اخبار فناوری

چشم برتر | جدیدترین اخبار IT و فناوری اطلاعات

  • تاریخ : 5ام بهمن 1397
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 140 بازدید

برای کسانی که زبان انگلیسی یاد می‌گیرند یا تصمیم دارند این زبان را وارد زندگیشان کنند، هیچ چیز دلنشین ‌‌‌‌‌تر از این نیست که به راحتی و بدون هیچ زحمتی این زبان را یاد بگیرند و به سرعت پیشرفت کنند. اما آیا چنین چیزی عقلانی و امکان پذیر است؟ باید بگوییم با اینکه یادگیری هر مهارتی نیاز به پشتکار، تلاش و تمرین دارد، اما با رعایت مواردی می توان روند یادگیری و تسلط به هر مهارتی را بهبود داد.

آموزشگاه زبان انگلیسی ایرانمهر سه بازی ویدئویی را به شما معرفی می‌کند که با یادگرفتن دنیاهای جدید، می‌توانید انگلیسی هم یاد بگیرید. بهتر از همه اینکه می‌توانید در حین بازی کردن خواندن، شنیدن و مکالمه زبان انگلیسی را هم تمرین کنید. پس فرمان را به دست بگیرید و یادگیری را شروع کنید!

چرا برای تمرین‌ زبان انگلیسی از بازی‌های ویدئویی‌ استفاده‌ کنیم؟

  • تعاملی هستند
  • زندگی واقعی را شبیه سازی می‌کنند
  • اعتیاد آور هستند
  • می‌توانید در موقعیت‌های مشابه، پاسخ‌های متفاوت داشته باشید
  • می‌توانید با سرعت خودتان بازی کنید.

با بازی ویدئویی، زبان انگلیسی را تقویت کنید

“Influent”

سطح:‌‌‌‌ مبتدی

ژانر: یادگیری زبان با بازی انگاری

اگر فکر می‌کنید یادگیری زبان انگلیسی نمی‌تواند ماجراجویانه باشد، این بازی نظرتان را عوض می‌کند. در این بازی، آپارتمان مدرنی را خواهید دید که همه چیز در آن قابل کلیک است. از وسیله‌ای برای اسکن اشیا استفاده خواهید کرد و‌ آن اسم شی را به انگلیسی به شما می‌گوید. این بازی از لهجه بومی بهره می برد و حافظه شما را با کوییزهایی با بازه‌های زمانی مشخص محک می‌زند.

“۲۱ Days”

سطح: مبتدی تا متوسطه

ژانر: بازی نقش آفرینی (Role Play)

بحران پناهندگان به یک مسئله اساسی در دنیای سیاست تبدیل شده است. این بازی سعی دارد به کاربر نشان بدهد یک پناهده معمولی هر روز باید چه مسائلی را پشت سر بگذارد. در این بازی شما به عنوان یک پناهنده سوری در محیط بازی می‌کنید که سعی دارد در سرزمین دیگری زنده بماند و زندگی کند.

این بازی کوتاه است، به این معنی که برای تمرین زبان انگلیسی ایده آل است. همچنین این بازی کاملا بر پایه متن است، به این معنی که فقط می‌تواند برای مهارت های خواندن و نوشتن مفید باشد. زبان این بازی تقریبا غیررسمی است و بعضی عبارات عربی هم در دیالوگ ها وجود دارد، چون شما در واقع یک سوریه ای هستید. ساختارهای جمله تقریبا ساده و دیالوگ ها شبیه به دیالوگ ها در دنیای واقعی هستند و فهم آن را برای مبتدیان زبان انگلیسی آسان می‌کند.

“Fable”

سطح: متوسط

ژانر: نقش آفرینی، حماسی

این بازی برای تمام کسانی طراحی شده است که عاشق داستان های خوب و حماسی هستند. مثل بیشتر بازی های نقش آفرینی (RPGs)، عناصر مهم انتخاب و اخلاق دخالت زیادی در روند بازی دارند.

در نقش پسری بازی می‌کنید که روستای محل زندگی‌اش با حمله راهزنان، کاملا سوخته است. بعد از اینکه او به یک تیم جنگجو ملحق می‌شود، آموزش می‌بیند تا به قهرمانی تبدیل شود و خائنان منطقه را شکست بدهد!

در طول بازی می‌توانید هم اعمال خوب انجام بدهید و هم به مردم اطرافتان کمک کنید. بر اساس انتخاب های شما، شهرت و شخصیتتان از کودکی ساخته می شود.

این بازی یک نمونه کلاسیک به حساب می‌آید. بازی روی واقعی بودن تمرکز دارد و هر شخصیتی که در خیابان می‌بینید جمله های کوتاه به شما می‌گویند یا سلام و احوالپرسی می‌کنند. این فضا باعث می‌شود فکر کنید در یک روستای واقعی هستید. صداپیشگی یکی از نقاط برجسته این بازی است و برای آموزش زبان انگلیسی با لهجه بریتانیایی عالی است.

  • تاریخ : 4ام بهمن 1397
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 180 بازدید

در دنیای عجیب و پرفریب تبلیغات، «درجه» آمده تا این بار رسانه و نقشه راه شما باشد. رسانه‌ای شفاف و دقیق که در حد نهایت تلاش می‌کند به شما کمک کند بهتر و هوشمندانه‌تر خرید کنید.
داشتن اطلاعات شفاف و بدون سوگیری برای یک انتخاب و خرید حق شماست. اطلاعاتی که بعضا رسانه‌های دیگر، فروشگاه‌ها یا برندها در اختیار شما نمی‌گذارند.

ما اینجاییم تا کمکتان کنیم ظریف‌ترین جزییات را برای یک انتخاب ببینید؛ به‌جای شما تحقیق و فرایند انتخاب را برایتان ساده‌تر و کوتاه‌تر کنیم. زیرا که معتقدیم وقت شما بسیار بااهمیت و باارزش است.

ما در «درجه» دقیقا چکار می‌کنیم؟

«درجه» به شما کالایی نمی‌فروشد. وبلاگ هیچ فروشگاهی نیست و آمده تا قابل‌اعتمادترین مرجعی شود که برای انتخاب و خرید به آن رجوع می‌کنید. اطلاعات ما درباره کالاهایی که بررسی می‌کنیم از این منابع به دست می‌آیند:

بررسی جامع و ۳۶۰ درجه یک کالا با ابزارهای اندازه‌گیری در آزمایشگاه درجه و توسط تیم متخصص

جمع‌آوری اطلاعات از فضای اینترنت و تحلیل این داده‌ها در مورد کالاها و برندهای مختلف

ترجمه و گردآوری مقالات معتبر انگلیسی‌زبان که کمکتان می‌کند درباره یک کالا و نکاتی که باید برای خریدش بدانید، دقیق‌تر بدانید.

«درجه» چه کالاهایی را بررسی می‌کند؟

ساده بگوییم؛ همه آنچه در اطرافتان می‌بینید. از غذایی که می‌خورید و نوشیدنی‌ای که می‌نوشید تا انواع کالاهای تکنولوژیک و گجت‌هایی که این روزها حسابی دوروبرمان را شلوغ کرده‌اند؛ آنچه قرار است برای کودکتان بخرید و حتی چیزهایی که خانه‌تان را با آن زیباتر می‌کنید. همه و همه در «درجه» بررسی می‌شوند و همه تلاشمان این است، نیازتان به داشتن اطلاعات درباره هر کالایی که از آن استفاده می‌کنید را رفع کنیم.

مخاطب «درجه» چه کسانی هستند؟

همه شما که برایتان مهم است با چشمانی باز انتخاب کنید. شمایی که به جزییات اهمیت می‌دهید و وقت خرید و انتخاب دلتان می‌خواهد با کمترین میزان اشتباه یک انتخاب آگاهانه و دقیق انجام دهید.

ما چطور رسانه شما می‌شویم؟

ما اینجاییم که صدای شما باشیم. حلقه ارتباطی‌ای که در ایران بین فروشنده و خریدار بسیاری اوقات گم می‌شود، قرار است با درجه قوت بگیرد؛ پررنگ و از همیشه زنده‌تر شود. همه نکات منفی‌ای که تا امروز بعد از خریدی اشتباه اذییتان کرده را می‌توانید در درجه آزادانه به ما و تولیدکنندگان بگویید.

از سوی دیگر، تولیدکنندگان و برندهای برتر جایگاه ویژه‌ای در درجه خواهند داشت. جایگاهی که جز با رضایت و تعامل دائمی با شما به آن دست پیدا نمی‌کنند.

«درجه» از چه راه‌هایی با شما ارتباط برقرار می‌کند؟

محتوای متنی، تصویری و ویدیوهای آموزشی در سایت «درجه»

شبکه‌های اجتماعی «درجه» که بر مبنای هرچه بیشتر بودن تعامل و ارتباطی دوطرفه با شما شکل گرفته‌اند. این کانال‌های ارتباطی بناست راهی همواره قدرتمند برای بیان دیدگاه‌ها و تجربه‌های شما باشند. همچنین تازه‌ترین مطالب سایت و ویدیوهای «درجه» را با شما به اشتراک بگذارند.

بخش پرسش و پاسخی که در شبکه‌های اجتماعی ترتیب خواهیم داد. این بخش محلی است برای پاسخ به سوالات، انتقادات و پیشنهادات شما درباره هر کالا و محصولی که در نظر دارید درباره‌اش با ما صحبت کنید.

و در پایان باید بدانید:

«درجه» برای یک رسانه حرفه‌ای شدن بیشتر از هر چیزی به دلگرمی و پشتوانه شما نیاز دارد. در این راه همراهمان شوید. می‌خواهیم هم‌صدای هم شویم تا با انتقال تجربه و دانش به یکدیگر و همچنین به تولیدکنندگان، سطح انتظارات و کیفیت کالاها و خدمات کشور را ارتقا دهیم.

امروز روز جهانی آموزش است. این مناسبت را به فال نیک گرفته‌ایم و در کنار شما آغاز کردیم. این «شما» هستید که بزرگترین سرمایه «درجه»اید.

با درجه، یک انتخاب هوشمندانه را آغاز کن

  • تاریخ : 4ام بهمن 1397
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 157 بازدید

تایلند به داشتن غذاهای بسیار خوشمزه در دنیا معروف است. هر وقت گذرتان به تایلند افتاد و قصد سفر به آنجا را داشتید، مطمئن باشید که با خوردن این غذاهای خوشمزه، لبخند بر لبان‌تان نقش می‌بندد، البته بعضی از غذاهای معروف تایلندی در اکثر کشورهای دنیا از جمله ایران هم پیدا می‌شوند. در اینجا با ۱۰ غذای تایلندی خوشمزه آشنا می‌شوید که طرفداران بسیاری دارند.

اولین و مهم‌ترین چیزی که هنگام سفارش غذا در تایلند باید بدانید، این است که برخی از غذاها تند هستند؛ البته منظور یک‌کم تندی روی نوک زبان‌تان نیست. منظور از تندی، نوعی است که احساس می‌کنید، یک تکه گدازه روی زبان‌تان گذاشته‌اید. البته می‌توانید غذای خود را بدون فلفل، سفارش دهید. اگر دوست دارید خوراکی‌های خوش‌طعم تایلندی را بشناسید، این نوشته را تا انتها بخوانید.

۱۰. توم یونگ گونگ (Tom Yum Goong)

غذاهای تایلندی، توم یونگ گونگ

این غذا، نوعی سوپ خوش‌طعم است که مادهٔ اصلی آن، میگو است. بنابراین اگر علاقه‌ای به غذاهای دریایی ندارید، بی‌خیال این غذا شوید و به سراغ بعدی بروید! اما شما عاشقان غذاهای دریایی، برای تجربهٔ غذاهای تایلندی، از بهترین غذا شروع کردید. این سوپ، ساده و حاوی کمی برگ لیمو است. البته اگر سوپ تند نمی‌خورید، حتما بگویید تا نوع ملایم آن را برای‌تان آماده کنند.

۹. پد تای (Pad Thai)، یا رشتهٔ فرنگی سرخ‌‌شده

غذاهای تایلندی، پد تای

پد تای را که می‌توان نودل یا رشتهٔ فرنگی سرخ‌شده هم گفت، یکی از غذاهای خوشمزه تایلند است. آنها اغلب به شکل غذاهای خیابانی و در غذاخوری‌های غذاهای آمادهٔ محلی عرضه می‌شوند. البته این نوع سوپ، در رستوران هم سرو می‌شود، اما تجربه نشان داده است که نوع ارزان‌تر آن همیشه بهتر است! پد تای را هم می‌توان با غذای دریایی یا مرغ یا به شکل کاملا گیاهی مصرف کرد. پد تای، غذای تندی نیست و بیشتر ترش و شیرین است.

۸. سوپ نودل (Noodle) یا سوپ رشتهٔ فرنگی

غذاهای تایلندی، سوپ نودل

از نام این غذا چنین برمی‌آید که تمام چیزی که این سوپ دارد، رشتهٔ فرنگی است. البته انواع متفاوتی سوپ رشتهٔ فرنگی درست می‌شود و اغلب یکی از مواد اصلی آن می‌تواند مرغ، غذای دریایی یا سبزیجات باشد. می‌توان به این سوپ، قارچ هم اضافه کرد.

۷. سام تام (Som Tam)

غذاهای تایلندی، سام تام

این غذا، ترکیبی از تمام طعم‌های ترش، تند و داغ، نمکی، پر از ادویه و شیرینی است. این غذا در واقع سالاد پاپایای سبز است. غذای سام تام در تایلند، یکی از غذاهای اصلی غذاهای خیابانی و غذاخوری‌هاست. آماده کردن آن راحت است و طعمی فوق‌العاده دارد. انواع متفاوتی از این نوع غذا درست می‌شود و به برخی از آنها، سس ماهی تخمیرشده یا تخم مرغ در نمک خوابانده شده، افزوده می‌شود.

۶. گای مدمامونگ (Gai Med Ma Moung) یا مرغ و بادام هندی

غذاهای تایلندی، گای مدمامونگ

این غذای تایلندی با مرغ سرخ‌شده و بادام هندی درست می‌شود. البته این غذا را بسیار تند درست می‌کنند. بنابراین در رستوران هنگام سفارش این غذا، نوع ملایم‌تر آن را سفارش دهید. این غذا را می‌توانید همراه با برنج دم‌کشیدهٔ سفید میل کنید و از آن لذت ببرید.

