگیری تحت‌تأثیر قرار بدهد.
برخی افزودنی‌های رایج اسپرسو یا قهوه‌ٔ دمی و کالری‌شان عبارت‌اند از:

  • شکر: ۱۶ کالری در هر قاشق چای‌خوری؛
  • شیر کم‌چرب: ۱۵ کالری در هر قاشق غذاخوری؛
  • شیر پرچرب: ۱۹ کالری در هر ۲ قاشق غذاخوری؛
  • خامهٔ زده‌شدهٔ سنگین: ۱۰۱ کالری در هر ۲ قاشق غذاخوری؛
  • نسبت برابر شیر و خامهٔ زده‌شده: ۳۷ کالری در هر ۲ قاشق غذاخوری؛
  • شیر بدون چربی: ۱۰ کالری در ۲ قاشق غذاخوری.

برای درک بهتر این اعداد یک مقایسه انجام می‌دهیم: افزودن ۱ قاشق چای‌خوری شکر و ۲ قاشق غذاخوری شیر کم‌چرب به قهوه می‌تواند کالری آن را تا ۳۶ واحد افزایش بدهد (البته قهوهٔ دمی به‌تنهایی نزدیک به ۵ کالری انرژی دارد).
بنابراین با خوردن دو فنجان قهوه ۷۲ کالری انرژی دریافت خواهید کرد. این مقدار تقریبا معادل انرژی موجود در یک کلوچه شکری است که با ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پیاده‌روی سوزانده می‌شود؛ البته بااین تفاصیل، قهوه کالری چندانی ندارد؛ حتی اگر از شیر پرچرب در آن استفاده کنید.
بسیاری از افراد در هر وعده قهوه‌شان بیش از ۲ قاشق غذاخوری شیر می‌ریزند. این مقدار شیر می‌تواند بر کالری دریافتی تأثیر چشمگیری بگذارد. همچنین قهوه‌های آماده‌ٔ بیرون می‌توانند باتوجه به ترکیبات‌شان میزان کالری متفاوتی داشته باشد.

محاسبه کالری برخی از انواع معروف قهوه

محاسبات زیر براساس استفاده از شیر پرچرب انجام گرفته است. استفاده از شیرهای کم‌چرب یا شیرهای با چربی افزوده متفاوت است.

کالری اسپرسو

ابتدا با اسپرسو که پایهٔ اغلب نوشیدنی‌هاست شروع می‌کنیم. هر شات اسپرسو تقریبا یک کالری انرژی دارد؛ بنابراین حتی اگر ۲ شات اسپرسو هم بخورید، باز هم کالری چندانی نخواهد داشت.
لانگو و رستریتو نیز همین‌طورند؛ زیرا افزودن یا کاستن از آب قهوه تأثیر چندانی بر کالری آن ندارد. با افزودن مقدار اندکی شیر برای تهیهٔ ماکیاتو، کالری آن اندکی افزایش می‌یابد و می‌تواند به بین ۱۳ تا ۱۸ کالری برسد.

کالری آمریکانو یا لانگ‌بلک

بااینکه این دو نوشیدنی ازلحاظ شیوه آماده‌سازی تفاوت‌هایی باهم دارند، ولی محتویات آنها کاملا یکسان است: در هر دوی اینها دو شات اسپرسو با مقدار اضافی آب ترکیب می‌شود. این امر باعث می‌شود این نوشیدنی‌ها تقریبا سه کالری انرژی داشته باشند که باز هم عدد چندانی نیست.

کالری کاپوچینو

کاپوچینو در مقایسه با سایر قهوه‌های دارای شیر، کالری نسبتا کمتری دارد؛ زیرا بیشترِ آن را کف شیر و بخشی از آن را شیر تشکیل می‌دهد. معمولا هر کاپوچینو بین ۱۱۰ تا ۱۳۵ کالری انرژی دارد.
اگر بخواهید به‌جای کاپوچینو فلت‌وایت میل کنید، شیر اضافهٔ آن می‌تواند کالری‌اش را به ۱۵۵ تا ۱۷۰ برساند.

کالری کافه‌ لته

لته یکی از پرکالری‌ترین قهوه‌هایی است که می‌توانید انتخاب کنید. البته کالری آن تا حد زیادی به نوع شیر انتخابی‌تان بستگی دارد؛ زیرا بخش بزرگی از آن را شیر تشکیل می‌دهد. بااین‌حال، یک فنجان لته با شیر معمولی بین ۱۲۰ تا ۱۵۰ کالری انرژی دارد.
شاید گمان کنید که چای‌ لته کالری کمتری نسبت به همتای برپایهٔ قهوه‌اش دارد، اما این‌گونه نیست.
اندازه فنجان نیز در میزان کالری نوشیدنی تأثیر چشمگیری دارد. مثلا یک کافه‌ لته با شیر کم‌چرب و در فنجان کوچک نزدیک به ۷۰ کالری دارد؛ ولی «وِنتی» برند استارباکس حتی با شیر بدون‌چربی هم ۲۵۰ کالری انرژی دارد.

کالری کافه‌ موکا

این نوشیدنی یکی از پر کالری‌ترین قهوه‌هایی است که می‌توانید انتخاب کنید. هرچند کالری با توجه به اندازه و محتویات قهوه می‌تواند متفاوت باشد، اما کافه‌ موکا به‌طور متوسط در حدود ۲۹۰ کالری انرژی دارد. دلیل آن هم وجود شیره یا سس شکلات است که کالری موکا را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد

کالری قهوه ضدگلوله

این قهوه بخشی از شهرتش را مدیون قرارگرفتن در رژیم غذایی پالئو است. کالری قهوه ضدگلوله باتوجه به حجم و نوع ترکیبات آن متفاوت است و می‌تواند بین ۲۰۰ تا ۵۰۰ کالری انرژی داشته باشد.

سخن آخر

این نوشیدنی‌ها فقط بخشی از گزینه‌های موجود هستند. همان‌طور که می‌دانید، انواع مختلفی از قهوه هست که می‌توانید از آنها لذت ببرید.
تابه‌حال چند نوع قهوه را امتحان کرد‌ه‌اید؟ احتمالا بسیاری از انواع قهوه را که در این مقاله معرفی کردیم تاکنون امتحان نکرده‌اید. پس حتما این کار را بکنید.


در ادامه بخوانید: ۶ روش برای اضافه کردن ویتامین و آنتی اکسیدان به قهوه


  • تاریخ : 9ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 11 بازدید

«حالا ببینم چی می‌شه… حالا باشه تا فردا… عمرم گذشت، به هیچ‌جا نرسیدم…» جمله‌های آشنایی هستند، نه؟ احتمالا می‌دانید گوینده آنها کیست. اینها کلماتی هستند که تقریبا هر روز از دهان خودتان خارج می‌شوند! البته شما تنها نیستید. به همان اندازه که تعداد افراد موفق در دنیا زیاد است، آدم‌هایی هم هستند که هرگز به جایی نمی‌رسند. حالا شما در کدام دسته قرار می‌گیرید و چرا؟ آیا می‌توانید عواملی را شناسایی کنید که از موانع شما برای رسیدن به هدف هستند؟ مطلبی که در ادامه می‌خوانید، برگرفته از بحث مهمی است که در صفحه اینستاگرام چطور با شما کاربران عزیز مطرح کردیم و درباره آن با هم به نتایجی رسیدیم. با بررسی دیدگاه‌های خود شما، عواملی را که مانع از رسیدن به خواسته‌های‌مان می‌شوند، دسته‌بندی کردیم و در نهایت، با استفاده از منابع معتبر به ریشه‌یابی مهم‌ترین این عوامل پرداختیم. اینک حاصل این ارزیابی‌ها را در این مقاله گنجانده‌ایم تا یاد بگیریم چطور بر موانعی که در مسیر رسیدن به هدف‌های‌مان قرار می‌گیرند، غلبه کنیم. با ما همراه باشید.

۱. تنبلی: مهم‌ترین عاملی که نمی‌گذارد به اهداف‌مان برسیم

بر اساس آمار این نظرسنجی، تنبلی ۳۱ درصد از کل دیدگاه‌ها را به خودش اختصاص داده است. واقعا چرا احساس تنبلی تا این اندازه در بین بیشتر مردم دنیا شایع است؟

یکی از کاربران ما به اسم لیان گفته است:

اصل اساسی انسان اینه که دوست نداره از حریم امنی که بهش عادت کرده تکون بخوره و دست به تغییر بزنه.

تنبلی یک عادت تدریجی است و به‌مرور زمان شکل می‌گیرد. این احساس به‌دلیل وجود میلی شدید برای لم‌دادن و وقت‌گذراندن ایجاد می‌شود و ناشی از مقاومت مداوم ما در برابر کار و تلاش است. تنبلی لذتی کوتاه‌مدت است که در بلندمدت به حسرتی دائمی از نرسیدن به اهداف‌مان منجر خواهد شد.

تنبلی هم ازلحاظ فکری و هم ازلحاظ جسمی، به‌معنای اهمیت‌ندادن به شرایط موجود است. کارهای زیادی داریم که باید انجام‌شان دهیم، اما به‌دلیل بی‌تفاوتی یا بی انگیزگی به‌سمت‌شان نمی‌رویم.


حتما بخوانید: کتاب ۲۳ راه برای غلبه بر تنبلی؛ کتابی برای هدفمند شدن و برنامه ریزی بهتر


تفاوت تنبلی با اتلاف وقت

عواملی که سد راه انجام درست کارهایمان هستند - تنبلی و بی انگیزگی

در اینجا باید مشخص کنیم که تنبلی با به تعویق انداختن کارها یا همان اتلاف وقت (که در بخش آخر توضیح خواهیم داد) کاملا متفاوت است. وقتی کاری را به تعویق می‌اندازیم و مثلا می‌گوییم «بعدا انجامش می‌دم» یا «بمونه فردا»، میل انجام کار را داریم اما تردید برای انجام آن، سدّ راه‌مان می‌شود. اما در تنبلی، تمایل شدیدی داریم که کار خاصی انجام ندهیم. دوست نداریم با مصرف انرژی، خودمان را ازنظر ذهنی و جسمی خسته کنیم. البته شاید اگر از پیامدهای تنبلی و بیماری‌هایی که به‌دلیل تنبلی ممکن است سراغ‌مان بیایند خبر داشتیم، حتی یک دقیقه به تنبلی ادامه نمی‌دادیم. فقط برای نمونه به چند مشکل پزشکی ناشی از تنبلی و بی‌تحرکی توجه کنید:

  • اختلالات روانی و افسردگی؛
  • گردش خون ضعیف بدن؛
  • کاهش قدرت و کارایی اعضای بدن به‌دلیل نرسیدن خون کافی به آنها و در نتیجه کاهش انرژی؛
  • ضعیف شدن حافظه.

راهکارهای رفع تنبلی

برای درمان تنبلی چهار مرحله زیر را انجام دهید:

  • دلایل احساس تنبلی را در خودتان مشخص کنید؛
  • پیامدهای بلندمدت تنبلی را شناسایی کنید؛
  • اهداف قابل‌دستیابی و چالش‌برانگیزی برای خودتان تعیین کنید (تعیین هدف)؛
  • با گام‌های کوچک شروع کنید و هر گام را بلافاصله انجام دهید.

دو نکته بسیار مهم

  • توجه کنید یکی از مواردی که ممکن است با تنبلی اشتباه گرفته شود، کاهش انرژی ناشی از خستگی زیاد است. وقتی از خستگی تمایل به کارکردن ندارید، یعنی بدن‌تان به استراحت نیاز دارد. این ارتباطی به تنبلی ندارد.
  • یکی از دلایل تنبلی ممکن است کم کاری تیروئید باشد. افرادی که با این مشکل مواجه هستند معمولا تنبل‌اند و انرژی ندارند؛ بنابراین این مورد هم به تنبلی ناشی از بی‌تفاوتی ارتباطی ندارد. اگر احساس می‌کنید این‌طور است، حتما به پزشک مراجعه کنید.

۲. بی‌انگیزگی: چراهایی که پاسخ ندارند

دومین عامل مهم از دیدگاه کاربران که ۲۳ درصد از کل آنها را شامل می‌شود، نداشتن انگیزه برای انجام کارهای مختلف است. یکی از مهم‌ترین دلایل بی‌انگیزگی این است که شما در برابر پرسش «چرا؟» پاسخی ندارید. مثلا اگر از خودتان بپرسید که «چرا می‌خواهم درسم را ادامه بدهم» و نتوانید برای آن جوابی بیاورید، یعنی انگیزه ندارید.

حمید گفته است:

باور کنید وقتی انگیزه باشه با دستات کوه رو جابه‌جا می‌کنی.

برای رفع مشکل بی انگیزه بودن، باید برای چراهای‌تان پاسخ پیدا کنید؛ حتی اگر این پاسخ به‌شکل مستقیم با آن ارتباط نداشته باشد. این پاسخ‌ها همان انگیزه‌های‌تان هستند. به مثال‌های زیر توجه کنید:

  • انگیزه ندارم برم دنبال کار. چرا باید برم؟ این کار هیچ وقت موردعلاقه‌ام نبود.

راه ایجاد انگیزه: شاید این کار رؤیای من نبود، اما با انجامش می‌تونم خواسته‌های بچه‌ام رو برآورده کنم و بچه‌ام برای من مهم‌تره.

  • باید درسم رو ادامه بدم. اما چرا باید همین رشته رو ادامه بدم؟ این رشته رو دوست نداشتم.

راه ایجاد انگیزه: این رشته رو دوست نداشتم، اما حالا که اینو خوندم، با ادامه‌دادنش ممکنه توی شغلم ارتقا پیدا کنم. شغلم برام مهم‌تره.

در اینجا نکته مهمی وجود دارد: پاسخ‌هایی که پیدا می‌کنید باید آن‌قدر برای‌تان مهم باشند که در شما ایجاد انگیزه کنند. اگر واقعا برای‌تان اهمیت ندارند، خودتان را گول نزنید. در این شرایط باید به‌دنبال اهداف دیگری باشید و با آنها برای خودتان انگیزه ایجاد کنید.