۵. گنگ کی‌یو وان گای (Geng Kheaw Wan Gai) یا خورشت مرغ کاری سبز

غذاهای تایلندی،گنگ کی‌یو وان گای

یکی از غذاهای خوشمزه، مرغ کاری سبز است. البته این غذا را هرقدر هم که به‌صورت کم‌فلفل سفارش دهید، باز هم دهان‌تان را حسابی می‌سوزاند. می‌توانید غذای کاری را با همان مرغ که مادهٔ غذایی اصلی آن است، سفارش دهید یا آن را با گوشت گاو میل کنید. البته نوع کاملا گیاهی آن هم هست. خمیر این نوع کاری از فلفل سبز، شیر نارگیل و بادمجان تایلندی درست شده است. فلفل سبز، این غذای خوشمزه را به تندترین غذای تایلندی تبدیل می‌کند.

۴. کائو پد (Kao Phad )، برنج سرخ‌شده

غذاهای تایلندی، کائو پد

این غذای معروف تایلندی، محبوب محلی‌ها و همچنین گردشگرهاست. معمولا در این غذا، یک نوع گوشت (مثل، مرغ، میگو، خرچنگ یا گاو) وجود دارد. به آن تخم‌مرغ، سیر، پیاز و نوعی سس خوش‌طعم نیز می‌زنند. این غذا در بیشتر غذاخوری‌های سیار خیابان فروخته می‌شود.

۳. کاری ماتسامان (Massaman Curry)

غذاهای تایلندی، کاری ماتسامان

این غذا، بومی تایلند نبوده و برای اولین‌بار در قرن ۱۹، به‌وسیله مسلمانان به مردم تایلند معرفی شد. این کاری نسبت‌به کاری‌های تند سبز، قرمز و زرد تایلند، کمی ملایم‌تر است، اما به‌دلیل اینکه به آن فلفل زده می‌شود، هنوز هم تند است. سس آن از دارچین، جوز هندی، زیرهٔ سبز و چند نوع ادویهٔ دیگر که در خاورمیانه وجود دارد، درست می‌شود. کاری ماتسامان، در هر رستورانی در تایلند، سرو می‌شود.

۲. اسپرینگ رول (Spring rolls)

غذاهای تایلندی، اسپرینگ رول

این غذای ترد و خوشمزه در غذاخوری‌های خیابانی و رستوران‌ها عرضه می‌شود. این غذا بیشتر به‌عنوان پیش‌غذا یا غذای مختصر سرو می‌شود و با سس‌های ترش و شیرین و تند، طعم بسیار خوشمزه‌ای پیدا می‌کند.

۱. پن‌کیک موز (Banana Pancakes)

غذاهای تایلندی، پن‌کیک موز

این غذا بیشتر نوعی خوراکی ساده برای زمان‌هایی است که به پیک‌نیک می‌روید. طعم این پن‌کیک با استفاده از سس وانیل عالی می‌شود. از این نوع پن‌کیک می‌توان صدها مدل درست کرد. از مواد مختلفی که در این پن‌کیک استفاده می‌شود، می‌توان به شکلات، وانیل، توت فرنگی، فندق و پرتقال اشاره کرد. اگر از خوردن پن‌کیک‌های کوچک لذت می‌برید، از کنار این غذا به‌راحتی نگذرید و حتما یکی بردارید!


در ادامه بخوانید: خوشمزه ترین غذاهای دنیا که هر گردشگری را شیفته خود خواهند کرد


  • تاریخ : 4ام بهمن 1397
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 158 بازدید

تمبر هندی، نوعی میوه‌ٔ مناطق گرمسیری است. در سراسر دنیا، از این میوه برای تهیه‌ٔ غذاهای مختلفی استفاده می‌کنند و خواص دارویی فراوانی دارد. در این مطلب با خواص تمبر هندی آشنا می‌شوید. اگر می‌خواهید بدانید تمبر هندی چیست، چه خواصی برای سلامتی دارد و نحوهٔ مصرف آن چگونه است، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

تمبر هندی چیست؟

تمبرهندی درختی با چوب سخت و اسم علمی آن Tamarindus indica است. این درخت، بومی آفریقاست ولی در هند، پاکستان و سایر مناطق گرمسیری رشد می‌کند.

این درخت، غلاف‌هایی شبیه به دانه لوبیا تولید می‌کند که درون آن، دانه‌هایی وجود دارد. دانه‌ها با پالپی فیبردار احاطه شده‌اند. پالپ میوه‌های کال‌تر، سبز و ترش‌مزه است. هر چقدر که رسیده‌تر می‌شود، آب‌دارتر شده و طعم آن به سمت ترشی و شیرینی می‌رود. جالب است بدانید که تمبر هندی را گاهی با نام خرمای هندی می‌شناسند. این میوه، کاربردهای فراوانی دارد؛ برای آشپزی، به‌عنوان یک داروی گیاهی و… از آن استفاده می‌کنند.

خواص تمر هندی - تمر هندی چیست

این میوه گرچه بومی نواحی آفریقایی است، این روزها به سراسر دنیا رسیده، در کشورهای مختلفی کشت می‌شود و تقریبا در همهٔ مناطق گرمسیری پرورش داده می‌شود. چون خواص فراوان و طعمی منحصربه‌فرد دارد، مورد توجه قرار گرفته است.

هزاران سال است که این میوه کشت می‌شود و در حدود ۵ هزار سال پیش راه خود را به آسیا باز کرده است. این میوه حدود ۵۰۰ سال پیش توسط مهاجران اسپانیایی به آمریکا رفته است. امروزه، آمریکای جنوبی و مکزیک بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان این میوه در سراسر دنیا هستند.

خلاصه: تمبر هندی درختی گرمسیری است که در بسیاری از مناطق گرمسیری در سراسر دنیا رشد می‌کند. این درخت، غلاف‌هایی تولید می‌کند که با پالپی ترش و شیرین و دانه‌های تمبر هندی پر شده است.

طعم تمبر هندی

تمبر هندی، میوه‌ای لذیذ با طعمی ترش و شیرین است. این میوه، هم مصارف دارویی و هم مصارف غذایی متعددی دارد. از آنجایی که طعمی منحصربه فرد دارد، افراد، واکنش‌های بسیار متفاوتی نسبت به طعم آن دارند. بعضی از مردم بلافاصله بعد از امتحان کردن تمبر هندی، عاشق طعم آن می‌شوند و بعضی دیگر از آن متنفر می‌شوند.

خواص شگفت‌انگیز تمبر هندی

۹. بهبود عملکرد دستگاه گوارش

تمبر هندی مدت‌های زیادی است که به‌عنوان ضدیبوست طبیعی شناخته می‌شود. وجود فیبرهای غذایی فراوان در این میوه، باعث این ویژگی شده است. مصرف تمبر هندی به شکل میوه یا ادویه، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد. وجود فیبر فراوان باعث می‌شود که با مصرف این میوه، مدفوع به‌راحتی از دستگاه گوارش دفع شود.

این میوه یک مادهٔ صفراوی است؛ یعنی باعث می‌شود غذا سریع‌تر و راحت‌تر هضم شود. فیبر موجود در تمبر هندی، گوارش غذا را تسهیل می‌کند.

همهٔ این ویژگی‌ها دست به دست هم می‌دهند تا تمبر هندی، ویژگی‌های ضدیبوستی داشته باشد. این میوه برای کسانی که یبوست مزمن دارند، بسیار مفید است. جالب اینجا است که فیبر از شل شدن بیش‌ازحد معمول مدفوع هم جلوگیری می‌کند. یعنی تمر هندی در عین حال که داروی یبوست است، برای درمان اسهال مزمن نیز مفید است.

۸. حفاظت از سلامت قلب

خواص تمر هندی - حفاظت از سلامت قلب

تحقیقاتی که نتایج آن در ژورنال غذا و سم‌شناسی به چاپ رسیده است، نشان می‌دهد که تمبر هندی بر کاهش فشار خون و کلسترول خون مؤثر است. فیبر موجود در تمبر هندی یکی از مهم‌ترین عواملی است که بر کاهش کلسترول تأثیرگذار است. فیبر، کلسترول‌ها LDL اضافه را از رگ‌ها و شریان‌ها دور می‌کند.

پتاسیم موجود در تمبر هندی، مسئول کاهش فشار خون است. پتاسیم یکی از موادی است که سبب اتساع عروق و کاهش استرس وارد بر سیستم قلبی عروقی می‌شود.

مقدار زیاد ویتامین C نیز از دیگر عوامل مؤثر در بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی است. ویتامین C نوعی آنتی‌اکسیدان است که تأثیر رادیکال‌های آزاد در بدن را کاهش می‌دهد. رادیکال آزاد، نتیجه‌ٔ متابولیسم سلولی است و از عوامل مخربی است که با بیماری‌های قلبی و سایر بیماری‌ها در ارتباط است.

۷. بهبود گردش خون

خواص تمر هندی - کاهش فشار خون

تمبر هندی منبع غنی از آهن است. مصرف هر واحد تمر هندی، بیش از ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را تأمین می‌کند. مقدار کافی آهن در بدن، میزان گلبول‌های قرمز خون را در حد مناسب و مطلوبی نگه می‌دارد. این مقدار گلبول قرمز، اکسیژن لازم را برای عملکرد صحیح عضلات و سایر اندام‌های بدن تأمین می‌کند.

کمبود آهن باعث ایجاد بیماری‌هایی مثل کم خونی می‌شود. بارزترین علائم کم‌خونی عبارت‌اند از ضعف، خستگی، سردرد، اختلالات شناختی و ناراحتی‌های معده. بنابراین، برای اینکه احتمال ابتلا به کم‌خونی را کاهش دهید، از مصرف تمبر هندی غفلت نکنید.

۶. بهبود عملکرد سیستم عصبی

یکی از مواد مغذی موجود در تمبر هندی، انواع ویتامین‌های گروه B است. تیامین یکی از مهم‌ترین بخش‌های خانواده ویتامین B، در تمبر هندی به‌وفور یافت می‌شود. تیامین، مسئولیت بهبود عملکرد سیستم عصبی را بر عهده دارد. همچنین، رشد عضلات از دیگر وظایف این ویتامین در بدن است. تیامین عامل اصلی فعال نگه داشتن بدن، حفظ انعطاف پذیری و قوی‌ ماندن است.

۵. کاهش وزن

یکی از عناصر منحصربه فردی که می‌توان از تمبر هندی استخراج کرد و می‌توانید از خواص آن در قالب ادویه استفاده کنید، هیدروکسی سیتریک اسید است. این اسید رابطه مستقیمی با کاهش وزن دارد چون می‌تواند آنزیم‌های مسئول ذخیره‌سازی چربی در بدن را مهار کند.

تمبر هندی علاوه‌براین، موجب کاهش اشتها می‌شود، چون سروتونین انتقال‌دهنده عصبی را افزایش می‌دهد. تحقیقات در مورد تأثیر تمبر هندی بر کاهش وزن، ادامه دارد. به‌نظر می‌رسد که تمبر هندی می‌تواند مکملی عالی برای کاهش وزن باشد.

۴. کنترل دیابت

تمبر هندی علاوه بر اینکه مانع افزایش وزن می‌شود، آنزیم‌های آلفا آمیلاز را مهار می‌کند. این آنزیم مانع جذب کربوهیدرات‌ها می‌شود. رژیم غذایی سرشار از کربوهیدرات می‌تواند میزان سطح انسولین و گلوکز را افزایش دهد که این مشکل بزرگی برای مبتلایان به دیابت است. تمر هندی می‌تواند این نوسانات را کنترل و نظارت کند.

طبق نتایج یک تحقیق، تقریبا نیمی از آمریکایی‌ها کمتر از نیاز روزانه‌ٔ خود منیزیم مصرف می‌کند که این عاملی برای بیماری‌های مختلف از جمله دیابت نوع دوم است. بنابراین، مقدار زیاد منیزیم موجود در تمبر هندی به تسکین دیابت کمک می‌کند.

۳. ویژگی‌های ضدالتهابی

لوپئول، ماده‌ای است که در تمبر هندی وجود دارد. این ماده خواص ضدالتهابی و ضدسرطانی دارد. روغن عصاره تمبر هندی، ویژگی‌های ضدالتهابی متعددی از جمله کاهش درد مفاصل و بهبود آرتریت، بیماری‌های رماتیسمی و نقرس دارد. این ماده همچنین سوزش چشم، ورم ملتحمه و بیماری‌های التهابی مشابه را درمان می‌کند. به همین دلیل است که تمبر هندی برای تهیه‌ٔ داروهای گیاهی زیادی که برای درمان التهاب است، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۲. تقویت سیستم ایمنی

ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی تمبر هندی در تحقیقات متعددی ثابت شده است. مقدار بالای آنتی‌اکسیدان‌ها، همچنین سطح بالای ویتامین c، تمر هندی را به یک مادهٔ فوق‌العاده برای تقویت سیستم ایمنی بدن تبدیل کرده است. همچنین، تمبر هندی می‌تواند بدن‌تان را در برابر عفونت‌های میکروبی و قارچی حفظ می‌کند.

تمبر هندی، به‌خاطر ویژگی‌های ضدعفونی‌کننده و ضدباکتریایی، بروز بیماری‌های انگلی را کاهش می‌دهد. از بین بردن کرم‌های معده در کودکان، یکی از مصارف این میوه است که در نواحی گرمسیری مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۱. مبارزه با میکروب‌ها

عصاره تمبر هندی، حاوی عناصر طبیعی متعددی است که تأثیرات ضدمیکروبی دارند. در واقع این میوهٔ پرخاصیت، ویژگی‌های ضدقارچی، ضدویروسی و ضدباکتریایی دارد. در طب سنتی نیز از آن برای درمان مالاریا استفاده می‌کردند. از آنجایی که این روزها مقاومت آنتی‌بیوتیکی افزایش یافته است، محققان در تلاش‌اند تا از داروهای گیاهی برای مبارزه با باکتری‌ها استفاده کنند.