ارتباط بی‌انگیزگی با تنبلی

به یاد داشته باشید که بی‌انگیزگی خودش سبب می‌شود کم‌کم به تنبلی عادت کنیم. البته افرادی که از سرِ بی‌انگیزگی تنبل می‌شوند، تفاوتی مهم با آدم‌هایی دارند که از سرِ بی‌تفاوتی تنبلی می‌کنند: این دسته از افراد به‌محض یافتن یک منبع الهام، زندگی‌شان را به‌کل تغییر خواهند داد. از سوی دیگر بی‌انگیزگی باعث می‌شود به‌تعویق‌انداختن کارها برای‌مان راحت شود. این چیزی است که دانشمندان آن را «ناسازگاری زمانی» می‌نامند؛ یعنی خودِ فعلی ما می‌گوید بعدا، اما خودِ آیندهٔ ما می‌گوید حالا. در این شرایط یک فعالیت جایگزین (مانند بازی ویدئویی یا مهمانی‌رفتن) را که لذت‌بخش‌تر است انتخاب می‌کنیم و کار مهم‌تر را به تعویق می‌اندازیم. بنابراین بی‌انگیزگی را سرسری نگیرید و از روشی که گفته شد، استفاده کنید تا از پیامدهای آن دور بمانید.


حتما بخوانید: روانشناسی ایجاد انگیزه؛ ۱۲ راهکار برای اینکه همین الان باانگیزه شوید


۳. بی‌برنامگی: دویدن در مسیری بی‌انتها

عواملی که سد راه انجام درست کارهایمان هستند - بی برنامگی

اما عامل مهم دیگری که ۱۴ درصد از آمار نظرسنجی را به خودش اختصاص داده است، بی‌برنامگی است. افراد زیادی هستند که برنامه ریزی را مسخره می‌دانند و فکر می‌کنند آنهایی که هر روزشان با برنامه پیش می‌رود، از کره ماه آمده‌اند. اما خیلی‌ها می‌دانند که بی‌برنامگی می‌تواند سدّ راه رسیدن آنها به اهداف‌شان شود، پس مشکل‌شان چیست؟ اینکه برنامه‌ریزی را بلد نیستند.

s.rh.79 گفته است:

من اگه اول روزم با برنامه‌ای که چیدم پیش نره، بقیه روز رو شل می‌شم و می‌گم از فردا… .

بسیاری از ما دوست داریم که هر روز برنامه‌ای بچینیم و طبق آن پیش برویم، اما معمولا شیوه‌های صحیح برنامه‌ریزی را بلد نیستیم و با برنامه‌ریزی اشتباه، همان انگیزه‌های جزئی را هم نابود می‌کنیم.

برنامه‌ریزی به این معنا نیست که از صبح که بیدار می‌شویم، باید یک دفتر برداریم و برای تمام ساعات روز تا هنگام خواب برنامه بنویسیم و دقیقا طبق همان برنامه پیش برویم. واقعا چه کسی می‌تواند طبق یک برنامۀ دقیق پیش برود؟ یعنی اصلا امکان ندارد هیچ اتفاق غیرمنتظره‌ای بیفتد؟ افرادی که به این شیوه برنامه‌ریزی می‌کنند با کوچک‌ترین خللی که در برنامه‌شان ایجاد می‌شود، به هم می‌ریزند و دیگر نمی‌توانند هیچ‌کدام از کارهای روزمره‌شان را انجام دهند.

انواع برنامه‌ریزی

برنامه‌ریزی باید به دو صورت انجام شود: برنامه‌های کلیِ بلندمدت و برنامه‌های روزانه کوتاه‌مدت.

برای برنامه‌ریزی صحیح مراحل زیر را دنبال کنید:

برنامه‌ریزی بلندمدت

  • قبل از هر چیز باید اهداف‌تان را در زندگی فهرست کنید.
  • درباره بازه زمانی هریک از آنها فکر کنید. سعی کنید برای هرکدام مهلتی را در بلندمدت تعیین کنید، مثلا «من تا سال بعد می‌خوام دوره آموزشی آرایشگری رو تموم کنم».
  • حتما به‌شکل کاملا واضح اهداف‌تان را روی کاغذ بنویسید. برای هر هدف یک صفحه جداگانه درنظر بگیرید.
  • برای هر هدف، هر چیزی را که نیاز دارید یا هر کاری را که باید برایش انجام دهید یادداشت کنید.
  • همیشه فهرست‌تان را مرور کنید و آن را به‌روز نگه دارید. هر تغییری را که در اهداف‌تان ایجاد می‌کنید یادداشت کنید.

برنامه‌ریزی روزانه

برای برنامه ریزی روزانه، بهترین روش این است که اول با روش آزمون‌وخطا قلق خودتان را پیدا کنید. قانونش این است که کارهای سخت‌تر در ابتدای روز انجام شوند؛ اما باز هم این بستگی به شرایط خودتان دارد. بعضی از ما در برخی از ساعت‌های روز یا شب تمرکز بیشتری داریم؛ بنابراین بهتر است کارهای مهم‌تر را که به تمرکز بیشتری نیاز دارند برای همان ساعت‌هایی بگذاریم که راحت‌تر هستیم.

  • از صبح که بیدار می‌شوید، سعی کنید اهداف کوتاه‌مدتی را تا ظهر طی بازه‌های زمانی کوتاه بنویسید و در همان زمان آنها را انجام دهید.
  • اگر برنامه به هم خورد، کاری را که از دست دادید کنار بگذارید و کار بعدی را سر وقتش انجام دهید. اما اگر اولویت با کار اول‌تان بوده است، باید برنامه را تغییر دهید.
  • در مرحله بعد برای ساعات عصر برنامه‌ریزی کنید.
  • از یک دفتر تقویم سال جاری استفاده کنید؛ به این ترتیب، برنامه‌های‌تان را در روزی که هستید می‌نویسید. پس از مدتی، برنامه‌ریزی به این شیوه برای‌تان عادت می‌شود.
  • زیاد وسواس به خرج ندهید (رسم جدول، خط‌کشی و استفاده از خودکارهای رنگی واقعا ضرورتی ندارد). قرار نیست وقت زیادی را فقط برای برنامه‌ریزی تلف کنید.

حتما بخوانید: مراحل برنامه ریزی موفق؛ چطور به همه کارهایمان برسیم؟


۴. ترس از شکست: تنها عاملی که بین همه انسان‌ها مشترک است

عواملی که سد راه انجام درست کارهایمان هستند - ترس از شکست

هفت درصد از دیدگاه‌های این نظرسنجی به عاملی اختصاص داشته که بین همه آدم‌ها حتی افراد موفق مشترک است. ترسْ مکانیسم محافظتی‌ای است که در وجود ما قرار داده شده است تا خودمان را از خطرات و اشتباهات ایمن نگه داریم. اما تفاوت آدم‌های موفق این است که با ترس‌های‌شان کنار می‌آیند و سعی می‌کنند آنها را بپذیرند.

Nin.0o0 گفته است:

هرچی کمتر خودمون رو جدی بگیریم، کمتر هم برنامه‌هامون رو جدی می‌گیریم. ترس از شکست و گفت‌وگوهای منفی مثل ترمزهای روانی‌ای هستن که حتی اگه بخوایم هم نمی‌تونیم برنامه‌هامون رو جلو ببریم.

این نوع ترس به‌دلیل نداشتن درک صحیح از «شکست» ایجاد می‌شود. حقیقت این است که شکست هدیه‌ای ارزشمند است. شکست در راه موفقیت اجتناب‌ناپذیر است. اصلا قانونش این است که بیشتر از یک بار اتفاق بیفتد.

شکست ما را قوی‌تر می‌کند زیرا به ما نشان می‌دهد که چرا کاری که انجام دادیم یا مسیری که رفتیم نتیجه نداد؛ بنابراین این بار مسیر دیگری را انتخاب می‌کنیم و همان اشتباه قبلی را تکرار نمی‌کنیم.

باید از شکست‌ها درس بگیریم و تجربه کسب کنیم. وقتی از آنها عبور کردیم، هم به خودمان و هم به دیگران ثابت می‌شود که جا نمی‌زنیم، تا زمانی که به هدف نرسیم تسلیم نمی‌شویم و دست از تلاش برنمی‌داریم.

به‌جای نگرانی برای این ترس طبیعی، بهتر است احتمال پیش‌آمدن بدترین سناریوها را بررسی کنیم. چقدر احتمال دارد با شکست روبه‌رو شوم؟ اگر اتفاق افتاد چه کاری می‌توانم انجام دهم تا اوضاع را درست کنم؟ چقدر طول می‌کشد تا در صورت شکست، دوباره بتوانم روی پایم بایستم؟ با بررسی پاسخ این پرسش‌ها، می‌توانیم از بسیاری از اتفاقات ناگوار در مسیر پیش‌رو جلوگیری کنیم (زیرا از قبل به آنها فکر کردیم). اما اگر هم اتفاق افتادند، شرایط را از قبل پیش‌بینی کرده‌ایم و جا نمی‌خوریم؛ بنابراین با خیال آسوده می‌توانیم به بررسی دلایل شکست بپردازیم.


حتما بخوانید: چرا ما از شکست‌های‌مان قدرتمندتریم؟


۵. فضای مجازی: اعتیاد به رسانه‌های اجتماعی بد است

عواملی که سد راه انجام درست کارهایمان هستند - اعتیاد به فضای مجازی

فضای مجازی تا همین یک دهه پیش، در مقاله‌هایی که دلایل نرسیدن افراد به اهداف‌شان را بررسی می‌کرد، وجود نداشت؛ اما امروزه می‌بینیم که در همین جامعه آماری کوچک، ۶ درصد از افراد بر این باورند که فضای مجازی آنها را از کار و زندگی انداخته است!

دلیل اینکه فضای مجازی و شبکه های اجتماعی تا حدودی می‌توانند سدّ راه موفقیت‌مان باشند این است که برنامه‌هایی مانند اینستاگرام، تلگرام، فیسبوک و نمونه‌های اینها به‌شدت اعتیادآورند. وقتی واردشان می‌شویم اصلا گذشت زمان را احساس نمی‌کنیم و تا زمانی که در گردن و انگشتان و چشم‌هایمان احساس درد نکرده‌ایم، سرمان از گوشی بیرون نمی‌آید.

Si.aaaaaaa گفته است:

نواقص می‌تونه جلوی انجام کارها رو بگیره. مثلا وقتی لذتِ بودن توی گوشی ساعت‌ها وقت من رو می‌گیره و کلی از کارها رو انجام نمی‌دم… .

واقعیت این است که رسانه‌های اجتماعی هرگز برای این ایجاد نشده‌اند که ما را از کار و زندگی بیندازند. سازندگان آنها هرگز نخواسته‌اند عمدا ما را تبدیل به آدم‌هایی بکنند که هیچ کاری نکنیم و فقط بنشینیم و در فضای مجازی بچرخیم.

وجود رسانه‌های اجتماعی و فضای مجازی در دنیای امروز نه‌تنها بد نیست، بلکه کاملا ضروری به نظر می‌رسد. بیایید قبول کنیم که نمی‌توانیم یک هفته یا یک ماه اینترنت را قطع کنیم و فضای مجازی را کنار بگذاریم. همان فکرکردن به کنارگذاشتنِ آن خودش نوعی مشکل است.

اما پرداختن بیش‌ازحد به رسانه‌های اجتماعی و فضای مجازی هم مخرب است. علاوه‌بر زمانی که تلف می‌کنید و مشکلاتی که ممکن است برای سلامتی‌تان ایجاد شود، ممکن است ازنظر انگیزشی هم با مشکل روبه‌رو شوید. مثلا با مقایسه خودتان با دیگران ممکن است انگیزه‌های‌تان را از بین ببرید و اهداف اصلی‌تان را گم کنید. از سوی دیگر، پرش‌های مداوم از یک موضوع به دیگری، پیمایش سریع (اسکرول) و نمونه‌های اینها، سبب کاهش تمرکز هم می‌شوند.


حتما بخوانید: داستان زندگی شخصی که یک سال شبکه‌های اجتماعی را کنار گذاشت


راهکارهای استفاده بهینه از فضای مجازی

فضای مجازی و رسانه‌های اجتماعی می‌توانند در صورت استفاده صحیح، مفید باشند: اطلاعات و مطالبی در آنها پیدا می‌کنید که می‌توانند در راستای اهداف‌تان به شما کمک کنند و حتی ممکن است با افرادی آشنا شوید که ازطریق ارتباط با آنها مسیر موفقیت‌تان هموار شود. اگر نمی‌دانید چطور از این فضاها به‌موقع دل بکنید، راهکارهای زیر را دنبال کنید:

  • اولین گامْ محدودکردن استفاده از گوشی، تبلت و دستگاه‌های این‌چنینی در هنگام کار است.
  • در هنگام کارکردن، اگر به اینترنت نیاز ندارید، آن را خاموش کنید.
  • اگر کارتان با اینترنت است، اعلان‌های برنامه‌های مختلف را خاموش کنید. کسی که با شما کار مهمی داشته باشد تلفن می‌کند.
  • گوشی را نزدیک‌تان قرار ندهید.
  • اگر به‌شکل اتفاقی پست یا مطلبی را نگاه کردید، دیگر پیمایش نکنید و با قدرت از برنامه خارج شوید.

با این شیوه به‌تدریج یاد می‌گیرید در بعضی از ساعت‌های روز، فضای مجازی را کاملا فراموش کنید و به کارتان برسید.

۶. نداشتن اعتمادبه‌نفس: عامل اصلی در جا زدن

عواملی که سد راه انجام درست کارهایمان هستند - کمبود اعتماد به نفس

نداشتن اعتماد به نفس را ۳ درصد از کاربران در نرسیدن به اهداف‌شان دخیل می‌دانند. این مشکل درست مانند یک چرخه معیوب است. ازآنجاکه در برخی از زمینه‌ها موفقیتی به دست نمی‌آوریم، اعتمادبه‌نفس‌مان را از دست می‌دهیم؛ سپس به‌دلیل اعتماد به نفس پایین، در زمینه‌های دیگر هم موفق نمی‌شویم و این چرخه همین‌طور ادامه می‌یابد. این روند در ادامه، انگیزه‌های‌مان را از بین می‌برد.