کاربردهای تمبر هندی

خواص تمر هندی - نحوه مصرف تمر هندی

روش‌های زیادی برای مصرف تمبر هندی و بهره بردن از خواص درمانی آن وجود دارد از جمله اینکه:

  • این میوه را می‌توان خام مصرف کرد.
  • این میوه را بعد از اینکه کاملا رسید، می‌توان برای تهیه‌ٔ دسرها استفاده کرد.
  • می‌توانید تمبر هندی را خشک و سپس آسیاب کنید و به‌عنوان ادویه از آن استفاده کنید.
  • غالب‌اوقات به‌شکل سس یا مربا استفاده می‌شود.
  • در بعضی از کشورهای دنیا آن را خشک می‌کنند و بعد از فراوری کردن به‌شکل آب‌نبات در می‌آورند.
  • در آسیا و آمریکای جنوبی، تمبر هندی را در برخی از غذاها و انواع سوپ‌ می‌ریزند تا از خواص آن نهایت بهره را ببرند.

۱. استفاده از تمبر هندی در تهیهٔ غذا

خواص تمر هندی - استفاده از تمر هندی در تهیه غذا

از پالپ تمر هندی در جنوب و جنوب شرق آسیا، مکزیک، خاورمیانه و کارائیب در تهیه‌ی غذاها استفاده می‌شود. دانه‌ها و برگ‌های این درخت نیز خوردنی است.

برای تهیه‌ٔ انواع سس‌ها، مارینه‌ها (مزه‌دار کردن غذا)، نوشیدنی و دسر از تمبر هندی استفاده می‌کنند. همچنین تمبر هندی یکی از مواد اصلی تشکیل‌دهنده‌ٔ سس ووسترشر است.

۲. مصارف تمبر هندی برای درمان بیماری‌ها

تمبر هندی نقش مهمی در طب سنتی دارد. از نوشیدنی آن برای درمان اسهال، یبوست، تب و زخم‌های گوارشی استفاده می‌کنند. از پوست تنه درخت و برگ‌های آن نیز برای ترمیم زخم‌ها استفاده می‌شود.

محققان امروزه در حال مطالعهٔ بیشتر در مورد خواص درمانی احتمالی این میوه هستند.

پلی فنول موجود در تمبر هندی، دارای آنتی اکسیدان و خواص ضدالتهابی است. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که از بدن در برابر بیماری‌هایی مثل بیماری های قلبی، سرطان و دیابت پیشگیری کند.

عصارهٔ دانه‌ٔ تمبر هندی به کاهش فشار خون کمک می‌کند و عصاره‌ٔ پالپ آن برای کمک به کاهش وزن و پیشگیری از بیماری کبد چرب مفید است.

۳. کاربردهای تمبر هندی در خانه‌داری

از پالپ تمبر هندی می‌توانید به عنوان ماده‌ای برای براق کردن فلزات استفاده کنید. این میوه حاوی اسید تارتاریک است که برای از بین بردن جرم فلزات مس و برنز کاربرد دارد.

خلاصه: از تمبر هندی به‌عنوان طعم‌دهنده برای تهیه‌ٔ بسیاری از غذاها و سس‌ها استفاده می‌شود. این میوه، خواص درمانی هم دارد و علاوه‌براین از آن می‌توان به‌عنوان جرم‌گیر فلزات نیز استفاده کرد.

تمبر هندی سرشار از مواد مغذی مختلف است. یک فنجان معادل ۱۲۰ گرم از پالپ این میوه حاوی مواد زیر است:

  • منیزیم: ۲۸ درصد از نیاز روزانه
  • پتاسیم: ۲۲ درصد از نیاز روزانه
  • آهن: ۱۹ درصد از نیاز روزانه
  • کلسیم: ۹ درصد از نیاز روزانه
  • فسفر: ۱۴ درصد از نیاز روزانه
  • ویتامین b1 (تیامین): ۳۴ درصد از نیاز روزانه
  • ویتامین b2 (ریبوفلاوین): ۱۱ درصد از نیاز روزانه
  • ویتامین b3 (نیاسین): ۱۲ درصد از نیاز روزانه

به غیر از موراد بالا، مواد مغذی دیگری چون ویتامین c، ویتامین k، ویتامین b6، فولات، ویتامین ب ۵، مس و سلنیوم در این میوه وجود دارد.

این میوه همچنین حاوی ۶ گرم فیبر، ۳ گرم پروتئین و یک گرم چربی است. در مجموع ۲۸۷ کالری دارد که بیشتر آن از قند است.

در واقع، یک فنجان تمبر هندی، حاوی ۶۹ گرم کربوهیدرات به شکل قند است که برابر است با ۱۷/۵ قاشق چای‌خوری شکر.

با وجود این مقدار بالای قند، تمبر هندی به‌عنوان میوه، شکر افزوده نیست؛ یعنی از آن دسته مواد قندی نیست که با سندرم متابولیک و دیابت در ارتباط است.

با وجود این، تمبر هندی نسبت به بسیاری از میوه‌های دیگر، کالری بالایی دارد و برای کسانی که در تلاش‌اند تا میزان کالری ورودی بدن را کنترل کنند، ممکن است مشکل‌ساز شود.

این میوه حاوی پلی‌فنول است. این عنصر گیاهی خواص فراوانی برای سلامتی دارد و بسیاری از انواع آن به‌عنوان آنتی‌اکسیدان در بدن عمل می‌کنند.

خلاصه: تمبر هندی حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی، آمینواسیدها و عناصر گیاهی ارزشمند است. همچنین، مقدار بالایی قند و کالری دارد.

نحوه عرضه تمبر هندی

خواص تمر هندی - نحوه عرضه تمر هندی

تمبر هندی به شکل‌های آماده مثلا آب‌نبات و شربت‌های مخصوص هم عرضه می‌شود.

این میوه را به شکل خالص در سه مدل مختلف می‌توانید پیدا کنید:

غلاف‌های خام

این غلاف‌ها نوعِ فراوری‌نشده‌ تمبر هندی است. این میوه به‌شکل دست‌نخورده عرضه می‌شود و به‌راحتی می‌توانید غلاف آن را باز و پالپ تمبر هندی را خارج کنید.

قطعات مسطح و فشرده

این شکل از تمبر هندی از طریق جدا کردن پوسته و هسته‌های تمبر هندی، فشار دادن پالپ آن و ایجاد قطعات مسطحی از پالپ، عرضه می‌شود. این مرحله، مرحله‌ای بعد از تمبر هندی خام است و مراحل فراوری را طی می‌کند.

تمبر هندی تغلیظ‌شده یا کنسانتره

کنسانتره تمبر هندی از پالپ‌های آن تهیه می‌شود و این پالپ‌ها را می‌جوشانند. ممکن است در این مرحله به آن مواد نگهدارنده اضافه کنند.

خلاصه: تمبر هندی خالص به شکل‌های مختلفی عرضه می‌شود: غلاف‌های خام، پرس‌شده و کنسانتره. ممکن است به شکل آب‌نبات یا شربت هم در بعضی از کشورهای دنیا عرضه شود.

اخطار در مورد مصرف تمبر هندی

تنها نگرانی‌ که در مورد مصرف تمبر هندی وجود دارد این است که این میوه، فشار خون را کاهش می‌دهد و رقیق‌کننده خون است. در صورت مصرف این میوه و بعد وقوع حادثه‌ای که منجر به خونریزی شود، بند آوردن خونریزی کار سختی است. اگر آسپرین یا داروهای رقیق‌کننده‌ٔ خون مصرف می‌کنید، از مصرف بیش‌ از‌ اندازه‌ٔ تمبر هندی خودداری کنید.


در ادامه بخوانید: خواص نمک هیمالیا؛ نحوه استفاده و خطرات نمک صورتی هیمالیا


  • تاریخ : 4ام بهمن 1397
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 138 بازدید

دومین رویداد روز بازاریابی دیجیتال (dmday) در تاریخ ۲۷ و ۲۸ دی ماه در مرکز همایش‌های دانشگاه الزهرا برگزار شد. در این روز، بیش از ۷۰۰ نفر از متخصصان، کارشناسان و علاقه‌مندان به حوزه بازاریابی دیجیتال حضور داشتند و در یک فضای حرفه‌ای تجربیات خود را با یکدیگر به اشتراک گذاشتند.

این رویداد که با هدف کشف روش‌های خلاقانه برای روبه‌رو شدن با چالش‌های بازاریابی دیجیتال در عصر مدرن برگزار می‌شد، با حضور برندهای مطرحی همچون علی‌بابا، دیجی‌کالا، بامیلو، بیمه بازار، یکتانت، تپسی، نت‌برگ و…در همایش بازاریابی دیجیتال و سخنرانی مدیران و مسئولان این برندها، رنگ و بویی کاربردی گرفت و فرصت بسیار مناسبی برای آموختن، کسب تجربه از بزرگان این صنعت، شبکه‌سازی با جامعه بزرگ دیجیتال مارکتینگ و به اشتراک گذاشتن تجربیات تلخ و شیرین در این مسیر پر فراز و نشیب فراهم کرد.

در روز اول رویداد، ۶ کارگاه با موضوعات ECRM، تبلیغات آنلاین و اثربخشی بیشتر، SEO-SEM، دیجیتال برندینگ، کانتنت مارکتینگ و نقش اینفوگرافیک در بازاریابی دیجیتال برگزار شد که در آنها توضیحات جامعی درباره هر کدام از این موضوعات در اختیار شرکت کنندگان قرار گرفت.

رویداد روز بازاریابی دیجیتال در ساعت ۵ عصر ۲۷ دی با پنل «پارامترهای تبلیغات مدرن در شبکه های تبلیغاتی» آغاز شد. در این پنل، آقایان «حمید قنبری» مدیر بازاریابی شبکه تبلیغاتی تپسل، «علی جعفری» هم‏ بنیانگذار و مدیر ارشد عملیاتی ادرو، «پیمان فخاریان» مدیرعامل یکتانت و «منوچهر صدری» مدیرعامل سنجاق حضور داشتند که در آن به موضوع ادتک و تاثیر اطلاعات کاربران در انتخاب نوع تبلیغات پرداخته شد.

اولین سخنرانی این رویداد با موضوع «اقیانوس آبی AdTech» توسط «محمدرضا فرحی» هم‌بنیان‌گذار آکادمی چرخ ارائه شد. فرحی در این ارائه، به شکل جدید تبلیغات آنلاین و نقش آن در توسعه کسب‌وکارها اشاره کرد. فرحی همچنین عنوان کرد که با گذشت زمان، استارتاپ‌ها پیچیده‏تر خواهند شد و رقابت میان آنها افزایش خواهد یافت.

«یاسر نثاری» مدیر بازاریابی نت برگ، در این رویداد از «دیجیتال برندینگ و هویت برند» گفت و با بیان تجربه‌هایی عینی در فضای کاری خود، عنوان کرد که مهم‏ترین اصل در توسعه یک برند، ساختن هویت و شخصیت برای آن است.

آخرین برنامه‌ی روز اول رویداد، ارائه‌ای بود از «توحید علی‌اشرفی» مدیر بازاریابی مجموعه علی بابا با موضوع «استراتژی‏های رقابتی در بازاریابی». در این سخنرانی که با استقبال مخاطبان مواجه شد، علی‌اشرفی درباره رقابت کسب‌وکارهای کوچک با مجموعه‌های بزرگ و روش‌هایی برای کسب سهم بیشتر از بازار صحبت کرد.

«آرمان والی» هم‌بنیان‏گذار و مدیرعامل وبسایت چطور و نبضی‌نو، شروع کننده‌ی روز دوم این رویداد بود. والی در سخنرانی خود به شرح جزئیات مهم درباره چگونگی موفقیت با کانتنت مارکتینگ پرداخت.

«هوتن هاشمی» مدیر گروه ردلاین، در ارائه‌ای با عنوان «ویدئو وایرال شدنیه یا وایرال کردنی!» به هفت نکته برای ساخت یک ویدئوی تبلیغاتی موثر و جذاب اشاره کرد. انتخاب رسانه مناسب، ارائه اطلاعات منحصر به برند، تنظیم دستورالعمل کارشناسی، استفاده از متخصصین این حوزه، رعایت زمان جذب مخاطب و از آخر به اول فکر کردن در تبلیغات؛ نکاتی بودند که هاشمی برای ساخت یک ویدئوی جذاب مطرح کرد.

«ابراهیم زندی» مدیر بازاریابی استودیو کلاکت در ارائه خود به نقش داستان در ویدئوی تبلیغاتی و تلاش برای حفظ ارزش برند اشاره کرد.

«پیمان فخاریان» مدیر عامل یکتانت به موضوع یادگیری ماشین و نقش آن در دیجیتال مارکتینگ پرداخت و در ارائه بعدی، «حافظ اجلالی» مدیر بازاریابی بیمه ‌بازار، از تبدیل تهدید به فرصت و استفاده از فضای شبکه‌های اجتماعی مختلف در ایجاد آگاهی برند گفت.

اولین پنل روز دوم رویداد روز بازاریابی دیجیتال به اخبار و نوآوری‌های دیجیکالا اختصاص داشت. در این پنل «حمیدرضا سعادتی» مدیر بازاریابی دیجیکالا به همراه «علی جعفری» مدیر ارشد عملیاتی ادرو، به دلایل همکاری این دو شرکت در زمینه افیلیت مارکتینگ یا همکاری در فروش اشاره کردند و همچنین سعادتی خبر داد که در آینده نزدیک پلتفرم اد نتورک دیجیکالا رونمایی خواهد شد.

«گلنار مظفری» مدیر پرفورمنس مارکتینگ تپسی در ارائه خود به نقش بیگ دیتا و گذشته مشتریان در تصمیمات آینده‌ی مجموعه‌ها اشاره کرد. مظفری در سخنرانی خود گفت که در تپسی به گذشته مشتریان نگه می‌کنیم و بر اساس تجربیات گذشته، تبلیغات مشخصی را برای آنها در نظر می‌گیریم.

«میثم کیهانی» بنیان‌گذار و مدیرعامل digburst، در سخنرانی خود به موضوع عدم وجود دیتا در شبکه‏های اجتماعی و نقش مهم دیتا در پیشرفت کسب‌وکار اشاره کرد.

پنل دوم این روز به موضوع اینفلوئنسر مارکتینگ اختصاص داشت. «آسوده امیرشجاعی» عکاس و کارگردان، «ماکان تاجیک» مشاور در مجموعه ادونچر، «متین ارشادی» مدیر بازاریابی چیلیوری، «نیلوفر غفاری» اینفلوئنسر و «عطاالله عبدالغفاری» بنیا‌ن‌گذار و مدیرعامل آژانس دیجیتال مارکتینگ فلیپ، به نقش اینفلوينسرهای مرتبط با هر برند در تبلیغات و دیده شدن آن پرداختند.