بهناز گفته است:

وقتی از کارهای قبلی کمی نتیجه گرفته باشی، برای کارهای بعدیت انگیزه خواهی داشت.

گفتیم که مسیر موفقیت، صاف و هموار نیست و هرازگاهی در آن شکست‌هایی پدیدار می‌شوند. شکست‌ها اعتمادبه‌نفس‌مان را کاهش می‌دهند. بنابراین اگر اعتمادبه‌نفس نداشته باشیم، نمی‌توانیم این مسیر را ادامه دهیم.

راهکارهای افزایش اعتمادبه‌نفس

برای افزایش اعتماد به نفس راهکارهای زیر مفید هستند:

  • به سرووضع‌تان برسید. اگر شلخته باشید و لباس نامرتب بپوشید، مسلّما این موضوع روی اعتمادبه‌نفس‌تان تأثیر می‌گذارد.
  • صاف راه بروید. اگر به زمین خیره شوید و شانه‌های‌تان را فروافتاده نگه دارید، اعتمادبه‌نفس‌تان کمتر می‌شود و دیگران هم شما را جدی نخواهند گرفت. البته منظورمان این نیست که فخر بفروشید و شبیه آدم‌های از دماغ‌فیل‌افتاده راه بروید! پس شانه‌های‌تان را کمی به عقب بدهید و سرتان را تا حدودی بالا نگه دارید.
  • خودگویی منفی را کنار بگذارید. اجازه ندهید کلمات منفی تضعیف‌تان کنند. حتی اگر آنها را به زبان نیاورید و فقط از ذهن‌تان بگذرند، باز هم مخرب هستند.
  • خودگویی مثبت را تمرین کنید. با صدای بلند به خودتان بگویید: «من می‌تونم. خوب به نظر می‌آم. از پسش برمی‌آم. من موفق می‌شم وزنم رو کم کنم. می‌تونم در برابر غذای پرکالری مقاومت کنم. می‌تونم بهتر بنویسم.»
  • اهداف‌تان را کوچک‌تر انتخاب کنید. در این‌صورت، راحت‌تر به آنها خواهید رسید و بنابراین انجام آنها اعتمادبه‌نفس‌تان را افزایش می‌دهد.
  • خوشحال و سپاسگزار باشید. هیچ‌کس زندگی‌اش کامل نیست. همه در برخی از جوانب زندگی‌شان کمبودهایی دارند.
  • به یاد داشته باشید خوشبختی فقط ۱۰ درصد از زندگی ما را تشکیل می‌دهد. ۹۰ درصد باقی‌ماندۀ آن راهی است که خودمان انتخاب می‌کنیم. اگر از شرایط‌تان راضی نیستید، تلاش کنید آن را تغییر دهید و اگر نمی‌توانید، گله نکنید. افراد موفق اطراف‌تان هم در همین شرایط خواسته و توانسته‌اند.

و نکته آخر و از همه مهم‌تر این است که: اعتمادبه‌نفس خصوصیتی ذاتی نیست، مهارتی به‌دست‌آوردنی است.


حتما بخوانید: انواع اعتماد به نفس؛ ۳ روش شکوفا کردن اعتماد به نفس


۷. کمال‌گرایی: اگر روی ابرها راه بروید، هرگز روی زمین به نتیجه نخواهید رسید

عواملی که سد راه انجام درست کارهایمان هستند - کمال گرایی

می‌گویند آدم‌های موفق آرزوها و رؤیاهای بزرگی دارند. این جمله درست است، اما این به‌معنای کمال گرایی نیست. وقتی می‌گوییم اهداف‌تان را بزرگ انتخاب کنید، یعنی افق فکر‌ی‌تان را درباره آنها گسترش دهید. ۳ درصد از کاربران معتقدند کمال‌گرایی باعث و بانی دست روی دست گذاشتن آنهاست. این حالت به‌معنای فکرکردن به اهداف دورازدسترس است. منتظرماندن برای فراهم‌شدن امکاناتی که ما را به چیزی برسانند که فراتر از شایستگی‌های و توانایی‌های ماست، هیچ نتیجه‌ای در بر ندارد. ازآنجاکه چنین امکاناتی احتمالا هرگز فراهم نمی‌شوند، کاملا ناامید می‌شویم و هیچ کاری انجام نمی‌دهیم.

راه تشخیص کمال‌گرایی

به مثال‌های زیر توجه کنید:

  • من اینجا نشسته‌ام و در خیالاتم می‌بافم که سال دیگر ۱۰ میلیارد تومان خواهم داشت. اما با توجه به شرایطی که دارم، می‌دانم به آن نمی‌رسم؛ پس ناامید می‌شوم و کاری هم نمی‌کنم.
  • با توجه به شرایطی که دارم، تصمیم داشتم تا پایان امسال ۲۰ میلیون تومان داشته باشم. تلاشم را کردم و به ۱۸ میلیون تومان رسیدم. هدف سال بعدم را ۵۰ میلیون تومان انتخاب می‌کنم؛ پس باید تلاشم را بیشتر کنم.

در این دو مثال، مورد اول نوعی آرمان‌گرایی است که به‌وضوح سبب ناامیدی فرد شده است. در مثال دوم، فرد حتی از دوبرابر هدف قبلی خود فراتر رفته است. ممکن است ۵۰ میلیون تومان در شرایط فعلی به‌نظرش آرمانی بیاید، اما آن را طوری تخمین زده است که می‌خواهد بیشتر تلاش کند و اگر بخواهد، کمابیش به آن مبلغ دست پیدا می‌کند.

نوع دیگری از کمال‌گرایی به این صورت است که فرد آن‌قدر به‌دنبال تولید یک محصول کامل است یا آن‌قدر به‌فکر کامل‌بودن کارش است که با کوچک‌ترین نقصی که در آنها پیدا می‌شود، همۀ امید خود را از دست می‌دهد. فرض کنیم شما محصولی را تولید کرده‌اید و از جانب تعداد کمی از مشتریان بازخورد منفی دریافت کرده‌اید. ازآنجاکه تصور می‌کردید محصول‌تان کامل و بی‌نقص است، حالا همۀ امید و انگیزه‌تان از دست رفته است. ترس از انجام کار یا ایجاد محصولی که بهترین نباشد، یکی از پیامدهای کمال‌گرایی است که به کاهش بهره وری منجر می‌شود.


حتما بخوانید: ۹ نشانه که می‌گوید کمال گرایی شما از کنترل خارج شده است


راهکارهای مقابله با کمال‌گرایی

  • به‌جای آرمانی فکرکردن، باید سعی کنیم توانایی‌ها و شایستگی‌هایی را که داریم شناسایی کنیم. داشتن خیالات واهی فقط ما را از مسیر اهداف‌مان دور می‌کند.
  • هرگز نمی‌توان در کاری، همۀ معیارها را صددرصد برآورده کرد. اگر نقصی در کار یا محصول وجود دارد، باید به‌جای ناامیدشدن آن را برطرف کرد.
  • درک کنید که همۀ تصمیمات قابل‌تغییر هستند. هرگاه حس کردید هدف‌تان دور از دسترس است، به‌جای اینکه روی آن کلید کنید، تصمیم‌تان را تغییر دهید.
  • به‌جای اینکه منتظر فرصت‌های رؤیایی بمانید، قدم‌های کوچک بردارید و حریص نباشید.