«آرمان فرج‌زاده» مدیر بازاریابی بامیلو در سخنرانی خود از کمپین‏های موفق و ناموفق بامیلو گفت و «پویا رستگار و نوید خدیوی» از بنیان‌گذاران اسنپ کیو، در ارائه‌ای مشترک از روزهای سخت شروع به کار و روزهای شیرین موفقیت خود صحبت کردند.

مارکتینگ در کویر لوت! عنوان سخنرانی «علیرضا شهابیان» مدیر مارکتینگ ایوند بود که در آن به موضوع تبلیغات با بودجه کم پرداخت. «محمدحسین جوادی» مدیر محصول کافه بازار نیز در این رویداد از تبلیغات در جستجو گفت.

آخرین ارائه روز بازاریابی دیجیتال به «سینا شفیع‌زاده» متخصص دیتا در اسنپ باکس و همچنین مدیر ارشد سابق نظربازار، با موضوع دیتا و فواید و مضرات آن اختصاص داشت.

رویداد روز بازاریابی دیجیتال با مشارکت خوبی از سمت شرکت‌کنندگان روبه‌رو شد و هشتگ dmday در روز جمعه ۲۸ دی ماه توانست به ترند روز ایران تبدیل شود. بازتاب این رویداد به حدی بود که وزیر ارتباطات در مطلبی به نقش تاثیرگذار برنامه‌هایی مانند روز بازاریابی دیجیتال در توسعه کسب‌وکارهای نوپا اشاره کرد.

تیم رویداد شیرین به عنوان برگزارکننده این رویداد معتقدند هدف اصلی چنین رویدادی انتقال تجربه بومی کسب و کارها و شکل گرفتن ارتباطات و نتورکینگ و استفاده از استراتژی‌هاییست که در ایران توسط کسب‌و‌کارها بومی شده است و این رویداد با توجه به ارائه صاحبان کسب‌وکارهای ایرانی و موفق، بستری را برای این مهم فراهم می‌کند.

  • تاریخ : 4ام بهمن 1397
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 147 بازدید

(این مدل به منحنی تجربه نیز معروف است)

به زمانی که برای اولین بار شروع به آموزش شغل یا پروژه‌ای کردید فکر کنید. آیا به‌ خاطر می‌آورید که چطور با اصول ابتدایی دست و پنجه نرم می‌کردید و برای عادت کردن به کار با فرآیندها و روال‌‌های جدید چقدر زمان می‌گذاشتید؟

اما بعد از گذشت چند ماه، چنان به انجام آن کار عادت کردید که باورتان نمی‌شد در ابتدا آنقدر برای‌تان مشکل بوده باشد.

توضیحی برای این موضوع وجود دارد: اگر متوجه شدید عملکردتان با تجربه بهبود می‌یابد و بعد از اینکه چند بار کاری را انجام دادید، انجام آن برای‌تان راحت‌تر می‌شود، در حال تجربه‌ی «منحنی یادگیری» هستید.

این اثر در یادگیری برای اولین بار توسط مهندس پرواز تی.پی. رایت (T. P. Wright) در سال ۱۹۳۶، و زمانی که هنگام تولید قطعات، هواپیما را مطالعه می‌کرد، مطرح شد. او به این نتیجه رسید که وقتی کارگران تجربه‌ی بیشتری کسب می‌کردند، می‌توانستند قطعات را سریع‌تر تولید کنند. همینطور که تجربه‌ی کارگران افزایش پیدا می‌کرد، زمان انجام کارها مدام کاهش پیدا می‌کرد. با این حال، زمان صرفه‌جویی شده در نقطه‌ی خاصی متوقف می‌شد. این نشان می‌داد که «یادگیری تکمیل شده است».

در تجارت، این موضوعِ بسیار مهمی است. می‌توانید از این اصل در جهت تأثیر‌گذاری مثبت بر محیط‌کاری استفاده کنید، زیرا کاری که بازدهی بالایی داشته باشد، زمان و هزینه را کاهش می‌دهد.

وقتی منحنی یادگیری را درک می‌کنید، می‌توانید از آن برای پیش‌بینی دقیق منابعی که به‌ مروز زمان به آنها نیاز خواهید داشت، استفاده کنید. همچنین به شما کمک می‌کند تا برای دوره‌‌‌ی آغازینِ بعد از اعمال تغییرات و زمانی که بهره وری کمتر از چیزی است که انتظار دارید، آماده شوید. به عنوان مثال، اگر نرم‌‌افزار جدیدی نصب کرده‌اید، احتمالا در ابتدا انتظار دارید نرخ بهره‌وری پایین باشد. سپس، بعد از اینکه افراد از این نرم‌افزار بیشتر استفاده کردند، بهره‌وری آنها به مرور زمان افزایش پیدا می‌کند تا زمانی که نرخ یادگیری به نقطه‌ی ثابتی برسد.

همچنین می‌توانید از منحنی یادگیری برای شناسایی و پایه‌ریزی پیشرفت در فرآیندها و روال‌های کاری استفاد کنید. به عنوان مثال، در یک محیط تولیدی، همینطور که کارکنان یاد می‌گیرند تا کارها‌یشان را سریع‌تر و با بازدهی بالاتر انجام دهند، پیشرفت‌های کیفی در زمینه‌ی طراحی و مهندسی محصولات نیز بهبود پیدا می‌کند.

گروه مشاوران تجاریِ بوستون منحنی یادگیری را مورد مطالعه قرار دادند و به سه نتیجه‌ی اساسی زیر رسیدند:

  1. با تکرار کاری، زمان انجام آن کار کاهش می‌یابد.
  2. با تولید واحدهای بیشتر، پیشرفت در یادگیری کاهش می‌یابد.
  3. وقتی نرخ پیشرفت ثابت می‌شود، می‌توانید نموداری به عنوان منحنی یادگیری رسم کنید.

شناخت ابزار

سرعت یادگیری را می‌توان در نموداری نشان دهید. زمانی که صرف تولید یک واحد می‌شود بر روی محور y و تعداد واحدهای تولید شده روی محور x نمایش داده می‌شوند (تصویر زیر). سپس یک منحنی‌ با شیبی به سمت پایین به دست می‌آید.

شیب منحنی، میزان یادگیری را نشان می‌دهد. هر قدر نرخ یادگیری بیشتر باشد، شیب تندتر است. تصویر ۲ (در زیر) نرخ بالاتری از تصویر ۱ را نشان می‌دهد، به بیان دیگر، وقتی نرخ یادگیری بالاتر می‌رود، زمان تولید هر واحد کم‌تر می‌شود.

فرمول‌هایی که برای ایجاد منحنی استفاده می‌شوند، زمانی مفید هستند که بخواهید چگونگی کاهش زمان و هزینه‌ی تولید را به مرور زمان پیش‌بینی کنید. با این حال، در موقعیت‌های تجاری عمومی‌تر، تعیین تعداد دقیق فعالیت‌هایی مانند تولید قطعه‌ای جدید در آخر ماه، سود چندانی در بر ندارد.

کاربرد منحنی یادگیری

روش‌های دیگر برای سرعت‌ بخشیدن به یادگیری شامل توسعه‌ی برنامه‌های آموزشی مؤثر و اطمینان از در اختیار داشتن منابع و پشتیبانی‌های مناسب است.

منحنی یادگیری همچنین می‌تواند به شما و تیم‌تان کمک کند تا برای تأثیراتی که تغییرات به وجود می‌آورند، آماده شوید. وقتی از منحنی یادگیری برای توصیف تأثیر بازدهی استفاده می‌کنید، می‌توانید به افراد کمک کنید تا بر مشکلات یادگیریِ مطالب جدید فائق بیایند. همچنین به کارگران کمک می‌کند تا متوجه شوند که چرا بازدهی‌شان در طول زمان کاهش می‌یابد.

به عنوان مثال، گاهی اوقات، اعضای تیم وقتی می‌بینند بازدهی‌شان بعد از یک دوره رشد بالا، ناگهان متوقف می‌شود یا کاهش می‌یابد، احساس دلسردی می‌کنند. با استفاده از منحنی‌های یادگیری، می‌توانید قبل از اینکه این اتفاق بیفتد به آنها هشدار دهید تا آمادگی رویارویی با آن را داشته باشند.

اگر سیستم یا تکنولوژی جدیدی معرفی کرده‌اید، بهتر است برنامه‌ی آموزشی جامعی نیز تدارک ببینید تا از وجود پشتیبانی مناسب مطمئن شوید. این کار باعث افزایش سرعت یادگیری کارگران می‌شود.

همچنین ایجاد تیم پروژه با توضیحی مختصر برای معرفی فواید و پیشرفت‌هایی که از کار کردن سریع کارگرها به دست می‌آید هم فکر خوبی است. وظیفه‌ی این تیم این است که بر پیشرفت‌های افراد در روال‌های کاری مختلف، نظارت کند.

همچنین زمان خوبی برای تأکید بر این نکته است که چرا پیشرفت مداوم برای سازمانی سالم، تا این حد اهمیت دارد. در هر کار جدیدی، به میزان محدودی از بازدهی می‌توانید دست پیدا کنید. برای اینکه به پیشرفت ادامه دهید باید دائما به دنبال راه‌های جدید در انجام کارها باشید.

محدودیت‌های منحنی یادگیری

ایده‌ی منحنی یادگیری فرض را بر این می‌گذارد که صرف زمان کم‌تر در انجام کارها، همیشه بهترین گزینه است و بهترین نتایج را به همراه دارد. این منحنی معمولا در تولید، ساخت و پردازش اسناد کاربرد دارد. با این حال، در بعضی مواقع، منحنی یادگیری کاربردی ندارد، خصوصا اگر شرایط زیر وجود داشته باشند:

  • تولید بی‌قاعده باشد.
  • حجم تولید کم باشد.
  • محصولات به شدت سفارشی‌شده باشند.

در چنین مواقعی، کارگران نمی‌توانند از یادگیری و کسب تجربه سودی ببرند، زیرا هر موقعیت، چالش جدیدی در یادگیری به وجود می‌آورد و افراد لزوما یک کار را دو بار تکرار نمی‌کنند.

نکته‌ی دیگری که باید در نظر گرفت، هزینه‌ی سرمایه گذاری است. قبل از استفاده از منحنی یادگیری برای توجیه ایجاد تغییرات جدید، حتما اطمینان حاصل کنید که صرفه‌جویی‌هایی که به دلیل یادگیری سریع‌تر انجام می‌‌دهید بیشتر از هزینه سرمایه گذاری باشد. انجام سریع کارها به شرطی خوب است که منفعتی مالی برای شما به همراه داشته باشد.

  • تاریخ : 4ام بهمن 1397
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 140 بازدید

نمودارهای سیستمی ابزار قدرتمندی هستند که در درک چگونگی عملکرد سیستم‌های پیچیده به شما کمک می‌کنند. منظور از سیستم‌ها ممکن است هر چیزی باشند؛ از کسب‌وکارها گرفته تا مدل‌های زیست‌شناختی جمعیت، تاثیر سیاست‌گذاری‌های اجتماعی و غیره.

نمودارهای سیستمی برای نشان دادن این‌که چگونه تغییر یک عاملی بر عامل دیگر تاثیر می‌گذارد، بسیار مناسب هستند. هم‌چنین این نمودارها ابزارهای بسیار خوبی برای آشکار ساختن تاثیرات درازمدت یک تغییر هستند. مسئله‌ی مهم این است که نمودار سیستمی به خوبی نشان می‌دهد، چگونه تغییر یک عامل ممکن است بر خود آن عامل نیز تاثیر بگذارد. ترسیم نمودار سیستمی، روش مناسبی برای شروع ساخت یک مدل کامپیوتری است. این تکنیک به شما کمک می‌کند تا ساختار سیستمی که قرار است مدل‌سازی شود را طرح‌ریزی کنید. این روش عوامل و روابطی را که مهم هستند نشان می‌دهد و کمک می‌کند تا روابط میان عوامل را کمّی‌سازی کنید.

چگونگی استفاده از این ابزار

روابط میان عوامل

مهم‌ترین مسئله در استفاده از نمودارهای سیستمی، مرتبط ساختن عوامل با یکدیگر، برای نشان دادن رابطه‌ی میان آن‌هاست. برای مثال ممکن است شرکتی عوامل کیفیت محصول و رضایت مشتری را به هم ارتباط دهد. این شرکت معتقد است اگر کیفیت کالاهایش تغییر کند، رضایت‌مندی مشتری نیز تغییر خواهد کرد. ما این مسئله را به صورت پیکانی که این دو عامل را به هم مرتبط می‌سازد، نشان می‌دهیم:

شکل ۱: رابطه‌ی ساده‌ی یک طرفه بین دو عامل

علامت + نشان می‌دهد که عوامل در یک مسیر حرکت می‌کنند. به عبارت بهتر وقتی کیفیت بهبود می‌یابد، رضایت مشتریان نیز افزایش می‌یابد. پیکان، جهت رابطه را نشان می‌دهد، یعنی افزایش رضایت‌مندی مشتری، الزاما کیفیت کالاها را افزایش نمی‌دهد.

این روابط ممکن است به گونه‌ی معکوس نیز عمل کنند. شرکت ممکن است قیمت را به درک مشتریان از ارزش کالاهای خود مرتبط سازد. این رابطه در زیر نشان داده شده است:

شکل ۲: رابطه‌ی معکوس بین دو عامل

علامت – نشان می‌دهد که این رابطه به صورت معکوس عمل می‌کند، یعنی در این مورد، اگر قیمت را افزایش دهید، درک مشتریان از ارزش کالا کاهش می‌یابد.

حلقه‌های بازخوردی

بازخورد، مفهوم مهمی در استفاده از نمودارهای سیستمی است. در بسیاری از موارد، تغییر یک عامل بر عامل دیگر تاثیر خواهد گذاشت که در نتیجه‌ی این تغییر، عامل نخست نیز تحت‌تاثیر قرار می‌گیرد. بازخورد، تاثیر تغییر را یا کاهش می‌دهد و یا آن را تقویت می‌کند.

حلقه‌های تعادلی

هنگامی که بازخوردی تاثیر تغییر اولیه را کاهش می‌دهد، آن را حلقه‌ی تعادلی می‌نامیم. مثال زیر، نمونه‌ای از حلقه‌ی تعادلی را نشان می‌دهد که طی آن، یک شرکت خدماتی با منابعی اندک سعی در افزایش کیفیت دارد:

شکل ۳: مثالی از حلقه‌ی تعادلی

در این وضعیت، بهبود کیفیت خدمات منجر به افزایش رضایت‌مندی مشتری می‌شود و در نتیجه، تقاضا برای خدمات این شرکت نیز بالا می‌رود. شرکت به منظور برآوردن این تقاضا، زمان کمی برای اختصاص دادن به تک‌تک مشتریان دارد، که این امر توانایی شرکت برای بهبود کیفیت را کاهش می‌دهد.

به پیکان مدور کوچک در وسط حلقه توجه کنید. این پیکان نشان می‌دهد که حلقه به کدام سمت می‌چرخد. در نمودارهای پیچیده با تعداد زیاد حلقه، این پیکان نام‌گذاری شده و حلقه‌ها را مشخص خواهد کرد.

نمودار زیر نشان می‌دهد که چگونه کیفیت خدمات ممکن است با گذشت زمان در مثال بالا تغییر کند:

شکل ۴: چگونه کیفیت با گذشت زمان در حلقه‌ی تعادلی شکل ۳ تغییر می‌کند

حلقه‌های تقویت‌کننده

هنگامی که بازخورد، تاثیر تغییر اولیه را افزایش می‌دهد، آن را حلقه‌ی تقویت‌کننده می‌نامیم. مثال زیر یک سالن تئاتر را نشان می‌دهد که سعی دارد با سرمایه گذاری بیشتر، سودآوری خود را افزایش دهد.

شکل ۵: حلقه‌ی تقویت‌کننده که نشان‌دهنده‌ی تاثیر افزایش سرمایه‌گذاری در تئاتر است

هم‌چنان که سرمایه‌گذاری بیشتر می‌شود، تئاتر قادر است نمایش‌های بیشتری با بازیگران مشهورتر اجرا کند. نمایش‌های بهتر، باعث بررسی، بازدید و مرور بیشتر رسانه‌ها و در نتیجه، فروش بیشتر بلیط خواهد شد. این امر منجر به قابلیت سوددهی بالاتر و در نتیجه، مقدار پول بیشتر برای سرمایه‌گذاری در تولیدات آتی می‌شود.

نموداری که نشان می‌دهد چگونه فروش بلیط ممکن است با گذشت زمان تغییر کند، در زیر ارائه شده است:

شکل ۶: نموداری که نشان‌دهنده‌ی تاثیر حلقه‌ی تقویت‌کننده بر فروش در شکل ۵ است

توجه کنید که این نمودار بر این فرض است که سرمایه‌گذاری با گذشت زمان به صورت پیوسته افزایش می‌یابد. این نمودار برخی از حقایق مهم را نیز نادیده می‌گیرد. نخست آن‌که تعداد صندلی‌های محدودی در سالن تئاتر وجود دارد و دوم آن‌که عوامل بیرونی مانند رقابت و اشباع بازار در نهایت، رشد را محدود خواهند کرد. در نمودار سیستمی که نشان‌دهنده‌ی مسیر عملکرد حقیقی تئاتر است، این عوامل به عنوان حلقه‌های تعادلی نشان داده می‌شوند که بر این حلقه‌ی تقویت‌کننده تاثیر می‌گذارند.

عوامل بیرونی

در نمودارهای سیستمی که تا کنون مشاهده کردیم، تاثیر عوامل بیرونی بر سیستم نادیده گرفته‌ شده بود. در مثال حلقه‌ی تعادلی فوق، فرض کردیم که تقاضا تنها زمانی افزایش می‌یابد که رضایت‌مندی مشتریان بیشتر شود. اما در واقعیت، تقاضای بیشتر، متاثر از وضعیت اقتصادی است. این امر در نمودار اصلاح‌شده در زیر نشان داده شده است:

شکل ۷: نمودار نشان‌دهنده تاثیر عاملی بیرونی بر سیستم است

عامل بیرونی را با فلش نام‌گذاری شده‌ای نشان می‌دهیم که جهت آن به سمت متغیرِ متاثر از عامل بیرونی است.

اختلاف‌ها

در مثال حلقه‌ی تقویت‌کننده‌ی بالا، فروش صندلی‌های تئاتر را به سرمایه‌گذاری بیشتر ربط دادیم. آن‌چه نتوانستیم در این مدل بگنجانیم این بود که تعداد محدودی صندلی در سالن تئاتر وجود دارد. این امر به ناچار رشد فروش بلیط‌ها را محدود می‌کند چرا که اگر سالن بیش از صندلی‌های موجودش بلیط بفروشد، مشتری‌های خود را عصبانی خواهد کرد.

این مسئله را با ایده‌ی اختلاف میان دو پارامتر در مدل خود می‌گنجانیم. بین تعداد صندلی‌های موجود (عاملی بیرونی که هنوز در مدل خود نگنجانده‌ایم) و تعداد صندلی‌های به کار رفته (بلیط‌های فروخته شده) اختلاف وجود دارد. هم‌چنان که سالن تئاتر بلیط‌های بیشتری را به فروش می‌رساند، میزان این اختلاف کاهش می‌یابد. در نقطه‌ی مشخصی، دیگر این سالن نمی‌تواند بلیط‌های بیشتری بفروشد؛ در نتیجه افزایش سرمایه‌گذاری بیشتر از این، هیچ سودی نخواهد داشت.

ما این مسئله را با اصلاح نمودار، که هم عامل بیرونیِ تعداد محدود صندلی‌ها و هم اختلافِ تعداد صندلی‌های خالی و به فروش نرسیده را نمایش می‌دهد، نشان می‌دهیم:

شکل ۸: نمودار سیستمی نشان‌دهنده‌ی تاثیر اختلاف بر روی سیستم

وقتی برای همه‌ی صندلی‌ها بلیط فروخته می‌شود، یعنی زمانی که کل صندلی‌های موجود منهای بلیت‌های خریداری شده مساوی صفر شود، سود بیش از این افزایش نمی‌یابد، مگر آن‌که عوامل دیگری وارد سیستم شوند. دقت کنید که داشتن تعریف دقیقی از اختلاف دو عامل برای صحت مدل‌ مهم است.

تاخیر

تاثیر تاخیر، آخرین نکته‌ای است که باید در نمودارهای سیستمی خود در نظر بگیریم.

در حالت ایده‌آل، وقتی تغییری در سیستم به وجود می‌آوریم، سیستم باید فورا با وضعیت جدید سازگار شود. اما در واقعیت، همیشه قبل از آن‌که سایر عوامل با تغییر تطبیق یابند، تاخیری وجود دارد. در سیستم‌هایی که انسان‌ها در آن نقش دارند، این تاخیر زمانی رخ می‌دهد که افراد زمانی را صرف برقراری ارتباط و عادت‌کردن به ایده‌های جدید و اعمال تغییر می‌کنند. می‌توانیم این تاخیر را در مدلی ساده با استفاده از بزهای کوهی و یوزپلنگ‌های ایرانی نشان دهیم. همین‌طور که تعداد بزهای کوهی افزایش می‌یابد، غذای بیشتری در دسترس یوزپلنگ‌ها قرار می‌گیرد. بنابراین تعداد یوزپلنگ‌ بیشتری زنده مانده و می‌توانند تولید مثل کنند.

بخشی از تاخیر در این سیستم، مدت زمانی است که طول می‌کشد تا یوزپلنگ‌ متولد شود و به بلوغ برسد. بخش دیگر تاخیر، مدت زمانی است که طول می‌کشد تا یوزپلنگ‌های گرسنه بمیرند. بازخورد، زمانی رخ می‌دهد که یوزپلنگ‌ها، بزهای کوهی را می‌کشند. هر چه تعداد یوزپلنگ‌ها بیشتر باشد، تاثیر آن‌ها بر جمعیت بزهای کوهی بیشتر خواهد بود. سیستم زیر بیان‌گر این مسئله است:

شکل ۹: نمودار نشان‌دهنده‌ی تاخیر در سیستم

به خطوط مورب دوگانه روی خط که نشان‌دهنده‌ی رابطه بین جمعیت بز کوهی و یوزپلنگ‌ است، توجه کنید. این خطوط بیان‌گر آن هستند که نوعی تاخیر، سرعت تغییر عامل مربوطه را کم می‌کند. اگر هیچ تاخیری در سیستم نبود، نمودار نشان‌دهنده تعداد یوزپلنگ‌ها، با گذشت زمان به صورت زیر در می‌آمد:

شکل ۱۰: نمودار نشان‌دهنده سازگاری در جمعیت یوزپلنگ‌ها در صورتی که هیچ تاخیری وجود نداشت.

در این‌ حالت سازگاری فورا رخ می‌دهد. هر گونه تغییر در جمعیت بز کوهی فوراً با افزایش در جمعیت یوزپلنگ‌ها همراه است. به عبارت بهتر، یوزپلنگ‌‌های اضافی، بزهای کوهی اضافی را می‌خورند و بعد هم فوراً در اثر کمبود غذا می‌میرند. اما تاخیر در سیستم موجب می‌شود که سیستم رفتار متفاوتی داشته باشد:

  • ابتدا جمعیت یوزپلنگ‌ها فرصت خواهد داشت تا افزایش یابد.
  • سپس، هم‌چنان که غذا شروع به کم شدن می‌کند، جمعیت زیاد یوزپلنگ‌ها به زاد و ولد ادامه خواهند داد.
  • این افزایش تعداد یوزپلنگ‌ها موجب کاهش عظیم تعداد بزهای کوهی می‌شوند.
  • سپس این امر منجر به کاهش شدید جمعیت یوزپلنگ‌ها می‌شود، چرا که این حیوانات از گرسنگی می‌میرند.
  • جمعیت بزهای کوهی دوباره به حالت اول بازگشته و بهبود می‌یابند، زیرا تعداد یوزپلنگ‌های کمتری وجود دارند که آن‌ها را شکار کنند و تعدادشان را کم کنند.

اگر هیچ عامل دیگری بر این سیستم تاثیر نداشته باشد، تعداد یوزپلنگ‌ها ممکن است نوسان داشته باشند، همان‌طور که در شکل زیر نشان داده شده است:

شکل ۱۱: نمودار نشان‌دهنده‌ی تاثیر تاخیر بر جمیت یوزپلنگ‌ها زمانی که در شکل ۹ تاخیر در نظر گرفته شده باشد

این نوسان، زمانی رخ می‌دهد که جمعیت یوزپلنگ‌ها پیوسته سازگاری بیش از حدی داشته باشد، که نخست در افزایش و سپس در کاهش جمعیت، شاهد آن هستیم. در این سیستم، هر چه مدت زمان بیشتری طول بکشد تا یوزپلنگ‌ زاد و ولد کند و از گرسنگی بمیرد، یعنی هر چقدر تاخیر بیشتر باشد، تغییرات به وجود آمده در جمعیت یوزپلنگ‌ها (دامنه نوسان نمودار) بیشتر خواهد بود.

بهبود مدل سیستم‌ها

مدل‌هایی که تا کنون مشاهده کردیم، ساده بودند. این مدل‌ها بسیاری از تاثیرات ممکن بر هر سیستم را نادیده گرفته‌اند. برای مثال در مدل بزهای کوهی و یوزپلنگ‌ها، تاثیر بیماری، خشک‌سالی و فعالیت‌های انسانی و غیره را نادیده گرفتیم. می‌توانیم مدل خود را با افزودن عوامل بیرونی تا حد امکان بهبود می‌دهیم. سپس آن را با حذف عواملی که تاثیر اندکی دارند (باعث پیچیده‌ شدن مدل می‌شوند) ساده‌تر کنیم.

عوامل بیرونی ممکن است به صورت زیر باشند:

  • طبیعی: آب و هوا، منابع طبیعی، بیماری، تغییرات محیطی و …
  • تکنولوژی: فناوری‌های جدید، تغییرات در فناوری و …
  • انسانی: روان‌شناختی، عاطفی، انتظارات و ….
  • سیاسی: ایدئولوژی، فساد، اثربخشی، منافع و ….
  • اجتماعی: ارزش‌ها، مقاومت در برابر تغییر، سنت‌ها و …
  • مالی: وضعیت اقتصاد، سرمایه‌‌گذاری و …

در نهایت، ممکن است مدلی متشکل از تعدادی حلقه‌ی تقویت‌کننده و حلقه‌ی تعادلی و عوامل بیرونی به دست آورید. مثال زیر، نمودار پیچیده‌تری از سیستم بزهای کوهی و یوزپلنگ‌های ایرانی را نشان می‌دهد:

شکل ۱۲: مدل سیستمی کامل که نشان دهنده چگونگی تغییر جمعیت بزهای کوهی و یوزپلنگ‌ها است.

توجه:
این نمودار تنها مثال است و الزاما بازتاب‌دهنده‌ی چگونگی تغییر جمعیت بزهای کوهی و یوزپلنگ‌ها در زندگی واقعی نیست.

نمودارهای سیستمی به عنوان مبنای مدل‌های کامپیوتری

زمانی که روابط بین عوامل نمودار خود را مشخص کردید، می‌توانید بررسی کنید که آیا می‌توانید به این روابط مقداری عددی بدهید یا خیر. مثلا در مثال بالا می‌بینید که اگر خشک‌سالی، علف موجود برای بزهای کوهی را نصف کند، جمعیت بزهای کوهی تا یک‌سوم کاهش می‌یابد. می‌توانید این رابطه را در مدلی کامپیوتری نشان دهید. راه‌کار مفید شروع این کار با مدل‌های ساده و تا حدی پیچیده، ایجاد مدل به کمک صفحه گسترده است.

  • تاریخ : 3ام بهمن 1397
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 151 بازدید

به آخرین باری فکر کنید که سعی کردید از تعداد زیادی ایده و نظر سر در آورید. ممکن است نسبت به همه‌ی آن‌ها احساس سردرگمی کرده باشید، یا شاید تلاش کردید آن‌ها را سازمان‌دهی و درک کنید. ممکن است نگران شده باشید که جزئیات اساسی را نادیده گرفته‌اید و یا این‌که به دلیل وجود جزئیات زیاد در فهم نکات اصلی ناموفق بوده‌اید. در چنین مواقعی می‌توانید از نمودارهای وابستگی برای سازمان‌دهی اطلاعات و نظرات استفاده کنید و ببینید که آن‌ها چگونه با هم مرتبط می‌شوند. در این مقاله نگاهی به چگونگی ایجاد نمودارهای وابستگی خواهیم داشت.