۸. فرصت‌سوزی و اتلاف وقت: فردایی که هرگز نخواهد آمد

عواملی که سد راه انجام درست کارهایمان هستند - اتلاف وقت

این مورد که برخی آن را با تنبلی اشتباه می‌گیرند، همان به‌تعویق‌انداختن کارهاست. از دید ۳ درصد از کل کاربران، فرصت‌سوزی مانع رسیدن به اهداف می‌شود. وقت تلف کردن دشمن پیشرفت است. همیشه امید داریم که همچنان فرصت هست، اما فردایی که از آن صحبت می‌کنیم هرگز نخواهد آمد. فرصت‌ها یکی پس از دیگری از بین می‌روند. با اتلاف وقت، بهانه‌تراشی هم به‌مرور برای‌مان عادت می‌شود. مدام چنین بهانه‌هایی می‌آوریم: «آماده نیستم»، «زمان مناسب نیست»، «خیلی پیرم یا خیلی جوانم»، «پول، زمان و تجربه کافی ندارم»، «خیلی‌ها به جایی نمی‌رسند؛ یکی هم من»، «سخت است»، «طول می‌کشد»، «مردم مسخره‌ام می‌کنند»، «من مثل فلانی مهارت ندارم». اینها بهانه‌هایی هستند که جلوی پیشرفت‌مان را می‌گیرند.

بشرا گفته است:

امید به اینکه هنوز فرصت هست… .

دانیال گفته است:

امروز هنوز ازلحاظ روحی و فکری آماده نیستم. ان‌شاءالله فردا… .

راهکارهای حل مشکل فرصت‌سوزی و اتلاف وقت

  • دیدگاه‌تان را تغییر دهید. به‌جای تنبیه خودتان، مشکل را پیدا کنید.
  • کارهای مهم‌تان را با بازه‌ای ۱۵دقیقه‌ای تنظیم کنید و فقط شروع کنید. بعد از هر ۱۵ دقیقه، ۲ دقیقه استراحت کنید و کارتان را ادامه دهید.
  • کارها را به بخش‌های کوچک‌تر تقسیم کنید.
  • کارهای‌تان را اولویت بندی کنید و سخت‌ترین آنها را در ابتدای روز انجام دهید.
  • در زمان استراحت، با خودتان صحبت کنید و به خودتان جملات انگیزشی بگویید. اسم‌تان را به زبان بیاورید و مثلا بگویید: «تو می‌تونی، بهار!»
  • وقتی به مشکلی برمی‌خورید، روی آن کلید نکنید؛ زیرا از کارهای اصلی جا می‌مانید.
  • به خودتان قول بدهید که حتما برای خودتان جایزه در نظر می‌گیرید.
  • چیزهایی را که موجب حواس پرتی می‌شوند، از محیط خارج کنید.
  • موسیقی بی‌کلام در هنگام کار می‌تواند مفید باشد.
  • در یک زمان روی چند هدف هم‌زمان تمرکز نکنید.
  • گاهی کارکردن هم‌زمان با یک دوست یا همراه می‌تواند بسیار مؤثر باشد.

حتما بخوانید: ۵ تصور نادرستی که باعث هدر رفتن فرصت‌های زندگی‌مان می‌شود


کلام آخر

مطلبی که خواندید، بخشی از دیدگاه‌های کاربران زیر یکی از پست‌های اینستاگرام وب‌سایت چطور بود. در این پست، از آنها درباره دلایل نرسیدن افراد به اهداف‌شان نظرخواهی کرده بودیم. تعداد دیدگاه‌ها زیاد بود و فقط بعضی از آنها را توانستیم در اینجا بیاوریم. برخی از دیدگاه‌ها در هیچ‌کدام از دسته‌بندی‌های ذکرشده قرار نمی‌گرفتند، اما ارزشش را دارند که در اینجا بعضی از آنها را بیاوریم. مثلا علی از «نداشتن اراده» صحبت کرده بود؛ مهزیار گفته بود: «روشن نبودن راه خودش یه مانعه و اینکه ندونی چطور باید شروع کنی»؛ هپی‌لایف «محدودیت» را مانع بزرگی می‌دانست؛ مینا بهادری هم حرف خیلی جالبی زده بود:

اغلب ما رو مدرسه بیچاره کرده. چون توی حساس‌ترین سال‌های زندگی بهت یاد می‌دن منتظر بشینی تا بهت بگن چیکار کنی. اون‌قدر این کارها رو تکرار می‌کنن تا کاملا بی‌دست‌وپا بشی و بعد از پایان تحصیلاتت می‌بینی دیگه کسی نیست بهت بگه با وقتت چیکار کنی و خودت هم که تواناییش رو نداری.

شما با کدام‌یک از دیدگاه‌های دوستان موافق هستید؟ آیا مانع دیگری غیر از مواردی که در این مطلب گفته شد، سدّ راه شما برای انجام کارهای مهم‌تان بوده است؟ اگر بله، لطفا با ما در میان بگذارید.


در ادامه بخوانید: ۸ اشتباه رایج در هدف گذاری که شما را از موفقیت دور می‌کند


  • تاریخ : 9ام شهریور 1398
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 10 بازدید

امروزه مصرف مکمل های غذایی و محصولات پروبیوتیک از هر زمان دیگری رایج‌تر شده است. پروبیوتیک ها باکتر‌ی‌­های سازگار با روده هستند که به آنها «میکروفلور» هم گفته می‌شود. این باکتری‌ها در قسمت­‌های مختلف بدن حضور دارند. بااینکه بیشتر این باکتری­‌ها در دستگاه گوارش وجود دارند، گاهی در زیر پوست، دهان و سایر مناطق نیز دیده می­‌شوند. بااینکه شواهد زیادی دربارۀ فواید آنها برای سلامتی وجود دارد، ولی ممکن است درمورد عوارض جانبی پروبیوتیک‌ها نیز چیزهایی شنیده باشید. خوشبختانه این عوارض آن‌چنان بد نیستند. برای آشنایی با عوارض محصولات پروبیوتیک با ادامهٔ این مطلب همراه شوید.

مطالعات زیادی نشان می‌­دهند که سلامت میکروفلور­های بدن‌تان می‌تواند نشانه‌ای از میزان سلامتی و تندرستی خودتان باشد. نبود تعادل در باکتری­‌های مفید روده می‌تواند موجب بروز مشکلات گوارشی شود. این امر می‌­تواند به بروز سایر مشکلات جدی مانند آلرژی غذایی، اختلالات رفتاری، تغییرات خلقی، بیماری های خودایمنی، آرتروز، خستگی مزمن، مشکلات پوستی و حتی سرطان بینجامد. به‌همین دلیل است که مصرف مکمل‌گونۀ پروبیوتیک‌­ها به‌عنوان یکی از مؤثرترین راه­‌ها برای بهبود سلامتی توصیه شده است.