درباره‌ی این ابزار

برای اولین بار انسان‌شناس ژاپنی کاواکیتا جیرو (Kawakita Jiro) در دهه‌ی ۱۹۶۰ نمودار وابستگی را به وجود آورد. به این نمودار روش K-J یا نقشه‌ی وابستگی نیز گفته می‌شود. وقتی از نمودار وابستگی استفاده می‌کنید (که نمونه‌ای از آن در شکل‌های زیر ارائه شده است) نظرات ناهماهنگ را به صورت مضمون‌های معنی‌دار دسته‌بندی می‌کنید. سپس می‌توانید ارتباط بین این مضامین را مشاهده کنید.

روش استفاده از این ابزار

در ادامه دستورالعملی گام به گام برای ایجاد نمودارهای وابستگی ارائه شده است. هم‌چنان که مراحل را طی می‌کنیم، از مثال سازمان‌دهی نظرات یک جلسه‌ی طوفان فکری نیز استفاده خواهیم کرد.

گام ۱: ایده‌ها را روی برگه‌های یادداشت بنویسید

هر بخش از اطلاعاتی را که برای سازمان‌دهی نیاز دارید بر روی یک برگه‌ی یادداشت مجزا بنویسید. وقتی مطمئن شدید که همه چیز را نوشته‌اید، یادداشت‌های خود را روی دیوار یا میزی بچسبانید. در این مرحله، نگران سازمان‌دهی اطلاعات نباشید. این کار را بعدا انجام خواهید داد.

گام ۲: ایده‌ها را باتوجه به مضمون‌شان دسته‌بندی کنید

مرحله‌ی بعدی، مرتب کردن ایده‌ها در قالب گروه‌هاست. این کار را با تعداد ایده‌های کم شروع کنید. تنها به دنبال دو ایده‌ای باشید که تاحدودی مشابه‌اند و آن‌ها را روی میز یا دیوار در یک گروه قرار دهید. سپس به دنبال دو ایده‌ای باشید که با یکدیگر مرتبط‌‌اند و همین‌طور تا آخر. (هنگامی که ایده‌ها در اصل یکی هستند، آن‌ها را روی یکدیگر قرار دهید. این کار نمودار را ساده‌تر می‌کند).

سپس این گروه‌های کوچک را به گروه‌های بزرگ‌تر دسته‌بندی کنید، به گونه‌ای که ایده‌های مشابه از لحاظ مضمون را گردآوری کنید. به خاطر داشته باشید که ممکن است ایده‌هایی داشته باشید که با هیچ یک از گروه‌ها تناسب نداشته باشند. مشکلی ندارد. می‌توانید آن‌ها را بعدا بررسی کنید.

گام ۳: گروه‌ها را نام‌گذاری کنید

حالا هر گروه‌بندی را با یک مضمون نام‌گذاری کنید. برخی این مضامین یکسان را «کارت‌های وابستگی» یا «کارت‌های سربرگ» می‌نامند.

یک توصیف کوتاه سه تا پنج واژه‌ای برای این رابطه به وجود بیاورید و آن را در برگه‌ی یادداشت بنویسید و روی گروهی که توصیف می‌کند قرار دهید. می‌توانید در صورت لزوم از «زیرعنوان» هم برای دسته‌بندی مضامین فرعی در یک مضمون اصلی استفاده کنید. اگر «کارت‌های مجزایی» دارید که با هیچ کدام از مضامین دیگر مشترک نیست؛ می‌توانید از مضامین خودشان برای عنوان کارت استفاده کنید.

گام ۴: راه‌حل ارائه دهید

پس از به وجود آوردن نمودار وابستگی، آسان‌تر به چگونگی تناسب ایده‌ها با یکدیگر پی خواهید برد. تنها با مشاهده‌ی آن می‌توانید به سرعت تشخیص دهید که نیاز به راه‌اندازی چه پروژه‌ها و زیرپروژه‌هایی دارید. در این مرحله باید ایده‌ها را درک و بررسی کنید. پروژه‌های ممکن را ارزیابی کنید تا ببینید که آیا ارزش وارد شدن در آن را دارند یا خیر. آن‌ها را اولویت بندی کنید و به‌طور صحیح به مدیریت آن‌ها بپردازید.

  • تاریخ : 3ام بهمن 1397
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 167 بازدید

آب سیاه یا گلوکوم به گروهی از بیماری های چشمی گفته می‌شود که به عصب بینایی آسیب می‌رسانند. سلامت عصب بینایی برای داشتن دید خوب، اهمیت بسیار زیادی دارد. معمولا این آسیب در اثر وجود فشار بالا و غیرطبیعی در چشم ایجاد می‌شود. آب سیاه یکی از علت‌های مهم نابینایی در افراد بالای ۶۰ سال است. البته آب سیاه در هر سنی می‌تواند ایجاد شود، ولی شیوع آن در سنین بالاتر بیشتر است. بسیاری از انواع آب سیاه هیچ نشانهٔ هشداردهنده‌ای ندارند. اثر این بیماری به‌اندازه‌ای تدریجی است که ممکن است فرد تا زمانی که بیماری او به مراحل پیشرفته نرسیده، متوجه تغییری در بینایی خود نشود. در این مقاله علائم و نشانه‌های آب سیاه و انواع مختلف آن، عوامل خطر و اقدامات لازم برای پیشگیری از ابتلابه این بیماری و روش‌های تشخیص و درمان آن را شرح می‌دهیم.

ازآنجاکه بینایی ازدست‌رفته در اثر آب سیاه قابل‌بازیابی نیست، انجام معاینات منظم چشم‌پزشکی که شامل اندازه‌گیری فشار چشم نیز می‌شود، ضروری است. انجام این معاینات به‌طور منظم موجب می‌شود که در صورت ابتلابه آب سیاه، در مراحل اولیه تشخیص داده شود و درمان مقتضی شروع شود. اگر آب سیاه در مراحل اولیه تشخیص داده شود، می‌توانیم روندِ از دست دادن بینایی را کُند کنیم یا از آن جلوگیری کنیم. فردی که به آب سیاه مبتلا شده باید تا پایان عمر تحت درمان باشد.

علائم آب سیاه

قرمزی چشم، از علائم آب سیاه

علائم و نشانه‌های انواع آب سیاه در انواع آب سیاه و مراحل مختلف این بیماری، متفاوت است. برای نمونه:

آب سیاه زاویه باز (open-angle glaucoma)

  • ایجاد نقاط کور تکه‌تکه در دید جانبی (محیطی) یا مرکزی، معمولا در هر دو چشم؛
  • ایجاد دید تونلی (tunnel vision) در مراحل پیشرفتهٔ بیماری.

گلوکوم حاد زاویه بسته (acute angle-closure glaucoma)

  • سردرد شدید
  • درد چشم
  • حالت تهوع و استفراغ
  • تاری دید
  • مشاهدهٔ هاله در اطراف نور
  • قرمزی چشم

اگر آب سیاه درمان نشود، درنهایت موجب نابینایی می‌شود. حتی در صورت درمان نیز حدود ۱۵٪ بیماران مبتلابه آب سیاه پس از ۲۰ سال دست‌کم در یک چشم خود دچار نابینایی می‌شوند.

زمان مراجعه به پزشک

در صورت مشاهدهٔ بعضی از علائم گلوکوم حاد زاویه بسته، مانند سردرد شدید، درد چشم و تاری دید، فورا به بخش اورژانس یا مطب چشم‌پزشک مراجعه کنید.

علت ابتلابه آب سیاه

 

علت ابتلا به آب سیاه

آب سیاه در نتیجهٔ آسیب به عصب بینایی ایجاد می‌شود. وقتی این عصب به‌تدریج تخریب می‌شود، نقاط کوری در میدان بینایی فرد ایجاد می‌شود. به‌دلایلی که پزشکان نمی‌دانند، معمولا این آسیب عصبی با افزایش فشار در چشم مرتبط است.

بالا رفتن فشار چشم به‌دلیل تجمع مایعی به‌نام زلالیه است که در داخل چشم جریان می‌یابد. در حالت طبیعی این مایع درونی ازطریق بافتی به نام شبکهٔ ترابکولار (trabecular meshwork) تخلیه می‌شود. شبکهٔ ترابکولار در زاویهٔ بین عنبیه و قرنیه قرار دارد. وقتی این مایع بیش‌ازحد تولید شود یا سیستم تخلیهٔ آن درست کار نکند، مایع نمی‌تواند با سرعت طبیعی خود خارج شود و فشار چشم افزایش می‌یابد.

معمولا بیماری آب سیاه در افرادی مشاهده می‌شود که سابقهٔ خانوادگی ابتلابه این بیماری را دارند. دانشمندان در بعضی از افراد ژن‌هایی را شناسایی کرده‌اند که با فشار بالای چشم و آسیب به عصب بینایی مرتبط است.

انواع آب سیاه

آب سیاه زاویه باز (open-angle glaucoma)

آب سیاه زاویه باز، رایج‌ترین نوع این بیماری است. در این نوع آب سیاه، زاویهٔ تخلیهٔ چشم که میان عنبیه و قرنیه ایجاد شده باز است، ولی شبکهٔ ترابکولار تا حدی مسدود شده است. انسداد شبکهٔ ترابکولار باعث می‌شود که فشار چشم به‌تدریج افزایش یابد و به عصب بینایی آسیب برساند. این اتفاق به‌آرامی رخ می‌دهد، به‌طوری که بیمار پیش از اینکه حتی متوجه وجود مشکلی شود، بینایی خود را از دست می‌دهد.

در شرایط طبیعی، مایع زلالیه آزادانه از میان اتاقک پیشین یا اتاق قدامی (anterior chamber، بخشی از فضای حاوی زلالیهٔ چشم که در جلوی عنبیه قرار دارد) در چشم جریان می‌یابد و ازطریق سیستم تخلیه (شبکهٔ ترابکولار) خارج می‌شود. اگر این سیستم مسدود شود یا درست کار نکند، فشار داخل چشم (intraocular pressure) ایجاد می‌شود که به عصب بینایی صدمه می‌زند. در رایج‌ترین نوع آب سیاه، این مسئله منجر به ازدست دادن تدریجی بینایی می‌شود.

آب سیاه زاویه بسته (angle-closure glaucoma)

آب سیاه زاویه بسته زمانی رخ می‌دهد که عنبیه به جلو برآمده شود و زاویهٔ تخلیهٔ ایجادشده میان قرنیه و عنبیه را باریک یا مسدود کند. در نتیجه مایع زلالیه نمی‌تواند در چشم به گردش دربیاید و فشار چشم افزایش پیدا می‌کند. در بعضی از افراد، زاویهٔ تخلیه باریک است که موجب می‌شود خطر ابتلابه آب سیاه زاویه بسته در آنها بالاتر باشد.

آب سیاه زاویه بسته می‌تواند حاد یا مزمن باشد. در آب سیاه زاویه بستهٔ حاد، بیماری به‌طور ناگهانی رخ می دهد و در آب سیاه زاویه بستهٔ مزمن بیماری به‌صورت تدریجی پیشرفت می‌کند. آب سیاه زاویه بستهٔ حاد از موارد پزشکی اورژانسی است.

آب سیاه با فشار طبیعی چشم (normal-tension glaucoma)

در آب سیاه با فشار طبیعی چشم، با وجود اینکه فشار چشم بیمار در حد طبیعی است، عصب بینایی او صدمه می‌بیند. علت دقیق این مشکل هنوز مشخص نیست. شاید این مشکل به این دلیل ایجاد می‌شود که عصب بینایی فرد حساس است یا خون کافی به عصب بینایی او نمی‌رسد. این جریان خون ناکافی می‌تواند ناشی از آترواسکلروزیس (atherosclerosis، تشکیل رسوبات چربی (پلاک، plaque) در شریان‌ها) یا مشکلات دیگری باشد که باعث کاهش گردش خون می‌شوند.

آب سیاه در کودکان

گاهی نوزادان و کودکان نیز به آب سیاه مبتلا می‌شوند. این بیماری می‌تواند از زمان تولد وجود داشته باشد یا در سال‌های ابتدایی زندگی کودک ایجاد شود. در کودکان آسیب به عصب بینایی به‌دلیل انسداد سیستم تخلیه، بیماری یا مشکل سلامتی زمینه‌ای ایجاد می‌شود.

آب سیاه رنگدانه‌ای (Pigmentary glaucoma)

در آب سیاه رنگدانه‌ای، گرانول‌های رنگدانهٔ عنبیهٔ بیمار در کانال‌های تخلیه جمع می‌شود و خروج مایع زلالیه از چشم را کند یا متوقف می‌کند. گاهی فعالیت‌هایی مانند دویدنِ آهسته موجب تحریک و حرکت کردن گرانول‌های رنگدانه و ته‌نشینی آنها در شبکهٔ ترابکولار شده و منجر به بالا رفتنِ متناوب فشار چشم می‌شود.

عوامل خطر

داشتن سن بالای ۶۰ سال از عواملی است که احتمال ابتلا به آب سیاه را افزایش می دهد

با توجه به اینکه انواع مزمن آب سیاه می‌توانند پیش از بروز هرگونه علائم و نشانه‌ای، موجب ازدست دادن بینایی شوند، باید از عوامل خطر زیر آگاه باشید:

  • بالا بودن فشار داخلی چشم؛
  • سن بالای ۶۰ سال؛
  • نژاد سیاه‌پوست، آسیایی یا اسپانیایی؛
  • سابقهٔ خانوادگی ابتلابه آب سیاه؛
  • ابتلابه بیماری‌ها و شرایط خاص پزشکی مانند دیابت، بیماری قلبی، فشارخون بالا و کم‌خونی داسی‌شکل (sickle cell anemia)؛
  • نازک بودن مرکز قرنیه؛
  • نزدیک‌بینی یا دوربینی شدید؛
  • صدمه به چشم یا انجام انواع خاصی از جراحی چشم؛
  • مصرف کورتون یا همان داروهای کورتیکواستروئید، به‌ویژه قطره‌های چشمی، برای مدت طولانی.

پیشگیری از آب سیاه

استفاده از محافظ چشم یکی از اقدامات لازم برای پیشگیری از آب سیاه است

اقدامات مراقبت شخصیِ زیر در تشخیص آب سیاه در مراحل اولیهٔ آن مؤثر است. تشخیص زودهنگام آب سیاه در جلوگیری از نابینایی یا کند کردن روند کاهش بینایی اهمیت زیادی دارد.

  • انجام معاینهٔ چشم گشادشدهٔ (dilated eye examination) منظم برای مشاهدهٔ شبکیه: انجام معاینات کامل چشم در تشخیص آب سیاه در مراحل اولیهٔ آن و پیش از آنکه آسیب جدی به چشم وارد شود، مؤثر است. بر اساس توصیهٔ آکادمی چشم‌پزشکی آمریکا (American Academy of Ophthalmology) اگر کمتر از ۴۰ سال دارید، هر ۵ تا ۱۰ سال یک بار، اگر بین ۴۰ تا ۵۴ ساله هستید، هر ۲ تا ۴ سال یک‌بار، اگر ۵۵ تا ۶۴ سال سن دارید، هر ۱ تا ۳ سال یک‌بار و اگر سن شما بالای ۶۵ سال است، هر ۱ تا ۲ سال یک‌بار معاینات چشم کاملی را انجام دهید. اگر خطر ابتلابه آب سیاه در شما بالا باشد، به معاینات بیشتری نیاز خواهید داشت. از پزشک خود بخواهید که زمان‌بندی مناسب برای معاینات چشم شما را تعیین کند.
  • اطلاع از سابقهٔ سلامت چشم خانواده: معمولا آب سیاه در افرادی مشاهده می‌شود که یکی از اعضای خانوادهٔ آنها به این بیماری مبتلا بوده است. اگر سابقهٔ خانوادگی ابتلابه آب سیاه را دارید و احتمال ابتلابه این بیماری در شما بالاتر است، باید معاینات چشم‌پزشکی را در فواصل زمانی کوتاه‌تری انجام دهید.
  • انجام ورزش‌های بی‌خطر: ورزش منظم و ملایم می‌تواند با کاهش فشار چشم به جلوگیری از آب سیاه کمک کند. با پزشک‌تان درمورد برنامهٔ ورزشی مناسب برای خود مشورت کنید.
  • استفادهٔ منظم از قطره‌های چشمی تجویزشده توسط پزشک: قطره‌های چشمی آب سیاه تأثیر قابل‌توجهی بر کاهش خطر تبدیل شدنِ فشار داخل چشم بالا به بیماری آب سیاه دارند. برای تأثیرگذاری این قطره‌های چشمی باید آنها را به‌طور منظم مصرف کنید، حتی اگر هیچ نشانه‌ای از بیماری نداشته باشید.
  • استفاده از محافظ چشم: صدمات چشمی جدی می‌تواند منجر به آب سیاه شود. بنابراین در زمان استفاده از ابزارآلات برقی یا انجام ورزش‌های راکتی با سرعت بالا در زمین‌های سرپوشیده، باید از محافظ چشم استفاده کنید.

تشخیص آب سیاه

پزشک برای تشخیص ابتلابه آب سیاه، سابقهٔ پزشکی فرد را بررسی می‌کند و معاینات چشمی کاملی را انجام می‌دهد. ممکن است که پزشک آزمایش‌های فراوانی را توصیه کند، ازجلمه:

  • اندازه‌گیری فشار داخل چشم (تونومتری، tonometry)؛
  • بررسی آسیب به عصب بینایی با انجام معاینهٔ چشم گشادشده و آزمایش‌های تصویربرداری؛
  • بررسی اختلال در بینایی (آزمون میدان بینایی، visual field test)؛
  • اندازه‌گیری ضخامت قرنیه (پاکیمتری، pachymetry)؛
  • بررسی زاویهٔ تخلیهٔ چشم (gonioscopy).

درمان آب سیاه

آسیب ایجادشده در اثر آب سیاه جبران‌ناپذیر است. ولی درمان و معاینات منظم می‌تواند به کند شدن یا جلوگیری از کاهش بینایی کمک کند، به‌ویژه اگر بیمار در مراحل اولیهٔ بیماری باشد.

با پایین آوردن فشار داخل چشم، آب سیاه درمان می‌شود. بسته‌به وضعیت بیمار، گزینه‌های درمانی موجود می‌تواند شامل استفاده از قطره‌های چشمی تجویزی، داروهای خوراکی، درمان با لیزر، جراحی یا ترکیبی از این روش‌ها باشد.

قطره‌های چشمی

استفاده از قطره های چشمی برای درمان آب سیاه

معمولا درمان آب سیاه با قطره‌های تجویزی شروع می‌شود. این قطره‌ها با بهبود تخلیهٔ مایع زلالیه از چشم یا کاهش میزان زلالیهٔ تولیدشده توسط چشم موجب کاهش فشار داخل چشم می‌شوند. تجویز قطره‌های چشمی به این بستگی دارد که فشار چشم بیمار باید چقدر پایین بیاید و گاهی لازم است که بیش از یک قطرهٔ چشمی برای او تجویز شود.

قطره‌های چشمی تجویزی عبارت‌اند از:

  • پروستاگلاندین‌ها (Prostaglandins): این قطره‌ها موجب افزایش جریان مایع داخل چشم (زلالیه) به خارج و در نتیجه کاهش فشار داخل چشم می‌شوند. داروهای این دسته شامل لاتانوپروست (latanoprost یا Xalatan)، تراووپروست (travoprost یا تراواتان زِد، Travatan Z)، تافلوپروست (tafluprost یا زیوپتان، Zioptan)، بیماتوپروست (bimatoprost یا Lumigan) و latanoprostene bunod (Vyzulta) است.

عوارض جانبی احتمالی شامل قرمزی خفیف و خارش چشم‌ها، تیره شدن عنبیه، تیره شدن رنگدانه‌های مژه‌ها یا پوست پلک و تاری دید است. این گروه از داروها برای استفادهٔ یک بار در روز تجویز می‌شوند.

  • مسدودکننده‌های بتا (Beta blockers): این داروها تولید زلالیه در چشم را کاهش داده و در نتیجه موجب پایین آمدن فشار داخل چشم می‌شوند. نمونه‌هایی از این داروها عبارت‌اند از تیمولول (timolol) (با نام‌های تجاریِ بتیمول، Betimol؛ ایستالول، Istalol؛ تیموپتیک، Timoptic) و بتاکسولول (betaxolol یا Betoptic).

عوارض جانبی احتمالی شامل دشواری تنفس، کند شدن ضربان قلب، کاهش فشارخون، ضعف و ناتوانی و خستگی است. بسته‌به شرایط و وضعیت بیمار، می‌توان این گروه از داروها را برای یک یا دو بار استفاده در روز تجویز کرد.

  • آگونیست‌های آلفا آدرنرژیک (Alpha-adrenergic agonists): این داروها موجب کاهش تولید زلالیه و افزایش جریان آن به خارج چشم می‌شوند. نمونه‌هایی از این داروها عبارت‌اند از آپراکلونیدین (apraclonidine یا Iopidine) و بریمونیدین (brimonidine یا Alphagan P، Qoliana).

عوارض جانبی احتمالی شامل ضربان قلب نامنظم، فشارخون بالا، خستگی، قرمزی، خارش یا تورم چشم‌ها و خشکی دهان است. معمولا این گروه از داروها برای ۲ بار استفاده در روز تجویز می‌شود، ولی گاهی می‌توان آنها را برای ۳ بار استفاده در روز نیز تجویز کرد.

  • بازدارنده‌های کربنیک آنهیدراز (Carbonic anhydrase inhibitors): این داروها موجب کاهش تولید زلالیه در چشم می‌شوند. نمونه‌های آنها عبارت‌اند از دورزلامید (dorzolamide یا Trusopt) و برین‌زولامید (brinzolamide یا Azopt).

عوارض جانبی احتمالی شامل احساس طعم فلزی، تکرر ادرار و مورمور شدن انگشتان دست و پا است. این گروه از داروها معمولا برای ۲ بار استفاده در روز تجویز می‌شود، ولی گاهی می‌توان آنها را برای ۳ بار استفاده در روز نیز تجویز کرد.

  • مهارکنندهٔ Rho kinase: این دارو با سرکوب کردن آنزیم‌های rho kinase که مسئول افزایش زلالیه هستند، موجب پایین آمدن فشار داخل چشم می‌شوند. این دارو با نام نتارسودیل (netarsudil یا Rhopressa) در دسترس است و برای یک بار استفاده در روز تجویز می‌شود. عوارض جانبی احتمالی شامل قرمزی چشم، ناراحتی چشم و تشکیل رسوبات روی قرنیه است.
  • داروهای میوتیک (Miotic) یا عوامل کولینرژیک (cholinergic agents): این داروها موجب افزایش جریان زلالیه به خارج از چشم می‌شوند. پیلوکارپین (pilocarpine یا Isopto Carpine) نمونه‌ای از این داروهاست. عوارض جانبی شامل سردرد، درد چشم، کوچک شدن مردمک‌ها، تاری یا تیرگی دید و نزدیک‌بینی است. معمولا این گروه از داروها برای استفاده تا ۴ بار در روز تجویز می‌شوند. البته این داروها به‌دلیل عوارض جانبی احتمالی و نیاز به استفادهٔ مکرر روزانه دیگر تجویز نمی‌شوند.

مقداری از قطرهٔ چشمی وارد جریان خون می‌شود و ممکن است که بیمار با برخی عوارض جانبی مواجه شود که ارتباطی با چشم‌ها ندارند. برای به حداقل رساندن میزان دارویی که وارد خون می‌شود، باید چشم‌های خود را به‌مدت یک تا دو دقیقه پس از ریختن قطرهٔ چشمی ببندید. همچنین می‌توان گوشهٔ چشم‌ها در نزدیکی بینی را به‌آرامی فشار داد تا مجرای اشک یک تا دو دقیقه بسته شود. قطره‌های استفاده‌نشده‌ای را که روی پلک‌ها ریخته، پاک کنید.

اگر چند قطرهٔ چشمی تجویز شده یا باید از اشک مصنوعی نیز استفاده کنید، دست‌کم ۵ دقیقه بین قطره‌ها فاصله بدهید، یعنی پس از ریختن هر قطره ۵ دقیقه صبر کنید و سپس قطرهٔ بعدی را در چشم خود بچکانید.

داروهای خوراکی

اگر استفاده از قطرهٔ چشمی به‌تنهایی فشار چشم را تا سطح مطلوب پایین نیاورد، ممکن است که پزشک داروهای خوراکی را نیز تجویز کند. این داروها معمولا از بازدارنده‌های کربنیک آنهیدراز هستند و عوارض جانبی احتمالی آنها شامل تکرر ادرار، مورمور شدن انگشتان دست و پا، افسردگی، ناراحتی معده و سنگ کلیه است.

جراحی و سایر درمان‌ها

ترابكولوپلاستی ليزری یکی از روش های درمان آب سیاه است

سایر گزینه‌های درمانی عبارت‌اند از لیزردرمانی و روش‌های مختلف جراحی. تکنیک‌های زیر با هدف بهبود تخلیهٔ مایع داخل چشم و پایین آوردن فشار چشم استفاده می‌شوند:

  • لیزردرمانی: ترابكولوپلاستی ليزری (Laser trabeculoplasty) از گزینه‌های درمانی در شرایطی است که بیمار به آب سیاه زاویه‌باز مبتلا باشد. این عمل در مطب پزشک انجام می‌شود و در آن پزشک از پرتو لیزری کوچکی برای باز کردن کانال‌های مسدودشده در شبکهٔ ترابکولار استفاده می‌کند. ممکن است چند هفته طول بکشد تا اثرات کامل این فرآیند نمایان شود.
  • عمل جراحی فیلترینگ (Filtering surgery): در عمل جراحی که ترابکولکتومی (trabeculectomy) نام دارد، جراح شکافی را در سفیدی چشم (یا صلبیه) ایجاد می‌کند و بخشی از شبکهٔ ترابکولار را برمی‌دارد.
  • استفاده از لوله‌های تخلیه (Drainage tubes): در این جراحی، جراح چشم شانت لوله‌ای (tube shunt) کوچکی را در چشم قرار می‌دهد تا مایع زلالیهٔ اضافی را تخلیه کرده و فشار چشم بیمار را پایین بیاورد.
  • جراحی گلوکوم با کمترین تهاجم (Minimally invasive glaucoma surgery، MIGS): ممکن است که پزشک انجام فرآیند MIGS را برای پایین آوردن فشار چشم پیشنهاد بدهد. به‌طور کلی این جراحی‌ها در مقایسه با ترابکولکتومی یا نصب دستگاه‌های تخلیه، به مراقبت‌های فوریِ پس از عملِ کمتری نیاز دارند و خطر کمتری دارند. معمولا این جراحی‌ها همراه با جراحی آب مروارید انجام می‌شوند. چند تکنیک MIGS وجود دارد و پزشک درمورد اینکه کدام تکنیک برای شما مناسب است با شما صحبت می‌کند.

پس از جراحی باید برای انجام معاینات بعدی به پزشک خود مراجعه کنید. اگر فشار چشم دوباره افزایش پیدا کند یا تغییرات دیگری در چشم ایجاد شود، ممکن است که لازم باشد جراحی‌های دیگری روی چشم شما انجام شود.

درمان گلوکوم حاد زاویه بسته

گلوکوم حاد زاویه بسته از موارد اورژانسی پزشکی است. اگر فرد دچار این وضعیت شود، برای کاهش فشار چشم به درمان فوری نیاز خواهد داشت. به‌طور کلی این درمان‌ها شامل مصرف دارو و لیزردرمانی یا سایر روش‌های جراحی است.

گاهی عملی به‌نام لیزر پریفرال ایریدوتومی (laser peripheral iridotomy) انجام می‌شود که در آن پزشک با استفاده از لیزر، شکاف کوچکی را در عنبیه ایجاد می‌کند. مایع زلالیه با استفاده از این شکاف خارج می‌شود و فشار چشم کاهش پیدا می‌کند.