مکمل­‌های پروبیوتیک باکتری­‌ها و مخمرهای زنده‌ای هستند که در شکل مایع، پودر یا کپسول‌ وجود دارند و باعث سلامتی می‌شوند؛ هم­چنین می‌­توان آن­ها را به‌صورت غذاهای پروبیوتیک مانند ماست، کفیر، کلم ترش (زاواکراوت)، کیمچی (نوعی خوراک تخمیری کُره‌ای) و میسو (خمیر سویا) میل کرد.

باوجودِاین، ممکن است مکمل­‌های پروبیوتیک در ابتدا عوارض جانبی کمی ناخوشایند به همراه داشته باشند. این عوارض زودگذر هستند و تنها بخش کوچکی از جمعیت استفاده‌کننده از پروبیوتیک‌ها را تحت‌تأثیر قرار می­‌دهند. بااین‌حال، دانستنِ این مفید است که در هنگام شروع رژیم پروبیوتیکی ممکن است با چه چیزهایی روبه‌رو شوید.

۱. علائم گوارشی

برخی علائم و عوارض گوارشی مانند نفخ از عوارض محصولات پروبیوتیک هستند.

ازجایی‌که بیشتر میکرو­فلورهای بدن در روده زندگی می کنند، مصرف پروبیوتیک­‌ها بر روی این ناحیه تأثیرات چشمگیری بر جای می‌گذارد. علائم گوارشی احتمالی معمولا شامل نفخ، گرفتگی یا احساس پُری بیش‌ازحد است.

اگر پروبیوتیک مصرفی‌تان حاوی گونه‌­ای از مخمر مفید باشد، ممکن است کار کردن شکم‌تان نیز تغییر کند؛ برخی از افراد هم احساس تشنگی بیشتری می‌­کنند. یک مطالعه نشان داد که بروز این علائم به‌خاطر گسترش قلمرو باکتری‌­های مفید جدید در رودهٔ بزرگ و رودهٔ باریک است. همچنین ممکن است براثر تغییرات باکتریایی در روده‌، گاز بیشتری تولید شود. این تغییرات گاهی اوقات می‌­تواند باعث اسپاسم غیرطبیعی روده و یا مانع از خالی‌شدن کامل معده از غذای مصرفی‌تان شود.

بااینکه عدهٔ محدودی این علائم را تجربه می‌کنند، ولی دانستن علائم احتمالی مفید است. در واقع، این علائم نشانهٔ خوبی است که بفهمید پروبیوتیک واقعا اثر کرده است.

خوشبختانه این علائم معمولا بعد از یک یا دو هفته از آغاز مصرف پروبیوتیک‌ها فروکش می‌کنند. اگر واقعا نمی‌توانید با این علائم مقابله کنید، بهتر است مقدار مصرفی روزانه‌تان را به نصف مقدار توصیه‌شده بر روی برچسب محصول کاهش دهید. سپس ‌می‌توانید به‌تدریج مقدار مصرفی‌تان را طی هفته‌­های بعد افزایش دهید. این کار به روده‌تان اجازه می­‌دهد تا به‌آرامی با ورود باکتری‌­های جدید تنظیم شود.


حتما بخوانید: ۱۰ نکته برای جلوگیری از بیماری های گوارشی


۲. بروز سردرد براثر آمین­‌های موجود در غذاهای پروبیوتیک

سردرد و میگرن از عوارض محصولات پروبیوتیک هستند.

برخی از کسانی که به‌تازگی مصرف پروبیوتیک‌ها را آغاز کرده‌اند، سردرد و میگرن را نیز گزارش داده‌اند. البته مکمل‌های پروبیوتیکی باعث سردرد نمی‌‌شوند، ولی برخی غذاهای پروبیوتیکی می‌توانند سردردهای خفیفی ایجاد کنند. این موضوع می‌تواند به‌دلیل وجود آمین‌‌هایی (نوعی ترکیبات نیتروژن‌دار) باشد که در طی فرایند تخمیر ایجاد می­‌شوند. غذاهای سرشار از باکتری­‌های پروبیوتیک و پروتئین (مانند کیمچی، ماست یا کلم‌ترش) حاوی مقادیر کمی آمین هستند. زیرگروه آمین‌­ها شامل تیرامین، تریپتامین و هیستامین است.

مشخص شده است که مقادیر زیاد آمین می­‌تواند سیستم عصبی‌تان را تخریب کند و باعث افزایش یا کاهش ناگهانی جریان خون شود. در برخی موارد، این امر می‌­تواند به سردرد یا میگرن بینجامد. براساس یک مطالعه، کاهش مصرف آمین­‌ها همراه با رژیم کم‌هیستامین تاحدودی باعث درمان سردرد می­‌شود.

همچنین ممکن است برخی واکنش‌­ها نیز باعث بروز سردرد بشوند، مثل وقتی که تعداد زیادی باکتری یا مخمر در روده‌تان از بین می‌روند. اگر بعد از شروع رژیم پروبیوتیکی چنین واکنش‌هایی دارید، می‌­تواند به‌خاطر مرگ برخی باکتری­‌های قدیمی دستگاه گوارش‌ باشد. مرگ آنها باعث آزاد شدن سیتوکین­‌های التهابی می‌شود. این عمل می­‌تواند باعث استرس اکسیداتیو یا آزاد شدن اندوتوکسین­‌ها (درون‌زهرابه) شود. خوشبختانه این مرحله به‌محض عادت‌ کردن بدن به پروبیوتیک‌ها تمام می‌­شود.

از مواد غذایی مصرفی‌تان لیستی تهیه کنید تا بفهمید چه غذاهای پروبیوتیکی‌ای باعث بروز سردردتان می‌شوند. همچنین برای سم زدایی بدن، آب زیادی بنوشید.


حتما بخوانید: ۹ خوراکی که موجب تحریک سردرد و ایجاد حملات میگرنی می‌شوند


۳. واکنش­‌های منفی به آلرژن‌ها

کسانی که به مصرف برخی غذاها آلرژی یا حساسیت داشته باشند، بیشتر مستعد بروز واکنش‌‌های منفی در برابر پروبیوتیک‌ها خواهند بود. یکی از شایع­‌ترین این واکنش­‌ها، واکنش به پروبیوتیک‌های تهیه‌شده از منابع لبنی است.

بسیاری از فراورده‌­های پروبیوتیکی از لبنیات تهیه شده‌اند و حاوی لاکتوز (قند موجود در شیر) هستند. بااین‌حال، مطالعات نشان می­‌دهد که باکتری­‌های پروبیوتیک موجود در محصولات لبنی تخمیرشده و غیرتخمیری می­‌توانند علائم عدم تحمل لاکتوز را کاهش بدهند.

در برخی موارد نادرِ مصرف محصولات پروبیوتیکی محتوی سویه‌ای از باکتری‌ها به‌نام «بیفیدوباکتر بیفیدوم» در مبتلایان به عدم تحمل لاکتوز می‌تواند موجب تجمع گاز و نفخ شود. اگرچه ممکن است این علائم از بین بروند، ولی به این افراد توصیه می‌­شود پروبیوتیک­‌های غیرلبنی مصرف کنند.