تغییر شیوهٔ زندگی و درمان خانگی آب سیاه

استفاده از بالش مناسب موجب بالا رفتن سر در هنگام خواب و کاهش فشار چشم می شود - آب سیاه

رعایت نکات زیر به کنترل فشار چشم بالا کمک می‌کند و موجب بهبود سلامت چشم‌ها می‌شود:

  • رژیم‌غذایی سالم: رژیم‌غذایی سالم موجب حفظ سلامت شما می‌شود، ولی از بدتر شدن آب سیاه جلوگیری نمی‌کند. از ویتامین‌ها و مواد مغذی مهم برای سلامت چشم می‌توان به روی، مس، سلنیوم و ویتامین‌های آنتی‌اکسیدانِ C،E و A اشاره کرد.
  • انجام ورزش‌های بی‌خطر: در آب سیاه زاویه باز (open-angle glaucoma) ورزش منظم می‌تواند موجب کاهش فشار چشم شود. درمورد برنامهٔ ورزشی مناسب با پزشک خود صحبت کنید.
  • کاهش مصرف کافئین: مصرف نوشیدنی‌های دارای کافئین بالا می‌تواند موجب افزایش فشار چشم شود.
  • مصرف زیاد مایعات: صرفا مقادیر متعادلی از مایعات را در فواصل زمانی مختلف در طول روز مصرف کنید. نوشیدن یک لیتر یا مقدار بیشتری از هر نوع مایعات در زمانی کوتاه می‌تواند فشار چشم را به‌طور موقتی بالا ببرد.
  • بالا قرار گرفتن سر در هنگام خواب: مشخص شده است که استفاده از بالشی گوه‌ای شکل (wedge pillow) که سر را اندکی (حدود ۲۰ درجه) بالا نگه می‌دارد، موجب کاهش فشار داخل چشم در هنگام خواب می‌شود.
  • مصرف داروهای تجویزشده: مصرف قطره‌های چشمی یا سایر داروهای تجویزشده توسط پزشک می‌تواند موجب رسیدن به بهترین نتایج ممکن از درمان شود. قطره‌های چشمی باید دقیقا طبق دستورات پزشک مصرف شوند، در غیر این صورت ممکن است که آسیب‌دیدگی عصب بینایی بدتر شود.

طب جایگزین

بعضی از روش‌های طب جایگزین سلامت کلی شما را بهبود می‌دهد، ولی هیچ‌کدام روش درمانی مؤثری برای آب سیاه نیستند. درمورد مزیت‌ها و خطرات احتمالی این روش‌ها با پزشک خود صحبت کنید.

  • درمان‌های گیاهی: بعضی از مکمل‌های گیاهی مانند عصارهٔ بیل‌بری (bilberry extract) به‌عنوان درمانی برای آب سیاه تبلیغ می‌شوند. ولی برای اثبات اثربخشی آنها به مطالعات بیشتری نیاز داریم. هرگز از مکمل‌های گیاهی به‌جای درمان‌های اثبات‌شده استفاده نکنید.
  • تکنیک‌های آرامش‌بخش: استرس می‌تواند موجب تحریک حملهٔ گلوکوم حاد زاویه بسته شود. اگر درمعرض این شرایط قرار دارید، از روش‌های مناسبی مانند مراقبه و سایر تکنیک‌ها برای غلبه‌بر استرس استفاده کنید.

مقابله با بیماری آب سیاه و دریافت پشتیبانی

فردی که به آب سیاه مبتلا می‌شود، به‌طور بالقوه باید با درمان‌های مادام‌العمر، معاینات منظم و احتمال ازدست دادن تدریجی بینایی خود روبه‌رو شود. ملاقات و صحبت کردن با افراد دیگری که به آب سیاه مبتلا هستند، می‌تواند بسیار مفید باشد و برای این منظور گروه‌های حمایتی فراوانی وجود دارد. از بیمارستان و مرکز مراقبت‌های چشمی منطقهٔ خود درمورد گروه‌های محلی و زمان‌های ملاقات و جلسات آنها بپرسید. منابع آنلاینی نیز درمورد گروه‌های حمایتی وجود دارد که می‌توانید از آنها استفاده کنید.

آمادگی برای مراجعه به پزشک

آب سیاه - کارهایی که می توانید قبل از مراجعه به پزشک انجام بدهید

در ادامه اطلاعاتی را درمورد آماده شدن پیش از مراجعه به پزشک ارائه می‌دهیم.

کارهایی که می‌توانید انجام دهید

پیش از مراجعه به پزشک، فهرستی از موارد زیر را تهیه کنید:

  • چه علائم و نشانه‌هایی داشته‌اید و برای چه مدت؛
  • فهرستی از تمام داروها، مکمل‌ها و ویتامین‌هایی که مصرف کرده‌اید همراه با دوز مصرف آنها؛
  • فهرستی از تمام مشکلات چشمی که در گذشته داشته‌اید، مانند تغییرات بینایی یا ناراحتی چشم؛
  • اطلاعات مربوط به اعضای خانواده‌ای که به آب سیاه مبتلا بوده‌اند، شامل نوع و شدت بیماری آنها؛
  • آزمایش‌های آب سیاه قبلی (اگر این آزمایش‌ها را انجام داده‌اید) مانند آزمون میدان بینایی، تصویربرداری یا سوابق معاینات چشمی؛
  • سؤالاتی که باید از پزشک خود بپرسید.

برخی از سؤالات مهمی که باید از پزشک خود بپرسید، شامل موارد زیر است:

  • آیا نشانه‌هایی از آب سیاه دارم؟
  • برای اطمینان از ابتلابه این بیماری باید چه آزمایش‌هایی را انجام بدهم؟
  • کدام روش درمانی را توصیه می‌کنید؟
  • به‌غیر از روش درمانی که پیشنهاد داده‌اید از چه روش‌های دیگری می‌توانم استفاده کنم؟
  • آیا باید فعالیت‌های خود را محدود کنم؟
  • کدام اقدامات مراقبت شخصی برای من مفید هستند؟
  • چشم‌انداز بلندمدت بیماری من چیست؟
  • چند وقت یک بار باید برای معاینات بعدی مراجعه کنم؟
  • آیا باید به متخصص دیگری نیز مراجعه کنم؟
  • من مشکلات سلامتی دیگری نیز دارم. چگونه می‌توانم همهٔ آنها را با هم مدیریت کنم؟

پزشک چه کارهایی را انجام خواهد داد؟

وقتی پزشک برای بررسی ابتلابه آب سیاه شما را معاینه می‌کند، سؤالاتی مانند موارد زیر را می‌پرسد:

  • آیا دچار ناراحتی چشمی یا مشکلات بینایی شده‌اید؟
  • آیا علائم یا نشانه‌های دیگری دارید که موجب نگرانی شما شده است؟
  • آیا سابقهٔ خانوادگی آب سیاه یا سایر مشکلات چشمی دارید؟
  • چه تست‌ها و آزمایش‌های چشمی را انجام داده‌اید و چه زمانی؟
  • آیا به بیماری یا مشکلات سلامتی دیگری نیز مبتلا هستید؟
  • آیا از قطره‌های چشمی استفاده می‌کنید؟
  • آیا ویتامین یا مکمل مصرف می‌کنید؟

در ادامه بخوانید: ۳ روش تشخیص عینک پلاریزه و ۷ اصل مهم در خرید عینک آفتابی


  • تاریخ : 3ام بهمن 1397
  • موضوع : بلاگ
  • بازدید : 140 بازدید

این روزها که بازار ترجمه آثار کشور همسایه، یعنی ترکیه، گرم است، اغلب مترجمان سراغ ترجمه آثار نویسندگان شاخص و مطرح می‌روند. اما در این بین، مترجمانی هم هستند که کتاب‌های خوب با موضوعات بکر را شناسایی و اقدام به ترجمه می‌کنند. «نگذار به بادبادک‌ها شلیک کنند» یکی از همین کتاب‌هاست. شاید نویسنده آن در فضای ادبیاتِ ترجمه‌ایِ این روزها شاخص نباشد، اما می‌توان ادعا کرد که این کتاب، اثری شاخص با موضوعی خاص است. من اول این کتاب را به‌خاطر عنوان قشنگ و شاعرانه‌اش خریدم، اما با شروع صفحه اول، یک‌نفس آن را تا آخر خواندم. در ادامه، توضیح مختصر و مفیدی درباره این کتاب نوشته‌ام.

شناسه کتاب

عنوان کتاب: نگذار به بادبادک‌ها شلیک کنند

نویسنده: فریده چیچک اوغلو

مترجم: فرهاد سخا

تعداد صفحات: ۱۰۰ صفحه

درباره کتاب نگذار به بادبادک‌ها شلیک کنند

این رمان کوتاه داستان دل‌انگیز پسری کوچک است که در زندان و در کنار مادرش روزگار می‌گذراند. ازآنجایی‌که در بیرون از زندان کسی را ندارد و پدرش مدت‌هاست به دیدارشان نیامده، او پیش مادرش در زندان زنان به‌سر می‌برد.

این رمان مجموعه‌نامه‌های باریش، این پسر کوچک و باهوش به فردی به نام اینجی است. او از بین اهالی زندان علاقه و دلبستگی خاصی به اینجی (زندانی سیاسی) دارد، اما از وقتی اینجی از زندان آزاد می‌شود، او از روی دل‌تنگی به‌کمک بزرگ‌ترها برای او نامه می‌نویسد.

هر نامه بیانگر نوعِ نگاه ظریف پسربچه‌ای به مسائل زندان و مفاهیم عمیق مثل عدالت، آزادی، شجاعت و… است. باریش، پسر کوچولوی داستان دنیا را از چشم‌های معصوم خودش تماشا و آن را همان‌قدر معصوم و کودکانه روایت می‌کند.

ما شخصیت‌های این داستان و زنان زندانی هر سلول را که هر کدام با جرمی متفاوت به‌ زندان افتاده‌اند، از منظر نگاه کودکانه باریش می‌شناسیم و از خلال نامه‌های اوست که می‌فهمیم، اینجی، کسی که مخاطب نامه‌های باریش است، زندانی سیاسی بوده و زنان هم‌سلولی او با توجه به دغدغه‌هایشان با زنانِ دیگر تفاوت زیادی دارند. آن‌ها اهل مطالعه‌اند و به کارهای گروهی و اتحاد علاقه دارند.

تماشای دنیای سرد و خاکستری زندان و آدم‌هایش با چشمان کودکی که معنای اسمش صلح است، شگفتی بسیاری دارد که نویسنده در انتقال آن موفق بوده است.

آیا این کتاب برای شماست؟

این کتاب در ظاهر کتاب کودک و نوجوان به‌نظر می‌رسد، شاید به‌خاطر این‌که شخصیت اول آن کودکی است که در زندان به‌سر می‌برد. اما این کتاب، کتابی همه‌خوان است و هر علاقه‌مند به مطالعه‌ای می‌تواند از خواندن این رمان که گاهی زبان نمادین و اشارات استعاری دارد، لذت ببرد. مثلا در بخش پایانی کتاب، بادبادکی که در آسمان زندان حاضر می‌شود، نماد آزادی همه افرادی است که در آنجا حضور دارند اما سربازها به آن شلیک می‌کنند و همین باعث غصه کودکی همچون باریش می‌شود. یا کبوتری که باریش در زندان از او مراقبت می‌کند، می‌تواند معادل صلح و در معنای نمادین آن باشد که پرورده می‌شود و سرانجام به پرواز درمی‌آید.

بخش‌هایی از کتاب

از مقدمه کتاب

«آنجا که باریش (اسم قهرمان داستان که به معنی «صلح» است) را شناختم نه گلی بود و نه «چناری سرسوده به آسمان»(اشاره است به شعر ناظم حکمت). حتی سیمیت (نانی حقله‌ای شکل که در ترکیه مرسوم بود) فروش با آن صدای بریده‌بریده‌اش نمی‌توانست پای به آن‌جا نهد. تنها پرندگان بودند که گاهی در حیاط سنگی می نشستند.

باریش به من آموخت که چگونه بر بال پرندگان به دشت‌های دوردست سفر کنم. در کلمات نصفه و نیمه او واقعیت و رؤیا چنان در هم آمیخت که گویی تمام زشتی‌های دنیا ابری می‌شد و از آسمان نصفه نیمه ما می‌گذشت و می‌رفت. در آن حیاط سنگی از او آموختم که چگونه بادبادک‌های خیالی را به پرواز درآوریم.

اسمش را نه به مناسبت سال صلح چنین انتخاب کرده بودند و نه برای این‌که مانع وقوع جنگی بشود. باریش نام نوازنده‌ای بود که پدرش دوست داشت. فقط همین!

اگر معنای نامش جهان را دربرمی‌گرفت، او مجبور نمی‌شد در آن حیاط سنگی بزرگ شود. اما این را نه مادرش می‌فهمید و نه امثال مادرش. شاید اگر می‌فهمیدند، ما که می‌گفتیم «بچه‌های همه باید بتوانند شیرینی بخورند»(اشاره به شعر دیگری از ناظم حکمت) و حسرت دیدن آسمان در دلمان مانده بود، دیگر مجبور نبودیم فقط سوار بر بال پرندگان به دشت‌های دور دست سفر کنیم.»

متن کتاب

«اینجی، دماغت دراز نشد؟ عین دماغ پینوکیو… همانی که خودت برایم تعریف کرده بودی. عروسکی به اسم پینوکیو که هر وقت دروغ می‌گفت دماغش بزرگ می‌شد. به من گفتی اگر تو هم دروغ بگویی، دماغت دراز می‌شود. اما خودت هم که دروغ گفتی.

«تو را تنها نمی‌گذارم، تو را هم همراه خودم می‌برم.»

یادت می‌آید؟ این قولی بود که تو به من دادی. اما وقتی خواب بودم، بدون خداحافظی گذاشتی و رفتی. با صدای باز شدن در آهنی بیدار شدم. همه کف می‌زدند و فریاد می‌کشیدند: «به سلامت!» «یک کمی صبر کن، ما هم داریم می‌آییم.»

میان خواب و بیداری حالیم نشد چه کسی دارد می‌رود. بدو بدو رفتم به حیاط. بعضی از زن‌ها داشتند اشک‌هایشان را پاک می‌کردند. دنبالت گشتم تا مثل همیشه بغلم کنی. اول متوجه من نشدند، اما تا داد زدم: «اینجی! اینجی!» همه برگشتند و نگاهم کردند. مادرم تا شنید که تو را صدا می‌زنم، بعضش ترکید. آن‌وقت بود که فهمیدم تو رفته‌ای. نمی‌دانم صدایم را شنیدی یا نه؟»


در ادامه بخوانید: کتاب عشق سالهای وبا؛ عاشقانه‌ای جذاب و ماندنی از گابریل گارسیا مارکز