کسانی که مشکل عدم تحمل تخم مرغ یا سویا دارند ممکن است به وجود این آلرژن‌­ها در برخی محصولات واکنش نشان دهند. همچنین افرادی که به مخمر حساسیت دارند، باید از مصرف مکمل‌های پروبیوتیک حاوی مخمر خودداری کنند.

اگر به برخی غذاها حساسیت دارید، قبل از خرید مکمل‌های پروبیوتیک برچسب آن را بررسی کنید.

مورد مهم دیگر این است که بسیاری از مکمل‌­های پروبیوتیک حاوی پری‌بیوتیک‌ها هستند. پری‌بیوتیک‌ها فیبرهایی هستند که بدن شما نمی‌­تواند آن­ها را تجزیه کند، ولی باکتری‌­های مفید روده‌ از آنها به‌عنوان غذا استفاده می‌کنند. از رایج‌­ترین پری‌بیوتیک‌­ها می‌توان به لاکتولوز، اینولین و الیگوساکاریدهای مختلف اشاره کرد.

اگرچه فرایند تخمیر معمولا برای باکتری‌­های روده‌ مفید است، اما این پری‌بیوتیک­‌ها می­‌توانند باعث ایجاد نفخ و گاز زیاد شوند. این واکنشِ آلرژی نیست، اما ممکن است گاهی اوقات برای جلوگیری از مصرف پروبیوتیک کافی باشد.

۴. واکنش‌­های پوستی

برخی واکنش های پوستی مانند راش یا خارش ملایم از عوارض محصولات پروبیوتیک هستند.

برخی گزارش‌های نادر از بروز راش (قرمزی پوست) یا خارش پوست خفیف براثرِ مصرف پروبیوتیک­‌ها حکایت دارند.

بررسی انجام‌شده در سال ۲۰۱۸ نشان داد که تعداد کمی از بیماران مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر که برای درمان علائم خود از پروبیوتیک‌ها استفاده کرد‌‌ه‌­اند، دچار ورم و خارش شده‌اند.

اگر با شروع مصرف یک مکمل پروبیوتیکِ جدید پوست‌تان به‌طور ناگهانی دچار خارش شده باشد، این احتمالا پاسخی موقت است که طی چند روز برطرف خواهد شد. اگرچه خارش ممکن است آزاردهنده باشد، ولی بعید به نظر می­‌رسد شدید یا ناتوان‌کننده شود.

علت خارش پوست یا راشِ ناشی از مصرف پروبیوتیک‌ها احتمالا ایجاد حساسیت توسط باکتری­‌ها است. اگر به یکی از مواد افزودنی موجود در یک مکمل خاص (مانند تخم‌مرغ، سویا یا لبنیات) حساسیت دارید، سیستم ایمنی بدن‌تان ممکن است واکنشی التهابی ایجاد کند. این اتفاق همچنین ممکن است بعد از خوردن غذاهای تخمیرشده ـ که حاوی مقدار زیادی آمین بیوژنیک مانند هیستامین هستند ـ نیز رخ دهد. وقتی یک گونهٔ باکتریایی جدید به روده‌تان وارد می­‌شود، این واکنش‌ها کاملا طبیعی است. اگر از قبل، دچار مشکل عدم تحمل یا حساسیت به هیستامین هستید، به‌احتمال زیاد به واکنش پوستی یا خارش پوست مبتلا خواهید شد.

اگر مشکل بیش از آستانه تحمل‌تان است، مصرف پروبیوتیک را متوقف کنید و با پزشک مشورت کنید. مواد موجود بر روی برچسب محصول را بررسی کنید. با از بین‌ رفتن علائم مشکلات پوستی، یک محصول پروبیوتیک را امتحان کنید که حاوی ترکیبات متفاوتی باشد.


حتما بخوانید: ۶ مشکل پوستی که نشانگر تغذیه نامناسب شماست


۵. سندروم رشد بیش‌ازحد باکتری‌های روده باریک (SIBO)

یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ نشان داد که ممکن است در افرادی که از مه مغزی رنج می‌­برند، ارتباطی بین SIBO و مکمل‌های پروبیوتیکی وجود داشته باشد. به نظر می‌­رسد با متوقف‌ کردن مصرف پروبیوتیک‌ها و شروع مصرف آنتی‌بیوتیک، علائم این افراد بهبود یافته است.

باکتری‌­های موجود در رودهٔ باریک و بزرگ معمولا از نظر گونه با یکدیگر متفاوت هستند. رودهٔ بزرگ حاوی باکتری­‌های بی‌­هوازی است که می­‌توانند بدون اکسیژن رشد کنند. این باکتر‌ی­‌ها با تخمیر پری‌بیوتیک‌ها و کربوهیدرات هایی که در روده از بین نمی‌روند، زنده می‌مانند.

SIBO هنگامی اتفاق می‌­افتد که باکتری­‌های رودهٔ بزرگ به رودهٔ باریک برسند و رشد خود را آغاز کنند. علائم آن اغلب با سندروم رودهٔ تحریک‌پذیر اشتباه گرفته می­‌شود؛ زیرا موجب تجمع گاز، نفخ و اسهال می‌­شود. گاهی اوقات SIBO می­‌تواند باعث مه مغزی و مشکلاتی در حافظه کوتاه مدت شود. بروز SIBO در افراد مبتلا به سندروم رودهٔ تحریک‌پذیر شایع‌­تر است.

اگرچه هنوز مشخص نیست که چه عواملی باعث رشد باکتری­‌ها در رودهٔ باریک می­‌شود، اما برخی محققان می­‌گویند که این می‌­تواند نتیجهٔ تحرک کمِ روده باشد. این باعث می­‌شود مواد غذایی مدت طولانی‌­تری در روده باشند که این به‌معنای تخمیر بیشتر در رودهٔ باریک است.

موقتی بودن اثرات جانبی پروبیوتیک‌ها

بیشتر این عوارض جانبی در موارد محدودی رخ می­‌دهند. آنها معمولا تنها پس از شروع رژیم غذایی پروبیوتیکی، تا مدت‌زمانی کوتاه دوام می­‌آورند و با تنظیم بدن شما از بین می­‌روند. عوارض جانبی اگر ناشی از تنظیم و تعادل مجدد روده‌تان باشد، بدترین کاری که می‌­توانید انجام دهید قطع مصرف پروبیوتیک‌هاست! اگر عوارض جانبی شما ناشی از حساسیت یا عدم تحمل یا به‌دلیل مصرف بیش‌از‌حد هیستامین است، ممکن است مجبور به مصرف یک پروبیوتیک دیگر باشید و یا به‌طور کلی مصرف پروبیوتیک‌ها را متوقف کنید.

با پزشک‌تان صحبت کنید تا بهترین مسیر عملی برای بهبود سلامت روده و افزایش سلامت عمومی خود را پیدا کنید.


در ادامه بخوانید: پروبیوتیک چه تاثیری در کاهش وزن دارد؟


صفحه 6 از 157
»... قبلی 234567891011 بعدی 203040...«